Dominio Vitícola de Haut Bourg www.hautbourg.fr Gros Plant du
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Dominio Vitícola de Haut Bourg Hervé y Nicolas CHOBLET Muscadet Côtes de Grandlieu Gros Plant, Vin de Pays Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie 11 rue de Nantes 44830 BOUAYE - FRANCIA Tel.: 0033 (0)2 40 65 47 69 Fax: 0033 (0)2 40 32 64 01 [email protected] www.hautbourg.fr Rendimiento: 70 hectolitros/hectárea Tipo de suelo: Arena roja y grava, pequeños cantos rodados de cuarzo. Subsuelo: esquisto y anfibolita. Modo de cultivo: Razonado, enhierbado, trabajo del suelo, Poda en guyot simple Densidad de plantación: de 6.500 a 7.000 pies/hectárea Edad de las viñas: 45 años Cepa: 100% Folle Blanche Vinificación: Prensado directo, desfangado de 48 horas a unos 13°C, control de las temperaturas de fermentación. Crianza sobre heces durante 8 meses. Agitación de las heces después de fermentación Envasado: Botella: Gros Plant Sur Lie Tapón: Diám.3 Caja de cartón: 6 vidrio sobre vidrio o 12 exportación Notas de cata: Capa: pálida con reflejos verdes Aromas: limón, pomelo Boca: fresco y aromático. Maridajes: Mariscos y crustáceos Temperatura de servicio: 10°C Crianza: 3 años www.hautbourg.fr SCEA Domaine du Haut Bourg – Siret 330 622 192 000 12 - APE 011 G N° IVA: FR 72 330 622 192 – ACCISE: FR093304E0155 Página 8
