Comercialización de productos agropecuarios Código: 524

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UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
INGENIERÍA AGRONÓMICA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS
CÓDIGO: 524
Cultivo de Mariposas
Grupo n° 6: Desamparados
Integrantes:
Investigador-redactor: Bolívar Ruiz Zeledón.
Ced. 7120676
Investigador-redactor: Christian Arias Hidalgo.
Ced. 11094910
Investigador-redactor: Cesar Garbanzo Diaz.
Ced. 112750803
Investigador-coordinador: Dexter Barker P.
Ced: 1521770
Redactor:-investigador: Jenaro Campos Zamora.
Ced. 1978680
Técnico-investigador: José Eduardo Abarca Padilla.
Ced. 111740044
Profesora: Rosita Ulate.
Centro universitario: Desamparados
Fecha de entrega: 11 de abril
I CUATRIMESTRE, Abril 2010.
Comercialización de productos agropecuarios
Código: 524
Categoría: Innovación Tecnológica
Subcategoria: Cultivos de larvas (pupas de mariposa)
Antecedentes
Los zoocriaderos de mariposas diurnas se dedican a la cría en cautiverio (ex situ,
fuera de su hábitat natural) de huevos, larvas, pupas y adultos; allí se les brindan
las condiciones adecuadas para su desarrollo, alimento y protección. La cría y
venta de pupas o crisálidas, para ser exhibidas principalmente en mariposarios de
e insectarios de America del Norte y Europa, es una actividad en crecimiento.
En Costa Rica, esta actividad comenzó hace más de 28 años con unas cuantas
especies. En la actualidad, hay 164 especies que se crían en cautiverio, una cifra
que equivale al 10% de las mariposas diurnas presentes en el país (Montero 2005,
2006).
Según Brinckerhoff (1998) la supervivencia de las mariposas en la naturaleza es
de un 2 a un 10% y en cautiverio puede llegar a un 98%.
Esto unido a la gran demanda internacional del producto junto con la relativa
facilidad y bajos costos (según tipo de materiales) para producir crisálidas de una
manera artesanal, ha convertido esta actividad en el generador de recursos para
varias familias en Costa Rica.
El mercado creció en forma paulatina en poco menos de una década y en este
momento existe un mercado creciente para este producto, liderado por muy pocos
exportadores y muchos pequeños productores de pupas que les venden a éstos.
En la actualidad, se venden millones de mariposas (pupas ó crisálidas,
especimenes secos, artesanías, etc.) alrededor del mundo, a precios que van
desde US$ 0,50 hasta más de US$ 100 la unidad. Para 1983, este mercado
mundial se estimaba en US$ 10-20 millones anuales (National Research Council
1983), en 1990 el valor llegó a US$ 100 millones (Orozco, 2002) y la cifra sigue en
aumento.
La cría de mariposas, como actividad productiva data de hace mas de 30 años, se
puede citar el caso de “Tropical Entomological House”, establecido en 1971 por
David Goh en la isla Penang, en Asia. En Papua, Nueva Guinea la cría de
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mariposas se inicio entre 1974 y 1978, exportando de 5000 a 10000 pupas
anuales (National Research Council, 1983). En América Latina, el primer país en
exportar pupas de mariposas fue Costa Rica, en 1984.
En Costa Rica, esta actividad comenzó hace más de 28 años con unas cuantas
especies. En la actualidad, hay 164 especies que se crían en cautiverio, una cifra
que equivale al 10% de las mariposas diurnas presentes en el país (Montero 2005,
2006).
L a empresa Suministros Entomológicos Costarricenses S. A ( SECSA). Esta
ubicada en Costa Rica, en la Guácima de Alajuela, contiguo a ciudadela los
Reyes, su dirección electrónica es www.butterfly.co.cr. En esta empresa se
entrevistaron a las siguientes personas.
 Olga Mejías Gerente de exportación
 Paola Vargas Asistente.
Narración de la experiencia, ventajas, desventajas, oportunidades y amenazas.
En los mas de 25 años que tiene la empresa de existir, se debe de decir, que han
pasado por varios procesos, de acomodo para colocar su producto, ya que la
iniciativa, surgió con su fundador, el señor Joris Brinckerhoff, en donde en su
tiempo como miembro de los Cuerpos de Paz de Estados Unidos, observó como
en Asia se comercializaban, este tipo de insectos, y al arribar y terminar su periodo
de servicio, se decidió a establecer esta actividad en Costa Rica, como ventaja se
puede señalar, que es la empresa pionera en esta actividad, ya que cuentan con
mas de 25 años de experiencia, en sus primeros intentos de comercialización y
exportación, se empieza por mandar muestras gratuitas de pupas o crisálidas
hacia museos de historia natural y jardines de mariposas, vale la pena resaltar que
actualmente cuentan con una cantera de clientes fijos en todo el mundo, que
hacen sus pedidos de pupas a lo largo del año, en especial en las estaciones de
primavera y verano, éstos animales provenían de sus propios jardines, debido al
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incremento de demanda, se hace necesario
la capacitación de diversas
agricultores para transformarlos en criadores, y esto constituye otra ventaja ya
que cuentan actualmente con una red de mas de 100 productores, localizados en
todo el país, preferentemente de zonas rurales, y en algunos casos son personas
que han dejado de producir productos agrícolas, por optar ser criadores de
mariposas. Una oportunidad mencionan los entrevistados, es el seminario que
hacen todos los años, en el mes de enero, en donde traen clientes de todo el
mundo al país, para que observen las técnicas de manejo de los criadores y
puedan convivir con ellos, afianzando los lazos de pertenencia entre los clientes y
la empresa.
Entre las desventajas o amenazas que tiene la empresa actualmente, se cuenta la
aparición de nuevas empresas que intentan repetir, el modelo y la tecnología de
exportación de SECSA, como por ejemplo la Empresa Spirogyra, localizada en
Calle Blancos o
la Empresa Bosque Nuevo, localizada en Guanacaste, ésta
empresa realiza una comercialización agresiva, ya que a la hora de comprarle a
los criadores, no les castiga defectos(tamaño, color, o deformidades) en las pupas,
que las clasificaría de segunda calidad, y esto ha hecho, que algunos de los
criadores de SECSA, prefieran vender sus productos al Bosque Nuevo, debilitando
la red o la oferta de producto. Entre otra de las desventajas, se cuenta la aparición
de otros países competidores como Colombia, con programas de ayuda social, en
especial a indígenas en donde se les enseña como cultivar mariposas, para que
tengan un ingreso en sus lugares de residencia, en vez del cultivo de plantas
como la coca.
Resultados
Cuadro 1: Registro reportados por exportaciones
AÑ0
Kg
$
2006
2845
1 307 014
2007
3933
1 468 211
2008
4459
1 142 763
Fuente: PROCOMER 2010
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Grafico 1: curva de las exportaciones de pupas en Costa Rica
La exportación de pupas de mariposas en Costa Rica de 1997 a 2008
Monto en miles de US$
1600
1468
1400
1200
1143
1000
800
662
600
400
200
310
658
753
830
777
899
667
367
0
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Años
Fuente: PROCOMER 2010
Conclusión
La exportación de pupas ha demostrado ser una actividad comercial muy rentable
a lo largo de mas de 25 años, además fácil de desarrollar por los productores, se
cuenta con créditos por parte del sistema bancario nacional además de la
capacitación permanente que se puede obtener en el país, esta actividad requiere
de poca inversión lo cual facilita que cualquier productor que desea dedicarse a
esta actividad, lo pueda hacer.
La crianza de las pupas es relativamente es sencilla, los equipos he implementos
para la producción se adquieren en el mercado nacional.
Un factor vital para la permanencia este tipo de comercialización lo constituye el
mercado, el cual según la investigación realizada se mantiene estable a lo largo de
los años y con tendencias importantes a la alza de la demanda, así que se
recomienda estar a la vanguardia y ofrecer especies nuevas como atracción a los
exportadores del producto.
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Bibliografía.

Brinckerhoff, J. 1998. The Butterfly Farm S. A. http://www.butterflyfarm.co.cr

Montero J. 2005. Mariposas diurnas criadas en cautiverio. Instituto Nacional de
Biodiversidad, Heredia, Costa Rica.

National Research Council. 1983. Butterfly Farming in Papua New Guinea.
Managing Tropical Animal Resources. Washington, D. C., National Academy
Press.

Orozco M. 2002. Zoocría de mariposas diurnas en bosques húmedos tropicales
del

oriente antioqueño. San José, Costa Rica.
Procomer. 2010. http://www.procomer.com.
Antropofuentes:
Olga Mejías Gerente exportación SECSA, Costa Rica, Abril 2010.
Paola Vargas. Asistente de exportaciones SECSA Costa Rica, Abril 2010
Nota. Ver link para video de la finca.
http://www.youtube.com/watch?v=V85701kEyLQ&feature=player_embedded
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Anexos
Adultos a Criar por parte del Sistema de Produccion
Macho de Agraulis vanillae
Hembra de Antheos chlorinde
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Vista dorsal de un macho de Caligo atreus
Vista dorsal de un macho de Hamadryas amphinome
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Vista dorsal de un macho de Parides iphidamas
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