XVI Estimación del VBP Agropecuario

Lineamientos Metodólogicos
XVI
“Estimación del VBP
Agropecuario”
Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE)
1. OBJETIVO
CalcularelVBPdelsectoragropecuario,porsubsectoresyproductos,demanerauniforme,
en todas las regiones del país.
2. ÁMBITO
Finalizadoelprocesamientodedatosenlaregiónagraria,secalcularáelVBPmensualdelsector
agropecuario, de los subsectores agrícola y pecuario y de los productos agrícolas y pecuarios
sujetosaevaluación,conlafinalidaddeconocerlaparticipacióndelossubsectoresyelsector
ensuconjunto,endeterminadomes,periododelaño(siesquehatrascurridomásdeunmes)y
anual.
Para conocer la evolución del sector, subsectores y productos, estos valores calculados
correspondientes al año en evaluación, se tiene que comparar con periodos similares del año
anterior.
3. PRODUCTOS SUJETOS A EVALUACIÓN
3.1 Sub Sector Agrícola
Sevienenevaluandolaproducciónde175cultivos,comprendidosentrecultivos:permanentes
(56),semipermanentes(16),transitorios(80),pastoscultivados(19)yotrosforrajes(4),loscuales
sevienenevaluandomensualmente.Lapresenteevaluaciónnoincluyelaproducciónforestal;
cuyaevaluaciónlavienerealizandoelInstitutoNacionaldeRecursosNaturales(INRENA).
3.2 Sub Sector Pecuario
LaValorizacióndelaProducción(VP)mensual,acumuladoenunperiodoy/oanual,serealiza
con7crianzasy5productosprimarios(12elementos),conformanéstos:lascrianzas:ave,ovino,
porcino,bovino,alpaca,llamaycaprinoylaproducciónde:huevodegallinaparaconsumo,leche
fresca de vacuno, fibra (alpaca y llama) y lana de ovino. El rubro“Otros” lo conforman: Cuyes,
Conejosypelosdeconejos,Semendebovinos,otrasaves:Codornicesypalomas,Mieldeabeja,
polen,jalearealycera,Gusanodeseda,Perrosderaza,Torosdelidia,Caballosdepaso,Gallosde
pelea,VicuñasyfibradevicuñayÉquidos.
4. PERIODICIDAD
Mensual
Acumulado(deeneroalmesdeevaluación)yAnual
5. FLUJO DE LOS INFORMES
LosinformessobreelcomportamientodelsectorseincluyenenelInformeCualitativo,porloque
sigueelflujodeestedocumento.
6. CONCEPTOS BÁSICOS
Valor Bruto de la Producción: EslasumatotaldelosvaloresdelosBienesyserviciosproducidos
porunaSociedadounsectorproductivo,comoesnuestrocaso,independientementedeque
setratedeinsumos,esdecir,BienesIntermediosqueseutilizanenelprocesoproductivoode
artículosquesedestinanalConsumidorfinal.Porlotanto,incluyeelValordetodoslosproductos
sinconsiderarsisondeConsumointermedioodeconsumofinal.ElValorBrutodelaProducción
tambiénesigualalConsumointermediomáselValorAgregado(ProductoInternoBruto).
Variación Porcentual (Var.%): Enestecasosehacereferenciaalcambio,expresadoenporcentaje,
registradoentreelVBPdeunperiododeterminado(añoactual,porejemplo),respectodelVBP
delmismoperiodo,perodeunañodereferencia(añobase).
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Estimación del VBP Agropecuario
Índice de Cantidad: Correspondeauníndicequenosindicalaparticipaciónquetiene
unelemento(producto,enestecaso,comoarrozcáscara),respectodelavariaciónporcentual
global.
7. PROCEDIMIENTO PARA EL CÁLCULO DEL VBP AGROPECUARIO A PRECIOS CONSTANTES
(BASE 1994)
7.1 Consistencia de Datos
Seanalizaránlosdatosreportadosdelaproducciónteniendoencuentalossiguientescriterios:
• Que la producción agrícola sea coherente con las siembras mensuales efectuadas en la
campaña de referencia,
• Queguarderelaciónconlosperíodosvegetativosdecadacultivo,
• Quetenganrelaciónconelcomportamientodelasserieshistóricas,
En el caso de los productos pecuarios, que guarden relación con los datos de comercialización y
colocacióndeproductospecuarios;asícomo,conlosdatosdebeneficioydeingresoporGaritas,
etc.
Asimismo, se analizan los posibles efectos producidos por el comportamiento de los factores
climáticos durante el proceso productivo de los cultivos y su incidencia en el desarrollo
y producción de las especies pecuarias; si han sido negativos podrían estar afectando los
rendimientosocausandopérdidasdeáreas.Enestesentido,porejemplo,realizarunseguimiento
decadaldelasituacióndelosvolúmenesdeaguaenlosreservoriosy/orepresas(enlacosta)y
delaslluvias(enlasierrayselva),asícomodelastemperaturas,locualnospermitetenerun
pronóstico primario de la situación de algunos cultivos.
En esta perspectiva, los datos que no tienen correlación con las variables que interactúan en su
desarrollo,sesolicitaráalainstanciainmediatainferior(DireccióndeInformaciónAgrariaregional
yAgenciaAgraria,respectivamente),segúncorresponda,unaexplicacióndeestasituación.
7.2 Valorización de la Producción (VP)
EnlaparteagrícolasetieneunaplicativoenExcel,queextraeinformación(atravésdeConsultas
enAccess)delosvolúmenesdeproducciónmensualesyporañoanivelregional,apartirdelos
archivostxtquecontienenladataagrícolaaniveldesector,generadosporlosSISAGRIRegionales
(29)yqueluegomediantevínculosenunlibroExcel,permitenagilizarsuprocesamiento:
•
Primeroseactualizalasuperficiecosechadayproducciónnacionalacumuladaenelperíodo
deanálisis,porcultivoyporRegiónySubRegión,procesoqueserepiteconlosdatosdelas
dos últimas campañas a evaluarse.
•
Luego se valoriza la producción tanto agrícola como pecuaria, a precios de 1994, para el
acumulado y el mes de referencia de los años a evaluarse y se obtiene la variación porcentual
deambos(acumuladoydelmes).
Nota: paraelcasodecañadeazúcarparaazúcar,secopialaproduccióndecuadrostrabajados
manualmente en base a la información de las empresas azucareras:
Paralapartepecuariaaúnnosecuentaconaplicativoadhocpararealizarlavalorización,porlo
quesevienerealizandoloscálculosconlaayudadehojasdecálculoXLS.
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Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE)
Ejemplos de valorización de la producción:
a) En el Sub Sector Agrícola:
Se toma como ejemplo al cultivo de Arroz, cuya producción el año 2010 fue de 2 827,671
toneladasmétricas,quevalorizadasapreciosdelaño1994(S/.0.3598567porkilogramo)daun
valorde1017,556millonesdenuevossoles.
Producto
Arrozcáscara
ProducciónenMiles
detoneladas
métricas
Precio1994
S/.xkg.
2827,671
0.3598567
Valoren
millonesdesoles
aPreciode1994
1017,556
b) En el Sub Sector Pecuario:
Setomacomoejemploelvolumendelpesototaldeavesenpieparalasaca,queparaelaño
2010fuede1243,805toneladasmétricas,quevalorizadasapreciosdelaño2010(S/.3,121697
porkilogramo)daunvalorde3882,782millonesdenuevossoles.
Producto
ProducciónenMiles
detoneladas
Precio1994
S/.Xkg.
métricas(pesoenpie)
Valor
millonesdesoles
aPreciode1994
CarnedeAve
1243,805
3.121697
3882,782
Deigualformaseprocedeenelcálculodecadaproducto,quesumadosnosdaelValorBrutode
laProducciónAgrícolayPecuaria,yporagregaciónobtenemoselVBPdelSectorAgropecuario
2010.
7.3 Procedimiento para el Calculo de la Variacion Porcentual del VBP (Var.% VBP)
Seutilizalasiguientefórmula:
Donde:
Var.%VBP“x”año actual=VariaciónporcentualdelVBPdelcultivo“x”,delañoestudiado(añoactual),
respectodelañodereferencia(añobase).
VBP“x”2010 =ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”delañoenestudio(añoactual).
VBP“x”2009 =ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”delañodereferencia(añobase)
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Estimación del VBP Agropecuario
Ejemplos: (Para el cálculo se ha tomado los datos que aparecen en el Anexo)
Producto: Arroz Cáscara:
Datos:
Precioenchacra1994=0,3598567
VBParrozcáscara2009=2991,157(milesdet)x0,3598567=1076,388millonesdesoles.
VBParrozcáscara2010=2827,671(milesdet)x0,3598567=1017,557millonesdesoles.
(
(
Var.%VBPcafé2010=1017,557–1*100
1076,388
Var.%VBParrozcáscara2010=-5,5(redondeadoa1decimal)
Producto: Café:
Datos:
Precioenchacra1994=3,203951
VBPcafé2009=243,479(milesdet)x3,203951=780,094millonesdesoles.
VBPcafé2010=264,701(milesdet)x3,203951=848,089millonesdesoles.
(
(
Var.%VBPcafé2010=848,009–1*100
780,094
Var.%VBPcafé2010=8,7(redondeadoa1decimal)
Producto: Ave
Datos:
Precioenchacra1994=3,121697
VBPave2009=1176,106(milesdet)x3,121697=3671,447millonesdesoles.
VBPave2010=1243,805(milesdet)x3,121697=3882,782millonesdesoles.
Producto: Huevo de gallina para consumo
Datos:
Precioenchacra1994=2,099982
VBPhuevo2009=268,707(milesdet)x2,099982=564,280millonesdesoles.
VBPhuevo2010=285,105(milesdet)x2,099982=598,715millonesdesoles.
Var.%avescarne=
(
(
(
3882,782-1*100=5.8(redondeandoa1decimal)
3671,447
(
Var.%huevo=598,715-1*100=6.1(redondeandoa1decimal)
564,280
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Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE)
7.4 Procedimiento para el Calculo del Indice de Cantidad
Esteíndiceseobtienemediantelaaplicacióndecualesquieradelasdosformulas(a)o(b)quese
presentan a continuación.
Fórmula a:
Donde:
VBP“x”2009
= ValorBrutodeProduccióndelcultivodelañobase(añoanterior)
=ValorBrutodelaProducciónAgropecuariadelañobase
VBPsectoragrop.2009
(añoanterior)
Var.%VBPsectoragrop.2010= ValorBrutodelaProduccióndelcultivodelañoestudiado
(añoactual).
Fórmula b:
Donde:
= ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”,enelañoenestudio
VBP“x”2010
(añoactual).
VBP“x”2009
= ValorBrutodeProduccióndelcultivo“x”,enelañobase(añoanterior)
VBPsectoragropec.2009=ValorBrutodelsectoragropecuariodelañobase(añoanterior)
Ejemplos:
Producto: Arroz cáscara
Datos:
Arroz Cáscara: Precioenchacra1994=0,3598567
VBParrozcáscara2009 = 2991,157(milesdet)x0,3598567=1076,388millonesdesoles
VBParrozcáscara2010 = 2827,671(milesdet)x0,3598567=1017,556millonesdesoles
VBPsectoragrop.2009 = 19365,194millonesdesoles
Var.%VBParroz2010 = -5,5
Aplicando fórmula a:
(
(
I.C. =1076,388*-5,5=-0.3(redondeadoa1decimal)
19365,194
Aplicando fórmula b:
474
(
(
I.C. =1017,557-1076,388*100=-0.3(redondeadoa1decimal)
19365,194
Estimación del VBP Agropecuario
Producto: Café
Datos:
Precioenchacra1994=3,203951
VBPcafé2009 = 243,479(milesdet)x3,203951=780,094millonesdesoles.
VBPcafé2010 = 264,701(milesdet)x3,203951=848,089millonesdesoles.
VBPsectoragrop.2009= 19365,194millonesdesoles
Var.%VBPcafé2010 = 8,7
Aplicando fórmula a:
(
(
I.C. =780,094*8.7=0.4(redondeadoa1decimal)
19365,194
Aplicando fórmula b:
(
(
I.C. =848,089–780,094*100=0.4(redondeadoa1decimal)
19365,194
Producto: Ave
Datos:
Precioenchacra1994=3,121697
VBPave2009=1176,106(milesdet)x3,121697=3671,447millonesdesoles.
VBPave2010=1243,805(milesdet)x3,121697=3882,782millonesdesoles.
VBPsectoragrop.2009=19365,194millonesdesoles
Var.%VBPave2010=5,8
Aplicando fórmula a:
(
(
I.C. =3671,447*5,8=1.1(redondeadoa1decimal)
19365,194
Aplicando fórmula a:
(
(
I.C. =3882,782–3671,447*100=1.1(redondeadoa1decimal)
19365,194
Producto: Huevo
Datos:
Precioenchacra1994=2,099982
VBPhuevo2009=268,707(milesdet)x2,099982=564,280millonesdesoles.
VBPhuevo2010=285,105(milesdet)x2,099982=598,716millonesdesoles.
VBPsectoragrop.2009=19365,194millonesdesoles
Var.%VBPhuevo2010=6,1
Aplicando fórmula a:
(
(
I.C. =564,280*6,1=0.2(redondeadoa1decimal)
19365,194
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Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE)
Aplicando fórmula b:
(
(
I.C. =598,716–564,280*100=0.2(redondeadoa1decimal)
19365,194
8. APLICATIVO PARA EL CALCULO DEL VBP, VARIACION PORCENTUAL DEL VBP Y DEL ÍNDICE
DE CANTIDAD
476
Se ha desarrollado un aplicativo en base a macros, Excel, para estimar rápidamente el valor
brutodelaproducciónagropecuariaglobal,porsubsectoresyporproducto.Conesteaplicativo
tambiénsefacilitaelcálculodelavariaciónporcentualdelVBPentreelañoevaluadoyelaño
base;asícomo,tambiénelcálculodelÍndicedeCantidad.
LasDireccionesdeEstadísticaAgrariaRegionalesvienehaciendousodeestaherramientapara
contar con esta información que es muy útil para evaluar el comportamiento mensual, acumulado
y anual, del sector agropecuario.
Enanexoaparteseincluyedichoaplicativo,conjuntamenteconlasinstruccionesbásicasparasu
uso.
Estimación del VBP Agropecuario
9. ANEXOS
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Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística (SIEA-OEEE)
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