Dominio Vitícola de Haut Bourg www.hautbourg.fr Gros Plant du

Dominio Vitícola de Haut Bourg
Hervé y Nicolas CHOBLET
Muscadet Côtes de Grandlieu
Gros Plant, Vin de Pays
Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie
11 rue de Nantes
44830 BOUAYE - FRANCIA
Tel.: 0033 (0)2 40 65 47 69
Fax: 0033 (0)2 40 32 64 01
[email protected]
www.hautbourg.fr
Rendimiento:
70 hectolitros/hectárea
Tipo de suelo:
Arena roja y grava, pequeños cantos rodados
de cuarzo. Subsuelo: esquisto y anfibolita.
Modo de cultivo:
Razonado, enhierbado, trabajo del suelo,
Poda en guyot simple
Densidad de plantación: de 6.500 a 7.000 pies/hectárea
Edad de las viñas:
45 años
Cepa:
100% Folle Blanche
Vinificación:
Prensado directo, desfangado de 48 horas a
unos 13°C, control de las temperaturas de
fermentación. Crianza sobre heces durante 8
meses.
Agitación de las heces después de
fermentación
Envasado:
Botella: Gros Plant Sur Lie
Tapón: Diám.3
Caja de cartón: 6 vidrio sobre vidrio o 12
exportación
Notas de cata:
Capa: pálida con reflejos verdes
Aromas: limón, pomelo
Boca: fresco y aromático.
Maridajes:
Mariscos y crustáceos
Temperatura de servicio: 10°C
Crianza:
3 años
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SCEA Domaine du Haut Bourg – Siret 330 622 192 000 12 - APE 011 G
N° IVA: FR 72 330 622 192 – ACCISE: FR093304E0155
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