gramíneas forrajeras perennes para el sur de chile evaluación de

Evaluación de Cultivares 2010/13
GRAMÍNEAS FORRAJERAS
PERENNES PARA EL SUR DE CHILE
EVALUACIÓN DE CULTIVARES 2010-13
PROYECTO INNOVA CORFO 09CN14-5897
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
BOLETÍN INIA Nº 226
1
Evaluación de Cultivares 2010/13
Autores:
Fernando Ortega K., Ing. Agr. Ph.D.
Alfredo Torres B., Ing. Agr. M. Sc.
Cristian Moscoso J., Ing. Agr. M. Sc.
Gonzalo Santana R., Tec. U. Rec. Forestales.
Muriel Melo H., Ing. Ejec. Agric.
Comité Editor:
Ivette Acuña B., Ing. Agr. Ph.D.
Germán Holmberg F., Ing. Agr. DEA Ec. Mg.Cs.
Enrique Siebald Sch., Ing. Agr.
Luis Opazo R., Periodista MCE.
Director responsable:
Francisco Salazar Sperberg, Ing. Agr., Ph.D.
Director Regional INIA Remehue.
Boletín INIA N° 226
Este boletín fue editado por el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, Instituto de
Investigaciones Agropecuarias, Ministerio de Agricultura, como parte del proyecto InnovaCORFO 09CN14-5897 “Mejoramiento de la competitividad del sector lácteo en el sur de Chile,
mediante la búsqueda de germoplasma forrajero para épocas críticas”.
Permitido su reproducción total o parcial citando la fuente y autores.
Cita bibliográfica correcta:
Ortega, F., Torres, A., Moscoso, C., Santana, G. y Melo, M. 2013. Gramíneas Forrajeras Perennes
para el Sur de Chile: Evaluación de Cultivares 2010-13.
Osorno, Chile.
Instituto de Investigaciones Agropecuarias.
Boletín INIA N° 243, 62p.
Diseño, Diagramación e Impresión:
Imprenta América Osorno.
Cantidad de ejemplares: 5.000
Osorno, Chile, 2013.
2
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Indice
INTRODUCCION
5
1. SITIOS DE ENSAYO Y METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN
7
2. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE RENDIMIENTO DE FORRAJE
Y RESUMEN DE LA INFORMACIÓN
12
3. RESUMEN DE LOS RESULTADOS
14
3.1. PASTO OVILLO
14
3.2. BROMO
17
3.3. FESTUCA
19
3.4. FESTULOLIUM
21
3.5. BALLICA PERENNE
22
4. CURVAS DE CRECIMIENTO DE CULTIVARES DESTACADOS
EN PRODUCCION POR LOCALIDAD
26
5. CALIDAD DE LOS CULTIVARES EVALUADOS
34
6. COMPORTAMIENTO SANITARIO DE LOS CULTIVARES EVALUADOS
40
ANEXO 1. INIA CARILLANCA. RENDIMIENTO POR TEMPORADA
42
1.1. Pasto ovillo
1.2. Bromo
1.3. Festuca
1.4. Festulolium
1.5. Ballica perenne
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
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Evaluación de Cultivares 2010/13
ANEXO 2. PELCHUQUÍN. RENDIMIENTO POR TEMPORADA
46
2.1. Pasto ovillo
2.2. Bromo
2.3. Festuca
2.4. Festulolium
2.5. Ballica perenne
ANEXO 3. PELLECO. RENDIMIENTO POR TEMPORADA
50
3.1. Pasto ovillo
3.2. Bromo
3.3. Festuca
3.4. Festulolium
3.5. Ballica perenne
ANEXO 4. LAS LUMAS. RENDIMIENTO POR TEMPORADA
54
4.1. Pasto ovillo
4.2. Bromo
4.3. Festuca
4.4. Festulolium
4.5. Ballica perenne
ANEXO 5. LOS BAJOS. RENDIMIENTO POR TEMPORADA
5.1. Pasto ovillo
5.2. Bromo
5.3. Festuca
5.4. Festulolium
5.5. Ballica perenne
4
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
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INTRODUCCIÓN
El éxito de la actividad ganadera en la zona sur de Chile depende en gran medida del
establecimiento de praderas con especies y cultivares de probado buen comportamiento
agronómico en el ambiente en que se sembrará. Son conocidas las diferencias en el
comportamiento de las especies y cultivares y su interacción con el ambiente. La semilla
utilizada debiera ser además certificada, ya que esa es la única forma de asegurar que
corresponda efectivamente al cultivar elegido, que tenga buena germinación, niveles de
pureza aceptable y bajo contenido de semilla de malezas.
La mayor parte de los cultivares de especies forrajeras sembrados en Chile fueron
creados en otros países, siendo la excepción los cultivares nacionales de trébol rosado
y bromo. A pesar de lo anterior, la evaluación agronómica de cultivares forrajeros en
Chile no es legalmente obligatoria como requisito previo a su comercialización. Esto
determina que los ganaderos no dispongan de información completa de los cultivares
y de su adaptación a nuestras condiciones, antecedentes que son fundamentales para
decidir que cultivar utilizar.
Considerando lo anterior, el presente boletín se enmarca en el Proyecto Innova Corfo
“Mejoramiento de la competitividad del sector lácteo en el sur de Chile, mediante la
búsqueda de germoplasma forrajero para épocas críticas”, código 09CN14-5897, el
cual fue ejecutado por INIA. Este proyecto planteó como una de sus líneas de trabajo
evaluar agronómicamente cultivares de gramíneas forrajeras disponibles en el mercado;
lo anterior con los objetivos de validar una metodología de evaluación y análisis de datos,
con ensayos en varias unidades edafoclimáticas entre las regiones de La Araucanía y Los
Lagos, para proponerlo como parte de un Sistema Nacional de Evaluación de Cultivares
Forrajeros y de poner a disposición de las empresas semilleras, ganaderos, asesores,
profesionales y estudiantes, información objetiva e imparcial sobre la adaptación de
especies y cultivares de gramíneas forrajeras. Este último objetivo se materializa con la
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edición del presente boletín.
Para establecer los ensayos que generaron la información que se presenta, se solicitó
a las empresas que comercializan semilla en Chile, muestras de especies y cultivares
de gramíneas perennes que en ese momento estuvieran en el mercado. Dado que el
mercado de forrajeras es dinámico, actualmente algunos de los cultivares evaluados ya
no están disponibles, mientras que otros de reciente ingreso que están en el mercado,
no alcanzaron a ser evaluados por el proyecto. Esto refuerza la necesidad de establecer
un sistema nacional de evaluación de cultivares forrajeros para mantener vigente la
información y, a su vez, para realizar distintos años de siembra de los mismos cultivares a
objeto de generar resultados con diferentes condiciones climáticas.
A pesar de las restricciones, es una contribución importante presentar al medio ganadero
este completo boletín de cultivares forrajeros evaluados en el sur de Chile que contiene
información objetiva e independiente, la que será de gran utilidad para agricultores, la
industria semillera, asesores y estudiantes.
Equipo de Trabajo del Proyecto. De izquierda a derecha: Alfredo Torres, Cristian Moscoso,
Luis Opazo, Fernando Ortega y Muriel Melo. (Ausente: Gonzalo Santana).
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Evaluación de Cultivares 2010/13
1. SITIOS DE ENSAYO
Y METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN
Sitios experimentales
Los experimentos se desarrollaron en cinco sitios ubicados en las regiones de La
Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. El detalle de la ubicación de los sitios experimentales
es el siguiente:
Cuadro 1. Ubicación de los cinco sitios de ensayo
Localidad
Provincia
(Comuna)
Coordenadas
Altitud
Condición
de riego
Siembra
Los experimentos se sembraron en primavera del 2010 (Cuadro 1) en parcelas bajo corte,
utilizando un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. La dosis de
siembra se detalla en el Cuadro 2.
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Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 2. Especies y dosis de siembra (kg de semilla/ha) de los ensayos de gramíneas sembrados
en primavera del 2010.
Las dosis de semilla fueron determinadas de acuerdo a promedios de tamaño de semilla,
germinación y densidad de siembra objetivo.
Manejo de los ensayos y evaluaciones
Los ensayos se manejaron bajo corte, muestreando en cada sitio a igual fecha los distintos
cultivares y especies. Anualmente se tomó muestra de suelo para ajustar las dosis de
fertilización de corrección y mantención.
Las evaluaciones realizadas fueron:
•
Cobertura. Se estimó al término de cada temporada midiendo los espacios de suelo
descubierto, expresando la cobertura en términos porcentuales.
•
Evaluaciones visuales de enfermedades. Cuando hubo síntomas, se tomaron notas
visuales de roya (Puccinia spp.) y mancha café (Drechslera siccans), con una escala
de 0 a 5 donde 0: ausencia de la enfermedad y 5: incidencia severa.
•
Rendimiento de materia seca y composición botánica. Se evaluó cada parcela, pesando
8
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
el material fresco y luego procesando las muestras para determinar composición
botánica y porcentaje de materia seca. Los cortes fueron periódicos, totalizando entre
16 y 19 cortes en casi 3 temporadas, dependiendo de cada ensayo.
•
Calidad del forraje. Se determinó el contenido de carbohidratos solubles (%) en
dos localidades (INIA Carillanca y Pelleco) y en dos temporadas. Además, en tres
localidades y en dos temporadas se determinó proteína cruda (%), digestibilidad in
vitro (%), energía metabolizable (Mcal/kg), fibra detergente neutro (%) y valor D (%).
Cosecha de parcelas con segadora Gravely y recolección de material.
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Parcelas recién cosechadas.
Determinación visual de roya en pasto ovillo, en una escala de 1 a 5.
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Mancha café (Drechslera siccans) en ballica perenne.
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2. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS DE
RENDIMIENTO DE FORRAJE Y RESUMEN
DE LA INFORMACIÓN
El rendimiento de forraje es uno de los múltiples factores que deben ser considerados
para elegir una especie y cultivar adecuado para un determinado sistema productivo
en distintas zonas agro ecológicas, sin embargo, es necesario tomar en cuenta además,
aspectos como: estacionalidad, persistencia, agresividad al establecimiento, fecha de
floración, ploidía, calidad bromatológica, carbohidratos solubles, palatabilidad, resistencia
a plagas y enfermedades, tipo de suelo y clima, sistema productivo, su principal uso,
parámetros de fertilidad de suelo y presencia, tipo y nivel de hongo endófito.
Se analizaron estadísticamente los resultados de las cinco localidades para los distintos
cultivares de cada especie para cada corte, temporada y para la suma de las tres
temporadas. Dado que en todas las especies hubo una interacción estadísticamente
significativa entre cultivar y localidad, los resultados son expuestos por localidad y
especie.
La información es presentada en forma resumida en el Capítulo 3 (resumen de los
resultados). En estos cuadros se indica el rendimiento promedio de los cultivares de la
especie para la suma de las tres temporadas por localidad; se muestra el rendimiento
promedio (kg MS/ha) por localidad y el rendimiento en términos porcentuales de cada
cultivar considerando el promedio como 100%, la diferencia mínima significativa (DMS)
cuando hubo diferencia estadísticamente significativa, también expresada en porcentaje.
La DMS señala la distancia mínima que tiene que haber entre dos medias para que
sean estadísticamente distintas. Por ejemplo, en el Cuadro 3.3.2 hubo diferencias
estadísticamente significativas en INIA Carillanca, Pelchuquín y Las Lumas, en tanto
que las diferencias no fueron significativas en Pelleco y Los Bajos; en INIA Carillanca, en
festuca, el cultivar Noria (rendimiento 104%) superó estadísticamente al cultivar Maximize
(rendimiento 92%) ya que la diferencia en su rendimiento superó al 6% señalado como
DMS, en tanto que fue estadísticamente igual a los otros cultivares.
12
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
En el Capítulo 4, se grafica la tasa de crecimiento en tres temporadas de los cultivares
destacados en producción para cada especie y localidad. Adicionalmente, en el Capítulo 5
se reportan los principales parámetros de calidad de forraje. En el Capítulo 6 se da cuenta
de la susceptibilidad ante las enfermedades que tuvieron mayor incidencia. En estos
cuadros se detalla sólo aquellas localidades y épocas de muestreo en que la enfermedad
estuvo presente, lo que indica que en las localidades no reportadas, la enfermedad no
tuvo mayor incidencia. Finalmente, en los anexos se entrega información detallada del
rendimiento por temporada para cada localidad y especie. En estos cuadros se sigue
el mismo sistema para expresar el rendimiento de forraje que se explicó anteriormente
pero detallando el rendimiento por temporada y acumulado. También se complementa
la información de rendimiento con los siguientes parámetros:
•
Columna 6 de cuadros de los anexos: # temporadas ≥, índice del número de
temporadas en que el cultivar tuvo rendimiento superior o igual al promedio; este
parámetro sirve para ver la estabilidad en el rendimiento de cada cultivar, siendo
deseable que un cultivar tenga un mayor rendimiento que el promedio y que a su
vez en la mayoría de las temporadas lo supere.
•
Columna 7 de cuadros de los anexos: Rend. T3/T2, indica porcentualmente la
relación entre el rendimiento de la tercera y segunda temporadas y sirve para mostrar
numéricamente la persistencia productiva. Es importante aclarar que por razones de
término de proyecto, el último corte de la tercera temporada se efectuó en marzo
de 2013 y que la relación Rend. T3/T2 sería mayor para todos los cultivares en caso
de haber evaluado hasta el término de la temporada de crecimiento (abril-mayo).
De igual forma el índice es válido para evaluar diferencias en persistencia entre
especies y cultivares. Mientras más alto este parámetro, mayor fue la persistencia
productiva del cultivar.
•
Columna 8 de cuadros de los anexos: Cobertura final, indica la proporción del suelo
cubierta por la especie sembrada y es un índice de persistencia del cultivar. El ideal
es que el porcentaje de cobertura se aproxime lo máximo posible a 100.
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3. RESUMEN DE LOS RESULTADOS
En este capítulo se entrega la información de las especies, cultivares y principales
características obtenidas a partir de catálogos y páginas web de las empresas. Además
se presentan cuadros resumen de rendimiento acumulado por localidad y cultivar, y
se describen las principales características productivas de los cultivares destacados en
rendimiento.
3.1. Pasto Ovillo
Los cultivares de pasto ovillo evaluados fueron todos del tipo semierecto a erecto,
originarios de Europa, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Potomac es el cultivar más
antiguo de los evaluados y al mismo tiempo el más erecto. Morfológicamente se
diferenció claramente el cultivar Ella por tener hojas más finas que los restantes (Cuadro
3.1.1).
En términos generales la especie pasto ovillo destacó por su buena persistencia
productiva, alto rendimiento de forraje y elevada tasa de crecimiento en el período seco
de verano al compararla con los cultivares de ballica perenne. La buena persistencia
productiva se puede constatar en los cuadros de rendimiento por temporada (Anexos 1
a 5) en la relación de rendimiento temporada 3/ temporada 2 y en la cobertura final de
cada ensayo.
En rendimiento acumulado de forraje destacó en casi todas las localidades el cultivar
Visión y Starly (Cuadro 3.1.2). Al mismo tiempo, al revisar el rendimiento por localidad
y temporada (Anexos 1.1, 2.1, 3.1, 4.1 y 5.1), se ve que estos cultivares superaron al
promedio en la mayor parte de las temporadas, lo que da cuenta de su buena estabilidad
en el rendimiento. Es importante aclarar que lamentablemente en el transcurso de las
14
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Susceptibilidad del pasto ovillo a la roya estriada (Puccinia striiformis f. sp. dactylides)
Cuadro 3.1.1. Cultivares de pasto ovillo (Dactylis glomerata L.) evaluados
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Evaluación de Cultivares 2010/13
evaluaciones, el cultivar Starly, de muy buen desempeño en estas evaluaciones, fue
retirado del mercado.
El antiguo cultivar Potomac tuvo un rendimiento que tendió al promedio y superó
en algunas localidades a los cultivares de reciente introducción a Chile; sin embargo,
este cultivar mostró una alta susceptibilidad a la roya estriada (Puccinia striiformis f.
sp.dactylides), al igual que los cultivares Athos y Amba (Cuadro 6.1).
Las Figuras 4.1, 4.4, 4.7, 4.10 y 4.13 muestran la tasa de crecimiento del cultivar Visión
en las tres temporadas de evaluación, en relación a otros cultivares y especies y al testigo
ballica perenne cv. Nui. Se observa que en todas las localidades el cultivar Visión superó
considerablemente la tasa de crecimiento de Nui, especialmente en el verano de 2011/12
y 2012/13.
El Cuadro 5.1 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.6
el contenido de carbohidratos solubles. En términos generales los cultivares de pasto
ovillo tuvieron un mayor contenido de fibra que los de ballica perenne y un menor tenor
de carbohidratos solubles.
Cuadro 3.1.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de pasto ovillo en tres temporadas
por localidad
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
3.2. Bromo
Los tres cultivares de bromo evaluados fueron de la especie Bromus valdivianus Phil. (Syn
B. stamineus). Uno de los cultivares fue seleccionado en Nueva Zelanda, en tanto que
los otros dos fueron creados en Chile por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias.
Bronco INIA se diferencia morfológicamente de los otros dos cultivares por presentar
hojas más angostas (Cuadro 3.2.1).
Cuadro 3.2.1. Cultivares de bromo (Bromus valdivianus Phil.) evaluados.
En términos generales, al igual que pasto ovillo, la especie bromo destacó por su
buena persistencia productiva, alto rendimiento de forraje y elevada tasa de crecimiento
en el período seco de verano al compararla con los cultivares de ballica perenne. La
única localidad en que no destacó por su rendimiento y persistencia productiva fue en
INIA Carillanca, ensayo en el que se regó frecuentemente para mantener la humedad
disponible en el suelo por sobre 70-80%. El buen potencial de rendimiento y persistencia
productiva se puede constatar en los cuadros de las otras cuatro localidades de ensayo
(Anexos 2 a 5).
En rendimiento acumulado de forraje destacó en casi todas las localidades el cultivar
Bronco INIA (Cuadro 3.2.2). La única localidad en que no se observó esta tendencia
fue INIA Carillanca, lo que indicaría que los cultivares nacionales no se adaptarían a
condiciones permanentes de humedad de suelo cercano a 100%. Al analizar el rendimiento
por temporada y localidad para los sitios de las regiones de Los Ríos (Anexo 2.2) y Los
Lagos (Anexos 3.2, 4.2 y 5.2), se observa que cuando hubo diferencia estadísticamente
significativa, Bronco INIA fue superior a los otros dos cultivares evaluados.
Las Figuras 4.1, 4.4, 4.7, 4.10 y 4.13 muestran la tasa de crecimiento del cultivar que
destacó en cada sitio de ensayo. En todos los sitios la especie destacó por su elevada
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tasa de crecimiento en el período seco de verano y esta diferencia se acentuó en casi
todos los sitios más tarde en el verano en comparación a otras gramíneas con similares
características como pasto ovillo y festuca.
El Cuadro 5.2 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.7 el
contenido de carbohidratos solubles. En términos generales, al igual que pasto ovillo, los
cultivares de bromo presentaron un mayor contenido de fibra que los de ballica perenne
y un menor tenor de carbohidratos solubles. Sin embargo, su digestibilidad y contenido
de proteína fue apropiado y similar al de ballica perenne.
En cuanto a comportamiento sanitario, no se observó mayor incidencia de roya (Puccinia
spp.) ni de mancha café (Drechslera siccans). Si hubo incidencia de carbón volador
(Ustilago sp.) que afectó a los dos cultivares nacionales; esto se debió a que la semilla
venía contaminada y que no se desinfectó con fungicida, tratamiento que elimina la
presencia de la enfermedad.
Cuadro 3.2.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de bromo en tres temporadas por
localidad
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
3.3. Festuca
Los cultivares de festuca evaluados son originarios de Europa, Nueva Zelanda y Estados
Unidos. Fawn Tall fue el cultivar más antiguo evaluado y como tal corresponde a los tipos
de cultivares de hoja dura y hábito de crecimiento erecto. Los nuevos cultivares han sido
mejorados, entre otras características, para mayor suavidad y palatabilidad de sus hojas
(Cuadro 3.3.1).
Cuadro 3.3.1. Cultivares de festuca (Festuca arundinacea L.) evaluados
Al igual que lo señalado para pasto ovillo y bromo, los cultivares de festuca destacaron en
general por su buena persistencia productiva, alto rendimiento de forraje y elevada tasa
de crecimiento en el período seco de verano al compararla con los cultivares de ballica
perenne. En todos los sitios de ensayo su persistencia fue superior a ballica perenne,
salvo en Los Bajos en que fue similar (Anexos 1 a 5).
En rendimiento acumulado de forraje el cultivar Kora superó al promedio en todas las
localidades (Cuadro 3.3.2), mientras que en Las Lumas este mismo cultivar y Maximize
tuvieron mejor rendimiento. Al revisar el rendimiento por localidad y temporada (Anexos
1.3, 2.3, 3.3, 4.3 y 5.3), se ve que Kora superó al promedio en el mayor número de
temporadas.
El antiguo cultivar Fawn Tall tuvo un rendimiento inferior al promedio en la mayoría de las
localidades y sus hojas fueron más duras que las de los otros cultivares. Adicionalmente,
la enfermedad de mayor incidencia fue roya, la que se presentó en el verano otoño
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Evaluación de Cultivares 2010/13
de 2011 y con importancia en dos localidades (INIA Carillanca y Pelchuquín). En esta
evaluación de roya Fawn Tall presentó mayor severidad de la enfermedad que los otros
cultivares (Cuadro 6.2).
Las Figuras 4.1, 4.4, 4.7, 4.10 y 4.13 muestran la tasa de crecimiento del cultivar Kora en
las tres temporadas de evaluación, en relación a otros cultivares y especies y al testigo
ballica perenne cv. Nui. Se observa que en todas las localidades el cultivar Kora tuvo
un gran tasa de crecimiento a inicios de la temporada (corte de octubre-noviembre), en
tanto que en el verano tiende a presentar mayor tasa de crecimiento que ballica perenne
Nui, pero es, a su vez, considerablemente inferior a la de los cultivares destacados de
pasto ovillo y bromo.
El Cuadro 5.3 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.8
el contenido de carbohidratos solubles. En términos generales, los cultivares de festuca
tuvieron un contenido de fibra inferior al de pasto ovillo y bromo y algo superior al de
ballica perenne; en cuanto a carbohidratos solubles, su tenor también estuvo entremedio
de estas tres especies de gramíneas.
Cuadro 3.3.2.
Resumen de rendimiento total de cultivares de festuca en tres temporadas por
localidad
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
3.4. Festulolium
Festulolium es un híbrido creado por el hombre al cruzar distintas especies de festuca con
especies de ballica (Lolium) con el objetivo principal de combinar la calidad de la ballica
con la mayor rusticidad y tolerancia a déficit hídrico de la festuca. Dependiendo del tipo
de cruzamiento, el cultivar de festulolium presentará características más similares a ballica
de rotación o a festuca. Los dos cultivares evaluados (Cuadro 3.4.1) son de procedencia
danesa; Hykor es tipo festuca y debiera tener mayor persistencia, en tanto que Perún es
tipo ballica de rotación, debiera tener mayor rendimiento en la primera temporada y ser
menos persistente.
Cuadro 3.4.1. Cultivares de festulolium(Festuca spp. X Lolium spp.)
Al considerar la especie como el promedio de los dos cultivares evaluados, el rendimiento
total de festulolium fue similar al de pasto ovillo, bromo y festuca, y su calidad, en
términos de carbohidratos solubles y fibra detergente neutro, fue intermedia entre la de
festuca y ballica perenne.
Las diferencias en patrón de crecimiento entre temporadas determinó que en crecimiento
acumulado del ensayo no hubiera diferencias estadísticamente significativas entre los
dos cultivares (Cuadro 3.4.2). Al revisar la distribución del rendimiento entre las dos
primeras temporadas se refleja en buena medida el origen de Perún y Hykor, siendo el
rendimiento del primer cultivar superior al de Hykor en la primera temporada e inferior
en la segunda, en tanto que en la tercera temporada la única localidad con diferencia a
favor de Hykor fue INIA Carillanca (Anexos 1.4, 2.4, 3.4, 4.4 y 5.4).
La enfermedad de mayor incidencia fue roya y no hubo mayor diferencia entre ambos
cultivares (Cuadro 6.3). Su incidencia fue en promedio similar a la detectada en festuca
(Cuadro 6.2).
Las Figuras 4.2, 4.5, 4.8, 4.11 y 4.14 muestran la tasa de crecimiento de ambos cultivares
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Evaluación de Cultivares 2010/13
en comparación a cultivares de ballica perenne. En términos generales no mostraron un
crecimiento significativamente mayor que las mejores ballicas en el período de verano y
fueron inferiores a pasto ovillo y bromo en dicho período.
El Cuadro 5.4 muestra los principales parámetros de calidad evaluados y el Cuadro 5.9
el contenido de carbohidratos solubles. En las localidades de Pelchuquín y Pelleco, el
cv. Perún mostró menor tenor de fibra y mayor de proteína al compararlo con Hykor, en
tanto que su nivel de carbohidratos fue similar. El contenido de carbohidratos fue similar
al de las ballicas perennes y superior al de festuca.
Cuadro 3.4.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de festulolium en tres temporadas por
localidad
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
3.5.- Ballica perenne
Los cultivares de ballica perenne evaluados provienen en su mayoría de Nueva Zelanda
y en menor medida de Dinamarca, Alemania y Estados Unidos de América. Se consideró
15 cultivares de distinta precocidad de floración, nivel de ploidía y tipo de hongo
endófito (Cuadro 3.5.1). En los cuadros de este boletín, los cultivares de Ballica Perenne
se ordenaron según ploidía (diploides primero) y luego por precocidad de floración de
más tempranos a más tardíos.
En términos generales la especie destacó por su buen rendimiento en la primera
temporada y elevada calidad del forraje, especialmente en términos de menor contenido
de fibra, mayor tenor de carbohidratos solubles y de proteína en comparación a la
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
mayor parte de los cultivares de las otras especies evaluadas. Sin embargo, los cultivares
presentaron como falencias una menor persistencia productiva y menor crecimiento en el
período crítico de verano en comparación a las otras especies evaluadas.
Al comparar el rendimiento de forraje de los cultivares diploides y tetraploides, no se
observó una diferencia clara entre ambos tipos ya que dentro de cada nivel de ploidía
hubo diferencia importantes en rendimiento (Cuadro 3.5.2). Lo propio ocurrió con la
persistencia productiva en cada localidad y temporada (Anexos 1.5, 2.5, 3.5, 4.5 y 5.5).
En cuanto a precocidad de floración, los cultivares que destacaron en ambos niveles de
ploidía fueron más tardíos que el testigo Nui; a pesar de lo anterior, esta característica no
se tradujo en todos los cultivares en mayor rendimiento y persistencia ya que varios de
los cultivares tardíos no destacaron en su rendimiento de forraje.
Los cultivares de mejor rendimiento de forraje acumulado (Cuadro 3.5.1) en la mayoría de
los sitios de ensayo fueron Trojan (Diploide y + 16 en floración), Banquet II (Tetraploide
y + 18 en floración), Expo AR1 (Diploide y + 21 en floración) y Marsden (Tetraploide
híbrida con L. multiflorum y +12 en floración). De estos cultivares, Trojan y Banquet
II fueron los que presentaron mayor número de temporadas y localidades en que su
rendimiento fue superior o igual al promedio, dando cuenta de una mejor adaptación
general y estabilidad del rendimiento (Anexos 1.5, 2.5, 3.5, 4.5 y 5.5).
En cuanto a tasa de crecimiento, en las localidades de INIA Carillanca (Figura 4.3),
Pelchuquín (Figura 4.6) y Las Lumas (Figura 4.12), Banquet II y Trojan tuvieron mayor tasa
de crecimiento que Nui en noviembre-diciembre, en tanto que en Pelleco (Figura 4.9) y
Los Bajos (Figura 4.15) esto no se manifestó.
En términos generales los cultivares de ballica perenne se caracterizaron por tener niveles
de fibra menor que la mayoría de los otros materiales, alta digestibilidad y proteína
cruda (Cuadro 5.5). El nivel de carbohidratos fue moderado, aunque superior a las otras
gramíneas (Cuadro 5.10); sin embargo, la relación entre carbohidratos solubles y proteína
en promedio fue baja para todos los cultivares en relación al índice 1.3-1.5 que es el que se
considera óptimo según estudios internacionales. En los datos reportados esta relación fue
en promedio de 0.7 para Pelleco y 1.2 para INIA Carillanca. Esta situación se explicaría por
un contenido de proteína muy alto y de carbohidratos bajo en relación a lo reportado en
los países de origen de los cultivares evaluados. Los cultivares tetraploides que destacaron
tendieron a tener un mayor contenido de carbohidratos solubles que los diploides.
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23
Evaluación de Cultivares 2010/13
La enfermedad de mayor incidencia en ballica perenne fue mancha café y la mayor
severidad ocurrió en el verano de 2011 en la localidad de Pelchuquín, seguida por INIA
Carillanca (Cuadro 6.4). Los cultivares destacados por rendimiento de forraje tuvieron
menor incidencia que el testigo Nui en Pelchuquín.
Cuadro 3.5.1. Cultivares de ballica perenne (Lolium perenne L.) evaluados
(1) Cultivar híbrido L. perenne x L. multiflorum
(2) Cultivar de ballica perenne pero tiene grado de hibridación con F. pratensis
(3) Cultivar de ballica perenne pero tiene grado de hibridación con L. multiflorum
(4) Días a partir de fecha de floración del testigo Nui
24
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 3.5.2. Resumen de rendimiento total de cultivares de ballica perenne en tres temporadas
por localidad.
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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4. CURVAS DE CRECIMIENTO DE
CULTIVARES DESTACADOS EN
PRODUCCION POR LOCALIDAD
A continuación se entregan figuras por localidad con la tasa de crecimiento durante
las tres temporadas de evaluación. En estas figuras fueron considerados los cultivares
de cada especie gramínea que tuvieron mayores rendimientos acumulados y que están
presentes en el mercado a la fecha de edición de este documento. Por cada sitio de
ensayo se presentan tres figuras; la primera considera un cultivar de pasto ovillo, uno de
bromo y uno de festuca, en tanto que la segunda figura incluye un cultivar de festuca,
los dos cultivares de festulolium y uno de ballica perenne , y en la tercera figura, cuatro
cultivares de ballica perenne (tres diploides y uno tetraploide). En todas las figuras se
considera la ballica perenne cv. Nui como testigo para visualizar diferencias en patrones
de crecimiento.
Figura 4.1. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bareno), Festuca
(Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en INIA Carillanca
26
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.2. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y
Ballica Perenne diploide (Nui) en INIA Carillanca
Figura 4.3. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui)
y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en INIA Carillanca.
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Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.4. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA),
Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelchuquín.
Figura 4.5. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y
Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelchuquín.
28
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.6. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui)
y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Pelchuquin.
Figura 4.7. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA), Festuca
(Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelleco.
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Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.8. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y
Ballica Perenne diploide (Nui) en Pelleco.
Figura 4.9. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui)
y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Pelleco.
30
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.10. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA),
Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Las Lumas.
Figura 4.11. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y
Ballica Perenne diploide (Nui) en Las Lumas.
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Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.12. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui)
y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Las Lumas.
Figura 4.13. Tasa de crecimiento de cultivares de Pasto Ovillo (Visión), Bromo (Bronco INIA),
Festuca (Kora) y Ballica Perenne diploide (Nui) en Los Bajos.
32
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Figura 4.14. Tasa de crecimiento de cultivares de Festuca (Kora), Festulolium (Perún y Hykor) y
Ballica Perenne diploide (Nui) en Los Bajos.
Figura 4.15. Tasa de crecimiento de cultivares de Ballica Perenne diploide (Expo AR1, Trojan y Nui)
y B. Perenne tetraploide (Banquet II) en Los Bajos.
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5. CALIDAD DE LOS
CULTIVARES EVALUADOS
Cuadro 5.1. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de
cultivares de pasto ovillo en marzo de 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 5.2. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de
cultivares de bromo en marzo de 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.
Cuadro 5.3. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de
cultivares de festuca en marzo 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.
Cuadro 5.4. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC) de
cultivares de festulolium en marzo 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y Pelleco.
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Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 5.5. Fibra detergente neutro (FDN), digestibilidad in vitro (DIV) y proteína cruda (PC)
de cultivares de ballica perenne en marzo de 2012. INIA Carillanca, Pelchuquín y
Pelleco.
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 5.6. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de pasto ovillo en INIA Carillanca y Pelleco
Cuadro 5.7.
Carbohidratos solubles (%) de cultivares de bromo en INIA Carillanca y Pelleco.
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Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 5.8.
Carbohidratos solubles (%) de cultivares de festuca en INIA Carillanca y Pelleco
Cuadro 5.9. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de festulolium en INIA Carillanca y Pelleco
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 5.10. Carbohidratos solubles (%) de cultivares de ballica perenne en INIA Carillanca y
Pelleco.
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6. COMPORTAMIENTO SANITARIO
DE LOS CULTIVARES EVALUADOS
Cuadro 6.1. Incidencia de roya estriada (Puccinia striiformisf. sp. dactylides) en cultivares de pasto
ovillo. Nota visual de 0 a 5 (0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).
Cuadro 6.2. Incidencia de roya (Puccinia spp.) en cultivares de festuca. Nota visual de 0 a 5 (0:
ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).
40
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
Cuadro 6.3. Incidencia de roya (Puccinia spp.) en cultivares de festulolium. Nota visual de 0 a 5
(0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).
Cuadro 6.4. Incidencia de mancha café (Drechslera siccans) en cultivares de ballica perenne.
Nota visual de 0 a 5 (0: ausencia de la enfermedad, 5: incidencia severa).
Nui
1
4
1
2
1
Commando
1
3
1
2
2
Linn
Cannon
Trojan
Foxtrot
Primus
Ultra
Expo AR1
Jumbo
Marsden
Calibra
Banquet II
Napoleón
Zocalo
Promedio
1
2
2
1
1
2
1
2
2
2
1
2
1
1
3
2
2
1
1
3
2
2
1
2
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
2
1
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ANEXO 1.
INIA CARILLANCA.
RENDIMIENTO POR TEMPORADA
Localidad de INIA Carillanca, Cautín (Vilcún), con riego.
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Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
1.1. Pasto ovillo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
1.2. Bromo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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Evaluación de Cultivares 2010/13
1.3. Festuca
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
1.4. Festulolium
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
44
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
1.5. Ballica perenne
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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45
ANEXO 2.
PELCHUQUÍN.
RENDIMIENTO POR TEMPORADA
Localidad de Pelchuquín, Valdivia (Mariquina), sin riego.
46
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
2.1. Pasto ovillo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
2.2. Bromo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
47
Evaluación de Cultivares 2010/13
2.3. Festuca
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
2.4. Festulolium
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
48
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
2.5. Ballica perenne
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
49
ANEXO 3.
PELLECO.
RENDIMIENTO POR TEMPORADA
Localidad de Pelleco, Osorno (Osorno), sin riego.
50
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
3.1. Pasto ovillo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
3.2. Bromo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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51
Evaluación de Cultivares 2010/13
3.3. Festuca
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
3.4. Festulolium
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
52
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
3.5. Ballica perenne
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
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53
ANEXO 4.
LAS LUMAS.
RENDIMIENTO POR TEMPORADA
Localidad de Las Lumas, Osorno (Osorno), sin riego.
54
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
4.1. Pasto ovillo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
4.2. Bromo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
55
Evaluación de Cultivares 2010/13
4.3. Festuca
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
4.4. Festulolium
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
56
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
4.5. Ballica perenne
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
57
ANEXO 5.
LOS BAJOS.
RENDIMIENTO POR TEMPORADA
Localidad de Los Bajos, Llanquihue (Frutillar), sin riego.
58
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
5.1. Pasto ovillo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
5.2. Bromo
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
59
Evaluación de Cultivares 2010/13
5.3. Festuca
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%).
5.4. Festulolium
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%).
60
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile
Evaluación de Cultivares 2010/13
5.5. Ballica perenne
DMS: Diferencias mínimas significativas en % (p=5%)
ns: Indica diferencias estadísticamente no significativas (p>95%)
Proyecto INNOVA CORFO 09CN14-5897
61
Evaluación de Cultivares 2010/13
62
Gramíneas Forrajeras Perennes para el Sur de Chile