guia para unas vacaciones sostenibles

Guía para unas
Vacaciones Sostenibles
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Estamos a las puertas del
verano, pero eso no significa
que haya que dar vacaciones
a las buenas costumbres,
como los hábitos de reciclaje
o los gestos que nos ayudan
a ser un poco más respetuosos con el planeta. Según
el último informe anual de
Familitur, en 2009 los residentes en España realizaron
un total de 171,7 millones de
viajes turísticos, 12,8 de ellos
al extranjero, con las consecuencias positivas y negativas que eso conlleva en los
países de destino. ¿No crees
que es hora de planificar unas
vacaciones en las que no sólo
descanses tú, sino también el
medio ambiente?
Seguro que has oído hablar del
turismo sostenible, pero, ¿sabes realmente en qué consiste? ¿Estás dispuesto a apartar
la pereza y a no ser uno más
de los que se van de vacaciones organizadas sin pensar en
los efectos que tiene sobre los
lugares turísticos?
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Llamamos turismo
sostenible a
todas aquellas
actividades turísticas
respetuosas con
el medio natural,
cultural y social, y
con los valores de
una comunidad, que
permiten disfrutar
de un positivo
intercambio de
experiencias entre
residentes
y visitantes.
Los turistas aportan beneficios a la comunidad visitada que son repartidos de forma equitativa, y mantienen una actitud participativa en su viaje.
Utiliza el transporte público para
tus desplazamientos
Muévete
en tren
La bici, para
ir sobre
dos ruedas
En coche,
mejor
en grupo
El 82,8% de los más de 150 millones
de viajes que se realizaron en 2009
dentro de España fueron en coche.
Imagina el impacto negativo que eso
supone y la cantidad de contaminación que genera. ¿No prefieres utilizar
un medio de transporte público,
como el tren? Hay ideas estupendas
como el Inter-Rail, que te permite
viajar por diferentes países europeos
con un solo billete. ¡Recuerda que
ya no hay limitaciones con respecto
a la edad, tan sólo ofertas! Échate la
mochila al hombro y recorre Europa.
Otra posibilidad es que dejes de
lado, por una vez, los míticos viajes
en avión que tan baratos te salen
para hacer algo especial y te subas
a la bici. ¿Te atreves? Tan sólo
entrena un poco y podrás hacer rutas
maravillosas como el Camino de
Santiago, disfrutando del paisaje.
Si definitivamente vas a viajar en
coche, puedes aprovechar al máximo
este medio de transporte. No es necesario que cada uno de tus amigos,
o de tus parejas de amigos, vayan en
un coche diferente. Si tenéis pensado
hacer todos juntos el mismo viaje,
subíos al mismo coche: cuantos más
vehículos evitemos en la carretera,
mejor. Así podréis descansar por el
camino e ir cambiando de conductores, ¡seguro que es mucho más
divertido y se evitan discusiones de
pareja fruto del cansancio!
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¿No prefieres utilizar un
medio de transporte público,
como el tren?
Elige destinos sostenibles
1. Naturaleza y sostenibilidad
El turismo es un potente agente del desarrollo pero, si no se realiza de manera responsable, puede convertirse en una carga para las comunidades de
destino. España, el tercer país más visitado del mundo (después de Francia
y Estados Unidos), con 52,2 millones de visitantes internacionales en 2009,
sabe de lo que habla cuando se acercan esas grandes masas de turistas que
no siempre respetan lo que se encuentran.
Por ello, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino apoyó en
FITUR el turismo sostenible y compatible con la conservación de los recursos
naturales de las Reservas de la Biosfera. El objetivo es fomentar el desarrollo
pero sin poner en peligro a las generaciones venideras.
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Actualmente, existen en el mundo más de 560 reservas
de la Biosfera repartidas en 109 países.
La Red Española de Reservas de la Biosfera cuenta
con 40 de ellas declaradas por la UNESCO y que están
repartidas por la geografía española.
Si no vas a salir fuera de España, puedes elegir algunos lugares preciosos
que son espacios protegidos por su diversidad geográfica o por su fauna y
flora, en los que también se fomenta el turismo sostenible. El Parc Natural de
la Zona Volcànica en la comarca catalana prepirenaica de La Garrotxa (Girona), el Espacio Natural de Doñana, o el Parque Nacional y Parque Natural de
Sierra Nevada, ambos en Andalucía, son algunos de ellos, pero en la guía de
Ecoturismo en España puedes encontrar otros destinos con increíble atractivo para pasar unas vacaciones relajadas. Asturias, Galicia, Castilla y León y
Castilla la Mancha son algunas comunidades que cuentan con reservas de la
biosfera, además de Cataluña y Andalucía. Ya sabes que todas las regiones
tienen lugares especiales que visitar. ¡Asómbrate de los contrastes que ofrece
la geografía española!
2. Las ciudades también cuentan
Si lo tuyo no es la naturaleza sino la urbe, puedes tener en cuenta a la hora de
tomar una decisión sobre tus vacaciones que las ciudades que visites estén
dotadas de una red de tranvía y metro potente, para poder desplazarte en medios de transporte que contaminen menos, así como elegir la bici para moverte por la ciudad. Amsterdam o Berlín son las pioneras: por ellas puedes pasear
en bicicleta sin ninguna dificultad, y disfrutar de la ciudad respirando el aire
fresco. Tan sólo tienes que alquilarla según los días que vayas a estar (para ello
hay servicios en casi todos los barrios: pregunta en tu oficina de turismo más
cercana) y hacerte con un mapa para no perderte: notarás que has conocido
más la ciudad si no te escondes bajo el suelo.
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¿Te atreves?
Tan sólo entrena un
poco y podrás hacer
rutas maravillosas como
el Camino de Santiago,
disfrutando del paisaje.
Ayuda a conservar el entorno
No hay nada más desagradable que bañarse en el mar y encontrarte con que
lo que se te ha enredado en los pies no es un alga si no una bolsa de plástico.
O visitar un río contaminado en el que huela a podrido desde el mirador.
Así que piensa que a los demás tampoco les gustará encontrarse con restos
de tu visita y cuida los entornos a los que acudes. Si no te gusta que tus hijos
tengan que construir castillos de arena coronados por colillas de cigarros, no
generes residuos en las playas, o recógelos. No cuesta nada meterlos en el
plástico del paquete de cigarro, o llevar una bolsa para las basuras en caso de
que vayas a hacer un picnic playero.
Cuida también las montañas y los entornos naturales que visites, los siguientes
turistas te lo agradecerán.
Compra productos y regalos de
comercio justo
Sabemos que aprovechas las vacaciones para llevar algún detalle a las personas de las que te acuerdas, y también para hacer las compras de productos
típicos en los lugares de destino.
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Entre el 70% y el 80% de los turistas, tanto en España
como en el extranjero incluye las compras como una de
las principales actividades durante sus viajes.
Pero tienes que saber que, en muchas ocasiones, algunos de esos productos
no respetan las normas básicas de comercio como transparencia y respeto
por las comunidades en las que se han realizado. Para ello te proponemos el
comercio justo como una alternativa, especialmente si viajas a los denominados países del Sur, o países en vías de desarrollo. Sus productos, que puedes
encontrar en tiendas y en ONG de muchas localidades, llevan una marca que
asegura que han sido elaborados respetando los principios de igualdad, protección de los derechos humanos y respeto del medio ambiente.
En algunas ocasiones son un poquito más caros que lo que compras normalmente, pero te aseguras de que nadie haya salido mal parado en el proceso
de producción y comercialización: ¡imagina lo que conseguiríamos si todos los
comprásemos! Así, los productores o manufactureros, recibirían por aquello
que elaboran un precio real, sin saltarse las fases del comercio y permitiendo
que el reparto sea equitativo. Además, en casos como el café o el cola-cao,
los productos más populares de los comprados en el comercio justo, certificas
que se fomente la agricultura ecológica, que no emplea químicos ni organismos genéticamente modificados. ¡Y son mucho más saludables!
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Ryszard Kapuscinski,
ya lo narraba atónito en
sus viajes por África:
cuando preguntaba a los
autóctonos a qué hora
salía el autobús en el que
él llevaba montado unos
cuantos minutos, éstos
siempre le respondían:
cuando esté lleno.
Sigue reciclando aunque estés
de vacaciones
Aunque estés de vacaciones tienes que seguir reciclando: ¡eso es lo único
en lo que no debes descansar! Aunque te cueste buscar los contenedores y
comprenderlos (porque en otros países son de otros colores), recuerda que
tienes tiempo, estás de vacaciones y las prisas puedes dejarlas de lado para
seguir contribuyendo a mejorar el medio ambiente.
Como ya sabrás, el reciclaje no sólo consiste en dividir la basura en cuatro:
lo orgánico, los envases, el papel con el cartón y el vidrio. También puedes
reciclar dándole una utilidad en lugar de tirar todo lo que tenemos: esa bolsa
de plástico en la que llevas los bocadillos para las excursiones se puede usar
para otras escapadas, ese bote de cristal en el que compraste pepinillos puede ser muy útil para guardar todo lo que tus hijos encuentran bajo el mar.
Apúntate al “turismo lento”
Quizá hayas oído hablar de slow-food, un movimiento que se contrapone a los
valores y tendencias del fast-food para disfrutar de una alimentación equilibrada que no se lleve a cabo con prisas, sino cuidando los detalles y trabajando
para garantizar la tradición, la naturalidad, la seguridad y, sobre todo, la calidad
de los alimentos.
De lo que quizá no hayas oído hablar es del turismo lento, una “ramificación”
del slow-food que pretende hacer del turismo una verdadera actividad del
ocio. Se trata de disfrutar de tus vacaciones con plena consciencia del tiempo, parándote en los lugares que más te gustan algo más de lo planificado,
dialogando con las personas que te rodean en el nuevo entorno, cuidando el
medio ambiente y conociendo verdaderamente las culturas y tradiciones.
Este nuevo tipo de turismo ha surgido en los últimos años, en los que las prisas, las nuevas tecnologías o los medios de transporte de alta velocidad, nos
desconciertan de alguna manera la forma en que vivimos el tiempo real. Así,
podemos recorrer miles de kilómetros en apenas unas horas, comunicarnos
sin ningún tipo de problema con gente que vive en el otro punto del planeta, o
enterarnos de lo que sucede lejos de tu hogar en el mismo momento en que
está ocurriendo.
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Sin embargo, quizá no estemos tan acostumbrados a este tipo de vida como
nos parece. Organiza unos días relajados, en los que quizá visites menos ciudades pero las conozcas mejor, y en los que puedas dejarte llevar por nuevas
experiencias si estás atento a lo que te rodea. En realidad, el turismo lento
rechaza la idea de “organización” y promueve más bien la del “conocimiento”.
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Si te cansas más en vacaciones que en tus días
laborales, esta es tu mejor opción.
Se trata de no saber al detalle todo lo que vas a visitar, sino de informarse del
lugar detenidamente para a partir de ahí poder conocer la realidad y la cultura
del país de destino. Disfrutar de la música, o de la literatura del lugar puede ser
tan importante como conocer todos sus museos y catedrales.
Aunque te parezca increíble, hay ediciones de guías especializadas en este
tipo de turismo, como las de Bradt, en las que se explican de manera detallada
las zonas rurales de Reino Unido como Cotswolds, Devon y Exmoor, Norfolk y
Suffolk, norte de Yorkshire, y Sussex y el Parque Nacional de South Downs.
El periodista y escritor polaco, Ryszard Kapuscinski, ya lo narraba atónito en
sus viajes por África: cuando preguntaba a los autóctonos a qué hora salía el
autobús en el que él llevaba montado unos cuantos minutos, éstos siempre le
respondían: cuando esté lleno. Puede que sea el momento en que aproveches
para no mirar el reloj constante y compulsivamente y para dejar de pensar en
cuál será tu próxima actividad, y así puedas observar, atónito o maravillado, la
realidad que te rodea.
Fuentes:
Fotos:
Elaboración propia
Turismo Sostenible
Europarc
Comerciojusto.org/es/elcomerciojusto.html
www.flickr.com/photos/vxla/4594832153
www.flickr.com/photos/sp8254/5178833887
www.flickr.com/photos/jexweber/4897466747/in/photostream
www.flickr.com/photos/beechwoodphotography/4431039370
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