Exportadores panameños aumentan conocimiento sobre ley FSMA

Exportadores panameños aumentan conocimiento sobre ley
FSMA de EE. UU.
Capacitación organizada por el IICA y USDA-FAS es parte del acompañamiento técnico
para mejorar las capacidades en inocuidad de alimentos de los exportadores agrícolas.
Panamá, Septiembre 2014. Un
mayor conocimiento sobre el
marco legal de la Ley de
Modernización de Inocuidad de
Alimentos (FSMA) de Estados
Unidos, así como de los
principales aspectos de los
reglamentos en proceso de
preaprobración
de
esta
normativa, es el principal
resultado
de
un
taller
organizado por la Oficina en
Panamá
del
Instituto
Interamericano de Cooperación
para la Agricultura (IICA).
Carolina Ramírez-Expositora Internacional; María del Carmen HoffmanSecretaria General del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI);
Jonathan Farrar-Embajador de Los Estados Unidos en Panamá; Gerardo
Escudero Columna-Representante del IICA en Panamá; Jorge UlloaSecretario General del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA)
El curso tuvo el apoyo de USDAFAS y contó con la participación
de exportadores panameños de
productos agrícolas a EE. UU. Los
técnicos del IICA involucrados en
la capacitación fueron el especialista en inocuidad de los alimentos Marcos X. Sanchez-Plata,
profesor asociado de la universidad Texas Tech, y la consultora colombiana Carolina Ramírez.
Se realizó el 16 y 17 de septiembre. Los asistentes pudieron participar en la demostración de una
herramienta que evalúa el grado de preparación para cumplir estándares específicos propuestos
en los reglamentos de la FSMA, que permite a exportadores y asociaciones públicas y privadas
identificar los principales temas en los que necesita asistencia técnica.
Esta definición permitiría a los agroexportadores priorizar iniciativas de mejoramiento de
capacidades, con apoyo del IICA y USDA-FAS, y abrir o mantener su acceso al mercado
estadounidense.
También permitiría a los organismos oficiales determinar cuáles áreas son prioritarias en el
mejoramiento institucional.
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