castellanocastellano - CEIP Castellar

TALLER D'ALIMENTACIÓ SALUDABLE
Objectiu del Taller Alimentació Saludable.
1. Acostar als consumidors, jóvens i adults, a la Dieta Mediterrània, donant a
conéixer les seues propietats i efectes per a la salut, a partir de la introducció
dels grups d'aliments, dels nutrients i les propietats de cada un d'ells.
2. Fomentar hàbits d'alimentació i vida saludables, la varietat en la dieta amb el
consum d'aliments tradicionals i propis de la Dieta Mediterrània,
3. Mostrar els efectes negatius per a la salut que comporten determinades
alteracions dels hàbits alimentaris
Funcionament i descripció de l'activitat
Utilitzant com a material de suport la PIRÀMIDE ALIMENTÀRIA imantada es
fa una introducció sobre els grups d'aliments, els seus nutrients i propietats; com i
per què cal portar una dieta equilibrada i variada i com cobrir les necessitats bàsiques
de l'organisme amb criteris de racionalitat.
Treballant amb el
grup sencer, el monitor farà que els participants
construïsquen la dita Piràmide situant els diversos aliments en el seu grup
corresponent; sense oblidar les racions recomanades de cada un d'ells.
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S'incorporen aliments innecessaris en una dieta equilibrada com a
hamburgueses, brioxeria industrial, snacks, llepolies, etc., amb la finalitat de mostrar
la realitat de “aliments” que componen la dieta de xiquets i jóvens en l'actualitat que a
vegades dista molt de la Dieta Mediterrània.
A continuació, amb l'ajuda d'un JOC DE L'OCA GEGANT en què el tauler d'este
conegut i popular joc s'ha adaptat a l'alimentació; el monitor reflexiona amb el grup
sobre els aliments, el seu tractament culinari, estils de vida i d'alimentació saludables
o no, etc. que apareixen en les difrentes caselles.
Per als alumnes del 2n Cicle de Primària es pot incorporar, en funció del temps i
l'interés d'alumnes i docents, un segon joc que denominem I TU QUE EM DÓNES?
(EL DÒMINO D'HÀBITS SALUDABLES)
L'objectiu del mateix és establir la relació entre un aliment i el que aporta a
l'organisme (la part del cos que construïx, manté o regenera, aporta energia, ...) per
mitjà de l'associació de colors.
Amb esta activitat, els participants associen un tipus d'aliment amb una funció de
l'organisme, enllaçant les peces d'un dominò gegant, i utilitzant l'associació de colors.
Cada peça porta dibuixat, un aliment i una zona o element del nostre cos, o un hàbit
saludable o funció d'eixe aliment a l'organisme.
Estos recursos didàctics s'utilitzaran en major o menor mesura, depenent del
nivell educatiu dels assistents.
A qui va dirigit?
Tant per la metodologia emprada com pels tems que es tracten, el taller es dirigix a
escolars a partir de 2n cicle de primària.
Consum Cooperativa
Área Institucional Comunidad Valenciana
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Duració i condicions.
La duració del TALLER s'adapta a l'horari lectiu del centre. S'estima entre 45 i
60 minuts.
Cada taller acull a una classe completa. Si la classe acull un número inferior a
10 alumnes, es pot unir a un altre. No es podrà excedir 25 alumnes.
“ALIMENTACIÓ SALUDABLE”
FITXA TÈCNICA DEL TALLER
MONITORS:
1
PARTICIPANTS
EDAT
DURACIÓ
20-25 alumnes
De 8 a 15 anys
45-50 minuts
MATERIALS APORTATS PER CONSUM
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SUPORTS PEDAGÒGICS.
−
Fulls d'Avaluació per al professor/a.
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TALLER DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Objetivo del Taller Alimentación Saludable.
1. Acercar a los consumidores, jóvenes y adultos, a la Dieta Mediterránea, dando
a conocer sus propiedades y efectos para la salud, a partir de la introducción de
los grupos de alimentos, de los nutrientes y las propiedades de cada uno de
ellos.
2. Fomentar hábitos de alimentación y vida saludables, la variedad en la dieta
con el consumo de alimentos tradicionales y propios de la Dieta Mediterránea,
3. Mostrar los efectos negativos para la salud que conllevan determinadas
alteraciones de los hábitos alimentarios
Funcionamiento y descripción de la actividad
Utilizando como material de soporte la PIRÁMIDE ALIMENTARIA imantada se
hace una introducción sobre los grupos de alimentos, sus nutrientes y propiedades;
cómo y por qué hay que llevar una dieta equilibrada y variada y cómo cubrir las
necesidades básicas del organismo con criterios de racionalidad.
Trabajando con el grupo entero, el monitor hará que los participantes
construyan dicha Pirámide situando los diversos alimentos en su grupo
correspondiente; sin olvidar las raciones recomendadas de cada uno de ellos.
Se incorporan alimentos innecesarios en una dieta equilibrada como
hamburguesas, bolleria industrial, snacks, golosinas, etc., con la finalidad de mostrar
la realidad de “alimentos” que componen la dieta de niños y jóvenes en la actualidad
que en ocasiones dista mucho de la Dieta Mediterránea.
A continuación, con la ayuda de un JUEGO DE LA OCA GIGANTE en el que el
tablero de este conocido y popular juego se ha adaptado a la alimentación; el monitor
reflexiona con el grupo sobre los alimentos, su tratamiento culinario, estilos de vida y
de alimentación saludables o no, etc. que aparecen en las difrentes casillas.
Para los alumnos del 2º Ciclo de Primaria se puede incorporar, en función del
tiempo y el interés de alumnos y docentes, un segundo juego que denominamos ¿Y
TÚ QUE ME DAS? (EL DOMINÓ DE HÁBITOS SALUDABLES)
El objetivo del mismo es establecer la relación entre un alimento y lo que aporta al
organismo (la parte del cuerpo que construye, mantiene o regenera, aporta energía, ...)
mediante la asociación de colores.
Con esta actividad, los participantes asocian un tipo de alimento con una función
del organismo, enlazando las piezas de un dominò gigante, y utilizando la asociación
de colores. Cada pieza lleva dibujado, un alimento y una zona o elemento de nuestro
cuerpo, o un hábito saludable o función de ese alimento al organismo.
Estos recursos didácticos se utilizarán en mayor o menor medida, dependiendo del
nivel educativo de los asistentes.
¿A quién va dirigido?
Tanto por la metodología empleada como por los temas que se tratan, el taller se
dirige a escolares a partir de 2º ciclo de primaria .
Consum Cooperativa
Área Institucional Comunidad Valenciana
Duración y condiciones.
La duración del TALLER se adapta al horario lectivo del centro. Se estima entre
45 y 60 minutos.
Cada taller acoge a una clase completa. Si la clase acoge un número inferior a
10 alumnos, se puede unir a otro. No se podrá exceder de 25 alumnos.
“ALIMENTACIÓN SALUDABLE”
FICHA TÉCNICA DEL TALLER
MONITORES:
1
PARTICIPANTES
EDAD
DURACIÓN
20-25 alumnos
De 8 a 15 años
45-50 minutos
MATERIALES APORTADOS POR CONSUM
-
SOPORTES PEDAGÓGICOS.
-
Hojas de Evaluación para el profesor/a.
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Área Institucional Comunidad Valenciana