EL OBSERVADOR URUGUAY Viernes 03/2008

EL OBSERVADOR URUGUAY
Viernes 03/2008
Suplemento Agropecuario
TRIBUNA
Pararse a pensar
PEDRO SILVA
Siempre recordamos el consejo que nos dio un profesor español de periodismo, Paco
Sánchez, cuando durante un seminario que dictó en Montevideo aseguró que “para
pensar hay que parar”. También dijo que los periodistas deberían leer todos los días,
media hora, materias ajenas a su oficio, y que esa media hora no debía ser “la última
media hora del día”.
Los lectores de El Observador Agropecuario encontrarán en las páginas 4 y 5 un
informe acerca del viaje que realizaron semanas atrás a Nueva Zelanda los integrantes
del grupo CREA La Picada, compuesto por productores lecheros que tienen sus
establecimientos en una zona que abarca desde Nueva Helvecia, en Colonia, hasta
Cardona, en Soriano.
Salieron “a ventilarse, a abrir la mente”, como graficó Juan Daniel Vago, el vocero del
grupo, y lo hicieron en un momento en el que la lechería sufre cambios importantes,
tanto en Nueva Zelanda como en Uruguay. El encarecimiento del recurso tierra, unido a
las dificultades de acceso a ella, fue un primer punto destacado por los viajeros.
Por mencionar algunos tópicos que están desarrollados en el informe, cabe agregar la
necesidad de intensificar la producción para sacarle el jugo a esa tierra escasa y
encarecida, buscando “ponerle un tercer piso al campo”, como dijo Vago en alusión al
incremento de la dotación por hectárea y el consiguiente aumento de la oferta forrajera.
Un capítulo aparte merece el tema del papel y el tamaño del Estado. En tanto en aquél
país de Oceanía, tan parecido a éste del Río de la Plata, el Estado “es chico y eficiente”
–y solamente “se ocupa de los temas relevantes y terceriza los intrascendentes”, en
Uruguay “son oficinas, papeles, sellos y vueltas y más vueltas, que nos quitan tiempo
productivo, cansan y desaniman”, como remarcó Vago.
El productor uruguayo, en representación del grupo CREA La Picada, dijo una cosa
trascendente: que tras la recorrida por Nueva Zelanda llegaron a la conclusión de que
“es importante pensar en el mediano y largo plazo porque eso es bueno para el grupo,
para el sector lechero y para el país”. Hay que parar para pensar, como aconsejó el
profesor.
Casi en simultáneo, la publicación Opiniones, que edita la Federación Uruguaya de
grupos CREA (Fucrea), divulgó esta semana una entrevista a Rod Oram, un periodista
que emigró a Nueva Zelanda en 1997 y que es considerado el principal portavoz en
estrategias financieras de crecimiento mundial.
Entre otros conceptos, Oram dijo que en Nueva Zelanda “somos conscientes de que
nuestro país es muy pequeño, no somos EEUU y no podemos hacer grandes inversiones
solos”. Recordó que la producción láctea crecía en su país, pero ahora “queda muy poca
tierra disponible para la lechería”.
Seguramente no se dieron cuenta ahora, sino mucho antes, y se sentaron a pensar. Por
ello Oram remarcó que por esa limitante “nuestros productores están mirando hacia el
mundo para ver dónde hay tierra disponible, dónde poder aplicar su tecnología y
desarrollar sus habilidades”.
Y dijo otra cosa importante. “Si queremos seguir siendo relevantes en el contexto
mundial (de los productos lácteos) debemos encontrar con quién asociarnos para
producir. Necesitamos asociarnos con los productores uruguayos”. Por eso ya se han
instalado con sus tambos y otras empresas en Uruguay.
“Veo como puntos a favor que (Uruguay) tiene muy buenas tierras, buena agua y gente
con capacidad técnica. Así que este es un buen lugar para venir”, remarcó Oram, quien
en la actualidad es gerente de Línea y Cambio, y de Estrategias Corporativas.
La pregunta que cabe como moraleja de estas reflexiones es: ¿qué están haciendo los
uruguayos? Si están pensando en cuál será el rumbo de la lechería en los próximos años
es bueno divulgarlo para que la sociedad se entere. En esa dirección van los tamberos de
La Picada. Tal vez porque ya hace un tiempo se pararon a pensar.