ELABORACIÓN Sangrado de los depósitos justo después del
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ENÓLOGO Rodrigo Fernández VARIEDADES Tempranillo 70 %, garnacha 30% VOL. DE ALCOHOL 13,5% vol. ORIGEN Rioja Alavesa VIÑEDOS Propios ELABORACIÓN Sangrado de los depósitos justo después del encubado, desfangado y fermentación del mosto limpio en depósito de acero inoxidable, con control de temperatura. Almacenamiento en depósito hasta su embotellado. NOTA DE CATA Vista: color rojizo, con matices azulados Nariz: frutal intensa, limpia acompañada de gran carga frutal. Gusto: intenso, frutal, con recuerdos a fruta fresca Recomendado para aperitivos, carnes ligeras y pescados no muy grasos. Temperatura de Servicio: 12º C
