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Cereales, postres y snacks integrales
Los cereales integrales tienen un elevado contenido de fibra porque no han sufrido ningún
proceso de extracción en cambio los cereales procesados han perdido una parte de su
contenido de fibra en el proceso de refinamiento; los cereales integrales disminuyen la
velocidad de digestión y necesitan masticarse más que los no integrales provocando una
mayor saciedad.
Como reconocer los cereales integrales
Los cereales integrales son aquellos que no han pasado por un proceso de extracción y están
en forma natural como por ejemplo la quinua y la kiwicha pop; también hay muchos
productos que utilizan el termino integral pero sus etiquetas nutricionales indican como
primer ingrediente la harina de maíz lo cual no es integral deben buscar productos que
Cereales, postres y snacks integrales
contengan harina integral como ingrediente principal.
Ejemplos de cereales Integrales:
– Kiwicha pop
– Quinua pop
– Kañihua pop
– Galletas de avena
– Barras energéticas
– Queques con harina integral
Si deseas adquirir estos productos y otros, puedes solicitarlos en http://www.nutriyachay.com