Guías del AICR para la prevención del cáncer • Elija principalmente alimentos de origen vegetal, limite el consume de carne roja y evite las carnes procesadas. “¿Quién corre más riesgo?” • Realice algún tipo de actividad física todos los días, durante 30 minutos o más. “¿Qué es cáncer oral y cáncer de esófago?” • Trate de conservar un peso saludable de por vida. Y tenga siempre presente – no fume ni mastique tabaco. Para obtener más información El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR, por sus siglas en inglés), apoya la investigación y brinda educación en el campo de la dieta, nutrición, actividad física, manejo del peso y cáncer. Solamente a través de sus donaciones o de su contribución por medio de un legado o herencia es que el AICR puede realizar esta importante labor. Para volverse miembro activo de nuestra labor o para solicitar publicaciones gratis, por favor llame o escriba a: American Institute for Cancer Research 1759 R Street, NW PO Box 97167 Washington, DC 20090-7167 1-800-843-8114 or 202-328-7744 www.aicr.org Reduzca su riesgo de Cáncer oral y cáncer de esófago El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer es una organización 501 (c) (3) libre de impuestos y miembro de la red Internacional del Fondo para la Investigación Mundial del Cáncer. Cómo detener el cáncer antes de que aparezca E08-BHOS De la serie cómo detener el cáncer El cáncer oral puede producirse en la lengua, los labios, las encías, las amígdalas, el tejido de la boca y la parte superior de la garganta. La garganta, también conocida como la faringe, va desde la nariz y la boca y llega hasta las cuerdas vocales (laringe). El esófago es el tubo por el que pasa la comida desde la boca hasta el estómago. “¿Cuáles son las causas de estos dos tipos de cáncer?” Las células dañadas son las causantes del cáncer oral y el cáncer de esófago, y éstas pueden crecer de forma incontrolable hasta formar un tumor. El uso del tabaco y de bebidas alcohólicas hacen que la boca y la garganta estén expuestas directamente a los agentes de causan el cáncer (carcinógenos). Ciertas investigaciones han demostrado que el sobrepeso y la obesidad son también las causas principales. En el 2008, se diagnosticaron aproximadamente 35,300 casos nuevos de cáncer oral y alrededor de 16,500 casos nuevos de cáncer de esófago. En varones, el cáncer oral es dos veces más común y el cáncer de esófago es tres veces más común que en mujeres. La mitad de todos los cánceres orales que se diagnostican fueron en personas con más de 68 años. Cerca del 80 por ciento de la gente a la que se le diagnosticó cáncer de esófago tienen edades comprendidas entre los 55 y los 85 años. Las personas afroamericanas corren más riesgo de padecer cáncer de esófago. “¿El reflujo gastroesofágico es una señal de cáncer de esófago?” La enfermedad de reflujo gastroesofágico (GERD, por sus siglas en inglés) ocurre cuando el músculo que actúa como válvula entre el esófago y el estómago no funciona correctamente, y permite que los ácidos del estómago suban hasta el interior del esófago. Esto daña el tejido y ocasiona ardores. La presencia ocasional de ardores no es nada preocupante, pero el padecer de ardores varias veces a la semana es algo de lo que debe hablar con su médico. Guías del AICR para la prevención del cáncer • Elija principalmente alimentos de origen vegetal, limite el consume de carne roja y evite las carnes procesadas. “¿Quién corre más riesgo?” • Realice algún tipo de actividad física todos los días, durante 30 minutos o más. “¿Qué es cáncer oral y cáncer de esófago?” • Trate de conservar un peso saludable de por vida. Y tenga siempre presente – no fume ni mastique tabaco. Para obtener más información El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR, por sus siglas en inglés), apoya la investigación y brinda educación en el campo de la dieta, nutrición, actividad física, manejo del peso y cáncer. Solamente a través de sus donaciones o de su contribución por medio de un legado o herencia es que el AICR puede realizar esta importante labor. Para volverse miembro activo de nuestra labor o para solicitar publicaciones gratis, por favor llame o escriba a: American Institute for Cancer Research 1759 R Street, NW PO Box 97167 Washington, DC 20090-7167 1-800-843-8114 or 202-328-7744 www.aicr.org Reduzca su riesgo de Cáncer oral y cáncer de esófago El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer es una organización 501 (c) (3) libre de impuestos y miembro de la red Internacional del Fondo para la Investigación Mundial del Cáncer. Cómo detener el cáncer antes de que aparezca E08-BHOS De la serie cómo detener el cáncer El cáncer oral puede producirse en la lengua, los labios, las encías, las amígdalas, el tejido de la boca y la parte superior de la garganta. La garganta, también conocida como la faringe, va desde la nariz y la boca y llega hasta las cuerdas vocales (laringe). El esófago es el tubo por el que pasa la comida desde la boca hasta el estómago. “¿Cuáles son las causas de estos dos tipos de cáncer?” Las células dañadas son las causantes del cáncer oral y el cáncer de esófago, y éstas pueden crecer de forma incontrolable hasta formar un tumor. El uso del tabaco y de bebidas alcohólicas hacen que la boca y la garganta estén expuestas directamente a los agentes de causan el cáncer (carcinógenos). Ciertas investigaciones han demostrado que el sobrepeso y la obesidad son también las causas principales. En el 2008, se diagnosticaron aproximadamente 35,300 casos nuevos de cáncer oral y alrededor de 16,500 casos nuevos de cáncer de esófago. En varones, el cáncer oral es dos veces más común y el cáncer de esófago es tres veces más común que en mujeres. La mitad de todos los cánceres orales que se diagnostican fueron en personas con más de 68 años. Cerca del 80 por ciento de la gente a la que se le diagnosticó cáncer de esófago tienen edades comprendidas entre los 55 y los 85 años. Las personas afroamericanas corren más riesgo de padecer cáncer de esófago. “¿El reflujo gastroesofágico es una señal de cáncer de esófago?” La enfermedad de reflujo gastroesofágico (GERD, por sus siglas en inglés) ocurre cuando el músculo que actúa como válvula entre el esófago y el estómago no funciona correctamente, y permite que los ácidos del estómago suban hasta el interior del esófago. Esto daña el tejido y ocasiona ardores. La presencia ocasional de ardores no es nada preocupante, pero el padecer de ardores varias veces a la semana es algo de lo que debe hablar con su médico. Dieta y estilo de vida… Factores de riesgo importantes que usted puede controlar Los dos factores de riesgo más importantes que puede evitar son el no fumar o masticar tabaco y el no beber alcohol. Conservar un peso adecuado es otro, y eso quiere decir llevar una dieta sana con porciones razonables y realizar algún tipo de actividad física. Se ha calculado que se puede prevenir hasta la mitad de casos de cáncer oral y cáncer de esófago al dejar de fumar o beber alcohol y mediante una alimentación sana. Si se siguen las guías del AICR y se sigue una dieta saludable, se realiza algún tipo de actividad física durante 30 minutos y se conserva un peso saludable, los casos de cáncer de esófago se pueden prevenir hasta un 69 por ciento. Cáncer oral Para evaluar su riesgo, marque las pertinentes a su caso. Fumo o mastico tabaco Consumo alcohol Mi dieta es baja en verduras y frutas Tengo más de 40 años He estado en contacto con el virus papiloma humano Si cualquiera de lo anterior fuese pertinente a su caso, eso no quiere decir que padezca de cáncer oral. Sólo quiere decir que usted corre más riesgo que la promedia de la población. Lo más importante que tiene que recordar es que usted puede hacer todos los cambios necesarios a cualquier edad para reducir su riesgo. Esté alerta a los posibles síntomas Informe a su médico o dentista si experimenta cualquiera de los siguientes síntomas durante más de tres semanas. Es muy posible que estos síntomas sean causados por enfermedades menos serias, pero es importante ser evaluado. •Una úlcera o llaga en la boca o en la lengua •Placas rojas o blancas en la boca •Dolor de cabeza o cuello •Un bulto inexplicable en la boca o cuello •Dolor de garganta •Ronquera o dificultad al tragar, especialmente en fumadores con más de 40 años y bebedores empedernidos La detección precoz salva vidas Reduzca su riesgo Como con la mayoría de los cánceres, los índices de supervivencia pueden mejorar de forma significativa a través de una detección y tratamiento precoz. Es importante que de vez en cuando se haga un chequeo por si se haya producido algunos de los cambios mencionados anteriormente. También, es importante ver si se han producido cambios en las siguientes zonas: En el 2007, el AICR publicó un informe sobre cómo prevenir el cáncer. Este informe evaluó las investigaciones de más de 7,000 estudios científicos relacionados con la alimentación, la nutrición, la actividad física y el peso del cuerpo en relación con la prevención del cáncer. El informe se enfocó en 17 tipos diferentes de cáncer y en él se recomienda qué pasos seguir para reducir el riesgo de padecer cáncer. Las cosas claves que podemos hacer para reducir los riesgos de cáncer oral y cáncer de garganta son: 1) No fue ni mastique tabaco 2) No consuma bebidas alcohólicas con exceso Evidencias científicas nos demuestran que el alcohol aumenta el riesgo de cáncer oral y cáncer de garganta, y es por ello que para prevenir la aparición del cáncer, el AICR recomienda limitar el consumo de alcohol a no más de 2 bebidas al día para los hombres y 1 bebida al día para las mujeres. 3) Elija una dieta saludable Intente incluir más verduras y frutas en su dieta. La investigación demuestra que es muy probable que las verduras y las frutas nos protejan del cáncer de boca y de garganta, y es por eso que deberíamos consumir al menos cinco porciones al día. Una dieta contra el cáncer debería también incluir granos integrales y legumbres (como frijoles y lentejas), por su alto contenido en fibra y otros nutrientes. •Lengua •Encías •Revestimiento de las mejillas Cáncer de esófago Si sufre de ardores al menos dos veces a la semana o más, es probable que padezca de GERD, la enfermedad de reflujo gastroesofágico, y es aconsejable que lo vea un médico. A largo plazo, el reflujo frecuente de los ácidos digestivos puede dañar el esófago ocasionando que se forme un tejido cicatrizal. También puede conllevar cambios en las propias células que aumentan el riesgo del cáncer de esófago. El hecho de que padezca de GERD, no quiere decir que un día sufra de cáncer de esófago. Pero con el tiempo, cuando los contenidos del estómago suben e irritan la parte inferior del esófago, se puede padecer de esófago de Barrett, una enfermedad donde las células que residen en la parte inferior del esófago han sido reemplazadas con células anormales. Según el Instituto Nacional del Cáncer, es importante que visite a su médico cuando GERD va acompañado de: • Pérdida de peso • Dolor detrás del esternón • Ronquera • Tos e indigestión Su médico podrá determinar si los síntomas que está experimentando son en realidad ardores, en vez de una úlcera, enfermedad coronaria u otro problema más serio. •Labios •Debajo de la lengua • Paladar Su dentista también le puede examinar como parte de su chequeo rutinario. Los dentistas son a menudo los primeros en detectar estas señales y pueden referir a los pacientes con cambios sospechosos a un médico para más pruebas. Una buena idea es ir al dentista al menos una vez al año, aunque use dentadura postiza. Reduzca su riesgo de GERD Los Institutos Nacionales de la Salud sugieren hacer los siguientes cambios en nuestro estilo de vida para reducir los síntomas de GERD: 1)Si fuma, deje de hacerlo 2)Evite consumir alimentos y bebidas que empeoren los síntomas. Entre ellos: refrescos que contienen cafeína, chocolate, menta, comida picante, alimentos ácidos (como naranjas, tomates y pizza), y comida frita y con grasa. 3)Pierda peso si fuese necesario 4)Coma comidas más pequeñas y frecuentes 5)Lleve ropa que no esté demasiado ajustada 6)No se acueste hasta que no hayan pasado 3 horas después de haber comido 7)Eleve el cabezal de su cama entre 6 y 8 pulgadas Para más información sobre GERD, visite www.digestive.niddk.nih.gov; o www.cancer.gov. © Copyright 2009 American Institute for Cancer Research Dieta y estilo de vida… Factores de riesgo importantes que usted puede controlar Los dos factores de riesgo más importantes que puede evitar son el no fumar o masticar tabaco y el no beber alcohol. Conservar un peso adecuado es otro, y eso quiere decir llevar una dieta sana con porciones razonables y realizar algún tipo de actividad física. Se ha calculado que se puede prevenir hasta la mitad de casos de cáncer oral y cáncer de esófago al dejar de fumar o beber alcohol y mediante una alimentación sana. Si se siguen las guías del AICR y se sigue una dieta saludable, se realiza algún tipo de actividad física durante 30 minutos y se conserva un peso saludable, los casos de cáncer de esófago se pueden prevenir hasta un 69 por ciento. Cáncer oral Para evaluar su riesgo, marque las pertinentes a su caso. Fumo o mastico tabaco Consumo alcohol Mi dieta es baja en verduras y frutas Tengo más de 40 años He estado en contacto con el virus papiloma humano Si cualquiera de lo anterior fuese pertinente a su caso, eso no quiere decir que padezca de cáncer oral. Sólo quiere decir que usted corre más riesgo que la promedia de la población. Lo más importante que tiene que recordar es que usted puede hacer todos los cambios necesarios a cualquier edad para reducir su riesgo. Esté alerta a los posibles síntomas Informe a su médico o dentista si experimenta cualquiera de los siguientes síntomas durante más de tres semanas. Es muy posible que estos síntomas sean causados por enfermedades menos serias, pero es importante ser evaluado. •Una úlcera o llaga en la boca o en la lengua •Placas rojas o blancas en la boca •Dolor de cabeza o cuello •Un bulto inexplicable en la boca o cuello •Dolor de garganta •Ronquera o dificultad al tragar, especialmente en fumadores con más de 40 años y bebedores empedernidos La detección precoz salva vidas Reduzca su riesgo Como con la mayoría de los cánceres, los índices de supervivencia pueden mejorar de forma significativa a través de una detección y tratamiento precoz. Es importante que de vez en cuando se haga un chequeo por si se haya producido algunos de los cambios mencionados anteriormente. También, es importante ver si se han producido cambios en las siguientes zonas: En el 2007, el AICR publicó un informe sobre cómo prevenir el cáncer. Este informe evaluó las investigaciones de más de 7,000 estudios científicos relacionados con la alimentación, la nutrición, la actividad física y el peso del cuerpo en relación con la prevención del cáncer. El informe se enfocó en 17 tipos diferentes de cáncer y en él se recomienda qué pasos seguir para reducir el riesgo de padecer cáncer. Las cosas claves que podemos hacer para reducir los riesgos de cáncer oral y cáncer de garganta son: 1) No fue ni mastique tabaco 2) No consuma bebidas alcohólicas con exceso Evidencias científicas nos demuestran que el alcohol aumenta el riesgo de cáncer oral y cáncer de garganta, y es por ello que para prevenir la aparición del cáncer, el AICR recomienda limitar el consumo de alcohol a no más de 2 bebidas al día para los hombres y 1 bebida al día para las mujeres. 3) Elija una dieta saludable Intente incluir más verduras y frutas en su dieta. La investigación demuestra que es muy probable que las verduras y las frutas nos protejan del cáncer de boca y de garganta, y es por eso que deberíamos consumir al menos cinco porciones al día. Una dieta contra el cáncer debería también incluir granos integrales y legumbres (como frijoles y lentejas), por su alto contenido en fibra y otros nutrientes. •Lengua •Encías •Revestimiento de las mejillas Cáncer de esófago Si sufre de ardores al menos dos veces a la semana o más, es probable que padezca de GERD, la enfermedad de reflujo gastroesofágico, y es aconsejable que lo vea un médico. A largo plazo, el reflujo frecuente de los ácidos digestivos puede dañar el esófago ocasionando que se forme un tejido cicatrizal. También puede conllevar cambios en las propias células que aumentan el riesgo del cáncer de esófago. El hecho de que padezca de GERD, no quiere decir que un día sufra de cáncer de esófago. Pero con el tiempo, cuando los contenidos del estómago suben e irritan la parte inferior del esófago, se puede padecer de esófago de Barrett, una enfermedad donde las células que residen en la parte inferior del esófago han sido reemplazadas con células anormales. Según el Instituto Nacional del Cáncer, es importante que visite a su médico cuando GERD va acompañado de: • Pérdida de peso • Dolor detrás del esternón • Ronquera • Tos e indigestión Su médico podrá determinar si los síntomas que está experimentando son en realidad ardores, en vez de una úlcera, enfermedad coronaria u otro problema más serio. •Labios •Debajo de la lengua • Paladar Su dentista también le puede examinar como parte de su chequeo rutinario. Los dentistas son a menudo los primeros en detectar estas señales y pueden referir a los pacientes con cambios sospechosos a un médico para más pruebas. Una buena idea es ir al dentista al menos una vez al año, aunque use dentadura postiza. Reduzca su riesgo de GERD Los Institutos Nacionales de la Salud sugieren hacer los siguientes cambios en nuestro estilo de vida para reducir los síntomas de GERD: 1)Si fuma, deje de hacerlo 2)Evite consumir alimentos y bebidas que empeoren los síntomas. Entre ellos: refrescos que contienen cafeína, chocolate, menta, comida picante, alimentos ácidos (como naranjas, tomates y pizza), y comida frita y con grasa. 3)Pierda peso si fuese necesario 4)Coma comidas más pequeñas y frecuentes 5)Lleve ropa que no esté demasiado ajustada 6)No se acueste hasta que no hayan pasado 3 horas después de haber comido 7)Eleve el cabezal de su cama entre 6 y 8 pulgadas Para más información sobre GERD, visite www.digestive.niddk.nih.gov; o www.cancer.gov. © Copyright 2009 American Institute for Cancer Research