Planificación de Capacidad

UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR
_____________________________
Planificación de Capacidad
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
1
_____________________________
Contenido
¾Capacidad
¾Definición de capacidad
¾Planificación de las necesidades de capacidad
¾Árboles de decisión aplicados a las decisiones
sobre la capacidad
¾Gestión de la demanda
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
2
Contenido
_____________________________
¾ Análisis del punto muerto o punto de
equilibrio
¾ Caso de producto único
¾ Caso multiproducto
¾ Inversiones
inversión
con
soporte
estratégico
de
¾ Inversión, coste variable, y flujo de caja
¾ Valor actual neto
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
3
_____________________________
Objetivos de aprendizaje
Cuando haya acabado este capítulo, debe ser capaz
de:
¾ Describir o explicar:
¾
¾
¾
¾
Consideraciones sobre capacidad
Análisis de punto o muerto o punto de equilibrio
Consideraciones financieras
Inversiones con soporte estratégico
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
4
La oferta
_____________________________
Oferta
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
5
La oferta
_____________________________
La oferta se basa en volúmenes de producción
actuales, capacidades instaladas y utilizadas,
planes de ampliación, instalación de nuevas
plantas.
Se analiza la oferta futura
estudiando la
capacidad ociosa existente, posibles proyectos
de ampliación de plantas existentes, analizando
factores que condicionan la oferta del producto.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
6
Determinación de la capacidad
_____________________________
¾¿Se podrá satisfacer la demanda?
¾¿Las instalaciones estarán ociosas?
¾¿La planta es demasiado grande?
¾¿La planta es demasiado pequeña?
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
7
_____________________________
Capacidad
Planificación de la capacidad:
¾ Cuánta capacidad a largo plazo se necesita.
¾ Cúando se necesita más capacidad.
¾ Dónde deben estar emplazadas las
instalaciones (ubicación).
¾ Cómo deben estar organizadas las
instalaciones (distribución).
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
8
Capacidad: producción por unidad de
tiempo
_____________________________
Operando en condiciones normales
Industria Química
TMD
Industria Automotriz
Número de autos / mes
Industria Petrolera
BbD
Industria Alimenticia
TMA - Kg/día
Compañía Eléctrica
KWh
Hospitales
Número de camas
Aviones - Cines
Número de asiento por función
Escuelas
Número de estudiantes al año
Almacén
m2 de almacenamiento
Taller Artesanal
h-h/ día ó h-m/ día
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
9
Definición y medidas de la capacidad
_____________________________
Capacidad:
La producción máxima de un sistema
en un periodo de tiempo determinado
Capacidad = Producción/unidad de tiempo
Capacidad
proyectada o
de diseño:
La capacidad máxima que se puede
conseguir bajo condiciones ideales
(nivel meta).
Capacidad efectiva
o de operación:
La capacidad que espera alcanzar
una empresa según sus actuales
limitaciones operativas.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
10
_____________________________
Utilización
¾ Porcentaje efectivamente alcanzado de la
capacidad proyectada o de diseño: Medición de
la capacidad actual de una instalación, de un
centro de trabajo o de una máquina.
Utilización =
Capacidad real (output real)
Capacidad de diseño
Horas
de
utilización
reales
=
Horas totales disponibles
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
11
_____________________________
Eficiencia
¾ Porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada
de hecho. Medición de los resultados de una
máquina cuando está siendo utilizada.
Eficiencia
=
Capacidad real (Output real)
Capacidad efectiva
Output actual en unidades
=
Output estándar en unidades
Tiempo actual medio
=
Tiempo estándar
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
12
Capacidad media o producción estimada
_____________________________
¾La capacidad máxima utilizable de una
determinada instalación.
CM = (Capacidad de diseño)(Utilización)(Eficiencia)
¾Rendimiento: cantidad de productos buenos
que salen de un proceso productivo en
relación a la cantidad de materiales que
entraron.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
13
Factores que condicionan la capacidad
_____________________________
Capacidad Financiera
Tamaño del Mercado
Restricciones Técnicas
Disponibilidad de insumos
Factores institucionales
Capacidad administrativa
Localización
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
14
Estimación de la demanda
_____________________________
¾Se estima la demanda total de un
producto o servicio en particular
¾Se estima la participación en el mercado
(share) de la empresa
¾Se multiplica la demanda total por la
participación en el mercado
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
15
Proceso de la planificación de la capacidad
_____________________________
Demanda
prevista
Desarrollar
planes
alternativos
Factores
cuantitativos
(ej., costos)
Calcular la
capacidad
media
Evaluar
los planes
de capacidad
Factores
cualitativos
(ej., habilidades)
Calcular la
capacidad
necesaria
Elegir el mejor
plan de
capacidad
Estimación demanda
futura
Poner en
marcha el
mejor plan
Determinación necesidades
de capacidad
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
16
Modelos de ampliación de la capacidad
_____________________________
Demanda prevista
Nueva capacidad
Demanda
Nueva capacidad
Tiempo (años)
Demanda por delante con ampliación progresiva
Demanda
Demanda prevista
Tiempo (años)
Demanda por delante con ampliación de un escalón
Demanda prevista
Nueva capacidad
Nueva capacidad
Demanda
Demanda
Demanda prevista
Tiempo (años)
Capacidad por detrás de la demanda
con ampliación progresiva
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
Tiempo (años)
Intentos de tener una capacidad progresiva
media con ampliación progresiva
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
17
Modelos de ampliación de la capacidad
_____________________________
Demanda prevista
Demanda
Nueva capacidad
Tiempo (años)
Demanda por delante con ampliación progresiva
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
18
Modelos de ampliación de la capacidad
_____________________________
Demanda prevista
Demanda
Nueva capacidad
Tiempo (años)
Demanda por delante con ampliación de un escalón
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
19
Modelos de ampliación de la capacidad
_____________________________
Demanda prevista
Demanda
Nueva capacidad
Tiempo (años)
Capacidad por detrás de la demanda con ampliación progresiva
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
20
Modelos de ampliación de la capacidad
_____________________________
Demanda prevista
Demanda
Nueva capacidad
Tiempo (años)
Intentos de tener una capacidad media con ampliación
progresiva
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
21
Colchón de capacidad
_____________________________
¾ Cantidad adicional de capacidad de producción
que se agrega a la demanda esperada para
permitir:
¾ Tener capacidad adicional en caso de incremento de
la demanda.
¾ Tener la capacidad de satisfacer la demanda en
periodos pico.
¾ Reducir costos de producción, las instalaciones que
operan a su capacidad sufren costos elevados.
¾ Tener flexibilidad en productos y volúmenes.
¾ Mejor calidad de productos y servicios, pues las
instalaciones de producción que operan volúmenes
muy próximos a su capacidad sufren deterioros en la
calidad.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
22
Árboles de decisión aplicados a
las decisiones sobre capacidad
_____________________________
¾ Permiten determinar las alternativas y los diferentes
estados de la situación.
¾ En las situaciones de planificación de capacidad, el
estado de las cosas lo constituye la demanda futura o
la situación favorable del mercado.
¾ Asignando valores de probabilidad a los diferentes
estados de situación es posible tomar decisiones que
maximicen el valor esperado de las alternativas.
¾ Para cada alternativa se calcula el valor monetario
esperado, multiplicando el resultado de la selección
por la probabilidad de ocurrencia, y sumando el valor
por decisión.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
23
Ejemplo de árboles de decisión
_____________________________
VE $ -14.000
Planta
grande
Mercado favorable (0.4)
Mercado desfavorable (0.6)
$ 100.000
$ -90.000
$ 60.000
VE 18.000
Planta
mediana
Mercado favorable (0.4)
Mercado desfavorable (0.6)
Planta
pequeña
Mercado favorable (0.4)
$ -10.000
$ 40.000
VE 13.000
No hacer
nada
Mercado desfavorable (0.6)
$ -5.000
$ 0
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
24
Gestión de la demanda
_____________________________
¾Relación deficiente entre
demanda y la capacidad
la
¾La demanda excede a la capacidad
¾La capacidad excede a la demanda
¾Demanda estacional
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
25
Gestión de la demanda existente
_____________________________
Gestión de la demanda
Gestión de la capacidad
♦ Variar los precios.
¾ Variar la plantilla.
¾ Cambiar los procesos y
♦ Variar la promoción.
los equipos.
♦ Cambiar las fechas límite ¾ Cambiar los métodos.
(por ejemplo: pedidos
¾ Rediseñar el producto
para que el proceso sea
atrasados).
más rápido.
♦ Ofrecer productos
complementarios.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
26
La demanda excede a la capacidad
_____________________________
¾ Reducir la demanda
¾ aumentando los precios,
¾ programando largos plazos de entrega,
¾ dejando de estimular los negocios con beneficios marginales
¾ Incrementar la capacidad
¾ subcontratar a otras empresas para que se conviertan en
proveedores,
¾ adquirir otras empresas, instalaciones o recursos,
¾ desarrollar sitios, construir edificios, adquirir equipos y
maquinarias,
¾ expandir, actualizar o modificar instalaciones existentes,
¾ reactivar instalaciones que están en estado de reserva.
¾ analizar los cuellos de botella, que limitan la capacidad de las
instalaciones y decidir sobre su eliminación o mejoramiento.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
27
La capacidad excede a la demanda
_____________________________
¾ Aumentar la demanda
¾ Reducir precios
¾ Mejorar el mercadeo
¾ Adaptarse al mercado a
cambios en los productos.
través
de
¾ Reducir la capacidad
¾ Vender instalaciones, vender inventarios,
despedir empleados o transferirlos,
¾ Guardar las instalaciones y colocarlas en
estado de reserva,
¾ Desarrollar e introducir nuevos productos
conforme se introducen otros.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
28
Demanda estacional
_____________________________
¾ La empresa puede equilibrar su
producción
con
productos
complementarios, esto es de demanda
complementaria.
¾ Con productos complementarios puede
equilibrarse el uso de las instalaciones,
los equipos y el personal.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
29
Productos complementarios
_____________________________
Ventas (Unidades)
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
Total
Motos de
nieve
Motos acuáticas
E M M J S N E M M J S N J
Tiempo (Meses)
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
30
Cambios internos que afectan
_____________________________el volumen de producción
¾ Cambios en el número de empleados.
¾ Ajustes de equipos y procesos, compras
adicionales de maquinaria, o ventas o alquiler
de la maquinaria existente.
¾ Mejora de los métodos para incrementar la
producción.
¾ Rediseño del producto para facilitar una mayor
producción.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
31
Capacidad Mínima Económica
_____________________________
La capacidad mínima económica es la
mínima capacidad que garantiza
rentabilidad en el mercado bajo las
circunstancias actuales
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
32
Análisis del punto muerto o punto de equilibrio
_____________________________
¾ Es una técnica para evaluar las alternativas de
proceso y de equipo.
¾ Objetivo: encontrar el punto (en dólares o
unidades) en el que el costo iguala a los ingresos.
¾ Es el nivel óptimo de operación que da como
resultado el costo unitario promedio más bajo.
¾ Suposiciones:
¾ Los costos y los ingresos están relacionados de forma
lineal son líneas rectas y hay un aumento lineal en
proporción con el volumen.
¾ Toda la información es certera.
¾ No existe un valor temporal del dinero.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
33
_____________________________
Estimación de costos
¾ Costos fijos:
costos que se mantienen
incluso cuando no se producen unidades:
depreciación, impuestos, pago de deudas e
hipotecas.
¾ Costos variables: costos que varían con el
número de unidades producidas: mano de
obra y materias primas.
¾ Costos totales: suma de los costos fijos y los
costos variables
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
34
Punto de equilibrio básico
_____________________________
Costo en dólares
Línea de ingresos totales
Beneficios
Punto de equilibrio
Costo total = ingresos totales
Línea de costo total
Costos variables
Pérdidas
Costos fijos
Volumen (unidades por periodo)
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
35
Ecuaciones del punto de equilibrio
_____________________________
V = Costo variable unitario P = Precio de venta unitario
F = Costo fijo
x = unidades producidas
CT = Costo total = F + V x IT = Ingreso total = P x
El punto de equilibrio ocurre donde CT = IT
F+Vx=Px
x = F / (P – V)
Punto de Equilibrio en Unidades:
X=
Costos Fijos Totales
(Precio Unitario –Costo Variable Unitario)
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
36
Ecuaciones del punto de equilibrio
_____________________________
IT = P x = P (F / (P – V))
= F (P / (P – V))
= F (1 / ((P – V) /P)
= F (1 / (1 – V/P))
Punto de Equilibrio en Dólares:
IT =
Costos Fijos Totales
(1 – Costo Variable Unitario/ Precio Unitario )
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
37
Análisis de alternativas de capacidad
_____________________________
Costo
El costo unitario (pendiente de
las rectas) de producción
disminuye conforme el volumen
anual de producción aumenta
Proceso A: poca cantidad, gran variedad
Proceso B: repetitivo
Proceso C: mucha cantidad, poca variedad
o
st
o
C
ot
t
s
o
es
c
ro
p
s
ale
A
eso
c
o
r
p
ales
t
o
t
t es
Cos
ce so C
o
r
p
s
e
total
Costos
B
Costos fijos proceso C
Costos fijos proceso B
Costos fijos proceso A
Proceso A
Proceso B
Proceso C
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
Proceso de coste más bajo
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
Volumen
38
Costo de un proceso equivocado gracias al análisis
del punto muerto o punto de equilibrio
_____________________________
Costos
variables
$
Costos
variables
$
$
Costos
variables
Costos fijos
Costos fijos
Costos fijos
Poca cantidad, gran
variedad
Proceso repetitivo
Mucha cantidad, poca
variedad
Costos totales para poca
cantidad y gran variedad
Costos totales para el proceso repetitivo
Costos totales para mucha cantidad
B1
y poca variedad
B2
B3
A
B
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
Volumen
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
39
Inversiones con soporte estratégico de
inversión
_____________________________
¾ Las inversiones se hacen como parte de
un plan estratégico coordinado.
¾ Las inversiones tienen que porporcionar
una ventaja competitiva.
¾ Los ciclos de vida del producto han de ser
tenidos en cuenta.
¾ Se han de incluir diferentes factores de
explotación en el análisis del rendimiento
de la inversión.
¾ Las inversiones han de analizarse según
diferentes previsiones de ingresos.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
40
Limitaciones del valor actual neto
_____________________________
¾ Las inversiones con el mismo valor actual
pueden tener caducidades y valores de
desecho distintos.
¾ Las inversiones con el mismo valor actual
neto pueden tener flujos de caja distintos.
¾ Se supone que conocemos los tipos de
interés futuros, pero no es así.
¾ Se supone que los pagos se realizan siempre
al final de cada periodo, pero no siempre es
así.
USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I
PLANIFICACION DE CAPACIDAD
41