PROYECTO TECNICO PARA BAR piscina
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PROYECTO TECNICO DE LOCALES MUNICIPALES PARA USO DE BAR. 1. ANTECEDENTES. Para anexionar al pliego de clausulas administrativas que han de regir el procedimiento para la adjudicación de la concesión para la explotación del bar de la piscina. 2. OBJETO DEL PROYECTO El presente proyecto incluye actuaciones en instalaciones municipales, usadas como establecimiento de cafetería y bar dentro de un complejo Polideportivo Municipal, encontrándose dichos locales actualmente sin actividad y en estado muy deficiente. La intervención consiste fundamentalmente en acondicionar estas dependencias para destinarlas a un uso de bar. 3. LOCALIZACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES. Se trata de un edificio situado en la C/ Cruz de Mayo, en una zona donde se ubica gran parte del equipamiento del municipio. Los locales, objeto de esta memoria, se sitúan dentro de un inmueble municipal, formando parte de un complejo deportivo. El estado complejo se halla constituido por un edificio: piscina cubierta, piscina descubierta, jardines, espacios de recreo y varias pistas polideportivas. Dichas instalaciones cuentan con una antigüedad superior a veinte años. El edificio está constituido por una sola planta de forma rectangular, en el se encuentran los citados locales, que han sufrido distintas distribuciones y reformas a lo largo del tiempo. También se halla situado el gimnasio, con todas sus salas, habiendo sido ampliado recientemente por albergar más dependencias deportivas. No obstante, la zona de locales a acondicionar ha tenido durante mucho tiempo un uso de bar, después fue cerrado; posteriormente se utilizó para albergar una escuela taller y actualmente se encuentra sin actividad. 4. DESCRIPCIÓN DE LOS LOCALES. La zona a reformar está constituida por varias dependencias. El primer local, en el que se sitúa una chimenea, tiene receso directo desde una placeta, gran espacio descubierto. A través de él se accede a una dependencia, antigua cocina, con cámara frigorífica incluida, almacén, asea, despensa y patio interior. El segundo local, en el cual se sitúa una barra de bar, tiene acceso por un pasillo descubierto, siendo la misma entrada que la del gimnasio y piscina. En él se ubican unos aseos (de mujeres y hombres) y estaba conectado a la cocina descrita anteriormente. Ambos locales antiguamente eran un solo local, únicamente están separados por un tabique. Las superficies útiles son las siguientes: - local 1: 47,20 m2 - cocina: 37,05 m2 - cámara: 10,10 m2 - almacén: 9.65 m2 - aseo: 2,30 m2 - despensa (paso): 8,00 m2 - patio interior descubierto: 65,65 m2 Total superficie útil local 1: 114,30 m2 Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If you wish to remove this line, buy it now. - local 2: 49,35 m2 zona de barra: 20,80 m2 lavabos: 4,05 m2 aseo Hombres: 4,05 m2 aseo Mujeres: 3,55 m2 Total superficie útil local 2: 81,80 m2 TOTAL SUPERFICIE ÚTIL; 196,10 m2 Los locales se encuentran en un estado de conservación muy deficiente. La fachada es la zona mejor conservada aparentemente. Mediante inspección ocular se ha podido comprobar: - Local 2: • Zócalo de mármol sin junquillo • Algunas zonas de pared sin enfoscar, parte con azulejos rotos, pintura deteriorada y de varios colores. • En la zona de barra aplacado de mármol oxidado, instalación de agua y desagüe en mal estado. • Aseos: urinarios y cisternas rotas, algunos azulejos desprendidos, etc. En general la instalación eléctrica es muy deficiente y la carpintería de madera, de las puertas interiores se encuentra muy deteriorada. No consta equipamiento, solo un fregadero en la toma. - Local 2: • Unas paredes tienen zócalo de mármol y otras no, o se encuentran con desperfectos. • Enfoscados: pinturas y aplacados irregulares. • La puerta de entrada de aluminio no tiene cristal, la instalación eléctrica y la carpintería interior están muy deterioradas o no existe. • La cocina se encuentra en un estado muy deficiente, parcialmente alicatada, con instalaciones muy antiguas, tabiques innecesarios, etc. • La cámara frigorífica, almacén, despensa, aseo, etc. Todo ello necesitan enfoscados o alicatados nuevos, instalaciones y carpintería • En el patio interior existen muestras de revestimientos ejecutados por la Escuela Taller que habría que demoler. Todas las instalaciones necesitan una limpieza profunda y no existe equipamiento, ni siquiera en la zona de cocina. • La placeta de entrada necesita limpieza en general y arreglo de la totalidad de la jardinera existente. 5. ACTUACIONES A REALIZAR. Las actuaciones que se pretenden realizar, se concretan en el acondicionamiento general de los locales y su unión para que funcione como un único establecimiento para destinarlo a cafetería y bar, según un programa de necesidades. Las reformas fundamentales se describen a continuación: - Demolición de tabique divisorio entre los locales 1 y 2 para que formen una sola zona, que sería la zona de uso público. Todo el local se tendría que reparar y uniformarlo, enfoscado nuevo, reparación de zócalo de mármol, nueva instalación eléctrica, pintura, etc. La zona de barra habría que acondicionarla, Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If you wish to remove this line, buy it now. - - hacer nuevas instalaciones de agua y saneamiento e instalación eléctrica nueva para colocar los distintos equipamientos: frigorífico, cafetera, etc. Los aseos públicos habría que separarlos: repaso de aparatos sanitarios, griferías y algún azulejo roto. La zona de cocina con zonas añejas, almacén cámara, frigoríficos, despensa, necesita una reparación general: alicatado de azulejos, instalaciones nuevas, agua, desagüe y luz, enfoscados, etc. La carpintería interior de puertas de madera habría que sustituirlas prácticamente en su totalidad y alguna carpintería interior. Las solerías de mármol, aparentemente se encuentran bien, solamente habría que limpiarlas y pulirlas. La totalidad de las instalaciones necesitarían de un equipamiento para el uso que se pretende de café-bar, para lo cual habría que instalar: - fregaderos en cocina y zona de barra. - Turbinas de extracción para aseos y otras dependencias. - Extractor en cocina. - Cafetera, congeladores, lavavajillas, hornillo, plancha, etc. - Para la zona del público: mesas, sillas, etc. 6. PRESUPUESTO. El presupuesto puede variar sustancialmente en función de tipos de acabados, calidades, etc. No obstante, se estima un presupuesto global de la obra civil: albañilería, instalaciones, revestimientos, carpintería, etc. De 15.000 €. El equipamiento variará en función del número de elementos aparatos instalados, calidades, etc. Por lo que en esta memoria no se procede a su valoración. 7. CUMPLIMIENTO DE NORMATIVA VIGENTE. Las obras que se ejecuten deberán adecuarse a las exigencias determinadas por el carácter de la actividad a desarrollar, conforme a las reglamentaciones vigentes aplicables. Deberá cumplir con la normativa de accesibilidad, Decreto 293/2007, de 7 de Julio, de la Consejería de Previdencia de la Junta de Andalucía, reglamento que regula las Normas para la accesibilidad en las infraestructuras, el urbanismo, la edificación y el transporte en Andalucía: - Rampa de acceso - Aseo minusválidos - Barra adaptada. Cumplimiento del Reglamento de la Calificación Ambiental: actividad clasificada dentro de la Ley de Gestión Integrada de Calidad Ambiental (GICA) 7/2007 Boja nº 143 en el Anexo I categoría 13.32 (restaurantes, cafeterías, pubs y bares), está denominada con el distintivo “CA”, por lo que se cumplirá con todo lo exigido en el Reglamento de Calificación Ambiental, decreto 297/1995 de 19 de Diciembre. • Condiciones de seguridad e higiene. • Cumplimiento del Reglamento General de Policía de Espectáculos y Actividades Recreativas. • Cumplimiento ventilación e iluminación • Medidas contra ruidos y vibraciones. Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If you wish to remove this line, buy it now. • Normas de higiene relativas a los productos alimenticios y demás Normativa de aplicación. Macael a 29 de junio de 2011 EL ALCALDE Fdo. Raúl Martínez Requejo. Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If you wish to remove this line, buy it now.
