manejo integrado de plagas en banano orgánico

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
EN BANANO ORGÁNICO
ING°AGRON. EGVERTO PASAPERA CORDOVA
RESPONSABLE DEL ÁREA TÉCNICA
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
PRESENTACIÓN
El banano es el cuarto cultivo más importante del mundo, después del arroz, el trigo, el maíz, y constituye una parte esencial de la dieta
diaria para los habitantes de más de cien países tropicales y subtropicales. Tiene un elevado valor energético (1.1-2.7 kcal/100 g), contiene
tantas vitaminas B y C como el tomate ó la naranja, así como numerosas sales minerales entre ellas las de hierro, fósforo, potasio y calcio.
El Manejo Integrado de Plagas (MIP) es un concepto desarrollado en los últimos 40 años para contrarrestar las consecuencias del uso abusivo de los plaguicidas en la agricultura.
Cada día la necesidad de implementar programas de MIP se vuelve más actual demandando una toma de conciencia por parte de los gobiernos, organismos internacionales, organizaciones no gubernamentales y asociaciones de agricultores y consumidores, empresas privadas;
principalmente cuando la sociedad rechaza el efecto nocivo de los plaguicidas sobre la salud humana y del medio ambiente. Desafortunadamente, en la mayoría de los casos la práctica del MIP no corresponde a las bondades anunciadas debido a que los agricultores no han
participado de su desarrollo, y por consiguiente, no lo han incorporado en sus prácticas agrícolas diarias.
Por estas razones, es de interés de la actual gestión del Ministerio de Agricultura y Riego - MINAGRI, promover la generación de mayor
información especializada, así como de revalorar, rescatar la información generada por los profesionales y técnicos de la gestión pública y
privada agraria descentralizada.
En este camino, la Dirección General de Competitividad Agraria del MINAGRI, a través de la Dirección de Información Agraria, en alianza
estratégica con la Asociación del Valle del Chira de la Región Piura, se encuentran promoviendo el desarrollo integral del agro norteño publicando y difundiendo el presente manual: “Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo”, que permitirá a los productores tener una visión clara y precisa de las principales plagas existentes en el banano orgánico y recomendaciones técnicas sobre el particular.
Esperamos que esta alianza con los Asociaciones de Productores, Gobiernos Regionales y locales continúe traduciéndose en una mayor
producción y difusión de información agraria de calidad que oriente mejor la planificación, la toma de decisiones, que brinde los conocimientos necesarios para la adopción de buenas prácticas e identificación de oportunidades y promoción de cadenas de valor, a fin de lograr
el desarrollo equitativo del agro nacional que buscamos.
Ing. JOSÉ A. MURO VENTURA
Director General
Dirección General de Competitividad Agraria
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Ollanta M. Humala Tasso
Presidente Constitucional de la República
Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura
Juan Benites Ramos
Viceministro de Desarrollo e Infraestructura Agraria y Riego
Luis Zavaleta Remy
Viceministro de Políticas Agrarias
José Alberto Muro Ventura
Director General de Competitividad Agraria
Roberto Salazar Córdova
Director de la Dirección de Información Agraria
Javier Atkins Lerggios
Presidente Regional de Piura
Ángel Diómedes García Zavalú
Gerente Regional de Desarrollo Económico
David Augusto Reyes León
Director Regional del Agricultura
Asociación de Pequeños Productores de Banano Orgánico
“Valle del Chira”
Calle Galvez 833
(073)511647
Querecotillo, Sullana, Piura
Perú
Consejo Directivo
José Santos Alvarado Herrera
José Alama Sabalú
Segundo Mendoza Girón
Yahina Sandoval Navarro
Presidente
Vicepresidente
Tesorero
Secretaria
Ing° Agron. Egverto Pasapera Córdova
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Dirección General de Competitividad Agraria
Dirección de Información Agraria
www.minagri.gob.pe
Jr. Yauyos 258- Lima
2098800
1ra Edición: Agosto 2013
Colaboración:
Personal Técnico de la Asociación de Pequeños Productores de Banano Orgánico “Valle del Chira”
Prohibida la reproducción parcial o total, por cualquier medio o método de este libro sin previa autorización del Ministerio de Agricultura y Riego.
Responsable del Área Técnica
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
INSECTOS PRESENTES EN BANANO ORGANICO
El banano orgánico es un cultivo de gran Importancia comercial, su desarrollo se viene Incrementando notablemente en nuestro departamento y con
ello también los problemas fitosanitarios (plagas y
enfermedades).
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PULGON NEGRO
Pentalonia nigronervosa
COCHINILLA HARINOSA
Pseudococcus elisae
ARAÑITA ROJA
Tetranychus cinnabarinus
PICUDO RAYADO
Metamasius hemipterus
PICUDO NEGRO
Cosmopolitus sordidus
RASPADOR DE FRUTO
Colaspis sp
MOSCA BLANCA
Alerodicus dispersus
ESCAMAS
Aspidiotus destructor
TRIPS DE LA FLOR
Frankliniella párvula
TRIPS DE LA MANCHA ROJA
Chaetanaphotrips signipennis
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
PULGON NEGRO
COCHINILLA HARINOSA
Pentalonia nigronervosa
MANEJO
DAÑOS
Produce fumagina (sustancia melífera que al descomponerse
se convierte en polvo obscuro)
EN HOJA
Pseudococcus elisae
ES VECTOR DE LA ENFERMEDAD DEL VIRUS DEL RAYADO DEL BANANO
MANEJO
DAÑOS
Limpieza de la plantación (deschante tipo cebolla).
Limpieza de la plantación (deschante tipo cebolla).
Enfunde prematuro.
EN FRUTO
Enfunde prematuro.
Aplicación de azufre al pie de la planta, seudotallo y cogollo hasta el nudo de corbata .
Aplicación de azufre al pie de la planta, seudotallo y cogollo hasta el nudo de corbata del raquis .
Buena cobertura de rayos solares (deshoje, deshije).
En caso que el racimo cosechado con fumagina, llegue al
centro de empaque, las “manias” lavarlas con jugo de limón.
Se obstruyen los poros y
la hoja no fotosintetiza y
muere.
VIROSIS
Buena cobertura de rayos solares (deshoje, deshije).
NECROSIS EN LA FRUTA
Controlar hormiga amiga de la cochinilla, ya que ésta la
transporta ha sta llegar a los racimos.
En caso que el racimo cosechado con fumagina, llegue al
centro de empaque ,las “manias” lavarlas con jugo de limón.
Pierde calidad en la presentación (calidad cosmética)
FUMAGINA
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
ARAÑITA ROJA
GORGOJOS O PICUDOS
Tetranychus cinnabarinus
MANEJO
DAÑOS
Limpieza de la plantación ( deschante tipo cebolla).
Enfunde prematuro.
Aplicación de azufre al follaje de la planta.
Metamasius hemipterus
PICUDO RAYADO
Cosmopolitus sordidus
PICUDO NEGRO
DAÑOS
MANEJO
Caída de plantas
Semilla proveniente de plantaciones
sanas.
Buena cobertura de rayos solares (deshoje, deshije).
Realizar prácticas como deshije ,
eliminación de calcetas y destalle a
tiempo.
Realizar cirugia en hojas.
Las hojas infestadas colocarlas en el suelo con el envés hacia arriba para que la plaga reciba los rayos solares.
EN FRUTO
Controlar malezas y residuos de cosecha alrededor de la planta.
La frecuencia de riego que no sea interrumpida:
En verano cada 10 a 15 días y en invierno cada 20 a 25
días.
EN HOJA
La parte afectada se
clorotiza y muere
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Realizar trampas.
No dejar el “7”.
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
RASPADOR DEL FRUTO
MOSCA BLANCA
Colaspis sp
Alerodicus dispersus
DAÑOS
MANEJO
Semilla proveniente de plantaciones sanas.
Realizar prácticas como deshije, eliminación de calcetas y
destalle a tiempo.
DAÑOS
MANEJO
Produce fumagina (sustancia melífera que al descomponerse
se convierte en polvo obscuro).
Limpieza de la plantación (deschante tipo cebolla).
Enfunde prematuro.
Aplicación de azufre al follaje de la planta.
Controlar malezas y residuos de cosecha alrededor de la
planta.
Buena cobertura de rayos solares (deshoje, deshije).
Realizar cirugía en hojas.
Realizar trampas.
Las hojas infestadas colocarlas en el suelo con el envés hacia arriba para que la plaga reciba los rayos solares.
La frecuencia de riego que no sea interrumpida:
En verano cada 10 a 15 días y en invierno cada 20 a 25 días.
Se obstruyen los poros y la hoja no fotosintetiza y muere.
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
ESCAMAS
CICLO BIOLÓGICO DEL TRIPS DE LA MANCHA ROJA
(28 - 30 días)
9 días
Huevos
Adulto
Ninfa 1
DAÑOS
MANEJO
Produce fumagina (sustancia melífera que al descomponerse
se convierte en polvo obscuro).
3-4 días
8 días
Limpieza de la plantación (deschante tipo cebolla).
Enfunde prematuro
Aplicación de azufre al pie de la planta, seudotallo y cogollo hasta el nudo de corbata del raquis .
Buena cobertura de rayos solares (deshoje, deshije).
En caso que el racimo cosechado con fumagina, llegue al
centro de empaque, las “manias” lavarlas con jugo de limón.
Insectos pequeños: picador, raspador,
establecen grandes colonias; la hembra
pone sus huevos en partes protegidas de
la planta, los cuales eclosionan entre una y
dos semanas. Las ninfas son amarillentas,
se alimentan de la savia de partes tiernas
y frutos muy jóvenes (1 - 2 - 3 - 6).
Empupan en el suelo (4 - 5).
Ninfa 2
SUELO
3 días
Pupa
Pre pupa
5-6 días
Pierde calidad en la presentación (calidad cosmética) y a su vez
necrotiza la parte afectada.
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SUELO
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
DAÑOS
CONTROL CULTURAL
LUGARES DE REFUGIO
ADECUADA POBLACION
(BUEN DESHIJE)
LIMPIEZA DE PLANTAS
(DESCHANTE CEBOLLA)
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DESMALEZADO
MOVIMIENTO DE TIERRA
En Áreas Nuevas
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Áreas Establecidas
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
ELIMINACION DE BRACTEAS
DESMANE
CONTROL QUIMICO
CONTROL ETOLOGICO
COLOR DE FUNDA
Elaboración de biocidas.
No utilizar fundas de color blanco, azul o amarilla, por ser colores que atraen a esta plaga.
Aplicación de productos orgánicos permitidos.
Las brácteas, flores y manos eliminadas no deben
dejarse en el suelo.
No dejar los raquis amontonados cerca al centro de
empaque o en las parcelas.
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SIEMBRA DE MAÍZ
Sembrar maíz en los surcos o en los canales pero no dejar desarrollar el fruto para luego eliminarlo. Esta siembra debe ser
intercalada.
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Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
FERTILIZACION
LIMPIEZA DE CENTROS DE EMPAQUE
POR LO TANTO
……… Para poder armar una estrategia fitosanitaria se debería tener en cuenta lo siguiente:
Evaluación del insecto plaga
Conocer los niveles de daño
Tener en cuenta la mortalidad natural del insecto plaga en un ecosistema.
Estos puntos van a ser el cimiento, para poder armar la estructura del manejo integrado.
Posteriormente se forman los pilares de la estructura, detallándose de la siguiente manera:
Utilización de sulfato de potasio compost y fertilizantes
con elementos menores como el cobre, silicio, fierro y
calcio.
Control cultural
Control mecánico
Control físico
Control biológico
Control etológico
Control químico (aplicación de biocidas)
Control legal
……. Finalmente llegar al techo de la estructura tomando el nombre de
Manejo Integrado de Plagas.
Elaboración y aplicación de compost.
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CONTROL LEGAL
CONTROL QUIMICO
CONTROL ETOLOGICO
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CONTROL BIOLOGICO
CONTROL FISICO
CONTROL MECANICO
CONTROL CULTURAL
Manejo Integrado de Plagas en Banano Orgánico en Querecotillo
…… Nosotros como profesionales del sector agrario debemos
acompañar al productor para aportar información válida que
permita calidad, competitividad y equidad en el sector.
MORTALIDAD NATURAL EN EL ECOSISTEMA
NIVELES DE DAÑO ECONÓMICO
EVALUACIÓN O MUESTRA
“EL MIP ES UNA METODOLOGÍA QUE EMPLEA TODOS LOS PROCEDIMIENTOS ACEPTABLES
DESDE EL PUNTO ECONÓMICO, ECOLÓGICO Y TOXICOLÓGICO PARA MANTENER LAS POBLACIONES DE ORGANISMOS NOCIVOS POR DEBAJO DEL UMBRAL ECONÓMICO, APROVECHANDO, EN LA MAYOR MEDIDA POSIBLE, LOS FACTORES NATURALES QUE LIMITAN LA
PROPAGACIÓN DE DICHOS ORGANISMOS”.
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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
DIRECCIÓN GENERAL DE COMPETITIVIDAD AGRARIA
La Dirección General de Competitividad Agraria es la encargada de proponer y ejecutar políticas públicas, estrategia y planes nacionales orientados a propiciar la competitividad del sector agrario en términos de sostenibilidad económica, social y ambiental.
La Dirección General de Competitividad Agraria cuenta con las siguientes
unidades orgánicas:
Dirección de Promoción de la Competitividad
Dirección de Capitalización Agraria
Dirección de Agronegocios
Dirección de Información Agraria
Dirección General de Competitividad Agraria
Elaboración, diseño y publicaión:
Dirección de Información Agraria
Datos de Contacto
Teléfono: 511 2098800
Web: www.minagri.gob.pe
Dirección: Jr. Yauyos 262, Piso I, Lima I, Perú.
www.minagri.gob.pe