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EMPRESAS
Bolivia, del 20 al 26 de julio de 2010
Paceña, Pollos Copacabana y la Católica
Breves historias de las “joyas”
de La Paz
Nueva Economía
Los emprendimientos
empresariales en la
historia económica de
La Paz no descuidaron
la visión educativa,
alimenticia y de bebidas (ver historia de
las fortunas de La Paz
–edición Nro. 825). Una
muestra de ello es la
creación de universidades privadas, cadenas
de comida rápida e
industrias de bebidas
espirituosas.
L
as empresas símbolos y pioneras
en este contexto
son la Cervecería
Boliviana Nacional
(CBN), Pollos Copacabana y la Universidad Católica Bolivia (UCB), la famosa
“cato”. Estas son sus breves
historias y desafíos.
Paceña tenía que ser
La burbujeante y rubia
cerveza que sube hasta el paladar se introduce en Bolivia
a finales de los años 1800. El
ingreso se da con la llegada
de inmigrantes alemanes que
encontraron en La Paz y en
Oruro lugares excepcionales
para fabricar cervezas de altísima calidad, cualidad que se
mantiene en estos 124 años
de Paceña, explica Ibo Blazicevic, gerente institucional
de la Cervecería Boliviana
Nacional.
La historia de la CBN está
profundamente ligada a la
Fábrica de la CBN en la Av. Montes,
zona norte de La Paz
201 años de historia de fortunas
de La Paz, donde
resaltan la CBN,
La Católica y Los
Pollos Copacabana.
de Bolivia. Sus orígenes se
remontan a la fábrica de cerveza Wolf y Cía., luego denominada Cervecería Americana y, finalmente, Cervecería
Nacional que fue la base de
la actual Cervecería Boliviana
Nacional fundada el 20 de octubre de 1886 en la ciudad de
La Paz.
“La compañía se sitúa
como uno de los principales
contribuyentes al Tesoro General de la Nación. Y por la
excelencia de sus productos,
la eficiencia de su personal
y su inclaudicable visión de
progreso, hoy se halla ubicada en un importante lugar
en el mundo de la industria,
situando a Paceña y otros
productos en primera fila del
gusto internacional”, acota.
La burbujeante CBN en
2008 registró ventas por Bs
2.117 millones y utilidades
por Bs 957 millones, llegando
a ser la primera industrial del
país y la cuarta empresa más
grande del país, de acuerdo
al Ranking de las Empresas
Más Grandes de Bolivia de
Nueva Economía.
Por la sostenibilidad de
su negocio y la del medio
ambiente, dado que sus productos provienen de la tierra,
tiene programado invertir
aproximadamente $us 14,8
millones en plantas de tratamiento de efluentes en La
Paz, Cochabamba, Santa Cruz
y Huari.
iniciar este emprendimiento
fue contar con una empresa
de comida rápida que pueda
satisfacer a los paladares más
exigentes. “Y lo logró”.
La población paceña ha
visto en el curso de los últimos años como Copacabana
ha abierto varias sucursales
en la ciudad de La Paz para
ofrecer comida de calidad y
con todos los cuidados de salud.
“Pollos Copacabana mantiene su liderazgo en el mercado paceño, a pesar que
existe competencia. Este posicionamiento se debe a que
se utilizan productos de la
más alta calidad, se brinda
una atención especial a sus
clientes y se exige a su personal el cumplimiento absoluto
a todos los estándares fijados
por la empresa en cuanto a
atención, limpieza y calidad
en todos sus restaurantes”,
afirma Oscar Hugo Camacho
García, gerente general de la
empresa.
El mercado de La Paz ha
demostrado que tiene espacio para otras iniciativas
económicas, y una muestra
de ello es el ingreso de varias
empresas, en el mismo rubro
de Pollos Copacabana, pero
el liderazgo está en manos de
la empresa paceña.
La Católica
La Universidad Católica
Boliviana “San Pablo” nace
en 1966 al amparo de una
nueva Constitución Política
del Estado que autoriza el
funcionamiento de universidades privadas.
El Nuncio Apostólico, Car-
Pollos Copacabana “lo
logró”
Pollos Copacabana en la Av. Ballivián de la zona Sur de La Paz
Pollos Copacabana ha logrado colmar las expectativas
del mercado. La motivación
que llevó a sus ejecutivos
Instalaciones de la UCB en Obrajes
minne Rocco, presidió una
comisión de obispos y laicos
bolivianos que impulsaron la
creación de una Universidad
Católica en Bolivia, donde
sólo existían universidades
estatales.
La idea inicial era ofrecer
una educación de calidad,
además de impartir principios, valores y la doctrina
católica a una sociedad que
buscaba superar los niveles
de pobreza, marginación y
debilidad institucional.
La UCB nace con las facultades de Economía y Administración de Empresas y
va creciendo hasta tener hoy
cuatro regionales en La Paz,
Cochabamba, Santa Cruz y
Tarija, y una comunidad entre estudiantes, docentes,
administrativos y autoridades
de más de 15.000 personas.
Hace más de cuatro décadas, la Universidad Católica Boliviana San Pablo está
formando profesionales con
capacidades científicas, técnicas, humanas y espirituales
para prestar un servicio calificado a sus semejantes con el
objetivo final de hacer de Bolivia una sociedad justa, con
iguales oportunidades para
todos.
Hans Van Den Berg, rector
Nacional de la UCB, afirma
que para las bodas de oro de
la universidad el 2016, el objetivo es tener una “universidad verdadera” que ofrezca
formación profesional desde
el nivel de técnico superior,
licenciatura, pasando por
especialidad, diplomados y
maestría hasta el doctorado
en todas sus unidades académicas en Bolivia.