Mercado de las Frutas y Hortalizas Central de Abasto del Distrito Federal Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) SE - DGCIED Semana 9 del 2 al 6 marzo de 2015 Mercado de las Frutas y Hortalizas PRESENTACIÓN El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) es un programa estratégico de la Secretaría de Economía el cual tiene como objetivo primordial monitorear y procesar información confiable y oportuna, sobre el comportamiento de los precios al mayoreo de productos agrícolas, pecuarios y pesqueros en los mercados nacionales e internacionales, así como facilitar la vinculación entre productores y compradores. También promueve la cultura del uso de la información para la toma de decisiones y apoya la competitividad de las empresas, además de ser la fuente primaria de información de precios al mayoreo y contribuir en la conformación de las estadísticas nacionales que elaboran instituciones como el Banco de México, SAGARPA, ASERCA, SIAP e INEGI, aportando elementos para el diseño de políticas de abasto y producción, propiciando a su vez la transparencia en la conformación de precios en los mercados. El acceso al sistema es gratuito y está disponible en el sitio http://www.economia-sniim.gob.mx . Los precios promedio semanales que se reportan en el Mercado de las Frutas y Hortalizas son obtenidos a partir de las cotizaciones frecuentes diarias de venta al mayoreo y medio mayoreo de los bodegueros de la Central de Abasto de la Ciudad de México, las cuales son captadas durante las primeras horas de la mañana, que es cuando se registra el mayor número de operaciones de compra-venta al mayoreo. Los precios, presentaciones comerciales, estados abastecedores y calidades que se indican, se refieren a los que predominaron en el mercado durante la semana señalada en este documento La reproducción y difusión parcial o total de esta obra técnica por cualquier medio está prohibida, si no se cuenta con la autorización por escrito del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados o se cita al SNIIM como fuente de información. Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 1 Mercado de las Frutas y Hortalizas HORTALIZAS Tomate Saladette El precio promedio registró una variación a la alza de 46.31% en relación a la semana anterior y se encuentra 63.95% por arriba en comparación con los registros de hace un año por estas mismas fechas. Este comportamiento obedeció a una disminución de la oferta global debida a que continuaron ocurriendo lluvias en Sinaloa, fenómeno que dificultó la recolección; además de ello las recientes precipitaciones, así como otras ocurridas en semanas anteriores, ya han ocasionado afectaciones parciales a las siembras de esa entidad, misma que es la principal proveedora actualmente. Para los próximos quince días, se considera factible que los precios manifiesten otros movimientos al alza en el, pese a que se seguirán recibiendo volúmenes menores procedentes de Puebla, Morelos y Michoacán. Tomate bola El precio registró alza de 22.73% en relación a la semana anterior y está 35.00% por arriba de la cotización que rigió hace un año por estas mismas fechas. Lo anterior, ya que el abasto de esta variedad se restringió debido a que una parte importante de la producción de Sinaloa se está destinando al mercado externo, en tanto que los envíos de Hidalgo y estado de México son poco importantes. Para los próximos quince días, aparentemente la producción de Sinaloa de esta variedad es menor a la de años anteriores, por lo que si las exportaciones continúan en aumento, esto haría factibles otros ajustes al alza de la cotización. TOMATE Precio promedio semanal Producto Prestación Tomate saladette (invernadero) Tomate saladette Tomate saladette Tomate bola (invernadero) Caja de 12 kg. Caja de 13 kg. Caja de 30 kg. Caja de 10 kg. Sem. 8 Sem.9 126.00 83.98 156.00 132.00 Variación % 172.00 128.00 234.00 162.00 36.51 52.42 50.00 22.73 Papa Alpha El precio registró baja de 0.71% en relación a la semana anterior y está 26.36% por arriba de la cotización que rigió hace un año por estas mismas fechas. Lo anterior, ya que la oferta ha mantenido regularidad debido a que son constantes los envíos de Sinaloa, aunque sin ser muy amplios debido a que su producción hasta el momento ha sido de magnitud menor que en años anteriores, a causa de las heladas ocurridas en diciembre, así como con motivo de algunas enfermedades de los cultivos. Para las próximas dos semanas, se contará también con las primeras aportaciones de Sonora, lo cual hace factible cierta recuperación del abasto global que probablemente dé lugar a ligeros ajustes a la baja del precio PAPA ALPHA Precio promedio semanal Producto Prestación Papa Alpha ( arpilla) Arpilla de 50 kg. Sem. 8 700 Sem.9 695 Variación % -0.71 Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 2 Mercado de las Frutas y Hortalizas Chile serrano El precio registró una variación a la alza 46.30% con relación a la semana anterior y está 15.05% por abajo en comparación con los registros de hace un año por estas mismas fechas. Lo anterior se debe a que la oferta global continuó descendiendo ya que la producción de Sinaloa está declinando, lo cual se atribuye a que varios productores ya no atendieron debidamente las huertas a causa de la marcada tendencia a la baja observada durante febrero; por otra parte, las lluvias ocurridas en Nayarit hace pocas semanas ocasionaron algunas afectaciones a las siembras ylas aportaciones de Tamaulipas son poco importantes. Para las próximas dos semanas, pese a que se contará con algunas partidas procedentes de Jalisco, es posible que el abasto global del picante continúe en descenso, por lo que es probable que se observen otros movimientos al alza de la cotización. Chile poblano El precio registró alza de 1.45% en relación a la semana anterior y está 30.00% por abajo del que rigió en fecha similar del 2014. Lo anterior, ya que la oferta se mantiene satisfactoria en virtud de que los envíos de Sinaloa son constantes. Para las próximas dos semanas, se esperan algunos arribos de producto de San Luis Potosí, por lo que cabe estimar un abasto satisfactorio y pocos movimientos del precio; pese a que la demanda se observa con cierto dinamismo debido a la celebración de la Cuaresma. Chile jalapeño El precio registró alza 28.12% en relación a la semana anterior y está 28.96% por arriba de los registrados en fecha similar del 2014. Este movimiento se debe a que la oferta ha disminuido por un lado a que varios productores de Sinaloa dejaron de atender las huertas a causa de la sensible tendencia a la baja observada durante febrero; además de que las lluvias ocurridas en Nayarit hace pocas semanas ocasionaron algunas afectaciones a las siembras de esa entidad, Por otra parte, los envíos que realiza Jalisco no son de gran magnitud. Para las próximas dos semanas, es posible que el abasto global de esta variedad tienda a continuar disminuyendo, de ser así, esto puede dar lugar a otras alzas de la cotización. Chile de árbol El precio registró alza de 33.90% en relación a la semana anterior y está 79.55% por arriba de los registrados en fecha similar del 2014. Lo señalado, ya que se ha observado un decrecimiento de la oferta global debido a que las lluvias extemporáneas ocurridas hace algunas semanas ocasionaron afectaciones parciales a las siembras de Nayarit, principal proveedor actual; las aportaciones de Tamaulipas y Veracruz son poco importantes. Para los próximos quince días, ya que los incrementos observados están propiciando cierta disminución de la demanda, este factor puede contribuir a detener o moderar la tendencia alcista de la cotización. CHILES Precio promedio semanal Producto Prestación Chile Serrano Chile Poblano Chile Jalapeño Chile de Árbol fresco. Arpilla de 30 kg. Arpilla de 20 kg. Arpilla de 30 kg. Arpilla de 30 kg. Sem. 8 162.00 138.00 138.00 708.00 Sem.9 237.00 140.00 162.00 948.00 Variación % 46.30 1.45 17.39 33.90 Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 3 Mercado de las Frutas y Hortalizas Cebolla bola blanca El precio no registró variación con relación a la semana anterior y está 61.43% por abajo de los registrados en fecha similar del 2014. Dicha estabilidad obedece a que la oferta global es amplia en virtud de los envíos mayoritarios de Morelos y Puebla, que se complementan con aportes menores de Tamaulipas y Sinaloa. Para los próximos quince días, se espera regularidad del abasto del tubérculo, por lo que es de estimar pocos movimientos del precio, aunque sin descartar ajustes ligeros a la baja ya que la demanda se observa con poco dinamismo. CEBOLLA BOLA BLANCA Precio promedio semanal Producto Prestación Cebolla bola blanca Arpilla de 30 kg. Sem. 8 Sem.9 162.00 Variación % 162.00 0.00 Zanahoria El precio promedio registró alza de 1.11% en relación a la semana anterior y está 6.14% por arriba de los registrados en fecha similar del 2014. Lo señalado obedece a que la oferta se mantiene amplia y constante debido a que prevalece la etapa alta de cosecha en Guanajuato, por lo que sus envíos son suficientes para cubrir los requerimientos del mercado. Para las siguientes dos semanas, pese a que la demanda se muestra activa debido a la celebración de la Cuaresma, se prevé que las cotizaciones no registren cambios importantes, aunque sin descartar ligeros ajustes al alza. ZANAHORIA Precio promedio semanal Producto Prestación Zanahoria Mediana Zanahoria Polvo Zanahoria Leña Arpilla de 25 kg. Arpilla de 25 kg. Arpilla de 25 kg. Sem. 8 Sem.9 100.00 60.00 80.00 Variación % 100.00 62.00 80.00 0.00 3.33 0.00 Tomate verde El precio registró baja de 15.09% en relación a la semana anterior y está 119.51% por arriba de los registrados en fecha similar del 2014. La baja observada obedece a que la demanda de la hortaliza permanece contraída a raíz del elevado nivel de comercialización de la misma, por otra parte, ya que hubo cierta recuperación del abasto global debido a que, a los envíos limitados pero constantes de Sinaloa, se sumaron algunas partidas procedentes de Veracruz y Michoacán. Para las siguientes dos semanas, es posible que también se cuente con algunas aportaciones de Querétaro, de ser así, esto podría motivar otros ligeros ajustes a la baja, lo cual será más evidente si en ese lapso el consumo continúa contraído. TOMATE VERDE Precio promedio semanal Producto Prestación Tomate verde Kilogramo Sem. 8 10.60 Sem.9 9.00 Variación % -15.09 Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 4 Mercado de las Frutas y Hortalizas Calabacita Italiana El precio registró alza de 44.23% en relación a la semana anterior y está 56.25% por arriba de los registrados en fecha similar del 2014. Dicho repunte obedeció a una disminución de la oferta debida a que la cosecha en Morelos, principal proveedor actual, está entrando a la etapa declinante, mientras que la producción en Oaxaca, Michoacán e Hidalgo, actualmente no es de gran importancia. Para los próximos quince días, ya que los recientes incrementos de la temperatura pueden favorecer el desarrollo de las extensiones que quedan por cosechar en esas entidades, se considera posible que se tenga cierta recuperación del abasto global, lo cual haría factible que el precio tienda a estabilizarse. CALABACITA ITALIANA Precio promedio semanal Producto Prestación Calabacita italiana Caja de 25 kg. Sem. 8 104.00 Sem.9 Variación % 150.00 44.23 Melón Cantaloupe El precio registró alza en promedio 30.79% en relación a la semana anterior y está 46.09% por abajo de los registrados en fecha similar del 2014. Este comportamiento obedece a que la oferta ha venido disminuyendo, atribuible a los altibajos de la temperatura ocurridos en Altamirano Gro., que han interferido en el desarrollo de las siembras de esa zona melonera, quien de hecho es la única proveedora actual de esta fruta. Para los próximos quince días, se hace factible que el abasto de melón continúe restringido, lapso en el que no se descarta observar otros ajustes al alza de las cotizaciones. MELÓN Precio promedio semanal Producto Prestación Melón Cantaloupe # 27 Melón Cantaloupe # 36 Melón Cantaloupe # 48 Caja de 38 kg. Caja de 38 kg. n.d. Sem. 8 280.06 250.04 n.d Sem.9 Variación % 354.00 338.00 n.d. 26.40 35.18 n.d. Sandía sangría El precio registró baja de 12.50% en relación a la semana anterior y está 46.15% por abajo de la cotización que rigió hace un año por estas mismas fechas. Este comportamiento es consecuencia de la amplitud de la oferta global, ya que continúan concurriendo al mercado envíos mayoritarios de Nayarit y Campeche, que se complementan con algunas aportaciones de Oaxaca, Guerrero y Chiapas. Para los próximos quince días, ya que la producción en Nayarit está entrando en etapa declinante, por lo que la participación de esa entidad en el abasto posiblemente disminuya; lo que probablemente detenga la tendencia a la baja de la cotización, pudiendo incluso dar lugar a ligeros repuntes de la misma. SANDÍA SANGRÍA Precio promedio semanal Producto Prestación Sandía Sangría Kilogramo Sem. 8 4.80 Sem.9 4.20 Variación % -12.50 Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 5 Mercado de las Frutas y Hortalizas FRUTAS Plátano enano gigante El precio registró alza promedio de 12.91% en relación a la semana anterior y está 12.41% por abajo de los registrados en comparación con la que rigió hace un año por estas mismas fechas. Lo señalado se atribuye a que la producción de Chiapas y Tabasco, aún no sale plenamente de la etapa baja que por lo regular se tiene durante el invierno, además continúan realizando exportaciones; por lo que la oferta global se considera todavía relativamente limitada, situación que propició un ligero repunte. Para los próximos quince días, ya que los aumentos registrados de temperatura pueden favorecer el desarrollo y la maduración de la fruta en esas entidades; el abasto probablemente mantenga regularidad, es posible cierta estabilidad de las cotizaciones. Plátano macho El precio registró alza de 12.95% en relación a la semana anterior y está 26.12% por abajo de los registrados en fecha similar del 2014. Lo anterior, se deriva de que la producción en Chiapas, Veracruz y Oaxaca aún se encuentra en la etapa baja que normalmente se tiene durante el invierno, razón por la que la oferta global es todavía relativamente limitada. Para los próximos quince días, ya que la demanda se mantiene contraída, de manera que la influencia de ambos factores propicia estabilidad del precio. PLÁTANO Precio promedio semanal Producto Prestación Plátano Tabasco Plátano Chiapas Plátano Macho Caja de 18 kg. Caja de 18 kg. Kilogramo Sem. 8 100.08 100.08 8.00 Sem.9 Variación % 113.00 113.00 8.00 12.91 12.91 0.00 Naranja El precio no registró variación con relación a la semana anterior y está 19.47% por arriba en relación a los registros que se tienen de fecha similar del 2014. Dicho comportamiento obedece a la amplitud actual de la oferta debido a que la cosecha “Tardía” de Veracruz se encuentra en plenitud; esta fase productiva es la más importante del año en esa entidad, misma que puede prolongarse por todo el mes de marzo. Para los próximos quince días, es de estimar que se siga contando con un amplio abasto y consecuentemente las cotizaciones permanecerán alrededor del favorable nivel que tienen actualmente. NARANJA Precio promedio semanal Producto Prestación Naranja Valencia chica Naranja Valencia mediana Kilogramo Kilogramo Sem. 8 2.20 3.20 Sem.9 2.20 3.20 Variación % 0.00 0.00 Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 6 Mercado de las Frutas y Hortalizas Limón con semilla El precio registró alza promedio de 16.91% en relación a la semana anterior y está 64.96% por abajo en relación a los registros que se tienen de fecha similar del 2014. Lo anterior se atribuye a que la etapa media-alta de producción en Apatzingán Mich., comenzó a declinar y por ende la oferta disminuyó moderadamente; además de que los productores continúan realizando los cortes del producto solamente tres días a la semana. Para las próximas dos semanas, no se descarta observar otros ajustes ligeros al alza, principalmente si la demanda se mantiene activa debido a la Cuaresma. Limón sin semilla El precio registró alza de 7.02% en relación a la semana anterior y está 67.89% por abajo en relación a los registros de fecha similar del 2014. Lo anterior debido a que la oferta es relativamente limitada por los continuos “nortes”, acompañados de lluvias, que ocurren en el Golfo de México, dificultan la recolección de la fruta en la zona de Martínez de la Torre Ver.; por otra parte, la demanda del cítrico muestra cierto dinamismo a causa de la celebración de la Cuaresma Para los próximos quince días, no se descarta observar otros ajustes al alza del precio, en el caso de que continúe el mal tiempo en la zona productora de Veracruz. LIMÓN Precio promedio semanal Producto Prestación Limón con semilla # 3 Limón con semilla # 4 Limón con semilla # 5 * Limón sin semilla Arpilla de 19 kg. Arpilla de 19 kg. Caja de 20 kg. Arpilla de 20 kg. Sem. 8 99.94 128.06 174.00 114.00 Sem.9 Variación % 114.00 150.00 208.00 122.00 14.07 17.13 19.54 7.02 Aguacate Hass El precio registró alza de 3.49% en relación a la semana anterior y está 11.00% por abajo, respecto a los registros de hace un año por estas mismas fechas. Este comportamiento se atribuye a que la demanda se ha reactivado en alguna medida debido a la celebración de la Cuaresma. Para las próximas dos semanas, ya que la producción en Michoacán todavía se encuentra en la etapa alta, que por lo regular va de noviembre a marzo, esto hace estimar cierta regularidad del abasto. Sin descartar ligeros movimientos al alza del precio. AGUACATE HASS Precio promedio semanal Producto Prestación Aguacate Hass Caja de 9 kg. Sem. 8 172.00 Sem.9 178.00 Variación % 3.49 Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 7 Mercado de las Frutas y Hortalizas Papaya Maradol El precio registró baja de 7.69% en relación a la semana anterior y está 28.00% por abajo, respecto a los registros de hace un año por estas mismas fechas. Lo anterior, debido por un lado, a que la oferta es satisfactoria ya que se reciben envíos no muy amplios, pero si constantes, de Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Guerrero y Colima; por otra parte, ha incidido una demanda contraída. Para las próximas dos semanas, ya que nuevos decrementos de la cotización podrían implicar pérdidas para los productores, se prevé que se detenga o modere la tendencia a la baja que se ha venido observando, lo cual es más factible si se tienen condiciones más cálidas del clima en la Ciudad de México, que propicien un mayor consumo de papaya. PAPAYA MARADOL Precio promedio semanal Producto Presentación Papaya Maradol Kilogramo Sem. 8 7.80 Sem.9 Variación % 7.20 -7.69 Piña El precio registró alza en promedio de 4.86% en relación a la semana anterior y esta 5.51% por arriba de su cotización en comparación con la que rigió hace un año por estas mismas fechas. Lo señalado se atribuye a que el consumo se reactivó en alguna medida debido al incremento que la temperatura ha venido observando en la Ciudad de México; por otro lado, la oferta actual no es muy amplia ya que los constantes “nortes” que ocurren en el Golfo de México, interfieren en alguna medida en el desarrollo y maduración de la fruta. Para los próximos quince días, es posible que el abasto continúe relativamente limitado, lo cual podría dar lugar a otros ajustes ligeros al alza de las cotizaciones. PIÑA Precio promedio semanal Producto Prestación Piña grande Piña mediana Pieza Pieza Sem. 8 15.20 10.40 Sem.9 Variación % 15.80 11.00 3.95 5.77 Manzana El precio registró alza en promedio de 0.39% en relación a la semana anterior y disminuyo 9.22% su cotización con respecto a los registros de hace un año por estas mismas fechas. Lo señalado obedece a que la oferta es consistente debido a que son constantes los arribos de fruta tanto de origen nacional, como de importación. Para los próximos quince días, aunque a esta altura del año ya hay un avance de consideración en las existencias de manzana almacenadas en frigoríficos, se espera cierta regularidad del abasto, lapso en el que se estima tendencia a la estabilidad de las cotizaciones, aunque sin descartar leves ajustes al alza de los mismos. MANZANA Precio promedio semanal Producto Prestación Manzana Golden Delicious Manzana Red Delicious Manzana Starking Caja de 17 kg Caja de 17 kg Caja de 20 kg. Sem. 8 380.01 380.03 n.d Sem.9 384.00 379.00 n.d Variación % 1.05 -0.27 n.d. Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 8 Mercado de las Frutas y Hortalizas Guayaba El precio no registró variación con relación a la semana anterior y está 7.02% por abajo de la cotización que rigió hace un año por estas mismas fechas. Lo anterior, debido a que la oferta continúa relativamente limitada pues la producción en Michoacán aún no sale plenamente de la etapa media-baja que se tiene en el invierno, situación que es contrarrestada por el poco dinamismo de la demanda. Para las próximas dos semanas, se espera una recuperación en los envíos de Michoacán por lo que es factible que el precio permanezca alrededor el nivel actual, que es relativamente alto. GUAYABA Precio promedio semanal Producto Prestación Guayaba Caja de 10 kg. Sem. 8 106.00 Sem.9 106.00 Variación % 0.00 COMPORTAMIENTO EN EL PRECIO DE OTROS PRODUCTOS HORTIFRUTÍCOLAS Y PRODUCTOS DE TEMPORADA PRESENTES EN LA CENTRAL DE ABASTO DEL D.F. Productos a la baja Productos estables Productos a la alza Productos de temporada Toronja Roja; Apio; Mandarina Reyna; Mango Plátano Chiapas Mandarinas Reyna; Cilantro; Col y Coliflor Manila; Pera D´anjou # 100; Uva calidad Mango Manila; Pera medianas; Chayote sin Globo y Thompson; Cacahuate; exportación; D´anjou # 100; Uva Globo espinas; Chícharo Jícama mediana; Fresa; Plátano Cebolla de rabo y y Thompson; Cacahuate y arrugado; Epazote; Dominico; Acelga; Ajo Morado; Chile Pimiento Jícama mediana. Lechuga Romanita y Brócoli; Ejote; Elote grande y morrón. Nopal grandes y Pepino. Chiles secos: Ancho, de Árbol, Guajillo y Pasilla. Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 9 Mercado de las Frutas y Hortalizas PRECIO PROMEDIO SEMANAL DE VENTA AL MAYOREO DE PRODUCTOS HORTIFRUTÍCOLAS DE CONSUMO GENERALIZADO Producto y variedad Tomate Saladette caja de 12 kg. (malla sombra) Tomate Saladette caja de 13 kg. Tomate Saladette caja de 30 kg. Tomate Bola caja de 10 kg. (invernadero) Papa Alpha Chile de Árbol fresco Chile Jalapeño Chile Poblano Chile Serrano Cebolla bola Zanahoria leña Zanahoria mediana Zanahoria polvo Tomate verde Calabacita italiana Melón Cantaloupe # 27 Melón Cantaloupe # 36 Melón Cantaloupe # 48 Sandia Sangría Plátano Tabasco Plátano Chiapas Plátano macho Naranja Valencia chica Naranja Valencia mediana Limón c/semilla no. 3 Limón c/semilla no. 4 Limón c/semilla no. 5 Limón s/semilla Aguacate Hass. Papaya Maradol Piña grande* Piña mediana* Manzana Golden Delicius Manzana Red Delicius Manzana Starking Guayaba Origen Predominante Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Sinaloa Nayarit Sinaloa Sinaloa Sinaloa Morelos Guanajuato Guanajuato Guanajuato Sinaloa Morelos Guerrero Guerrero n.d. Nayarit Tabasco Chiapas Chiapas Veracruz Veracruz Michoacán Michoacán Michoacán Veracruz Michoacán Oaxaca Veracruz Veracruz Chihuahua e Importación Chihuahua e Importación n.d. Michoacán Precio ($/kg.) Anterior 10.50 6.46 5.20 13.20 14.00 23.60 4.60 6.90 5.40 5.40 3.20 4.00 2.40 10.60 4.16 7.37 6.58 n.d. 4.80 5.56 5.56 8.00 2.20 3.20 5.26 6.74 8.70 5.70 17.20 7.80 15.20 10.40 21.27 21.24 n.d. 10.60 Actual 14.33 9.85 7.80 16.20 13.90 31.60 5.40 7.00 7.90 5.40 3.20 4.00 2.48 9.00 6.00 9.32 8.89 n.d. 4.20 6.28 6.28 8.00 2.20 3.20 6.00 7.89 10.40 6.10 17.80 7.20 15.80 11.00 21.51 21.19 n.d. 10.60 Variación (%) 36.48 52.48 50.00 22.73 -0.71 33.90 17.39 1.45 46.30 0.00 0.00 0.00 3.33 -15.09 44.23 26.46 35.11 n.d. -12.50 12.95 12.95 0.00 0.00 0.00 14.07 17.06 19.54 7.02 3.49 -7.69 3.95 5.77 1.10 -0.26 n.d. 0.00 FUENTE: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM). n.d.= no disponible Productos a la baja Productos a la alza Productos sin cambio Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) - SE | Comentario semanal de la Central de Abasto del D.F. Semana 9 Núm. Rev. 2 10