Menú - Hotel URH Palacio de Oriol

BODAS EN PALACIO
Si decidís celebrar ese día tan importante con nosotros podréis disfrutar de los
valores añadidos que os ofrecemos.
PREPARACIÓN
 Personalización de los menús
 Asesor único que os aconsejará en todo lo referente a vuestra boda.
 Degustación del menú elegido para 6 personas sin cargo. El menú degustación está
compuesto por seis entrantes, pescado, sorbete, carne y tarta a elegir entre nuestra
amplia oferta (exclusivo para enlaces que superen los 100 comensales. En caso de que el
número de invitados sea menor, la degustación del menú para seis personas se bonificará
con un 50% de descuento).
 Precios especiales en habitaciones para invitados.
 Condiciones especiales para los enlaces a celebrar en los meses de Enero, Febrero, Marzo,
Abril, Octubre, Noviembre y Diciembre. Descuento del 10% en el menú, Candy bar y
combinado en mesa incluidos.
EL GRAN DÍA
 Una habitación de categoría superior y un delicioso desayuno buffet que podréis degustar
en vuestra habitación o en nuestro restaurante (exclusivo para enlaces que superen los
50 comensales).
 Menús a medida para personas vegetarianas o alérgicas.
 Adornos florales en todas las mesas del salón así como uno especial para la mesa
presidencial.
 Tarjetas de menús personalizadas para todos vuestros invitados.
 Cuatro plazas de garaje para uso de los novios e invitados durante el banquete.
 Salones con vistas al mar
A DISFRUTAR
 Cena aniversario en nuestro Restaurante “El Palacio”
URH PALACIO DE ORIOL || AV. CRISTOBAL MURRIETA, 27|| SANTURTZI 48980 || TEL. 944934100
www.urhpalaciodeoriol.com || [email protected]
1
MENU A TU MEDIDA
CANAPES:
COCKTAIL
Duración 45 MINUTOS.
Se servirá en una de las
terrazas

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
Croquetas de jamón
Cucharita de ventresca con pimientos asados
Chupito de ajoblanco
Hojaldritos de chistorra
Bombón de foie
Tartaleta de sobrasada con queso fundido
Bebidas: Cava, vinos, cervezas y refrescos
MENÚ EN MESA
E
4 ENTRANTES
PESCADO
A elegir
2 Entrantes individuales a elegir de la página 3
 2 Entrantes a compartir a elegir de la página 3
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Lomo de merluza en salsa verde al cava con patata panadera
Lomo de merluza con trigueros sobre crema de marisco
Rape a la plancha sobre hongos con su refrito y espárrago triguero
Rape a la plancha sobre arroz cremoso y jugo de nécoras
Lomo de lubina con patata panadera y refrito de tomate con tomillo
Lomo de lubina sobre arroz cremoso y salsa verde al cava
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Solomillo laminado con tatin de patata y crema
Taco de solomillo con pimientos del piquillo
Carrillera de ternera con cebolla caramelizada sobre puré de patata
Cordero asado al estilo tradicional con patata panadera y ensalada
SORBETE
CARNE
A elegir
*
TARTA
 Chaplin / Savarín de queso / Milhojas / Pantxineta
BEBIDAS
*Agua, refrescos y cervezas
*Cava Brut Nature
*Vino tinto Rioja Crianza
A elegir
*Vino blanco
* Vino rosado
*Café y licor
Precio del menú sin pescado 96€
Precio del menú con merluza 107€
Precio del menú con rape 112€
Precio del menú con lubina 116€
**10% IVA NO INCLUIDO EN LOS PRECIOS
URH PALACIO DE ORIOL || AV. CRISTOBAL MURRIETA, 27|| SANTURTZI 48980 || TEL. 944934100
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ENTRANTES
ENTRANTES INDIVIDUALES
Coctkail de vierias y langostinos en crema de cebolla
Base de calabaza con txangurro caliente y contrastes de tostados
Almejas escabechadas con su gelee en cama de rúcula
Hojaldre de ajorriero de bacalao con hongos y salsa vizcaína
Quiche de puerros y queso gorgonzola con crema de piquillos
Timbal de verdura escalibada, boquerones en vinagre, tomate concasse y aceite de tapenade
Ensalada de jamón de pato, piña caramelizada y vinagreta de frutos rojos
Raviolis de cordero sobre salsa de hongos
ENTRANTES A COMPARTIR (PARA CADA 4 PERSONAS)
Jamón ibérico de bellota
Cremoso de patata, pulpo y langostinos con ali oli de pimentón y brotes tiernos
Tartar de salmón con base de aguacate, lima y brotes tiernos
Terrina de foie, compota de manzana y sus tostas
Dado de micuit, manzana y queso caramelizado con reducción de vino tinto
Meloso de rabo de buey y foie con jamón ibérico y salsa de oporto
Taco de bacalao confitado sobre brandada de puerro y pilpil de hongos
Saquito crujiente de txangurro sobre fina crema de nécoras
Langostinos a la plancha (4 unidades)
Láminas de bacalao, verduras y hongos con vinagreta de txangurro
Rulo de calabacín, carrilleras y queso de cabra con crema de pera
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BODA EN VIERNES
CANAPES:
COCKTAIL
Duración 45 MINUTOS.
Se servirá en una de las
terrazas







Croquetas de jamón
Cucharita de ventresca con pimientos asados
Chupito de ajoblanco
Hojaldritos de chistorra
Bombón de foie
Tartaleta de sobrasada con queso fundido
Bebidas: Cava, vinos, cervezas y refrescos
MENÚ EN MESA
2 ENTRANTES
 2 Entrantes individuales a elegir de la página 3
PESCADO
 Lomo de merluza en salsa verde al cava con patata panadera
SORBETE
CARNE
TARTA
 Solomillo laminado con tatin de patata y crema
 Chaplin / Savarín de queso / Milhojas / Pantxineta
A elegir
BEBIDAS
*Agua, refrescos y cervezas
*Cava Brut Nature
*Vino tinto Rioja Crianza
*Vino blanco
* Vino rosado
*Café y licor
Precio del menú en Viernes: 92€
10% IVA NO INCLUIDO
URH PALACIO DE ORIOL || AV. CRISTOBAL MURRIETA, 27|| SANTURTZI 48980 || TEL. 944934100
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SERVICIOS ADICIONALES
BARRA (duración 2 horas)
*Primera opción
 Vosotros establecéis un límite de barra (Ejemplo: 800€ + 10 % IVA x 2 hrs de Barra).
 Nosotros servimos hasta llegar a esa cantidad, en ese momento, os avisamos y podríais
elegir una de las siguientes opciones:
 Ampliar esa cantidad y seguir cargando las consumiciones en factura
 Cada comensal abona lo que consuma
 Facturamos siempre lo consumido, no la cantidad que hayamos hablado, es decir, en
caso de haber decidido poner 800€ de barra y sólo se hayan consumido 650€, solo se os
cobraría esta cantidad, no la anteriormente mención
 Precios por consumición
Combinado
Copa Corta
Refrescos y Cervezas
7€ IVA incluido
4€ IVA incluido
2€ IVA incluido
*Segunda opción
Barra libre 16€ + 10% IVA por adulto. Tendríais 2 horas de barra libre, beban lo que beban los
invitados.
RECENA
Os ofrecemos una recena a vuestra medida valorando las unidades que sirvamos a 1.80€ IVA
incluido cada pintxo.
MÚSICA
Podemos facilitaros contactos de varias empresas con las trabajamos habitualmente. El
contacto siempre va a ser directo entre vosotros y la empresa de música, para que se puedan
ajustar mejor a vuestros gustos
Por reproducir música en el establecimiento habría que abonar el Canon de SGAE y AGEDI:
 Hasta 120 invitados = 212€ + 21 % IVA – Derechos de Autor (en factura)
 De 121 invitados a 160 = 262€ + 21 % IVA – Derechos de Autor (en factura)
 A partir de 161 invitados = 312€ + 21 % IVA – Derechos de Autor (en factura)
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HORARIOS DE FINALIZACIÓN DEL EVENTO
 Servicio de COMIDA: Hasta las 21.00 hrs. Posible ampliación hasta las 00.00hrs
 Servicio de CENA: Hasta las 2.30 hrs. Posible ampliación hasta las 04.00hrs
 Para ampliar la hora de salida habría que contratar barra libre por hora/ adulto que
tendría un importe de 8€ +10%. Sujeto a disponibilidad.
JAMONERO
 Cortador de Jamón durante el cóctel: 195€ +21% I.V.A. no incluido.
 Al contratar este servicio habría que aumentar el precio del menú en 4€ + 10% I.V.A. por
persona
FUENTE DE CHOCOLATE
 Con repostería variada, brochetas de frutas y chuches.
 Hasta 120 comensales….300€ + 21%IVA no incluido
 Hasta 160 comensales….400€ + 21% IVA no incluido
 Hasta 180 comensales….500€ + 21% IVA no incluido
CANDY BAR
70€ + 21% IVA no incluido
DEPOSITO
Para hacer reserva en firme habría que hacer un deposito de 1000€
con tarjeta o mediante transferencia bancaria. En caso de anulación
del servicio contratado el depósito no será reembolsado.
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