Objetivo: Profundización. Pregunta de indagación. Funciones del sistema digestivo Ingestión Ingestión La boca permite incorporar el alimento e iniciar la digestión (degradar el alimento) En la boca se produce digestión mecánica o masticación, se forma el bolo alimenticio (mezcla de saliva con los alimentos masticados) También se inicia la digestión química cuando la amilasa salival actúa sobre los carbohidratos. Ocurre la deglución y el bolo alimenticio pasa al esófago. Digestión El bolo alimenticio llega al estómago y se mezcla con los jugos gástricos formando el quimo. En el estómago se realiza la digestión química de las proteínas y los lípidos. Con la acción de las enzimas digestivas. El quimo pasa del estómago al intestino delgado. En el intestino delgado el quimo se mezcla con secreciones del páncreas y del hígado y finaliza la digestión química de los carbohidratos, proteínas y lípidos. Se forma el quilo (mezcla del quimo con las secreciones del hígado y del páncreas). Absorción Es el proceso que permite que los nutrientes pasen a la sangre en el intestino delgado (mide casi 8 metros de largo) Las paredes del intestino tienen vellosidades que son prolongaciones para hacer más fácil el paso de los nutrientes a la sangre. En el intestino delgado se absorben los nutrientes y el 80% del total del agua ingresada al sistema digestivo. Egestión Cuando los alimentos no son digeridos o degradados por el organismo se eliminan. Este proceso se realiza en el intestino grueso (un metro y medio de largo). El intestino grueso absorbe el 20% de agua, algunas vitaminas y sales minerales. Actividades: • Resolver la actividad 2 de la página 25. • Resolver las preguntas de la página 48. • Resolver la actividad 9 de la páginas 51. Cierre de la clase. • ¿Qué aprendiste hoy? • ¿Cómo te sentiste en la clase? • ¿Dónde se puede aplicar lo que aprendiste hoy?