estrés cotidiano en trabajadores de pequeñas y medianas

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA
SEGUNDO CONGRESO INTERNACIONAL DE NEGOCIOS
21,22 Y 23 de Octubre de 2009
Ciudad Obregón, Sonora; México.
TEMÁTICA: Ética y Desarrollo Profesional
ESTRÉS COTIDIANO EN TRABAJADORES DE PEQUEÑAS Y MEDIANAS
EMPRESAS DEL SECTOR DE ALIMENTOS
Dra. Claudia García Hernández
[email protected]
Mtra. Santa Magdalena Mercado Ibarra
[email protected]
Mtra. Guadalupe de la Paz Ross Argüelles
[email protected]
Mtra. Irma Guadalupe Esparza García
[email protected]
Mtra. Ma. Del Carmen Vásquez Torres
[email protected]
5 de Febrero 818 sur
Tel. 410.09.21 ext 117
Cd. Obregón, Sonora
Septiembre de 2008
Resumen
En la vida cotidiana los habitantes de las ciudades, presentan diversas situaciones que pueden
favorecer la presencia de estrés como son: una gran variedad de estímulos visuales, ruido,
hacinamiento, tráfico, la contaminación ambiental y la delincuencia, a los cuáles está expuesto en
su vida diaria con múltiples estresores, los cuales tienen efectos físicos y psicológicos,
provocando un incremento en los problemas que afectan la salud de las poblaciones urbanas,
algunos de los factores psicosociales que inciden en las personas producen un ambiente social de
incertidumbre, ansiedad y falta de control. Problema, por lo que es necesario analizar cuales son
los efectos estresantes de los trabajadores de las pequeñas y medianas empresas pertenecientes al
sector de alimentos y las técnicas de afrontamiento basadas en un enfoque cognitivo conductual
apropiadas. Objetivo Analizar cuáles son los efectos estresantes cotidianos en los trabajadores
de pequeñas y medianas empresas pertenecientes al sector de alimentos, y proporcionar
alternativas de afrontamiento basado en
un enfoque cognitivo-conductual.
Método, 84
Trabajadores pertenecientes a 8 empresas del Distrito Agroindustrial PYME del sector de
alimentos de ciudad Obregón Sonora. Se aplicó el instrumento de Lista de chequeo de estrés
cotidiano de Reynoso Erazo con 20 items. .El modelo a utilizar es el cognitivo-conductual de
Albert Ellis (1956), basado en la conducta que incluye la emoción y la cognición y se centra en
el equilibrio del individuo como parte fundamental para poder alcanzar una salud mental
adecuada, Resultados, fueron, establecidos a partir de un nivel de estrés bajo (0 a 6), medio (7 a
13) y alto (14 a 20), en donde el 85.71 % de los empleados presentan un estrés bajo, el 14.28 %
promedio y un alto estrés no se presenta. Conclusión, el estrés cotidiano en el 14.28% de los
empleados, permite visualizar que se requiere de estrategias de afrontamiento que permitan el
desarrollo de habilidades personales para enfrentar el estrés, poder afrontar el problema y las
emociones.
Antecedentes
El concepto de Estrés se remonta a la década de 1930, cuando un joven austriaco de 20 años de
edad, estudiante de segundo año de la carrera de medicina en la Universidad de Praga, Hans
Selye, hijo del cirujano austriaco Hugo Selye, observó que todos los enfermos a quienes
estudiaba, indistintamente de la enfermedad propia, presentaban síntomas comunes y generales:
cansancio, pérdida del apetito, baja de peso, astenia, etc. (Ortega, 1999).
Selye consideró entonces que varias enfermedades desconocidas como las cardiacas, la
hipertensión arterial y los trastornos emocionales o mentales no eran sino la resultante de
cambios fisiológicos resultantes de un prolongado estrés en los órganos de choque mencionados
y que estas alteraciones podrían estar predeterminadas genética o constitucionalmente. Sin
embargo, al continuar con sus investigaciones, integró a sus ideas, que no solamente los agentes
físicos nocivos que se encuentran actuando directamente sobre el organismo animal son
productores de estrés, sino que además, en el caso del hombre, las demandas de carácter social y
las amenazas del entorno del individuo, que requieren de capacidad de adaptación provocan el
trastorno del estrés. A partir de ahí, el estrés ha involucrado en su estudio la participación de
varias disciplinas médicas, biológicas y psicológicas con la aplicación de tecnologías diversas y
avanzadas. Hace más de medio siglo, Hans Selye definió el estrés ante la Organización Mundial
de la Salud (OMS) como: "la respuesta no específica del organismo a cualquier demanda del
exterior". El término proveniente del idioma inglés ha sido incorporado rápidamente a todos los
idiomas, la idea, nombre y concepto se han alojado fácilmente en la conciencia popular. (Ortega,
1999)
Puesto que probablemente la mayoría de las personas no puede librarse de las contrariedades que
cotidianamente nos brinda la vida, el impacto de éstas sobre la salud física y mental podría
depender de factores como su elevada frecuencia más o menos crónico, o la excesiva frecuencia
de contrariedades durante un periodo de crisis personal, o la presencia de pocas contrariedades
pero muy reiterativas (por ejemplo, las referidas con algún aspecto de la vida interpersonal), son
causantes de estrés. Tal vez, el aspecto más importante del estrés diario es, pues, la acumulación
de experiencias negativas aparentemente de poca importancia: en el curso de un día una persona
puede, por ejemplo, discutir con su esposo/a, llegar tarde a una cita importante, ser mal atendida
en el supermercado, tener problemas para estacionar el coche, no encontrar un documento
importante y quedarse temporalmente sin dinero suficiente para comprar algo. A veces resulta
dificultoso establecer una distinción clara entre los sucesos vitales y los sucesos menores (estrés
diario), (Sandín 2003).
En un estudio denominado Stressed Out: Americans Feel More Pressure In Tough Economic
Times (Estresados: Los Estadounidenses sienten más presión en tiempos de económica difícil),
realizado entre junio y agosto de 2008, con una muestra de 1,791 personas encuestadas, todas
mayores de 18 años, informan que con el vacilante sistema financiero, el costo de vida aumenta
constantemente, ya no es de extrañar que casi la mitad de los adultos ha aumentado su estrés en
el último año, y un mayor número de personas informaron síntomas físicos y emocionales debido
al estrés, de acuerdo a los datos recientemente publicado por la American Psychological
Association (APA). Los resultados de una serie de encuestas en línea muestran que la
alimentación, la vivienda, la atención de la salud y el transporte son las principales fuentes de
estrés para los estadounidenses. Por otra parte un investigación realizada en el 2008 de una
cultura no occidental; “El impacto de locus de control sobre el estrés laboral, el rendimiento en el
trabajo y la satisfacción en el trabajo en Taiwán,” teniendo como propósito examinar las
relaciones entre el locus de control y la labor relacionada con las diferentes variables en donde
los sujetos fueron extraídos de un grupo de contadores profesionales que respondieron a un
cuestionario compuesto de instrumentos válidos y confiables. Los resultados indican que uno de
los aspectos contables de una personalidad, medida por el locus de control, juega un papel
importante en la predicción del nivel de satisfacción en el trabajo, el estrés y el rendimiento de
las empresas de Taiwán. Individuos con un mayor locus de control interno son más propensos a
tener menores niveles de estrés laboral y niveles más altos de rendimiento en el trabajo y la
satisfacción. Los resultados indican que el locus de control juega un papel importante en la
eficacia general de los contadores, incluso en una cultura no occidental, como Taiwán. Según
estudios de la Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el Trabajo: unos 40 millones de
trabajadores/as de la Unión Europea afirman sufrir estrés, situándose este síndrome como el
segundo problema de salud laboral en ese país. (Gascon, y Sanchez T, 2003).
Otra investigación refiere un estudio de Identificación de situaciones estresantes en habitantes de
la ciudad de México (Valadez A., Bravo M., y Vaquero J., 2007), cuyo objetivo era identificar
las situaciones que podrían considerarse fuentes de estrés, además de determinar la intensidad de
estrés derivado de las mismas en una muestra no probabilística de 200 habitantes de la ciudad de
México y Zona Metropolitana. La evaluación se llevo a cabo a través de la Escala de Evaluación
de Estresores Urbanos, en donde se obtuvieron resultados respecto a las situaciones de mayor
nivel de estrés que se relacionan con la delincuencia existente en la ciudad, los medios de
transporte públicos y la contaminación ambiental. Las mujeres presentan mayores niveles de
estrés con respecto a las situaciones de delincuencia. Se encontraron diferencias significativas
con respecto al nivel de estrés relacionado a la delincuencia, la contaminación y el
comportamiento de las personas, donde las personas casadas reportan mayores niveles de estrés,
con respecto a la edad, también se encontraron diferencias significativas estadísticamente en
situaciones como la contaminación del medio ambiente y la distribución urbana, donde las
personas mayores de 45 años presentan mayores niveles de estrés; respecto al nivel escolar, se
observan diferencias significativas estadísticamente en cuanto al nivel de estrés en situaciones
como delincuencia, comportamiento de las personas, contaminación y tráfico, donde las personas
con un nivel de educación básica refieren mayores niveles de estrés en comparación con las
personas con niveles educativos medios o
superiores y refieren mayor frecuencia a éstas
situaciones en comparación con los niveles educativos medio y superior.
Reynoso en el 2006, llevó a cabo un proyecto de Investigación en la Facultad de Estudios
Superiores de Iztacala de la Universidad Autónoma de México sobre el
estilo de vida, en
donde se aplicó a 40 profesores universitarios la Lista de chequeo de estrés cotidiano, con el fin
de evaluar los estilos de vida de los profesionales docentes UNAM e identificar las fuentes de
estrés cotidiano. De la misma manera en el 2006 se realizó el mismo estudio pero con 40
miembros del personal académico de una Institución de Educación Superior del Estado de
Sonora, con edades de entre 21 y 53 años, a quienes se les aplicó de forma individual la Lista de
Chequeo de estrés cotidiano que recoge información sobre situaciones estresantes padecidas
específicamente el día en que el instrumento es aplicado, en donde se obtuvo como resultado
que el puntaje total para la población resultó extremadamente bajo, con una media de 3.35,
mediana de 2 y desviación estándar de 3.4090. De 20 posibles situaciones estresantes, tres
sujetos reportaron positividad en 10 o más preguntas, mientras que el resto de la población
obtuvo puntajes menores a 10. La consistencia interna del cuestionario, medida a través del
coeficiente alfa de Cronbach dio un valor de 0.822
El interés por el estrés, sus características y consecuencias se ha incrementado en años recientes.
El estrés laboral es reconocido actualmente tanto como una amenaza para la salud de los
trabajadores de diversos oficios como para el buen funcionamiento de las organizaciones en las
que trabajan, (OMS, 2004). Debido a los cambios generados por la globalización y las nuevas
formas de trabajo, los trabajadores en los países en desarrollo deben hacer frente a un aumento
en el estrés laboral. A pesar de que se han realizado investigaciones en estos países, más
específicamente en el caso de América Latina, existe poca conciencia sobre el estrés laboral e
insuficientes recursos para combatirlo (OMS 2008).
De acuerdo con la Encuesta Internacional de Negocios 2007, que abarca entrevistas a 7 mil 200
empresas en 32 naciones, 48% de los empresarios mexicanos reconoció sentirse más estresado de
lo que se sintieron el año pasado. Sin embargo, este nivel cayó 10 puntos porcentuales
comparado con 58% de la encuesta del año anterior, manteniéndose por debajo del promedio
global, en el puesto número 19 de entre 32 países. Así mismo de acuerdo con la encuesta de
Grant Thornton, en México se trabaja en promedio 51 horas a la semana, es decir, un poco más
de 10 horas al día, (Pedrero, 2007). En México, de acuerdo con datos del Instituto Mexicano del
Seguro Social (IMSS), alrededor de 20% de trabajadores padece estrés, principalmente entre
ocupaciones como piloto aviador, periodista, dentista, médico, profesor, puestos directivos,
obrero, policía y contador (IMSS, 2008, 29 de enero). Gutiérrez, en el 2006 afirma que en
México no se tienen cifras exactas del número de personas que padecen estrés en el ambiente
laboral, ni qué enfermedades desencadena. Hasta el momento el estrés no ha sido catalogado
como una enfermedad, a pesar de ser precursor de diversos padecimientos crónico-degenerativos
como la obesidad, hipertensión y diabetes, entre otros.
Actualmente, encontramos organizaciones que premian nuevos modelos de eficiencia y eficacia
en la actuación profesional de sus trabajadores, lo que conlleva un desempeño de múltiples roles
y un cierto nivel de competencias personales para afrontarlos. Así, elementos estresantes más
grupales y organizacionales, como presión de grupo, cohesión, estructura organizacional, estilo
de dirección, clima laboral, etc. han tomado relevancia por su importante papel, no sólo por sus
efectos en el trabajador, sino también por sus efectos en los resultados de la organización. El
estudio del estrés se ha enmarcado dentro de los estudios sobre calidad de vida laboral, lo que ha
significado un cambio en la mentalidad de las organizaciones, mostrando su preocupación por las
condiciones de trabajo y el conocimiento de los estresores laborales que van a permitir
determinar los riesgos potenciales (nivel de desempeño, rotación, ausentismo, motivación,
satisfacción laboral, etc.) que se desprenden de tener que afrontarlos o estar expuestos (Pallares
S, y Martínez M. 2008).
La vinculación existente entre el Instituto Tecnológico de Sonora y el Distrito Agroindustrial de
pequeñas y medianas empresas (PYMES) es un sistema integral asentado en una infraestructura
física de alto nivel conformado por un grupo de pequeñas y medianas empresas del sector de
alimentos, apoyadas por otras que les proveen productos y por otras que les proveen productos y
servicios especializados, recurso humano calificado, tecnología de punta, recursos financieros;
todo ello en un ambiente tecnológico y propicio para los negocios, el cual ofrece servicios como:
servicios compartidos en las aéreas de Marketing, Administración (incluyendo contabilidad,
finanzas, entre otros), Recursos Humanos, Calidad, Logística, y Tecnológicos, para dar respuesta
a los requerimientos de capacitación, innovación y desarrollo de productos, procesos y
tecnología, servicios logísticos como almacenaje, transporte, entre otros., Servicios
especializados en sanidad como diagnósticos, asistencia técnica en tratamientos de residuos y
aduana sanitaria para la prevención de plagas., paquete integral de servicios financieros para
inversión y operación, proveeduría comercial para la industria, exposiciones de bienes y
servicios producidos por las empresas que integran el Distrito, espacio especializado que ofrece
independencia y privacidad para la atención a clientes, renta de auditorio para eventos de interés,
restaurante y comedor industrial, actividades recreativas físicas, sociales y culturales, servicios
urbanos tales como papelería, guarderías entre otros.
Las ventajas obtenidas de los servicios
ofrecidos son de dos tipos: la primera relacionada con la sustentabilidad del medio ambiente y la
segunda referida al desarrollo económico lo que permite: desarrollo de redes comerciales,
promoción del comercio entre empresas y al mismo el trabajo conjunto, maximación de
oportunidades de trabajo y mejora del desempeño ambiental.
Es necesario por lo tanto, realizar estudios nuevos relacionados al área de estrés laboral que
permitan identificar con precisión el grado de participación de los factores generadores de estrés
que están contribuyendo a que el trabajador muestre actitudes de cansancio, distracción,
desorganización y conflictos organizacionales que repercuten en su actividad laboral.
Planteamiento del Problema
El estrés en los trabajadores se manifiesta con dolores físicos, musculares, tensión,
falta de
concentración, olvido, irritabilidad, ansiedad y poco temperamento, entre otros. Por todo ello, se
hace necesario un análisis detenido de la problemática con el fin de proporcionar técnicas
psicológicas de afrontamiento para determinar y afrontar el estrés cotidiano, de acuerdo al
enfoque cognitivo-conductual que hace posible la adquisición, comprensión y ejecución de las
mismas.
La solución objetiva a esta serie de problemas requiere el entendimiento de la
organización del trabajo y los modos de relacionarse, que tan directamente influyen en la
producción de la salud personal, por consiguiente es necesario plantear la interrogante respecto a
sí:
¿Cuáles son
los efectos estresantes de los trabajadores de las pequeñas y medianas
empresas pertenecientes al sector de alimentos y las técnicas de afrontamiento basadas en un
enfoque cognitivo conductual apropiadas?
Objetivo
Analizar
cuáles son los efectos estresantes cotidianos en los trabajadores de pequeñas y
medianas empresas pertenecientes al sector de alimentos, y proporcionar alternativas de
afrontamiento basado en un enfoque cognitivo-conductual.
Método
Escenario: Las instalaciones de las 8 empresas que pertenecen al Distrito Agroindustrial PyME
Sujetos: Se utilizaron 84 trabajadores de ambos sexos de las 8 empresas que se prestaron
voluntariamente para la realización del estudio. Instrumentos: Lista de chequeo de estrés
cotidiano, de 20 items, es un inventario conductual realizado en el 2004 a partir de los
comentarios de alumnos, profesores, médicos y pacientes, el cual se desarrolló a partir de una
lista de quejas de las personas antes citadas y se fue ajustando de acuerdo con las mismas quejas
en el transcurso del tiempo; posteriormente fue revisado por expertos, quienes consideraron que
cumplía con los criterios de validez de contenido. Ha sido utilizado en numerosos estudios n = 1
para señalar la existencia de algún día de estrés; se ha utilizado repetidamente en los mismos
sujetos. No tiene máximos y mínimos puesto que es una lista de chequeo; solamente indica el
número de síntomas que un sujeto en particular señala para un día. Por lo tanto, a más síntomas
más queja por parte de cada sujeto. Procedimiento: Cada sujeto fue evaluado individualmente o
en pequeños grupos durante el período de labores, los sujetos disponían del tiempo necesario
para la resolución del instrumento, dudas y el plantear comentarios. Se acudió en diferentes días
y horas a realizar la aplicación. Se procedió a realizar la base de datos en el SPSS y la
elaboración de las gráficas.
Resultados
Tomando en cuenta que la lista de chequeo de estrés cotidiano arroja resultados de los
comentarios de los trabajadores del DIAPyME a partir de una lista de quejas de las personas
antes citadas y donde se señala la existencia de algún día de estrés, indicando el número de
síntomas que un empleado indica en un día, en donde se percibe que a más síntomas más quejas
por parte de cada trabajador, los resultados fueron, establecidos a partir de un nivel de estrés bajo
(0 a 6), medio (7 a 13) y alto (14 a 20), en donde el 85.71 % de los empleados presentan un
estrés bajo, el 14.28 % promedio y un alto estrés no se presenta (Ver gráfica). Probablemente el
bajo promedio, es debido a que se evaluó a personal operativo de producción, en donde su
trabajo radica en hacer labores manuales, no de toma de decisiones, en donde no se pone en
riesgo la integridad de la persona, por preocuparse de una decisión equivocada. El personal con
un estrés promedio responde probablemente a lo que representan el conjunto de percepciones y
experiencias del trabajador, algunos son de carácter individual, otros se refieren a las
expectativas económicas o de desarrollo personal y otros más a las relaciones humanas y sus
aspectos emocionales, que le permiten controlar los factores o las fuerzas causales del mismo.
Lista de Chequeo de Estrés Cotidiano
Nivel de Estrés
25
20
15
10
Resultados
5
Lista 0de chequeo de estrés cotidiano (20 ítems) es un inventario conductual realizado en el
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Sujetos
20
15
10
5
0
43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84
Sujetos
Lista de Chequeo de Estrés Cotidiano
80
71
70
60
Sujetos
Nivel de Estrés
25
50
Bajo 0 a 6
40
Promedio 7 a 13
Alto 14 a 20
30
20
13
10
0
0
0a6
Bajo
7 a 13
14 a 20
Promedio
Alto
Nivel de Estrés
No
Si
Conclusiones
El estrés laboral se conceptualiza como el conjunto de fenómenos que se suceden en el
organismo del trabajador con la participación de los agentes estresantes lesivos derivados
directamente del trabajo o que con motivo de este, pueden afectar la salud del trabajador, en el
caso de los trabajadores de la Dirección Agroindustrial Pequeñas y Medianas Empresas del
sector de alimentos en Cd. Obregón, Sonora, los resultados del bajo estrés cotidiano en 72
empleados de 84, permite visualizar que es el comportamiento frente a la situación la que
produce, mantiene o intensifica la sensación de amenaza que se siente como fue en el caso del
resto de los 12 sujetos, por lo que además se considera que el estrés no se encuentra ni en la
persona, ni en la situación, sino que depende de la relación o “transacción” que se establece entre
ambos y la forma en que es percibida la amenaza, o sea, se hace referencia a factores
psicosociales en el trabajo, por lo que se requiere de estrategias de afrontamiento que permitan el
desarrollo de habilidades personales para enfrentar el estrés, poder afrontar el problema y las
emociones, que de no hacerlo así, se pueden presentar enfermedades por estrés laboral, que
reducen la calidad de vida y con ello un inadecuado desempeño laboral y una baja producción en
la empresa.
Bibliografía
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