Métodos de separación de mezclas

Métodos de separación de mezclas
Elizabeth Nieto Calleja
Gabriela Pedrero Hernández
Gisela Hernández Millán
Myrna Carrillo Chávez
Norma Mónica López Villa
Nadia Teresa Méndez Vargas
Patricia Velázquez Gómez
3ª SESIÓN
ACTIVIDAD III
MEZCLAS
Las MEZCLAS son materiales resultado de la
combinación de 2 o más sustancias, tienen
composición variable y se pueden separar en sus
componentes por métodos físicos.
De acuerdo con el número de fases que se distingan,
pueden ser mezclas homogéneas (una fase) o
mezclas heterogéneas (más de una fase).
Imantación
Decantación sólido-líquido
Decantación líquido-líquido
filtración
cristalización
destilación
cromatografía
cromatografía
Sublimación-deposición del I2
MÉTODOS DE
SEPARACIÓN DE
PROPIEDADES FÍSICAS EN QUE SE
MEZCLAS
DIFERENCIA EN PUNTOS DE
DESTILACIÓN
CRISTALIZACIÓN
EBULLICIÓN
SOLUBILIDAD
EVAPORACIÓN
SOLIDIFICACIÓN
TAMAÑO DE PARTÍCULA Y
FILTRACIÓN
RELACIÓN AL TAMAÑO DEL PORO
DEL FILTRO
DECANTACIÓN
SUBLIMACIÓN
PROCESOS INDUSTRIALES EN QUE SE UTILIZA
BASA
DIFERENCIA DE DENSIDADES
SUBLIMACIÓN
DEPOSICIÓN





Obtención de licores
Extracción del alcohol etílico de 96º
Extracción de aceites
Destilación fraccionada del petróleo: obtención de los productos
derivados del petróleo (varían de acuerdo a sus masas
moleculares)
Destilación fraccionada del aire líquido



Producción de sal
Producción de azúcar
Producción de antibióticos


Purificación del agua (tratamiento primario)
Clarificación de la cerveza



Tratamiento primario de aguas residuales
Separación del petróleo del agua de mar
Separación de metales (concentración de metales)




Purificación del ác. benzoico
Purificación del azufre
Separación de compuestos orgánicos
Fabricación de hielo seco Liofilización (deshidratar alimentos) por
reducción de la presión
Fabricación del café instantáneo

EVAPORACIÓN
PRESIÓN DE VAPOR




AFINIDAD POR LA FASE MÓVIL O LA
CROMATOGRAFÍA
FASE ESTACIONARIA, DIFERENTE
ADHERENCIA(ADSORCIÓN)


Concentración de jugos de frutas
Fabricación de leches concentradas
Deshidratación de frutas
Análisis de medicamentos, agua, alimentos y productos
farmacéuticos
Obtención de proteínas
Separación de pigmentos
Métodos de separación de mezclas
¿Se requiere
separar dos
sólidos?
No
No
No
¿Se requiere
separar un
líquido y un
sólido?
¿Se quiere
separar dos
líquidos?
Sí
¿Es uno
sublimable y
el otro no?
SUBLIMACIÓN
¿Es el sólido
soluble en
líquido?
No
¿Son
solubles
ambos en
agua?
Sí
CRISTALIZACIÓN
FRACCIONADA,
CROMATOGRAFÍA
¿Se quiere aislar
el líquido?
Sí
EXTRACCIÓN,
FILTRACIÓN Y
EVAPORACIÓN
Sí
DESTILACIÓN
No
¿Son ambos
insolubles en
agua?
Sí
No
FILTRACIÓN
CRISTALIZACIÓN
CROMATOGRAFÍA EN
DISOLVENTE DISTINTO
Sí
¿Son
miscibles?
Sí
Sí
No
¿Es uno
soluble en
agua y el
otro no?
Sí
Sí
Sí
¿Se quiere
separar
dos gases?
No
DESTILACIÓN
FRACCIONADA
EVAPORAICÓN,
CRITALIZACIÓN
ADSORCIÓN
DESTILACIÓN
FRACCIONADA