Con juegos digitales aprendiendo sobre las carnes

El Museo de INAC tiene un álbum digital
Con juegos digitales
aprendiendo sobre las carnes
l Instituto Nacional
de Carnes está
diseñando un álbum
digital que apoyará
el recorrido del
Museo Interactivo
de INAC “De la Naturaleza a su
Mesa”.
Luego de trabajados los
conceptos con los docentes, los
escolares puedan tener un álbum
digital, para aprender en clase.
Mi Album surge como
necesidad de contar con
materiales que apoyen el
recorrido educativo que se
realiza en el Museo ubicado en
Ciudad Vieja, en Misiones 1319,
E
AGO
‘14
para que los niños sigan
aprendiendo, luego de la visita
didáctica.
Es muy fácil. En las cuatro
salas del Museo hay conceptos
importantes sobre la producción
de carnes en Uruguay que se
retoman en una serie de
preguntas, que respondidas
adecuadamente habilitan a ir
bajando figuritas del álbum.
La escuela que visita el
Museo se llevará un sobre con
figuritas que tienen un código
QR, que puede ser leído por una
cámara Web, incluso la de las
ceibalitas. De esta forma, los
niños de la clase podrán jugar e
ir bajando sus figuritas.
Aprender más sobre el
Uruguay exportador de carnes es
el objetivo de este juego.
Para acceder, debes contar
con una cámara web. A través de
www.inac.gub.uy/mialbum/
podrás disfrutar de esta nueva
forma de acercarte al mundo de
la producción cárnica de nuestro
país.
Solo falta que nos visites en
MI Museo Interactivo. Misiones
1319 esquina Buenos Aires.
Reservá visita para tu grupo
escolar en www.inac.gub.uy
UNA AYUDITA
Uno de los conceptos que
siempre está en las preguntas:
La Trazabilidad del ganado
vacuno en Uruguay.
Luego de más de una década
de trabajo hemos logrado algo
único en el mundo: un sistema de
Trazabilidad integral de todo el
proceso.
En Uruguay los 12 millones de
cabezas de ganado vacuno tienen
una caravana visual y un chip
electrónico. Toda la información
de ese animal (nacimiento, raza,
movimientos entre campos,
vacunaciones, etc) se envía al
Ministerio de Ganadería y
alimenta una gran base de datos.
Esta es la primer parte del
sistema.
En las plantas de faena se
registra en forma automática todo
el proceso industrial, desde el
animal hasta los cortes. Esa
información se envía al Instituto
Nacional de Carnes y alimenta
otra gran base de datos, que se
conectada con la anterior a través
del chip electrónico. Esta es la
segunda parte del sistema.
El objetivo final es que
cualquier consumidor del mundo
pueda rastrear del plato hasta el
campo todo el proceso
prácticamente en tiempo real.
Esto es lo que nos ha permitido
generar confianza a las
autoridades de Sanidad e
Innocuidad de todo el mundo.
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