Formación de un banco de reproductores de tres especies

Formación de un banco de reproductores de tres especies autóctonas de peces de
interés comercial: Hurta (Pagrus auriga), Corvina (Agryrosomus regius) y Rombo
(Scophtalmus rhombus).
PLAN NACIONAL DE CULTIVOS MARINOS
Formación de un banco de reproductores de tres especies
autóctonas de peces de interés comercial: Hurta (Pagrus auriga),
Corvina (Agryrosomus regius) y Rombo (Scophtalmus rhombus).
LÍNEA DE ACTUACIÓN:
Comienzo estudio: 1993
Incorporación de nuevas especies a la acuicultura comercial
Finalización estudio: 2000
Comunidades Autónomas participantes en el plan
Periodo: 1993-2000
ANDALUCÍA
Objetivos del estudio:
Con este trabajo se pretende poner los medios adecuados para la adquisición de los animales necesarios para
la formación de un banco de reproductores, de cada una de las especies aclimatadas a condiciones de
cautividad.
Una vez conseguido, los esfuerzos irán encaminados a la puesta a punto de manejo y estabulación de los
animales.
Seguimiento del ciclo de maduración sexual en poblaciones adaptadas a la cautividad.
Estudio de los óptimos parámetros ambientales y biológicos para la maduración y puesta.
Datos de la institución:
Organismo
Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura
y Pesca
Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura
y Pesca
Centro
Centro de Investigación y Cultivo de
especies marinas (CICEM) "Agua del
pino"
Centro de Investigación y Cultivo de
especies marinas (CICEM) "El Toruño"
Departamento
Datos del coordinador del proyecto:
Nombre
José María
Apellidos
Naranjo Márquez
Tfno. Contacto
----
P
A
A
A
Otros estudios realizados
No se tiene constancia de que haya estudios similares en otras C.C.A.A.
Ubicación:
El proyecto se lleva a cabo principalmente en las instalaciones del CICEM "El Toruño", situadas en el Puerto de
Santa María, aunque ha de decirse que también colabora en el desarrollo del proyecto el CICEM "Agua del Pino".
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Formación de un banco de reproductores de tres especies autóctonas de peces de
interés comercial: Hurta (Pagrus auriga), Corvina (Agryrosomus regius) y Rombo
(Scophtalmus rhombus).
RESUMEN DE LOS EXPERIMENTOS REALIZADOS; METODOLOGÍA, RESULTADOS
OBTENIDOS Y CONCLUSIONES
Metodología:
Con el fin de adquirir animales de las tres especies, con unas condiciones mínimas de viabilidad que permitan la
supervivencia de la mayor parte de ellos, se produce un contacto con pescadores especializados en este tipo de
capturas.
Los animales se estabulan en tanques apropiados y acondicionados, donde sufren un primer periodo de
aclimatación y cuarentena, durante el cual se someten a los tratamientos adecuados con productos terapéuticos
y profilácticos.
Durante un segundo periodo se ofrece a los animales distintos tipos de dietas a base de alimentos frescos hasta
conseguir que recuperen el hábito alimenticio y establecer la dieta más correcta para cada especie, que permita
el desarrollo y crecimiento normal de los animales.
Durante todo el proceso se efectuará el seguimiento de los siguientes parámetros:
1- Observación del comportamiento.
2- Control físico – químico y microbiológico del agua.
3- Chequeo sanitario.
4- Control de los parámetros biométricos.
Una vez conocido el ciclo sexual en cautividad, se estudiarán los efectos del fotoperiodo y la administración, si
fuera prevista, de hormonas sexuales en la posibilidad de incrementar el grado de control sobre el proceso de
maduración sexual en cautividad.
Resultados:
Corvina (Argyrosomus regius):
Se capturan con trasmallo un total de 120 ejemplares de corvina de entre 1 Kg y 3 Kg procedentes de la zona
comprendida entre Rota y la desembocadura del Guadalquivir. Los 120 ejemplares son sometidos a tratamientos
profiláctico y se estabulan en dos tanques de 80 m3 con circuito abierto y aireación. Desde un principio son
alimentados con alimento natural, comprobándose que no lo consumen por lo que tras tres meses sin
alimentarse comienza a producirse una muerte escalonada. En el invierno del 2001 se adquieren 150 ejemplares
de entre 200 y 300 gramos. Se comprueba que con una temperatura del agua por debajo de los 7ºC, hay una
mortalidad masiva de las corvinas.Después de la cuarentena y sus correspondientes tratamientos se comienza la
alimentación con alimento natural, consiguiendo que a partir de la segunda semana se alimentasen y
normalizasen su comportamiento.
Hurta (Pagrus auriga)
Se han pescado con anzuelo 240 ejemplares de entre 200 gramos y 1 Kg en las zonas de Conil y Sancti-Petri.
Después de los tratamientos profilácticos a los que son sometidos durante la cuarentena se comprueba que
toman con facilidad alimento natural apareciendo, no obstante, algunos casos de xeroctalmia.
Se estabulan un total de 120 ejemplares en un tanque de 250 m3 con un sistema de recirculación por filtro
biológico, una renovación próxima al 5% y una alimentación natural.
Durante los años 2002 y 2003 se obtienen puestas naturales viables, teniendo en la actualidad unos 2000
juveniles de la puesta del año 2002 con un peso cercano a los 400 gramos y de la puesta del 2003 hay
actualmente en el criadero unos 8000 alevines de entre 2 meses y escasos días. Las puestas en cautividad se
escalonan entre los meses de octubre y mediados de enero.
Actualmente se está comprobando la viabilidad de un pienso microencapsulado para el destete.
Rombo (Scophtalmus rhombus)
Durante el invierno del 2001 y 2002 se capturan frente a Sancti-Petri 80 ejemplares de entre 200 gramos y 1 Kg
utilizando el arte del trasmallo.
Tras la época de cuarentena en la que se aplican diferentes tratamientos, se estabulan en tanques exteriores en
circuito abierto.
Su adaptación a la cautividad es casi inmediata, consumiendo alimento natural e incluso alimento vivo y
mostrando una actividad de natación y persecución de presas muy superior a otros peces planos.
La limitación que presentan para su cultivo es la temperatura, pues la mortalidad de estos peces comienza a los
20ºC siendo total a los 22ºC, por lo que el cultivo en las costas andaluzas parece a priori poco viable salvo que
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interés comercial: Hurta (Pagrus auriga), Corvina (Agryrosomus regius) y Rombo
(Scophtalmus rhombus).
se realicen fuertes inversiones en el tratamiento térmico del agua.
Conclusiones:
Corvina (Agryrosomus regius)
El proyecto en la actualidad sigue activo, encontrándose adaptados en el Centro 110 ejemplares de entre 1,5 Kg
y 3 Kg de peso, perfectamente adaptados, esperando que realicen una puesta natural.
Esta previsto la traída de 200 ejemplares de 250 gramos en fechas procedentes de la captura natural en las
marismas del Guadalquivir.
Hurta (Pagrus auriga)
Se ha comprobado que la hurta es una especie que se adapta muy bien a la cautividad, obteniéndose puestas
naturales viables.
Rombo (Scophtalmus rhombus)
Pese a ser una especie que se adapta con rapidez a la cautividad, su cultivo en las costas andaluzas es poco
viable debido a las fuertes inversiones económicas que han de realizarse para el tratamiento térmico del agua.
Conclusiones Generales:
Comentarios finales:
El presente proyecto se ha topado con múltiples problemas para su ejecución. Primeramente iba a ser la empresa
Cultivos Piscícolas Marinos quien llevase a cabo el proyecto pero debido a que a finales del 1999 dicha empresa
no había presentado un Informe Técnico se revocó la ayuda otorgada. Debido al interés que para la Comunidad
Autónoma de Andalucía presentaba este proyecto, se solicitó autorización a la Secretaría de Jacumar para
trasladar el periodo de ejecución a los ejercicios 2000 y 2001, así como para que la ejecución del proyecto la
asumiese la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, a través de los Centros dependientes de
la misma.
Valoración:
El presente proyecto se ha enfrentado con numerosos problemas para su realización, realizándose la propuesta
del mismo en el año 1993, no se ha iniciado hasta el año 2000. Pese a ello, la valoración que se hace del mismo
es positiva pues poco a poco se van alcanzando los objetivos que inicialmente se marcaron en la propuesta.
Difusión:
No se tiene constancia de que exista alguna publicación sobre el presente estudio debido a que por el momento
no se ha finalizado.
Observaciones del estudio:
* La ejecución de este proyecto ha sido trasladada por diversas causas a los años 2000 y 2001, actualmente se
sigue con los estudios por lo que se puede considerar que el proyecto no ha finalizado.
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