¡JUEGA, EJERCITA Y APRENDE! Hoy día, los padres deben tomar conciencia sobre la dieta diaria que necesita toda la familia, la clave es sencilla: ¡comer mejor y moverse más! El tema del sobrepeso y la obesidad está en boca de todos desde hace algunos años, esto sucede ya que se ha observado un aumento importante en el número de casos, tanto en adultos como en niños, en esta situación. En la encuesta nacional de salud y nutrición (2007), se observo que un 26% de los niños de 5 a 11 años, presentan sobrepeso u obesidad. Esta cifra aumentó un 39.7% desde 1999, lo cual es alarmante. Se observado que un niño con exceso de peso, tiene mayor prevalencia a ser un adulto con sobrepeso , lo cual se relaciona con mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, diabetes, niveles altos de presión arterial, así como de colesterol y triglicéridos; entre otras enfermedades . La mejor opción para que los niños tengan un peso adecuado, es que sean evaluados por un nutriólogo; y que de la mano de sus padres, elijan mejor sus alimentos de los diferentes grupos, para así combinarlos, recordando evitar excesos y mantener una actividad física y horas de sueño suficientes. ACTIVIDAD Paso a pasito… ¿Sabías que los niños de 4 a 12 años, ven en promedio 4 hrs de televisión al día y que por cada hora, se incrementa el riesgo de obesidad? La obesidad está asociada a la poca ó nula actividad física. Actualmente los niños dedican más tiempo a ver televisión, jugar videojuegos ó navegar en internet; que en realizar una actividad física divertida como jugar futbol, básquet-bol ó saltar la cuerda. Las actividades físicas, ya sean grupales o individuales, permiten al niño fortalecer los huesos, músculos, dormir mejor y mantener un equilibrio de energía, es decir, que la cantidad de energía o calorías que entra al cuerpo por medio de los alimentos, sea igual a la cantidad de calorías que salen mediante la actividad. Si un niño pasa la mayor parte del tiempo sentado ó estático, saca menos energía de su cuerpo, por lo que es más fácil que aumente de peso. Las actividades en grupo no solamente permitirán al niño gastar energía, sino que le ayudaran a sentirse más seguro de sí mismo y de sus movimientos. Con actividad física no necesariamente se refiere a un deporte, lo más adecuado en empezar poco a poco con actividades divertida, que den confianza al niño a ir incrementando la complejidad de las actividades si se desea. El exigir incrementar una actividad, puede generar mucho descontento, es más fácil y atractivo comenzar con algo divertido para toda la familia. Por ejemplo, salir a caminar con la mascota, jugar futbol el fin de semana, ir a un parque de diversiones o bien, realizar concursos de sentadillas ó saltos de cuerda. 1 marzo del 2011 1 bolita de albóndiga. ½ taza de pepinos picaditos. 1 fruta (ejemplo:1 taza de fresas, 1 plátano común, 2 plátanos dominico, 1 manzana, ½ pera, uvas sin semilla, 1 taza de papaya, 1 taza de melón, 1 durazno) 2 marzo del 2011 Mini lonche de pollo ( con 1 bolillo chico hacer el mini lonche con: pechuga de pollo, mayonesa, mostaza, sal, zanahoria, chicharos, chayote). 1 vaso de agua natural. 1 naranja en gajos. 3 marzo del 2011 1 huevo revuelto (se puede agregar al huevo verduras ó salsita) 1 yogurt natural. 4 piezas de nuez ó almendras 7 marzo del 2011 1 quesadilla (tortilla de maíz con queso panela ó oaxaca) ½ taza de chayote picado 1 vaso de agua natural. 1 fruta. 8 marzo del 2011 Mini loche de jamón (con jamón de pavo, lechuga, jitomate, 1 cda de mayonesa o crema). 1 yogurt natural con granola. 9 marzo del 2011 1 hot cake (agregar a la mezcla nuez ó almendras y prepararlos de preferencia con harina integral) 1 fruta (ejemplo:1 taza de fresas, 1 plátano común, 2 plátanos dominico, 1 manzana, ½ pera, uvas sin semilla, 1 taza de papaya, 1 taza de melón, 1 durazno) 1 vaso de leche natural. 10 marzo del 2011 Palomitas de pollo (una pechuga de pollo aplanada empanizarla, utilizando poco aceite, y partir en trocitos pequeños) 1 taza de zanahoria y jícama rayada 1 vaso de agua natural. 1 fruta. 14 marzo del 2011 1 pan francés (mezcla: 1 huevo, poca leche, vainilla, canela) espolvorear poca azúcar ó untar un poco de mermelada de frutas. Licuado (1 taza de leche, 1 fruta) 15 marzo del 2011 Sincronizada (1 tortilla de maíz con queso oaxaca ó panela, 1 rebanada de jamón de pavo) cortar la sincronizada a la mitad. ½ taza de chayote cocido 1 yogurt natural. 1 fruta. 16 marzo del 2011 1 huevo revuelto (se puede agregar verduras) 1 taza de arroz con leche y nuez picada 1 fruta (ejemplo:1 taza de fresas, 1 plátano común, 2 plátanos dominico, 1 manzana, ½ pera, uvas sin semilla, 1 taza de papaya, 1 taza de melón, 1 durazno) 17 marzo del 2011 1 enfrijolada con queso panela. 4 nueces ó almendras Licuado (1 taza de leche, 1 fruta) 22 marzo del 2011 2 salchichas de pavo rebanadas, acompañada de 1 taza de zanahoria ó jitomate ó jícama rayada. 4 galletas maría 1 yogurt natural. 23 marzo del 2011 1 lonche de huevo. ½ taza de pepinos picaditos. 1 fruta (ejemplo:1 taza de fresas, 1 plátano común, 2 plátanos dominico, 1 manzana, ½ pera, uvas sin semilla, 1 taza de papaya, 1 taza de melón, 1 durazno) 1 vaso de agua natural. 24 marzo del 2011 2 rollitos de jamón de pavo rellenos de panela ó requesón 1 fruta Arroz con leche 28 marzo del 2011 Mini sincronizada (1 tortilla de maíz con queso panela ó Oaxaca y jamón de pavo) 1 yogurt natural. 1 fruta (ejemplo: 1 taza de fresas, 1 plátano común, 2 plátanos dominico, 1 manzana, ½ pera, uvas sin semilla, 1 taza de papaya, 1 taza de melón, 1 durazno, 1 mandarina). 29 marzo del 2011 Mini lonche con pollo (con 1 bolillo chico con: pechuga de pollo, mayonesa, mostaza, sal, zanahoria, chicharos, chayote). 1 taza de agua natural. 1 fruta. 30 marzo del 2011 1 huevo revuelto con jamón de pavo ½ taza de jícama y pepino rayado 2 galletas de avena ó 5 galletas marías ó 4 palitos de pan. 1 yogurt natural con nuez. 31 marzo del 2011 2 minis hot cake (agregarle a la mezcla almendras ó nuez) y cucharada de miel Maple. ½ taza de fruta con 2 cucharadas de queso cottage ó ½ taza de yogurt natural. 1 vaso de leche natural.