Enfermedades de las Crucíferas

CRUCIFERAS
ENFERMEDADES DE
LAS CRUCIFERAS
Nombre Científico
Nombre común
Brassica oleracea L. subsp. italica Plenck.
brócoli
Brassica oleracea L. subsp. capitata L.
repollo o col
Brassica oleracea L. subsp. gemmifera DC.
repollito de
Bruselas
Brassica oleracea L. subsp. botrytis L.
coliflor
Brassica campestris L. subsp. pekinensis (Lour.)
Rupr
repollo chino
Brassica rapa L. subsp. rapifera
nabo
Raphanus sativus L.
rábano o rabanito
ING. AGR. PABLO GONZÁLEZ
ALGUNAS CONSIDERACIONES
• Productor ocasional o tradicional.
• Posibilidad de elección de cultivares.
PODREDUMBRE NEGRA
Xanthomonas campestris pv. campestris
SÍNTOMAS
Manchas en V sobre el borde de las hojas.
Cuando el avance aumenta puede aparecer
en otros lugares asociado generalmente a
daños.
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CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
Temperaturas óptimas entre 25 y 30ºC
acompañado de precipitaciones, rocíos, agua
libre.
El rango de temperatura oscila entre 10 y 35ºC
CICLO DE VIDA
CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA:
En semilla infectada, restos de cultivos, malezas.
DISEMINACION:
MEDIDAS DE CONTROL
• Semilla sana,
• Tratamiento de semilla,
• Evitar daños mecánicos,
• Incorporación de restos,
Semillas, agua, plantines e insectos.
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MEDIDAS DE CONTROL
• Rotación,
• Resistencia
MEDIDAS DE CONTROL
• Ingredientes activos.
Comercial
Concentración
PA
Dosis*
g-cc/100
l
Carencia
(días)
Hidróxido de cobre
Champion
77 %
200-300 g
7
Oxicloruro de cobre
Cobox
84%
300–400 g
7
Sulfato de cobre
pentahidratado
Phyton
240 g/l
200 cc
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Principio Activo
Nombre
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SÍNTOMAS
SCLEROTINIA
Sclerotinia sclerotiorum
Manchas acuosas que no respetan las
nervaduras en el comienzo de la
enfermedad posteriormente aparece un
moho blanco.
SÍGNO
Moho blanco algodonoso y esclerotos.
CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA:
En suelo como esclerotos.
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CICLO DE VIDA
DISEMINACION:
Las ascosporas diseminadas por el viento.
El contacto con plantas enfermedades
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
Temperaturas optimas entre 15 y 20ºC
acompañado de días nublados.
Suelos saturados favorecen la germinación de los
esclerotos.
MEDIDAS DE CONTROL
Principio
activo
Nombre
Concentración PA
Dosis gcc/100
Ciprodinil +
Fluodinil
Switch
37,5 + 25 %
80 g
Iprodione
Rovral
50 %
100 – 250 cc
Boscalid +
Pyraclostrobin
Bellis
25,2 % +12,8 %
100 g
• Rotación,
• Eliminación e incorporación de restos
posterior a la cosecha,
• Ingredientes activos.
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SÍNTOMAS
MILDIU
Peronospora parasitica
Manchas pequeñas que cohalecen tanto en
el haz como el enves de las hojas.
Comienzan cloroticas, necrosandose con el
avance de la enfermedad. La mancha
presenta relieves que son típicos de este
patógeno.
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SÍGNO
Esporulaciones del hongo en el enves de la
hoja.
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA:
Temperaturas optimas entre 10 a 16 ºC en la noche
y en el día alrededor de 22-24ºC acompañado de
precipitaciones, rocíos, neblinas, agua libre.
En semillas, restos de cultivos y malezas.
DISEMINACION:
En semillas, viento, plantines infectados.
MEDIDAS DE CONTROL
• Semilla sana,
• Tratamiento de semilla,
• Rotación,
• Resistencia,
• Ingredientes activos.
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Principio
Activo
Nombre
Comercial
Concentración
PA
Dosis*
g-cc/100 l
Fosetil Aluminio
Aliette
80 %
300 g
Metalaxil +
Mancoceb
Ridomil MZ
5%
300 – 350 g
Metalaxil + Folpet
Ridomil C 50
WP
10 %
200 – 250 g
Propamocarb
clorhidrato
Previcur N
722 g/l
150 cc
ALTERNARIA
Alternaria brassicae
Alternaria brassicola
Alternaria circinas
Alternaria tenuissima
Alternaria alternata
SÍNTOMAS
Manchas de 1 a 2 cm negras que presentan
circulos concentricos en su interior. Poseen
halo clorotico en su alrededor
posteriormente si criban.
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CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
Temperaturas óptimas entre 21 y 28ºC aunque el
rango puede ir desde 8 a 31ºC. Al existir varias
especies que las afectan esto varia con cada una.
El agua libre es fundamental tanto para la infección
como para la esporulación
MEDIDAS DE CONTROL
• Semilla sana,
• Tratamiento de semilla,
• Rotación,
• Ingredientes activos.
CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA: Semilla, restos de cultivos,
malezas
DISEMINACION: En semilla, salpicaduras de
agua de lluvia
Principio
Activo
Nombre
Comercial
Concentra
PA
Difenoconazol
Score 250 EC
250 g/l
50 cc
Ciproconazol
Alto 100 SL
100 g/l
50 cc
Azoxystrobin
Quadris
250 g/l
60 cc
Clorotalonil
Bravo
500 g/l
Dosis*
g- cc/100 l
300 cc
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SÍNTOMAS
CRIBADO DE LA HOJA
Manchas
pequeñas
que
cohalecen
cribandose con bordes delimitados de color
negro.
Pseudomonas syringae pv. maculicola
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
Temperatura optima 24ºC presentando un máximo
29ºC y mínimo 1ºC
Lluvias con vientos fuertes favorecen la entrada y
dispersión de este patógeno
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CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA: Restos vegetales y semilla
MEDIDAS DE CONTROL
• Rotación,
• Resistencia,
DISEMINACION: Lluvias
• Ingredientes activos. Similares a otras
bacteriosis
SÍNTOMAS
Manchas blancas en el enves
ROYA BLANCA
Albugo candida
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CICLO DE VIDA
SOBREVIVENCIA: Malezas, micelio, Oospora
DISEMINACION: El viento es el principal
encargado de la liberación de los esporangios
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES
La temperatura óptima está entre 16 y 25ºC.
Las condiciones de humedad adecuada para el
desarrollo se dan con rocíos fuertes o nieblas.
MEDIDAS DE CONTROL
• Destrucción rápida del cultivo
• Rotación
• Resistencia
• Densidad de siembra
• Ingredientes activos. Similares a los de
mildiu
PUDRICIÓN BLANDA
Erwinia spp
Pseudomonas spp
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FUSARIOSIS
Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans
OTRAS ENFERMEDADES BIOTICAS
VIRUS
Trasmitidos por áfidos:
Oídio: Erysiphe polygoni De Candolle
Erysiphe cruciferarum ex L. Junell
Pata negra: Leptosphaeria maculans(Desm.)
Phoma lingam (Tode) Desmazieres
TuMV
CaMV
Trasmitidos por coleópteros:
TYMV
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CaMV
TuMV
ENFERMEDADES
ABÍOTICAS
DEFICIENCIA DE CALCIO
TALLO HUECO
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EDEMA
MANEJO INTEGRADO
• Semillas sanas o tratamiento térmico
• Almácigos en bandejas o en suelo sano
• Seleccionar los plantines al trasplante
MANEJO INTEGRADO
• Canteros altos y buena pendiente
• Densidad adecuada de plantación
• Manejo de malezas y áfidos
MANEJO INTEGRADO
• Fertilización balanceada (micronutrientes)
• Ingredientes activos según diagnóstico
BIBLIOGRAFIA
CASSANELLO, M.E.; CARRATO, A.; FRANCO, J.
1990. Efecto de la solarización en almácigos de brásicas. In
Congreso Nacional de Horticultura, 3er., Salto, 1990.
SUHF.
LOPES, C.A.; QUEZADO-SOARES, A.M. 1997.
Doenças bacterianas das hortaliças; diagnose e controle.
Brasília, EMBRAPA-CNPH. 70p.
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LAFON, R.1991. Les maladies des plantes maraîchères.
3ed.Paris, I.N.R.A.552p.
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PS. 1994. Crucifer Diseases.Practical guide for seedsmen,
growers & agricultural advisors. Saticoy, California. 41p.
SHERF, A.G.; MACNAB, A.A. 1986. Vegetable diseases
and their control. 2nd. New York, Wiley. 728p.
UNIVERSITY OF CALIFORNIA. 1987. Integrated pest
management for cole crops and lettuce. Davis, Division of
Agriculture. Natural Resource Publication 112p.
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