glucogeno SÍNTESIS DE ALMIDON

glucogeno
Una ramificación cada 8 a 12 residuos
SÍNTESIS DE ALMIDON
CH2OH
H
ADP-Glucosa
pirofosforilasa PPi
O H
HO H
OH
H
H
O
O
OH
P
O
O
-
O H
H
4 HO H
OH
-
Pi
CH2OH
CH2OH
CH2OH
H
3PGTO
+
1
H
O H
H
O H
HO H
OH
H
4 HO H
H
H
OH
O
O
-
O
P
(α 1Æ4)H
OH
O CH2
O
O
OH
Extremo no reductor de
la cadena de amilosa
-
P
O
O
O
H
GLUCOSA 1-P
1
ADP-GLUCOSA
ADENINA
O
H
H
H
H
OH
Almidón sintasa
OH
ADP
Nuevo extremo
no reductor
CH2OH
CH2OH
CH2OH
H
O H
H
O H
H
O H
HO H
OH
H
4 HO H
H
4 HO H
H
H
1
1
OH
O
O
O
H
OH
H
OH
(α 1Æ4) Almidón alargado
Almidonn + G1P + ATP Æ almidónn+1 + ADP + 2 Pi ΔGº’= -50 kJ/mol
LA SINTESIS SE DA EN LOS CLOROPLASTOS
ALMIDÓN
amilopectina
AMILOSA (ALMIDON)
CELULOSA
• Sustancia fibrosa, resistente e insoluble
• Se encuentra en tejidos leñosos
• Polímero lineal no ramificado (10,000-15,000 unidades,
D-glucosa, β 1Æ4)
CH2OH
CH2OH
O
H
H
OH
O
H
H
OH
O
H
O
H
H
H
H
H
OH
OH
n
CELULOSA
HO
HO
Celulosa sintasa
OH
O
O
O
O
O
HO
HO
OH