Querida familia: Hoy su hijo habló de cómo hacer un arco iris en el plato. Las frutas y los vegetales vienen en muchos colores. Comer porciones de diversos colores es bueno para su cuerpo. Ellos aprendieron que si come un arco iris de alimentos verán que ayuda a que su cuerpo siga creciendo! Prepare y coma esta deliciosa ensalada en casa con su familia y disfrute "comiendo un arco iris!" Ingredientes: 1 bolsa de espinaca Porciones: 8-10 1 racimo de uvas rojas o rosadas 1 pimiento o chile morrón 1 calabacita amarilla 1 bolsa de zanahorias ralladas 1 envase de arándanos 1 botella de aderezo de ensaladas bajo en grasas Instrucciones: 1. Lavar y cortar los vegetales y las frutas coloridas. 2. Arreglas los diferentes colores en el plato para que parezcan un arco iris. 3. Agregar aderezo de ensaladas a gusto. 4. ¡A comer y disfrutar! Escoja una variedad de frutas y vegetales coloridos para tener una salud mejor!