Boletín Escolar de la Salud - Assumption Catholic School

Septiembre 7 - 13, 2015
Boletín Escolar de la Salud
Pequeños cambios hoy para un futuro mejor y más saludable
Calcio
Volumen 13, Edicion 2
Meta saludable de la semana
Receta
Meta: Esta semana propóngase a tomar tres
vasos de leche o de comer alimentos ricos en
calcio cada día.
Huevos horneados con queso que con certeza
van a ser un éxito
1 cucharada de aceite oil
6 huevos*
1/2 taza de leche sin grasa
1/2 taza de queso bajo en grasa rallado
1 cucharadita de polvo de ajo
1 1/2 cucharadita de orégano
Sabia usted que sus huesos son tejidos vivos? Su
cuerpo usa el calcio ingerido para reparar y
reemplazar el tejido óseo a medida que usted
crece. Sino ingiere suficiente calcio, sus huesos no
tienen la cantidad de calcio requerida y se pueden
volver débiles y quebradizos. Es por estas razones
que es tan importante tomar y comer suficiente
calcio diariamente, especialmente si usted esta en
proceso de crecimiento.
1. Calentar el horno a 350 grados Farenheit.
2. En un molde o sartén pequeño caliente el aceite
por unos cuantos minutos.
3. Bata los huevos. Añada los demás ingredientes.
Pasar todo al molde o sartén caliente.
4. Hornee 20 minutos o hasta que los huevos esten
firmes. Servir inmediatamente.
* 4 huevos y 4 claras de huevos se pueden usar en
lugar de 6 huevos para reducir la grasa y el
colesterol. (el análisis nutricional refleja este
cambio).
Como añadir calcio a su dieta
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En vez de usar agua, utilice
leche libre de grasa o baja en
grasa cuando prepare avena,
sopa de tomate, pudín o
chocolate caliente.
Utilice yogurt bajo en grasa o
libre de grasa como aderezo
para frutas y vegetales.
Espolvoree leche sin grasa en
polvo en moldes, bebidas
calientes y sopas.
Para comer algo ligero o una
entredía saludable, prepare
manzanas en rodajas (untadas
en jugo de limón para evitar
que se pongan café) con un
trozo o tajada de queso encima
unidos con un palillo para
mantenerlos unidos.
Lista de compras para la receta
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Aceite de canola __ Huevos
Polvo de ajo
__ Orégano
Leche libre de grasa
Queso bajo en grasa
Boletín escolar de la salud Página 2
Familias En Movimiento
Idea Para Un Almuerzo Bien Balanceado
Meta de la familia: Salir a caminar en
familia un dia de esta semana despues de la
cena.
Salir a caminar en familia una noche después de
la cena y dar una vuelta por el vecindario. Como
actividad puede organizar una búsqueda del
tesoro tratando de encontrar cosas que empiecen
con las letras de la A hasta la Z. La caminata en
familia es una de las mejores maneras de
asegurarse que todos los miembros de la familia
hagan el ejercicio suficiente y ayuda a mantener
la comunicación en familia.
1
1
1
5
1
8
Nutriente de la semana
Conexión con la ciencia: Cual es el símbolo de
la tabla periódica y el número atómico del
calcio? (Respuesta en la parte inferior de la
página)
Recursos para la salud y deportivos
Página de Web
The National Bone Health Campaign –
Powerful Bones. Powerful Girls.
http://girlshealth.gov
Libros para los Padres
Real Food for Healthy Kids: 200+
Easy, Wholesome Recipes by Tanya
Wenman Steel and Tracey Seaman,
HarperCollins Publishers
Libros para los niños
The Edible Pyramid: Good Eating
Every Day by Loreen Leed, Holiday
House, Incorporated
DVD
A Place of Our Own: Health and
Nutrition by Hal Grant, PBS Home Video
bagel de harina integral
huevo frito
Chucharada de queso Cheddar rallado
zanahoria pequeña
pera pequeña
onzas de leche sin grasa
Calcio
Por que lo necesitamos: para tener los dientes y
los huesos fuertes
Cuanto necesitamos:
Niños de edades 1-3=500 mg/día
Niños de edades 4-8=800 mg/día
Mujeres y hombres de edades 9-18=1300 mg/día
Mujeres y hombres de edades 19-50=1000 mg/día
Mujeres y hombres de 51 en adelante =1200 mg/día
Las mejores fuentes de comida:
1 taza de queso ricotta bajo en grasa =669mg
1 taza de yogurt bajo en grasa sin sabor=415mg
1 taza del vegetal rhubarb cocido=348mg
8 onzas de leche libre de grasa =306mg
1 taza de espinaca congelada, cocinada y colada
=291mg
1 onza de queso provolone =214mg
1 onzas de queso mozzarella bajo en grasa =207mg
3 onzas de salmon enlatado con espinas=181mg
Pasaboca de la Semana
1. ¼ taza de almendras
2. ½ taza de queso cottage con ½ taza
duraznos enlatados en su propio
almíbar
3. 8 onzas de yogurt bajo en grasa
Boletín Escolar de la Salud
Nuestra meta: Educar y motivar a las familias cambiar poco a poco todos
los días para vivir de manera saludable.
Publicación semanal de septiembre a mayo, 36 ediciones por año.
La información suministrada en este boletín informativo y a través de Fit
School, Inc. no se debe usar para cambiar o alterar un regimen medico
indicado o como una alternativa para tratarse usted mismo. Se sugiere
consultar a un medico antes de comenzar este o cualquier otro programa
de ejercicios y nutrición.
Derechos de Autor  2015 Fit School, Inc.
Para mayor información visite: www.TheFitSchool.com
Respuesta de ciencias: Símbolo de la tabla periódica = Ca, Número atómico:= 20
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