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¿Qué dijo Alimentos Polar sobre la crisis de producción y
qué propone para aumentar 67% en 45 días?
#MonitorProDaVinci · Monday, September 12th, 2016
Fotografía de Andrea Cedeño
El lunes 12 de septiembre de 2016, Manuel Felipe Larrazábal, director de Alimentos
Polar, ofreció una rueda de prensa en la cual se refirió a la situación actual de sus
inventarios, de las cadenas de producción y de sus trabajadores, teniendo como idea
central que “en Alimentos Polar queremos y podríamos producir más”.
Según los argumentos de Larrazábal, “la propuesta de esta compañía es que puede
incrementar 67% su producción de alimentos a corto plazo si el gobierno le da acceso
suficiente y oportuno a las divisas”. Explicó cuánto ha afectado la producción de sus
plantas de producción de alimentos la política cambiaria del gobierno venezolano, que
es quien maneja todos los tipos de acceso a las divisas necesarias para pagarle a los
proveedores de materias primas e insumos, aunque sí le han sido aprobadas a algunas
otras empresas. “Alimentos Polar no ha tenido acceso a ninguno de lo mecanismos de
asignación de divisas”, afirmó. También recordó que una parte importante de la
capacidad de producción de alimentos está en manos del Estado, pero aún así no
están produciendo.
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Larrazábal indicó que Almentos Polar tiene “la capacidad instalada, la gente para
producir y las ganas para producir 67% más de alimentos. […] Tenemos inversión
suficiente para aumentar la producción de las marcas preferidas por los venezolanos.
[…] La propuesta de esta compañía es que puede incrementar 67% su producción de
alimentos a corto plazo si el gobierno le da acceso suficiente y oportuno a las divisas”.
Sobre las consecuencias laborales dijo que “todas estas paralizaciones o
intermitencias en la producción que tenemos está generando alrededor de 560
puestos de trabajo suspendidos por falta de materia prima”.
Éstas fueron las principales declaraciones del director de Alimentos Polar.
¿Qué impide a Alimentos Polar producir mayor cantidad de productos?
“En Alimentos Polar queremos producir más y no nos dejan, porque el
gobierno controla la importación de una serie de materias primas agrícolas y
las asignaciones han sido insuficientes”
“Luego de más de seis meses de ser anunciados los mecanismos de los
controles cambiarios, seguimos sin tener acceso [a las divisas] para pagarle a
los proveedores, a diferencia de otros actores de la industria que sí han tenido
acceso a las divisas”
“No nos dejan producir porque en una serie de productos tenemos precios
regulados que no permiten cubrir los costos de producción”
¿Cuál es la situación actual en las plantas de Alimentos Polar?
Larrazábal ejemplificó la situación actual de los niveles de producción de la empresa a
partir de las circunstancias actuales de las plantas:
“La planta de Arroz Primor hoy está siendo parada por falta de materia prima.
La producción de harina precocida de maíz, o Harina PAN, ha estado
operando intermitentemente. De hecho, la semana pasada estuvo parada
desde el martes hasta el día sábado, siendo que el maíz blanco que había
importado la Corporación CASA, si bien estaba fondeada en bahía, no había
podido atracar en el puerto de La Guaira. Tenemos la planta de Pasta Primor
parada en este momento, a pesar de que existe trigo durum en barcos
también fondeados en bahía, pendientes de atracar en el puerto. La fábrica de
Mayonesa Mavesa está parada desde marzo. La fábrica de Margarina Mavesa
paró […] por agotamiento del aceite de palma. La fábrica de Avena Quaker
paró a principios de junio por falta de su principal materia prima, que es la
avena permeada y estabilizada. Y la producción de jabón en barra, al agotarse
la materia prima de importación, sólamente estamos producción con la
materia prima que logramos comprar al interno del país, producto de la
matanza de reses y el sacrificio de reses, el beneficiamiento. Y esa materia
prima solamente alcanza para producir el 7% de nuestros niveles habituales
de producción en Jabón Las Llaves”.
¿Cuál es la propuesta concreta de Alimentos Polar
para aumentar la producción de alimentos 67%?
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Manuel Felipe Larrazábal, director de Alimentos Polar, explicó en tres puntos cuál es
la propuesta de la empresa para incrementar la producción:
1. “Pedimos establecer reglas claras para la industria en relación al acceso de
los mecanismos de asignación de divisas DIPRO y DICOM”.
2. “Preparar un presupuesto de divisas que establezcan reglas transparentes
de asignación de divisas, en función de la capacidad de producción de cada
participante”
3. “Permitirle a la industria exportar directamente, y según sus necesidades,
maíz blanco, arroz paddy, trigo durum, pasta de tomate, aceite de palma,
avena y aceite de soya bajo el mecanismo DIPRO, con el correspondiente
control por parte de las autoridades en materia cambiaria y en materia de
abastecimiento”
Con base en la capacidad de producción y de acuerdo a lo expuesto por Larrazábal,
desde Alimentos Polar afirman que “si nos permiten tener acceso a las materias
primas e insumos importados podemos, en un lapso de 45 días, incrementar la oferta
mensual de alimentos en el mercado”, detallando cuál sería el impacto de ese aumento
rubro por rubro:
Harina PAN: “8,8 millones de kilos mensuales de kilos adicionales […]. Eso
es 21% más de producción que el promedio que hemos tenido durante los
últimos seis meses”.
Arroz Primor: “4,3 millones de kilos mensuales adicionales. Eso es 700%
más de la producción que hemos podido realizar en los últimos seis meses”.
Mayonesa Mavesa: “5,6 millones de kilos de Mayonesa Mavesa, que es
2041% más de la producción que hemos podido realizar en los últimos 6
meses”.
Avena Quaker: “1,2 millones de kilos adicionales mensuales […], que es
690% más de lo hemos podido producir en los últimos seis meses”.
Margarina Mavesa: “8.1 millones de kilos […], que es 241% más de lo que
hemos logrado producir en los últimos seis meses”.
Pasta Primor: “1,1 millones de kilos mensuales adicionales […], que es un
20% más de lo que hemos podido producir en los últimos seis meses”.
Salsa de Tomate Pampero: “2.7 millones de kilos mensuales adicionales
[…], que es 2239% superior a lo que hemos producido en los últimos seis
meses”.
Jabón Las Llaves: “2,7 millones de kilos adicionales de jabón […], que es
444% más que lo que hemos logrado producir en los últimos seis meses”.
Larrazábal cerró este punto indicando que “la propuesta de Alimentos Polar es
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incrementar la producción de estos rubros en 67% en comparación de lo que hemos
podido producir, siempre y cuando tengamos acceso suficiente y oportuno a las
materias primas”.
¿Qué está pasando con la harina precocida de maíz?
Según Larrazábal, “la cosecha de maíz blanco se agotó en el mes de mayo. A partir de
ese mismo mes, nuestra producción de harina precocida de maíz ha dependido
exclusivamente de las asignaciones de maíz blanco importado por parte del gobierno
nacional a través de la Corporación CASA”. A través de un gráfico, Larrazábal explicó
que:
“En el primer bimestre de enero y febrero, nosotros produjimos en el 2016
2% más que en el bimestre del año 2015. En el segundo bimestre marzo-abril
produjimos 2% más que el mismo bimestre del año anterior. Ya en mayo se
agota la cosecha nacional y comenzamos a depender exclusivamente de las
importaciones que realiza el gobierno para abastecer la industria fabricante
de la harina precocida de maíz. Ya en el bimestre mayo-junio nuestra
producción fue 25% menor que en mismo bimestre del año anterior en harina
precocida. En el bimestre julio y agosto, que acaba de terminar, nuestra
producción fue 31% menor”
Sobre la cantidad de maíz necesaria para que Alimentos Polar opere a máxima
capacidad y los costos de la producción de Harina PAN, Larrazábal señaló que se
requieren “70 mil toneladas mensuales para lograr operar al 100% de la capacidad”.
Sin embargo, las asignaciones de maíz blanco que Alimentos Polar le compra al
gobierno “han estado muy por debajo de esos requerimientos”. En cifras, en esta
situación se han dejado de producir “casi 40 millones de kilos de Harina PAN. Hemos
producido 26% por debajo de nuestra capacidad”.
Un dato en el cual hizo particular énfasis tiene que ver con el Estado como único
importador de maíz y el costo que esto implica:
“En el caso del maíz blanco, si nosotros importásemos directamente la
materia prima […] nos costaría 6004,69 bolívares cada tonelada de maíz
blanco […] pero el Estado nos lo vende a 7.531 bolívares, lo cual implica un
sobrecosto para la industria de 25%”
En relación con los aumentos del precio de maíz blanco y cómo esto influye en la
industria, señaló que:
“En octubre entra en vigencia el nuevo precio para el maíz blanco de cosecha
nacional. El precio pasa de 15 bolívares el kilo a 96,50 bolívares. Y desde que
esto fue anunciado en el mes de mayo los costos han aumentado. El precio de
la materia prima y los insumos, al pasar de 15 a 96,50 bolívares por kilo, han
aumentado más de 500%. Los fletes terrestres han aumentado 147%. Los
gastos fabriles han aumentado 36%. Todo esto hace que para cubrir los costos
de producción a partir de la entrada en vigencia de los nuevos precios del
maíz requerimos un precio de 345 bolívares por cada kilo de harina
precocida. Si éste fuera el precio asignado y de un kilo de harina se producen
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veinte arepas, cada arepa costaría 17,50 bolívares. Y ése es el precio que
requeriría la industria con el kilo de harina a 96,50 bolívares”
¿Alimentos Polar comunicó a las autoridades la crisis actual?
Manuel Felipe Larrazábal afirmó que ha participado personalmente “en trece
reuniones del Consejo Nacional de Economía Productiva” y en todas ha hecho “buena
parte de las propuestas que estamos haciendo aquí”. También dijo que Alimentos
Polar ha informado a las autoridades acerca de la situación actual en varias
oportunidades. Afirmó que desde el nombramiento del ministro General Vladimir
Padrino López como jefe de la Gran Misión de Abastecimiento Soberano y Seguro,
hace ya dos meses, le han enviado cuatro cartas.
También reportó que se han enviado diez cartas al Ministro de Alimentación y cerca
de 175 cartas a los responsables de la Superintendencia Nacional de Gestión
Agroalimentaria, la Superintendencia para los Derechos Socioeconómicos y la
Corporación de Abastecimiento y Servicios Agrícolas CASA. A esto se deben sumar
dos comunicaciones formales al Vicealmirante Freddy Lozada Peraza, Jefe de
Abastecimiento de la Armada y ahora Jefe del Rubro de Harina Precocida.
Larrazábal sostuvo que desde Alimentos Polar han solicitado una reunión con el
Presidente de la República y el Jefe de la Gran Misión de Abastecimiento Soberano y
Seguro, el ministro General Vladimir Padrino López. “Cuando ustedes lo indiquen
estamos dispuestos, como siempre, a presentar una serie de propuestas para el país”.
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on Monday, September 12th, 2016 at 12:21 pm and is filed under Actualidad
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