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Platos típicos Musulmanes

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COMIDA TÍPICA BEREBER
En Melilla la comunidad bereber cocina estos exquisitos
platos:
CUSCUS-CUS
TAGINE
HARERA
PINCHOS
Son granos de
Se llama así por el
Es una sopa muy
Los pinchos
sémola
recipiente de
completa, lleva
suelen hacerse al
cocidos. Lleva
barro donde se
de todo y se toma
carbón y son muy
pollo o
prepara. Puede
principalmente
típicos en el Aid el
cordero, y va
ser de carne o
en ramadán. Se
kbir (sacrificio
acompañado de
pescado. También
suele acompañar
del cordero). Los
garbanzos y
lleva pasas o
de dátiles o
hay también de
verdura.
verduras.
limón.
pollo.
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