comidas rápidas guía de opciones más saludables contenido Comidas rápidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .ii Cómo usar esta guía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .iii Bebidas populares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 Burger King . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Carl’s Jr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Dairy Queen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Del Taco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Domino's Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 El Pollo Loco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 In-N-Out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Jack in the Box . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Jamba Juice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 KFC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 McDonald’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Panda Express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Pizza Hut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Rubio’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Starbucks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Subway . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Taco Bell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Wendy’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Kaiser Permanente no promueve ni patrocina el consumo de ningún alimento mencionado en este folleto. Los datos alimenticios están basados en información proporcionada por los mismos distribuidores y vendedores de los alimentos. ii comidas rápidas Hoy en día es muy común y frecuente el consumo de comidas rápidas. En los Estados Unidos, casi una cuarta parte de la población las consume a diario. Lamentablemente, los alimentos de las cadenas de comida rápida suelen contener demasiadas: • Grasas que no son saludables tales como las grasas trans y las grasas saturadas. • Carbohidratos con poco o sin valor nutritivo. • Sal (sodio). • Calorías. En promedio, un menú de comida rápida puede aportar de 1,500 a 2,000 calorías ¡en una sola comida! Además, los menús de comida rápida llevan poco o nada de frutas y verduras frescas y naturales, y casi ningún alimento de grano entero como el pan integral. No se deje engañar con el cuento de que la comida rápida es la más barata y la más fácil de conseguir. Aunque eso parezca cierto en el momento, a la larga la comida rápida sale mucho más cara si tiene en cuenta que consumirla es malo para su salud. Las dos cosas más importantes que usted puede hacer a favor de su salud son limitar su consumo de comidas rápidas a no más de una vez por semana y aprender a hacer elecciones más saludables. Estos son algunos consejos útiles para consumir menos sal, calorías y grasas poco saludables: • Cambie una cosa por otra. Si tiene antojo de una hamburguesa, pida una hamburguesa pequeña y no la pida con papas fritas sino con un acompañante más saludable como una ensalada o fruta picada. • Pida alimentos asados a la plancha o parrilla. No pida alimentos capeados, empanizados ni fritos. Algunos ejemplos son pescado capeado o empanizado, strips o tiras de pollo frito, papas fritas, calabacitas fritas o onion rings, los aros de cebolla empanizada. • Limite su consumo de mayonesa, secret sauce o “salsa secreta” y queso. Si su platillo lleva guacamole, póngale sólo un poco a su comida. • Pida una ensalada verde o fruta picada en lugar de una ensalada de coditos, de papa o de repollo tipo cole slaw. Pida su ensalada con jugo de limón, vinagre, verduras picadas o un aderezo a base de aceite en lugar de uno cremoso. • Pida su ensalada sin añadirle trocitos de tocino, crema agria, queso ni los crutones de pan tostado. Las nueces y semillas contienen grasas saludables y son una opción para darle sabor a su ensalada, pero debe limitar la cantidad, es decir, la porción que se sirva para controlar su consumo de calorías. • Los cuernitos (croissants), panecillos (biscuits), tocino (bacon), salchicha (sausage), papa rayada estilo hash browns y la mayoría de los postres y las bebidas tipo frappe (frapuccino, shake o smoothy) aportan grandes cantidades de grasa y calorías que no son saludables. iii • Beba agua o té helado en lugar de pedir un refresco o una malteada (shake) ya que esas bebidas son altas en calorías. • Pida una orden o porción pequeña. Si su orden es muy grande, compártala con otra persona. • Evite los alimentos descritos con palabras como large, extra large, double, super, grande, supreme o deluxe. • Limite su consumo de sal, sobre todo si su presión de la sangre es alta. Pida que preparen su orden sin sal, queso, chiles en vinagre, verduras encurtidas o en escabeche, salsa de soya ni ninguna salsa. Si pide su hamburguesa sin pepinillos, mayonesa ni ketchup, evitará unos 500 mg de sodio. • Tenga cuidado con los cafés y con las bebidas tipo frappe (frappuccino, shake o smoothy) que se venden en las cadenas famosas. Estas bebidas suelen estar repletas de calorías, grasa y azúcar. Pida su café con leche sin grasa en vez de usar leche entera, crema, la combinación de leche y crema llamada half and half, o crema no láctea para café. Pida su café sin jarabes endulzantes de sabores. Agréguele canela para darle más sabor. Una opción más saludable es que prepare un tradicional y saludable licuado en casa con agua o leche sin grasa, hielo y fruta fresca de temporada. cómo usar esta guía Esta información sirve para que pueda hacer una mejor y más saludable selección de alimentos cuando salga a comer fuera de casa. Con esta guía usted puede ver y comparar cuáles alimentos tienen menos calorías, sodio, grasas saturadas y grasas trans. Si usted tiene diabetes, la información sobre los carbohidratos y las porciones de los carbohidratos puede ayudarle para lograr un buen control del nivel de azúcar en su sangre. Tenga en cuenta que no todos los alimentos que se incluyen son buenas opciones. Hemos incluido muchas opciones malas para que usted vea cuánta grasa, calorías, sodio o carbohidratos contienen los alimentos que se venden en las cadenas de comida rápida. que quiera perder); y su sexo, es decir si es hombre o mujer. El consumo promedio es de unas 2,000 calorías diarias. Esto es lo que la mayoría de personas debe comer en un día: • 0 gramos de grasa trans • 2,400 mg o menos de sodio Nota: • Unos 20 gramos de grasa saturada (con un rango total de 18 hasta 25 gramos según las necesidades alimenticias de cada persona) • No hubo información disponible para algunas categorías. Estas columnas se marcaron como “NA” (no aplica) en las tablas de alimentos. • La cantidad de calorías que una persona debe consumir depende de su estatura, peso o sobrepeso (o la cantidad de peso • Este folleto es actualizado cada dos años. Para información más reciente, o si tiene alguna pregunta sobre este material, comuníquese con un dietista registrado o busque la página del restaurante de comida rápida en Internet. 1 Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa 5 0 0 0 0 0 0 3 0 Hot chocolate, 6 oz. 113 2 24 1 0.5 0 8 146 1 Milk, whole, 8 oz. 160 8 12 8 5 0 27 120 0 Milk, low-fat, 1%, 8 oz. 100 8 12 2.5 1.5 0 23 124 0 Chocolate milk, low-fat, 8 oz. 158 8 26 2.5 1.5 0 14 153 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Iced tea, raspberry, 16 oz. 200 0 42 0 0 0 0 101 0 POWERade, 16 oz. 112 0 30 0 0 0 0 96 0 Lemonade, regular, 16 oz. 180 0 40 0 0 0 0 20 0 8 0 1 0 0 0 0 7 0 194 0 56 0 0 0 0 66 0 0 0 0 0 0 0 0 20 0 192 0 52 0 0 0 0 94 0 5 0 1 0 0 0 0 10–50 0 222 0 60 0 0 0 0 48 0 Iced tea, plain, 16 oz. Lemonade, light, 16 oz. Cola, regular, 16 oz. Cola, diet, 16 oz. Lemon-lime soda, regular, 16 oz. Lemon-lime soda, diet, 16 oz. Root beer, regular, 16 oz. Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. Fibra g Es la cantidad de líquido sin hielo Sodio g Carbohidratos g Coffee, black, 10 oz. Bebidas más populares Calorías Proteína g valores alimenticios 2 Proteína g Carbohidratos g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g French Toast Sticks, 5 390 9 43 22 4.5 3 51 440 2 Hash Browns, small 260 2 25 17 4.5 5 59 500 2 Croissan'wich, Egg & Cheese 300 12 26 17 6 2 51 740 <1 Enormous Omelet Sandwich 730 37 44 45 16 1 55 1940 2 15 1 3 0 0 0 0 0 1 Tendergrill Chicken Garden Salad* 240 33 8 9 3.5 0 34 720 4 Tender Crisp Chicken Garden Salad* 400 30 27 21 6 3.5 47 1030 4 Tendergrill Chicken Sandwich** 400 36 49 7 1.5 0 16 1090 4 Original Chicken Sandwich** 430 26 48 15 3.5 2.5 31 1010 2 BK Veggie Burger 420 23 46 16 2.5 0 34 1100 7 Hamburger 290 15 30 12 4.5 0.5 37 560 1 Whopper Jr. 370 16 31 21 6 0.5 51 570 2 Whopper with Cheese ** 610 33 52 30 14 1.5 44 1310 3 Side Garden Salad* *Sin aderezo ni crutones de pan tostado. **Sin mayonesa. Grasa g Burger King (bk.com) Calorías valores alimenticios 3 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Steakhouse Burger 950 40 55 59 21 2 56 1950 4 Chicken Tenders (5 pieces) 230 15 11 14 3.5 2 55 540 1 Fries, small (salted) 230 2 26 13 3 3 51 380 2 Onion Rings, small 140 2 18 7 1.5 1 45 210 2 90 0 23 0 0 0 0 0 <1 400 8 57 15 9 0 34 240 0 60 0 16 0 0 0 0 25 1 Sourdough Breakfast Sandwich 460 28 39 21 9 NA 41 1050 2 Bacon and Egg Burrito 570 30 37 33 11 NA 52 990 1 Sunrise Croissant Sandwich 560 20 27 41 15 NA 76 970 1 Charbroiled BBQ Chicken Sandwich 360 34 48 4.5 1 NA 11 1150 4 Burger King (continuación) Strawberry-Flavored Applesauce Vanilla Shake, small Apple Fries with Carmel Dipping Sauce Carl’s Jr. (carlsjr.com) Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 4 Carl’s Jr. (continuación) Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Charbroiled Santa Fe Sandwich 610 37 43 32 8 NA 47 1540 4 Charbroiled Chicken Salad, no dressing 260 34 16 7 3.5 NA 24 710 5 50 3 5 2.5 1.5 NA 45 60 2 220 1 2 22 3.5 NA 90 440 0 35 0 5 1.5 0 NA 39 480 0 Kids Hamburger 460 24 53 17 6 NA 33 1060 2 Famous Star with Cheese 660 27 53 39 12 NA 53 1260 3 Western Bacon Cheeseburger 710 32 70 33 12 NA 42 1480 3 1010 40 60 68 27 NA 61 1980 3 Low Carb Six Dollar Burger 490 33 6 37 15 NA 68 1290 2 Jalapeño Burger 720 27 50 45 8 NA 56 1320 3 Strawberry Shake 700 14 84 33 23 NA 42 240 0 French Fries, small 290 5 37 14 3 NA 43 180 3 Side Salad, no dressing House Dressing Low-Fat Balsamic Dressing The Six Dollar Burger Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 5 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios 320 31 14 11 5 0 31 890 4 45 2 11 0 0 0 0 50 3 Grilled Flame Thrower Chicken Sandwich 630 34 34 36 9 0 51 1580 2 DQ Original Burger 350 17 33 14 7 0.5 36 680 1 All Beef Hot Dog 250 9 21 14 5 0 50 770 1 French Fries, small 290 3 40 13 2.5 2 30 620 4 Vanilla Soft Serve, 1/2 cup 150 3 22 5 3 0 30 70 0 Chocolate Soft Serve, 1/2 cup 150 4 22 5 3.5 0 30 75 0 Vanilla Cone, small 240 6 32 7 4.5 0 26 110 0 Dipped Cone, small 340 6 36 16 10 1 42 120 0 Mocha Moo Latte, 16 oz. 590 8 84 23 15 0 35 200 0 Banana Split 530 8 98 14 10 0 24 180 3 Oreo Cookies Blizzard, small 560 11 83 21 10 0 34 430 <1 DQ Fudge Bar, no sugar added 50 4 13 0 0 0 0 70 6 DQ Vanilla Orange Bar, no sugar added 60 2 18 0 0 0 0 45 6 Dairy Queen (dairyqueen.com) Grilled Chicken Salad, no dressing Side Salad, no dressing Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 6 Del Taco (deltaco.com) Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Breakfast Burrito 250 10 24 11 6 NA 40 520 1 1030 40 82 60 20 NA 52 1760 6 Bacon & Egg Quesadilla 450 21 40 23 12 NA 46 920 2 Chicken Taco al Carbon 170 12 19 5 1 NA 26 530 2 Taco 160 7 11 10 4 NA 56 150 1 Big Fat Chicken Taco 340 18 38 13 4 NA 34 840 3 Spicy Chicken Burrito 510 28 68 17 10 NA 30 1850 8 Veggie Works Burrito 490 18 69 18 11 NA 33 1660 9 Bean & Cheese Red Burrito 270 11 38 8 5 NA 27 1020 6 Half-Pound Green Burrito 430 20 59 12 9 NA 25 1690 13 Spicy Jack Cheese Quesadilla 490 23 38 26 17 NA 48 920 2 Chicken Cheddar Quesadilla 603 36 43 32 21 NA 48 1240 2 Deluxe Chicken Salad 740 33 77 34 15 NA 41 2610 15 Macho Bacon & Egg Burrito Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 7 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios 12-inch Pizza, Cheese, 1 slice Thin Hand Tossed Deep Dish 130 210 225 5 9 8 14 30 27 8.5 8 12 2.5 3 3.5 0 0 0 59 34 48 245 340 525 1 1 3 14-inch Pizza, Cheese, 1 slice Thin Hand Tossed Deep Dish 180 290 320 7 12 11 20 42 40 9.5 9 14 3 3.5 5 0 0 0 48 28 39 340 470 740 2 3 5 14-inch Pizza, Pepperoni, 1 slice Thin Hand Tossed Deep Dish 230 340 370 9 14 13 20 42 40 14 13.5 18.5 4.5 5 6.5 0 0 0 55 36 45 530 660 930 2 3 5 14-inch Pizza, Vegetarian Feast, 1 slice, Thin 230 10 22 12.5 4.5 0 49 500 2 Breadsticks, 1 130 3 14 7 1.5 0 48 90 1 85 9 2 4 1.5 0 57 250 0 Domino’s Pizza (dominos.com) Hot Buffalo Wings, 1 Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 8 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Chicken Breast, no skin 180 35 17 4 1 0 20 560 5 Chicken Breast, with skin 220 36 63 9 3 0 37 620 6 90 12 61 4 1 0 40 170 6 Chicken Thigh, with skin 220 21 85 15 5 0 61 320 11 Skinless Breast Meal 310 35 45 12 5 0 35 780 4 Classic Chicken Burrito 500 30 7 14 6 0 25 1230 1 BRC Burrito 390 14 15 10 5 0 23 880 4 Pollo Bowl 540 31 17 4 1 0 7 1590 1 Caesar Bowl 520 28 8 25 5 0 43 1100 3 Loco Salad, with creamy cilantro dressing 170 3 34 14 3 0 74 210 1 Caesar Pollo Salad, no dressing 220 25 25 7 2 0 29 580 7 Taco al Carbon 150 11 9 5 2 0 30 290 2 35 2 19 0 0 0 0 35 2 El Pollo Loco (elpolloloco.com) Chicken Leg, with skin Fresh Vegetables, no margarine Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 9 Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g Sodio g Fibra g El Pollo Loco (continued) 160 3 41 1 0 0 6 420 0 Pinto Beans 140 9 8 0 0 0 0 330 2 Garden Salad 120 5 0 7 4 0 53 290 0 90 2 0 1 0 0 10 0 0 Carmel Flan 290 5 0 12 10 0 37 135 0 Chicken Tortilla Soup, no tortilla strips 140 15 0 6 2 0 39 1040 0 Hamburger 390 16 39 19 5 0 44 650 3 “Protein-Style” 240 13 11 17 4 0 67 370 3 Double-Double 670 37 39 41 18 1 55 1440 3 French Fries 400 7 54 18 5 0 41 241 2 Chocolate Shake, 15 oz. 690 9 83 36 24 1 47 350 0 Spanish Rice Corn Cobbette % de calorías de la grasa Calorías valores alimenticios In-N-Out (in-n-out.com) Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 10 Jack in the Box (jackinthebox.com) Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Breakfast Jack 290 17 29 12 4.5 0 37 760 1 Meaty Breakfast Burrito with Salsa 620 33 40 36 14 0.5 52 1520 5 Asian Chicken Salad, with grilled chicken strips, no dressing 160 22 18 1.5 0 0 8 380 5 Southwest Chicken Salad, with grilled chicken strips, no dressing 310 31 28 12 5 0 35 840 7 Chicken Fajita Pita 300 23 33 9 3.5 0 27 1090 4 Chipotle Chicken Ciabatta Sandwich, with grilled chicken 690 44 65 28 9 0 37 1850 4 Jack’s Spicy Chicken 620 25 61 31 6 3 45 1100 4 Jumbo Jack 600 21 51 35 12 1.5 53 940 3 Sourdough Jack 710 27 36 51 18 3 65 1230 3 1010 40 53 71 28 3 63 1580 2 Regular Beef Taco 160 5 15 8 3 1 45 270 2 Monster Beef Taco 240 8 20 14 5 2 53 390 3 Ultimate Cheeseburger Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 11 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Egg Rolls, 3 400 14 44 19 6 3 43 920 6 Stuffed Jalapenos, 3 230 7 22 13 6 2 51 690 2 50 3 5 3 1.5 0 54 260 2 150 1 3 15 2.5 0 90 560 0 35 0 5 1.5 0 0 39 480 0 Onion Rings (8) 500 6 51 30 6 10 54 420 3 Seasoned Curly Fries, medium 400 6 45 23 5 7 52 890 5 Berry Fulfilling 150 6 30 0.5 NA NA 3 NA 3 Banana Berry 280 3 67 1 NA NA 3 NA 3 Bright Eyed and Blueberry 220 11 43 0.5 NA NA 2 NA 2 Peanut Butter Moo’d 530 16 94 11 NA NA 19 NA 4 Jack in the Box (continued) Side Salad Lite Ranch Dressing Low-Fat Balsamic Dressing Jamba Juice (jambajuice.com) Bebidas de 16 onzas Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 12 Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g Roasted Caesar Salad, no dressing or croutons Caesar Side Salad, no dressing or croutons Hidden Valley Ranch, fat-free dressing Honey BBQ Sandwich Tender Roast Sandwich, no sauce Original Recipe Chicken, breast Extra Crispy Chicken, breast Original Recipe Chicken, drumstick Extra Crispy Chicken, drumstick Green Beans Mashed Potatoes and Gravy Corn on the Cob Baked Beans Coleslaw Biscuit Apple Pie Minis, 3 Calorías KFC valores alimenticios 220 50 35 280 300 360 440 130 160 50 140 150 220 180 220 370 30 4 1 22 37 37 34 12 12 2 2 5 8 1 4 2 6 2 8 40 28 7 15 2 6 7 20 26 45 22 24 44 8 3 0 3.5 4.5 21 27 8 10 1.5 5 3 1 10 11 20 4.5 2 0 1 1.5 5 6 2 2 0 1 1 0 1.5 2.5 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.5 0 0 0 3.5 0 33 54 0 11 14 53 55 55 56 27 32 18 5 50 45 49 830 135 140 780 1060 1020 970 350 370 570 560 10 730 270 640 260 3 1 0 3 2 0 0 0 0 2 1 7 7 3 1 2 13 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Egg McMuffin 300 18 30 12 5 0 36 820 2 Sausage McMuffin 370 14 29 22 8 0 54 850 2 Sausage Burrito 300 12 26 16 7 0.5 48 830 1 Fruit and Walnut Salad, snack size 210 4 31 8 1.5 0 34 60 2 Grilled Chicken Caesar Salad, no dressing* 220 30 12 6 3 0 25 890 3 Asian Salad with Grilled Chicken, no dressing* 300 32 23 10 1 0 30 890 5 20 1 4 0 0 0 0 10 1 Hamburger 250 12 31 9 3.5 0.5 32 520 2 Cheeseburger 300 15 33 12 6 0.5 36 750 2 Big Mac 540 25 45 29 10 1.5 48 1040 3 Big N’ Tasty 460 24 37 24 8 1.5 47 720 3 Premium Grilled Chicken Classic Sandwich 420 32 51 10 2 0 21 1190 3 Crispy Chicken Sandwich 550 27 61 22 4 1.5 36 1200 3 Filet-O-Fish Sandwich 380 15 38 18 3.5 0 43 640 2 Chicken McNuggets, 6 250 15 15 15 3 1.5 54 670 0 McDonald’s (mcdonalds.com) Side Salad, no dressing* *La información nutrimental del aderezo aparece en el sobrecito. 14 Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g French Fries, small French Fries, large Fruit ‘n Yogurt Parfait with Granola Apple Dippers Carmel Dip Vanilla Cone Chocolate Shake, 12 oz. Oatmeal Raisin Cookie Calorías McDonald’s (continuación) valores alimenticios 250 570 160 35 70 150 440 150 2 6 4 0 0 4 10 2 30 70 31 8 15 24 76 22 13 30 2 0 0.5 3.5 10 6 2.5 6 1 0 0 2 6 1.5 3.5 8 0 0 0 0 0.5 1.5 47 47 11 0 6 21 20 36 140 330 85 0 35 60 190 135 3 7 1 0 0 0 1 1 200 160 130 500 150 13 12 11 23 11 11 10 8 42 11 12 8 6 27 7 2.5 1.5 1.5 5.5 1.5 0 0 0 1 0 54 45 42 49 42 820 550 520 810 510 2 4 3 3 4 Panda Express (pandaexpress.com) Por cada porción de 5.5 onzas Black Pepper Chicken Chicken and Green Beans Chicken and Mushrooms Orange Chicken Beef with Broccoli Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 15 Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa 2 9 11 2 8 8 81 59 11 17 7 2.5 12 3.5 8 1 0.5 2 1 1.5 0 0 0 0 0 70 6 28 39 42 12-inch Pizza, Fit N’ Delicious, 1 slice Chicken, onion, green pepper Chicken, mushroom, jalapeno Ham, pineapple, tomato Tomato, mushroom, jalapeno 170 160 160 150 9 9 8 6 23 22 23 22 4.5 4.5 4.5 4 2 2 2 1.5 0 0 0 0 24 25 25 24 520 730 580 630 1 1 1 1 12-inch Pizza, Cheese, 1 slice Thin N’ Crispy Hand-Tossed Style Pan Pizza Stuffed Crust (14-inch, 1 slice) 200 230 270 360 10 12 11 18 21 25 27 37 8 10 13 16 4.5 4.5 5 8 0 1 0 1.5 36 39 43 40 570 620 570 1050 1 1 1 2 Mixed Vegetables Steamed Rice, 8 oz. Vegetable Chow Mein Vegetable Spring Roll, 1 Chicken Egg Roll, 1 Fibra g Proteína g 90 380 390 80 170 Panda Express (continuación) Sodio g Calorías valores alimenticios 110 20 1020 270 410 3 4 7 2 2 Pizza Hut (pizzahut.com) Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 16 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios 12-inch Pizza, Meat Lover’s, 1 slice Thin N’ Crispy Hand-Tossed Style Pan Pizza Stuffed Crust (14-inch, 1 slice) 310 340 370 520 15 17 17 26 22 25 28 38 18 19 22 29 7 7 8 12 0.5 1 0 2 55 50 54 50 1010 1040 990 1690 1 1 2 2 Hot Wings, 2 120 11 1 7 2 0 53 500 0 Cheese Breadstick 200 7 21 10 3 0 45 370 1 Apple Dessert Pizza, 1 slice 260 4 52 5 1 0.5 17 290 1 HealthMex Chicken Salad 270 26 36 3 0.5 NA 10 1020 5 Grilled Chicken Chopped Salad 600 36 37 35 10 NA 53 1330 8 Chopped Dressing (2.5 ounces) 150 1 3 15 2.5 NA 90 370 1 Chipotle Ranch Dressing (2 ounces) 280 0 1 30 5 NA 96 210 0 HealthMex Chicken Taco 150 12 21 2 0 NA 12 350 <1 Pizza Hut (continuación) Rubio’s (rubios.com) Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 17 Rubio’s (continuación) Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g` valores alimenticios HealthMex Mahi Mahi Taco 150 12 21 2 0 NA 12 180 1 Chicken Taco 280 15 22 15 4 NA 48 430 1 Fish Taco, Original 290 8 27 16 2.5 NA 50 370 <1 Fish Taco, Especial 350 11 28 22 5 NA 57 450 2 Mahi Mahi Taco 280 15 22 15 4 NA 48 260 2 Carnitas Taco 210 12 21 9 3.5 NA 39 390 2 Mahi Mahi Burrito 720 40 55 39 12 NA 49 1940 5 HealthMex Chicken Burrito 550 34 70 16 3 NA 26 1520 6 HealthMex Mahi Mahi Burrito 560 38 69 16 3 NA 26 1130 6 Cheese Quesadilla 890 35 55 59 31 NA 60 1430 5 1450 62 117 83 31 NA 52 1580 5 Pinto Beans, small 130 4 25 1.5 0.5 NA 10 330 1 Black Beans, small 110 7 19 1 0.5 NA 8 240 3 Rice, small 100 1 12 5 0 NA 45 140 0 Guacamole and chips 790 10 85 49 6 NA 56 830 16 Nachos Grande with Chicken Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 18 Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 3 11 1 0 9 0 4 0 0 0 11 7 11 2.5 9 0 2 7 0 0 5 0 0.5 0 0 0 7 4.5 4 0.5 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Fibra g 44 46 23 2 14 15 18 8 5 0 3 2 41 25 2 13 Sodio g Grasa Sat. g 4 4 4 1 10 10 7 6 0 0 1 0 20 5 2 0 % de calorías de la grasa Grasa g 220 300 110 10 180 100 130 60 20 0 110 70 350 140 100 50 Grasa Trans g Carbohidratos g Caramel Chocolate Frappuccino with whipped cream Mocha Frappuccino, light Caffe Americano Caffe Latte, whole milk nonfat milk soy milk Caffe Misto/Café Au Lait, nonfat Flavored Syrup, 1 pump Sugar-Free Flavored Syrup, 1 pump Whipped Cream, Grande/Venti, cold Whipped Cream, Grande/Venti, hot Breakfast Sandwich, Reduced-Fat Turkey Bacon Oatmeal Nut Medley Brown Sugar Proteína g Bebida ”Tall” de 12 onzas Calorías Starbucks (starbucks.com) valores alimenticios 12 33 9 0 45 0 28 0 0 0 90 90 28 16 81 0 180 190 170 5 115 120 100 70 0 0 10 5 860 105 0 0 0 0 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3 4 1 0 19 0 5 0 1 280 370 530 330 18 26 22 28 46 59 44 48 4.5 5 31 5 190 190 210 12 13 2 30 30 30 50 50 40 4 4 2 0 0 1 Fibra g Grasa Sat. g 24 77 Sodio g Grasa g 1 7 % de calorías de la grasa Carbohidratos g 100 380 Grasa Trans g Proteína g Dried Fruit Low-Fat Apricot Blueberry Muffin Calorías Starbucks (continuación) valores alimenticios 0 0 0 12 0 230 0 2 1.5 1.5 7 1.5 0 0 0.5 0 14 12 53 14 1000 1220 1010 1500 5 5 5 5 3 3.5 10 1 1.5 6 0 0 0 14 17 43 680 600 150 4 5 1 4.5 4 3.5 2.5 2 2 0 0 0 81 72 79 30 125 200 0 0 0 Subway (subway.com) 6-inch Sandwich Turkey Breast Sweet Onion Chicken Teriyaki Classic Tuna Double Meat Turkey 4-inch Sandwich (Subway Minis) Turkey Breast Roast Beef Chocolate Chip Cookie Cheese, amount on 6-inch sub Swiss Provolone American Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 20 Calorías Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g valores alimenticios Ranchero Chicken Soft Taco Fresco Style 270 170 14 12 21 21 14 4 4 1.5 0 0 47 21 820 730 2 3 Beef Taco, crunchy Fresco Style 170 150 8 7 13 13 10 8 3.5 2.5 0 0 53 48 350 370 3 3 Beef Taco, soft Fresco Style 200 180 10 8 21 21 9 7 4 3 0 1 41 35 630 650 3 3 Bean Burrito Fresco Style 350 330 13 12 54 54 9 7 3.5 2.5 0.5 0.5 23 19 1190 1200 8 9 Burrito Supreme, Chicken, Fresco 330 18 49 8 2.5 0 19 1360 7 Zesty Chicken Border Bowl No Dressing 640 440 22 21 60 57 35 15 6 2.5 1 0.5 49 31 1800 1540 10 10 Grilled Steak Soft Taco, Fresco 160 10 20 4.5 1.5 0 25 550 2 Pintos and Cheese 160 9 19 6 3 0.5 34 670 7 Mexican Rice 180 6 23 7 3 0 35 790 1 Taco Bell (tacobell.com) Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. 21 Todas las tablas están en inglés tal como aparecen en los menús. Proteína g Carbohidratos g Grasa g Grasa Sat. g Grasa Trans g % de calorías de la grasa Sodio g Fibra g Mandarin Chicken Salad with almonds, add with crispy noodles, add with Oriental Sesame dressing, add Southwest Taco Salad with Ancho Chipotle Ranch Dressing, add with sour cream, add with seasoned tortilla strips, add Side Salad Mandarin Orange Cup Plain Baked Potato Sour Cream and Chives Baked Potato Chili, small Chili, large Ultimate Chicken Grill Sandwich Jr. Hamburger Classic Single Kids’ Meal French Fries Calorías Wendy’s (wendys.com) valores alimenticios 180 130 70 170 400 90 45 110 35 80 270 320 190 280 320 230 430 210 24 5 1 1 27 1 1 2 1 1 7 8 14 21 28 13 25 3 16 4 10 19 26 3 2 13 8 19 61 63 19 29 36 27 39 28 2 11 2.5 10 22 8 3.5 5 0 0 0 4 5 9 7 8 20 10 0.5 1 1 1.5 12 1.5 2 1 0 0 0 2 2.5 3.5 1.5 3 7 1.5 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0.5 0 0 1 0 10 76 32 53 50 80 70 41 0 0 0 11 28 29 20 31 42 43 630 70 190 360 1140 240 25 160 25 15 25 50 830 1240 950 490 870 180 2 2 0 0 7 0 0 1 2 1 7 7 5 7 2 1 2 3 Apuntes Apuntes Fast Food: A Guide to Healthier Choices ©2006 Kaiser Permanente. 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