exhortar a los niios en edad preadolescente a comer una dieta

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EXHORTAR A LOS NIIOS EN EDAD PREADOLESCENTE A COMER
UNA DIETA BALANCEADA ES EL PRIMER PASO PARA QUE
ELLOS GOCEN DE BUENA SALUD DURANTE TODA SUVIDA.
Los preadolescentes aumentan de estatura,
desarrollan una masa corporal esbelta y
comenzan a ejercer su independencia,
de modo que sus cuerpos y sus mentes
están muy ocupados. Los niños de ocho a
2 años de edad crecen y cam bian fi'sica y
emocionalmente. Una dieta balanceada
ayuda a que ellos maximicen su potendal
fIsico e intelectual.
AyudeIos a que corn iencen a
corner inteligenternente!
Ningn alimento proporciona todos
los nutrientes que necesita el cuerpo.
Para ayudar a que los niños coman
inteligentemente, enfatice el balance, la
variedad y Ia moderación. Recuerde,
todos los alimentos pueden ser
parte de una dieta saludable!
Veamos solo argunos de
los muchas nutrientes
que necesita diarHamente
un cuerpo en Vas de
+
crecimlenLo.
MyPyramid.gov
STEPS TO A HEALTHIER YOU
Los carbohidratos son la principal
fuente de energIa del cuerpo. Exhorte a
los preadalescentes a que coman
carbohidratos completos tales
coma granos integrales, frutas
(fl
cuerpo tales coma müsculos y Organos, el
apoyo del sistema inmunologico
y la movilizaciOn de vitaminas,
minerales y otros nutrientes a través
del cuerpa. La came de res y de cerdo, el
pescado, el polio y los frijoles
son buenas fuentes de protemna.'
y legumbres tados los dIas. Adems
de propordonar energIa, las
carbohidratos complejos
suministran al cuerpo fibras y
muchas vftaminas y minerales esendales.
Aunque los carbohidratos simples tales
como las golosinas y los refrescos
carbonatados son un componente
divertido del estilo de vida de los
preadolescentes, frecuentemente
estos carbohidratos tienen un
cantenida baja de nutrientes
C~~
Todas las personas necesitan calcio para
fortalecer los huesos y darle una buena
apariencia a los dientes. Puesto que la mayor
parte del crecimiento y desarrollo de los
huesos ocurre durante la adolescencia, es
muy impartante comer alimentos con
un alto contenido de calcia durante este
perlodo. Hay que asegurarse de que los
niñas en edad preadolescente coman
dedos atres porciones de alimentos ricos
en calcio cada dIa. Los productos
laicteos coma Ia leche,el yogury
el queso son fuentes excelentes.'
esendales. Ensélieles a los
preadolescentes a disfrutar de estos
gustos en moderación después de que
hayan seleccionado alimentos con un
mayor nümero de nutrientes de todos
los grupos de alimentos.
La G rasa es otra fuente excelente de
energia para el cuerpo. De hecho, la grasa
es esencial para el cuerpo humano, y
necesitamos comer una cantidad moderada
tadas las dIas parque ayuda a transpartar
algunas vitaminas, protege órganos vftales
y mantiene a la piel y al cabello con una
Y los niños que aparentan sentirse inactivos
y cansados todo el tiempo? Para tener más
energIa, todos las jOvenes necesitan un
suministro adecuado de hierro, zinc y
vitaminas B.
apariencia saludabie y llena de vftalidad.
Junta con los carbohidratos y las grasas, la
protelna puede ser una fuente de energIa
para los cuerpos activos. Las funciones
de la protelna incluyen la formadón
y la reparaciOn de tejidos del
'
El hierro transfiere ox(geno a los tejidos
del cuerpo para ayudar a producir energIa,
apoyar el sistema inmunologico y asistir en
el desarrollo del cerebra. Las investigaciones
han demostrado que an una deficiencia
de hierro moderada a corto plaza
afecta el desempeño acad6mico. 2
El hierro es particularmente crucial
para las niñas. Algunas de las mejores
fuentes de hierro son la came de
res y de cerdo magra, los frijoles,
y los panes y cereales enriquecidos.'\\Ill/
(-
El zinc apoya al sistema
inmunológico yes esencial
para el crecimiento y el
desarrollo. Ademais, este mineral ayuda
al cuerpo a usar carbohidratos, grasas
y proteInas como fuente de energIa. Los
estudios sugieren que las deficiencias de
zinc durante los primeros años de una
persona alteran el comportamiento
cognitivo. Esto incluye la atención, la
memoria a corto plazo y las destrezas
de resolución de problemas. 3 Algunas de las
mejores fuentes de este mineral son la came
de res magra, el salvado de trigo, la leche y
elatn.'
• Niños 6-I1 • Niños 12-19 • Was 6-I1 • Was 12-19
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
ProteIna
• comida rdpidaas
Calcio
Council
y
VitaminaC
A—M-0-5
cafeterias escolares, exhártelos
a que limiten su consumo de
comida frita.
• Seleccione bocadillos saludables
de las maiquinas de yenta de
corn ida y tiendas de abarrotes,
Las vitaminas B se encuentran/
como por ejemplo leche a juga con
en productos de grano
palitos de came (beef jerky) a legumbres
enHquecidos, legumbres con
preparadas (grab-and-go) y aiderezo con
nojas veroes y carries magras
contenido bajo de grasa.
tales coma la de res, cerdo y ayes,'
• Tener demasiada hambre entre comidas
y ayudan a desencadenar la
puede resuftar en comer excesivamente,
energIa en los alimentos.
de modo que los bocadillos pueden
ser saludables. Estos proporcionan
Los antioxidantes coma
nutrientes cave que posiblemente los
las vitaminasA, C y E
niños omitan a la hora de las comidas.
ayudan a mantener la buena
na
Ofrézcales mucha fruta fresca o
salud limpiando" los radicales
legumbres rebanadas. Para una buena
libres en el cuerpa. Ademais, estos
dosis
de nutrientes, enrolle came de res
antioxidantes ayudan a mantener
la piel y las enclas en buena forma.
I magra en una tortilla de trigo integral con
jIIIII" legumbres coloridas tales como chiles y
Asegürese de que ellos coman
legumbres con hojas verdes.
- sus frutas y legumbres, par Ia
•
Satisfaga
su gusto de lo dulce con yogur
menos tres tazas y media al 6a.
y fruta. Ellos obtendrain calcip y proteIna
que son muy necesarias con un sabor
muy delicioso.
• Satisfaga su gusto de lo dulce con yogur y
fruta. Ellos obtendrain calcio y proteina
Corn ience cada dIa con el
que son muy necesarias con un
desayuno. Aün en las mañanas
sabor muy delicioso.
mais oçupadas, ofrézcales barras
de cereal o sandwiches de
mantequilla de manly jalea
can un baso de leche a jugo.
Informacion presentada par el
VitaminaA
Zinc
Hierro
Sentirse fuerte es la fundación de una
apariencia saludable, de modo que los
preadolescentes necesitan mover sus
cuerpas. Exhórtelos a que participen en un
prograrna atlético, que es una buena manera
de quernar energIa y conocer nuevos amigos.
Durante estos años, los cambios del cuerpo
son ralpidos. El impacto psicológico de
tantos cambios emocionales y fisicos podrIa
resultar en respuestas extrernas. Par ejemplo,
algunos podrIan ganar demasiado peso
mientras que otras podrian tender a corner
desordenadarnente. Los adultos pueden
ayudarlos a Iograr un grado de autoestima
saludable enfocaindase en la importancia de
la actividad fisica y una dieta balanceada.Trate
de detectar compartamientos extremas,
coma par ejemplo dietas excesivas, la
eliminación de alimentos a grupos de
alimentos de sus dietas, a hacer demasiado
el ercicio.Tarnbién es impartante exhortarlos
a que no pasen dernasiado tiernpa tendidos
en el sofal o frente a la cornputadora.
Fuentes:
1. USDA. Servrcio de investigaciones Agricoias, 2007 Base de Datos de
Nutrientes de la USDA para Referencia Estdndar,Versión 20. Pdgina
web del Laboratorio de Datos de Nutrientes
www.nai.usda.govlksiclfoodcomp.
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Rev. Nutr. 13: 521-537;1993 Andlisis
3. Golub, MS.; Keen, C.L.; Gershwin, ME.; Hendricks, A.G. Deficiencia
de zinc en ci desarroilo y comportamiento.
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Consumo de Alimento de las frsonas (CSFII, pot sus siglas
en ingles), reporte final elaborado pot Bermudez Consuitenos
International, agosto de 2002.
The Beef Checkoff a tTavés de in
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