III PLANTAS PRODUCTORAS DE OLEO

III
PLANTAS PRODUCTORAS DE OLEOPRESINAS
OLEORRESINAS.
DEFINICION
Las olearresvnus, como su nombre viene a
indicar, son productos naturales, formados
principalmente por la mezcla de esencias con
resinas. Estos productos oleorres^^nosos^ han
recibido también otros nombnes, como el de
bálsamos y e1 de trementi^a^as, pero ambos
nombres no son apropiados por la sencilla razón de que en los bálsamos entran a farmar
parte de su const-^tución química los ácidos
benzoico y cinámico, y, a su vez, las tremenU^nas producen por destilación el aceite volá,tíl de trementína o aguarrás? este segund^o
nombre se adapta desde .luego a las oleorresinas de .las coníferas, que son las que dan por
dest,ilación el citado aguarrás ; pero no debe
hacerse extensivo a tados los productos oIeo-
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rres^nosos, como tampoco el de bálsamos, aun
cuando algunos tengan olor agradable.
ORIGEN
E1 origen de los Produatos oleorresi^^nosos
guarda estrecha relación oon el d^e las esencias, y se comprende fácilmente, puesto que
no son atra cosa sino esencias que se han al,terado, en parte, por la oxidación, constituyendo una mezcla de esencia y resina que no
ha llegad'o a la resifinifación completa.
Las teorías emitidas para explicar el origen de las olaomresi^as es lóg"ico que guarden
estrecha relación oon :las dadas para las esencias, en cuyo caso es necesario tener en cuen,ta las de D:ppel, Gautier y Dumas.
OIiGAN'OS DE SECRECION
I.os^ órganos de secreción de las ole,o^resíina^
son los llamados conductos secretores, concLi,^,ctos r^csímaosos o o^arnale^s resi^nosos; están alargadlos, en forma de tubo y rodeados de células especiales que vierten su contenido en dir
cho tubo, que realmente na lo es, puesto que
no tiene paredes propias, sino que está formado por la continuación de las ^cavidades que
dejan libres las células s^ecretoras, que son
los verdaderos órganos de secreción, y no lAs
tubos, aun cuandb reciban eate nomb^re. Cuando las célula.s secre^ioras, en vez de formar
tubos, se encuentran aisladas, en este caso
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el eonducto secretor rec^^be el nombre de cc^
vid^^d seCretora.
Los ca^i^hectos secretores, en vez de ser in^
dependientes, pueden ramificarse y aun un^irse unos con otros; camo ocurre en las plantas de productoras del bc"r,lsamo de coq^aiba, o
en ]as tre^meya,ti^yzas dc^ 7^inos; en este caso, todas las partes del sistema secretor 'de las plan,tas comunican entre sí. Debid^o a esta organización espec^al del aparato s^ecretar, ocurre, que cuando se practica, una incisión en
los vegetales, la salida abundante de secreción debe atribuirse a la camunicación que
^tienen entre sí dichos conductas, que se loca,l^zan en íoda clase de órganos y de tejidas.
El contenido de los llamados caraducáos secretar^es es muy variado, como ocu'rre con las
olP,+arresina.s y gomorresv^ta.s, e^tc., y en cuanto a las familias botánicas que los contienen
son varias, recordando como importantes las
Coníferas, Terebintáceas, Umbelíferas, Leguminosas, etc.
BREVE ESTUDIO DE LOS PRODUCTOS
OLFJORRE-
SINOSOS.
FAMILIA ABIETACEAS.
TREMENTINA DE ABETO
La oleorresina se produce en canales secretores sítuados en la corteza, ten^endo ca.da
formación anual un sístema independiente de
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canales que no camunican entre sí, pero con
disposición regular.
Los ccnductos secretores d^ esta oleorresina, por causa de la acumulacicín de las mismas, ]legan a formar bolsas blandas en la parte externa de la corteza, las que se rompen
con facilidad al menor chaque, para dar sa:
1'da al líquido límpido que contienen. Esta
formac:ón tiene lugar en los árboles qu^e tienen de 8 a 15 metros de altux•a y de unos
veinticinco a cincuenta años de edad. Los resineros encargados de 1a recolección trepan
por los^ árboles oon el fin de ir abriendo las
bolsas U_tadas y recoger el producto conteni,do en ellas.
La trem^e^r^t^:^n,a ^de ab^.`^o ^es flúida, -transparente, amarilla, con olor a limón típico, sabor aromático, amargo, acre ; es soluble en
el éter, bencina, cl^oroformo y se espesa por
la acción del aire, tomando con la magnes^a
consistencia pilular.
En la compos3ción de la tr^me^rc,tzxuc ^le
abet^o entran los cuerpos s^guientes (Tschirchs
y Weigel) :
Acido abiéníco : 8 a 10 por 100.
Ide^m abietólico: 1,5 a 2 por 100.
Acidos abietinólicos : 40 a 50 por 100,
Esen^a : 23 a 30 por 100.
Abi^eto resena : 13 a 16 por 100.
Agua : 1 a 2 por 100. ^
Contiene además materias colorantes y
amargas, con indicios de ácido sucínico.
- z^s --TREMENTINA DE ALERCE
La planta producto se extiende hasta las
2.50U metros de altura por la zona montañosa
de la Europa central.
La explotación importante se efectúa en el
Tiral, utilizando los árboles que tienen a la
altura de un hombre unos 32 centímetros de
diámetro; se efectúa en la prímavera, prac,,
tica.nda orificios en núméro variable en el
tronco, las que llegan hasta el centro del mismo; éstos se ta.pan, y en el otoño de1 mismo
a^io o c1e1 sigu,iente se procede a recoger el
producto que se haya vensido acumulando durante todo ese tiempo. La cantidad de oleorresinas que producen estos árbales es poca; se
calcuJa ^omo término medio en unos 250 gra;
mos. El producto, antes de envasarlo en pellejos o barriles, se Ie purif^ca por filtración
o bien mediante el reposo.
La, treme^^áina ^e ulerce es de color amarillo claro, turbia, espesa, algo fluorescente, el
olor es fuerte, no desagradable• Es s,oluble en
el alcohol, siendo la solución transparente;
también se disuelve en el éter, ácido acático
giacial. Con el tiempo esta trementina llega
a espesarse, pero no se solidifica, ni aun
cuando se le incorpore 1a magnesia.
Contiene esta trementina un 20 a 22 por 100
de esencia; dos terceras partes del praducto
están constituídas por resinas ^ácidas (ácidbs
larinólicos y laricinólicos). Las impurezas en
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esta trementina Ilegan al 4 por 100; cont'ene
además principios amargos, colorantes e indicios de ácido sucínico.
TREMENTINA DE PINO
Es la más corriente.
En España se explotan el Pinus sylves^
^ros L. y P. Pin^aster Solan, estandA localizada la oleorresina en las partes más externas del leño, al m^ smo ti^empo que en la corteza. La obtención tiene lugar practicando
incisiones en el tronco de los^ árbales que llegan hasta las primeras capas del leño, por
las que fluye el producto, que se recoge en
vasijas especiales, que se van renovando a
medida que se llena; estas incisiones son verticales. La recolección se inicia en la primaf
vera, pero se continúa hasta el otoño; mas co^
mo quiera que después de efectuada la recolección las heridas hecha^ en los árboles quedari abiertas, todavía fluye por ellas producto
oleorresinoso, si bien éste, por la alteración
que sufre mediante la acción del aire, cse
transforma en el llamado galipadi.o. La trrementrim^z que se obtiene por el procedimiento
indicado es neoesario someterla a una purificación, filtrándala por pajas o bien s^ometiéndola a la acción de los rayos solares. El procedimiento antiguo de recoger la trementina
que fluía de las heridas y recogerla en hoyos
practicados en el suelo, está abandonado, por
resultar muy llena de impurezas.
PLANTAB
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'L58
La trementim^a de ^rino ordinaria, la más
eonocida, es de color gris amarillento, opaca,
turb^a, granosa, espesa, de consistencia de
miel ; el olor es fuerte, y el sabor amargo,
acre, nauseoso. Es soluble en el alcohol, esenr
cias, éter d^e petróleo y su reacc^ón es ácida.
Esta trementina, por un reposo prolongado,
11ega a dividirse en dos capas : la inferior,
granugienta y opaca, que contiene cristales
de ácido ab:ético, y la supenior, flúida y ama,rillenta.
A la trement^na de Burdeos procedente del
P^,rcus Pinuster, se ]e asigna la siguiente composición :
Acidos resínicos diversos: 64 por 100.
Res^eno : 5 a 6 por 100.
Esencia de trementiha levógira, 28 por 100.
rincipi^o amargo, 2 por 100.
t^ene además materias colorantes, agua
^cidos acét.ico, fórmico y sucínico, aparas impurezas.
respecto al P. ha^lepemsis, los análisis
cedente de Provenza han dado por reo que facílíta un 21 a 27 por 100 de
e^endia de trementina, que em este caso es
dextrógira.
BALSAMO DEL ORECAN
Con este nombre se conoce el product.o olatenido de var:as especies del género Ab2es,
como el A. amabihs Forb, A. can,oolo^r Lindl,
A, mucrmz,^t,a Lindl y A. ^cobil7;s Lindl, que
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viven en Méjico y Estados Unidos, y se explotan, aunque con poca in^tensidad, para obtener una oleorresina semejante al c^onoc'do
Bcílsamo ^lel Camadá. Se utilizan las bolsadas
que se forman en la corteza del árbol, que
dan sólo unos 250 gramos cada dos año$oW^
puesto que se le deja descansar al árbol c^
rante otros dos.
,^
Fenst[.i^ ^CESALPINIACEAS.
OLEORRESINA COPAIBA
Lo producen las sigu'entes especies : Co^^a^
f e^ra of ficimcr^is L., C. Lamg^srtarf fii Desf, y
C. guyam,ens^is Desf., como más principales,
sin perjuic-o de otras del Brasil (C. co^
^qacc Mart y C. ^rígida Benth.), y C. Martii (de
la Guyana). La primera especie de todas las
cátadas se encuentra en Colombia, Venezue^1a, etc., produce la C^ba llamada de Maxacai:bo, Catargena o Colombia; la segunda, la
del Brasil o d^e Para, y la última la de Guyana.
En Venezuela, además de la Copa,ifora oficima,lis y g^uymnensis, produce el Bálsamo ^de
caop,u^ba, la C. Jacquimii y la P^a ,copallif^a^.
Esta oleorresina sólo tiene importancia em
la terapéutica. Se obtiene practicando incir
siones en la bas^e de los árboles, de modo que
sean profundas, y llegan hasta el centro de1
^,rbol. Los órganos secretores del producio
consisten en núdulos alal•^aclos d^e la parte
e^terno o en canales secretores, localizldos
en el lefio o en la medul^i ; de éstos los más
CopatiJera MarLi: B, dlagrama de la IIor; C-D, flor y
corte longitudinal; E, fruto; G, fruto abierto y corte
longitudinal; F, .semilla.
impor^tantes son los del leño; los de la m^edula
son poco abundantes y no comunican con los
otros.
Se conocen de esta oleorresina varias suertes comerciales llamadas improp^amente bálsamos. En genemal, pu^ede decirse que se trata
de un líquido amarillo claro o amarillo de oro,
trasluciente, más o menos espeso o viscoso,
soluble en e.l alcohol y éter, de olor fuerte,
desagradable, y sabor amargo, acre, repugnante o no, según la variedad,
En la composición química de esta oleorr^sina entra a formar parte una esencia, que
es igual para todas las suertes comerciales;
no sucede lo m^ smo con las resinas.
OLDORRESINAS VARIAS
Aparte de las citadas, que son desde luego las más 'mportante, mencionaremos, para
que el cuadro de las mismas sea más completo, otras camo el llamado Báls^ama de CYr.Ur^
ju^m, procedente de varias especies d^el género Dipte^roca^rpz^s, de las Dipterocarpáceas^; el
Opobálsamo, atribuído al Bálr.^amodenr?ron Gileade^nse; la treme^ati,na de Ohio a la Pistacixt
Terebtinthxcs, de las Terebin^táceas ; la oleorresina de Hardwickia, de la H. pin,nxt^a; el llamado Bálsamo cativ.a mnqle, de Cuba, de procedencia no bien determinada, etc.
TREMENTINAS DIVERSAS
Dada la gran variedad de T^rementinas que
circulan en el com^ercio, se facilita su estudio
de.conjunto con el s•iguiente cuadro que hemas formado ;
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Las Trementinas de España son producidas por ei Pinus sylv^es't^ris L., P. La^ricio L.,
F. h.alepenisis Mi11 y P. Pinuster Sol., citados
de menor a mayor importanc?a.