malos usos de la ciencia

“MALOS USOS DE LA
CIENCIA”
José Manuel López Nicolás
Universidad de Murcia
Mercado actual de alimentos para la salud
Áreas de aplicación de los complementos
alimenticios
ALEGACIONES NUTRICIONALES
50000
Presentadas
40000
30000
20000
Cumplían
requisitos
10000
Agrupadas
Evaluadas Ok
0
A
B
C
Evaluaciones
D
E
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:136:0001:0040:ES:PDF
Eficacia de los complementos
0.28% de la
CDR
1 sardina= 3 cajas DM
La eterna juventud
Fuente: Revidox confidencial.Ed: Amat
LOS 7 PECADOS CAPITALES DEL RESVERATROL
1. Falta de ensayos en
humanos
2. Uso de concentraciones
indebidas
3. Tipo de
disolvente.
4. Uso de pHs incorrectos.
5. Estudio de las
moléculas derivadas 6. La guerra de empresas
farmacéuticas y
del resveratrol
cosméticas
7. Publicidad
La investigación del futuro
Fuente: Revidox confidencial.Ed:Amat
La guerra de marcas
Precio
Origen
Validación
BUSQUE DÓNDE ESTÁ EL TRUCO
LAS HEALTH CLAIMS DEL SELENIO
1. Espermatogénesis
3. Mantenimiento
de las uñas
2. Mantenimiento del
cabello
4. Funcionamiento normal
del sistema inmunitario
5. Función tiroidea
normal.
6. Protección de las células
frente al daño oxidativo
LA CIENCIA Y LA COSMÉTICA
LA CIENCIA EN LA COSMÉTICA O EL ARTE DE LO ABSURDO
La cosmética del
resveratrol
QUIMIOFOBIA
!!¿Sin porquerías?!!
Donostia, 4 de septiembre de 2013