Diapositiva 1 - Restaurant Vell Poblenou

CARN / CARNE
PER PICAR / PARA PICAR
Carpaccio de bou /Carpaccio de buey
Pernil ibèric / Jamón ibérico
Filet de bou amb foie / Filete de buey
con foie
“Papas arrugas” amb mojo picón
vermell i verd “Papas arrugas” con
mojo picón rojo y verde
Entrecot de Girona a la planxa amb
verdures / Entrecot de Girona a la
plancha con verduras
Costelletes de cabrit a la planxa /
Costillitas de cabrito a la plancha
L’hamburguesa d’en Sánchez, amb
guarnició / La hamburguesa del
Sánchez, con guarnición
Pit de pollastre amb amanida /
Pechuga de pollo con ensalada
Botifarra amb mongetes / Butifarra con
judías
POSTRES / POSTRES
Patates braves / Patatas bravas
Pebrots del Padrón / Pimientos del
Padrón
Calamars a la romana / Calamares a la
romana
Xocos a l’andalusa / Chocos a la
andaluza
Escopinyes de galet al vapor/
Berberechos al vapor
Moixama / Mojama
Botifarró de Burgos / Morcilla de
Burgos
Xistorra / Chistorra
Coca amb tomàquet/ Coca con tomate
Crep de dolç de llet amb el seu gelat /
Crep de dulce de leche con su helado
ENTRANTS / ENTRANTES
Flam de la casa / Flan de la casa
Gaspatxo andalús/Gazpacho andalúz
Escuma de crema catalana/
Espuma de Crema catalana
Escuma de llet merengada amb gelat de
vainilla/ Espuma de leche merengada
con helado de vainilla
Pastís de Santiago/ Tarta de Santiago
Gelats variats / Helados variados
Formatge manxego d’Ovella Merina/
Queso manchego de oveja Merina
Favetes saltejades amb pernil / Habitas
salteadas con jamón
Macarrons a la bolonyesa /
Macarrones a la boloñesa
Espaguetis a l’All Brau / Espaguetis al
“Ajo Bravo”
“Lo Mien Wok” d’espaguetis, verdures i
pollastre/ “Lo Mien Wok” de
espaguetis, verduras y pollo
Sorbets variats/ Sorbetes variados
HORARI DE CUINA 13-16 i 20.30-23.30 h
INCREMENT DE TERRASSA UN 10%
IVA INCLÒS
AMANIDES / ENSALADAS
Amanida de tomàquet i mozzarela de
250 gr.“Bufala”/ Ensalada de tomate y
mozzarela de 250 gr. “Búfala”
Amanida Caesar’s (enciam, pollastre,
bacon, parmesà i salsa caesar’s/
Ensalada Caesar’s (lechuga, pollo,
beicon, parmesano i salsa caesar’s
Amanida tèbia de formatge de cabra
(variat d’enciams, formatge de cabra,
pipes i vinagreta de gerds) / Ensalada
tibia de queso de cabra (variado de
lechugas, queso de cabra, pipas y
vinagreta de frambuesa)
OUS DE CALAF / HUEVOS DE
CALAF
Ous ferrats amb patates / Huevos
fritos con patatas
COMPLEMENTS/ COMPLEMENTOS
Botifarró de Burgos / Morcilla de
Burgos
Xistorra / Chistorra
Bacó / Beicon
Formatge / Queso
Ous ferrats amb patates i pernil ibèric /
Huevos fritos con patatas y jamón
ibérico
Ous ferrats amb patates i foie /
Huevos fritos con patatas y foie
Amanida de l’hort (enciam, pastanaga,
tomàquet, ceba, pebrot vermell i verd) /
Ensalada de la huerta (lechuga, tomate,
zanahoria, cebolla, pimiento rojo y
verde)
Ous poché amb “purrusalda” de
botifarra negra i foie/ Huevos poché
con “purrusalda” de butifarra negra y
foie
ARROSSOS / ARROCES
PEIX / PESCADO
Mínim 2 persones/Mínimo 2 personas
Bacallà a la llauna / Bacalao a la
“llauna”
Arròs amb verdures i bacallà / Arroz
con verduras y bacalao ( 20 min. )
Arròs del Delta amb llamàntol /
Arroz del Delta con bogavante
(20 min.)
Arròs negre amb sípia / Arroz negro
con sepia (20 min.)
Arròs de peix / Arroz de pescado
(20 min.)
Bacallà a la crema de llimona / Bacalao
a la crema de limón
Bacallà amb bolets i alls tendres /
Bacalao con setas y ajos tiernos
Carpaccio de bacallà/ Carpaccio de
bacalao
Peix del dia / Pescado del día
Fideuà / Fideuá (20 min.)
Tots els nostres arrossos son
bomba del Delta de l’Ebre
En cas de patir al.lèrgies, si us plau
informi’ns