ACHICUI /rURA. 75 Sentado el principio, de que la industria

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Sentado el principio, de que la industria pecuaria es de sumo interés para la Isla, averiguar las causas
que han influido en su actual decadencia y los medios que podian emplearse para darle el impulso que
reclama. Tal fué la cuestión propuesta por aquella corporación en 1848, y cuya resolución forma el
objeto de la indicada Memoria, premiada en los Juegos Florales celebrados ei 26 de noviembre de 4849.
Este interesante trabajo fué leido y considerado, cual merecía, contribuyendo á la justa reputación que
disfruta el autor en su país. El epígrafe del ilustre Sully : Le labourage et le pâturage ce sont les deux
mamelles de l'État, indicaba ya, desde el principio, cual era el punto de vista luminoso en que el entendido cubano se colocaba. En el curso de la Memoria, y después de trazar la historia de las haciendas de
crianza, examina las causas que han influido en la actual'decadencia de la industria pecuaria, y que
divide en 1res clases, á saber : generales, económicas é internas ó tecnológicas. Pasando luego á investigar los remedios, los refiere respectivamente á las mismas tres categorías indicadas en aquellas, concluyendo con un resumen « del cúmulo de consideraciones que le fué preciso locar, pues no pudiendo
« explicarse aisladamente, por los obstáculos puramente externos ó económicos, el atraso de la ganadería
« cubana, sino que tienen en ella un influjo muy marcado, los errores y los vicios inherentes al sistema
c< de la crianza, su fomento requiere poner en planta otros medios, de órdenes bien distintos y caracte« rizados. »
Antes que el Sr. Conde de Pozos Dulces presentase la Memoria que fué coronada, otro de sus ilustrados compatriotas, el Sr. D. Antonio Bachiller y Morales, habia escrito en enero de 1846 la notable
Memoria que se halla impresa en el número del mes de junio de aquel año, de la colección de la Sociedad
económica, sobre el número y valor de los ganados de ¡a Isla, obstáculos que se oponen á su producto y
medios de fomentar su consumo y el de las pesquerías* Principia diciendo, que habiendo sido encargado
por la Sección de Agricultura y Estadística de indicar los medios de aumentar el consumo de las
pesquerías y carnes alimenticias, para libertarse, si era posible, del tributo que se paga al extranjero, importando sumas inmensas de Montevideo y otros puntos, tuvo presente el consumo que en las
fincas cubanas se hacia del tasajo de Buenos .Aires, del bacalao Ae Terranova, y domas alimentos
para los esclavos; para todo lo cual le fué preciso ademas remontarse á examinar las causas de
la importancia de estos consumos, y los obstáculos que se oponían á que fuesen remplazados por los
indígenas.
En busca de estas soluciones, el autor de la Memoria presenta dalos y cálculos del mayor interés;
examina el problema de si podran los ganados y pesquerías de la Isla ser suficientes para el consumo del
país; con este motivo presenta la estadística: de este y la de la producción comparativamente; deduce
que no es posible, en el estado actual délas haciendas; y con este motivo pasa á exponer y á examinar
los obstáculos que se oponen al progreso de los ganados y de las pesquerias en la Isla de Cuba; y al fin
termina proponiendo los medios que cree conducentes para la remoción de tales obstáculos.
En el período que voy recorriendo, se conoce que llamaba mucho la atención de la ilustrada corporación patriótica el arduo problema de la reforma del sistema de crianza de animales, pues en los números
de 1847 de sus Memorias, hallamos una serie de artículos interesantes, debidos á la inteligente
pluma dbl Sr. D. Francisco de Paula Senario, donde se examinan tan complicadas cuestiones. Expone, preliminarmente, el valor representativo de los ganados, en cada departamento de la Isla; indica la diversidad de condiciones, según las localidades; aprecia, como puele, los productos anuales, y pasa á
examinar los consumos. Ocupándose de tales pesquisas, no podia menos, el ilustrado escritor, que
reconocer los defectos y vicios de que la crianza adolecía, y de ahí elevarse á proponer reformas capaces
de sacarla de la nulidad en que existe. Al efecto propone, en primer lugar, la grande y transcendental
medida de asociarla con el cultivo, « para que auxiliándose mutuamente, se mejore la calidad de los
« pastos y á la vez se engrandezcan el número y las condiciones del ganado. » Pero al hablar del cultivo,
el Sr. Serrano no entiende el cultivo actual, imperfecto y reducido á un escaso número de plantas, que
no permite introducir el fecundo sistema de las rotaciones, sino el cultivo perfeccionado, en el cual
entren á formar parte de ellas las cosechas de for rages y ofrezca, por otra parte, mayor variedad de
objetos, introduciendo cultivos nuevos de muchas plantas útiles, necesarias y adecuadas al clima y á las
circunstancias naturales y económicas d é l a Isla. En esta parte, debemos confesar que experimentamos