La mejor gallina es la que, si no le dan calcio, se lo procura

REVISTA DE AGRICULTURA
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SECCION DE AVICULTURA
La mejor gallina es la que , si no le dan calcio, se lo procura
Por Ignorancia o por desidia de los criadores, las gallinas pueden caer en el de.
testable vicio de la ofagia
Por Carlos Rodríguez Casals.
Cierta vez tuve un fuerte altercado con
un granero..
que los necesita para sí, o para. los embriones.
Se proponía matar a la mejor de sus
El calcio por ejemplo, lo necesita la gallina por su gran esfuerzo para,
la cáscara de su huevo diario. Calcio para que la cáscara sea lo suficientemente
dura y compacta, para que no penetren a
través de los poros y paredes sencillas, las
gallinas La había sentenciado a muerte
porque se comía los huevos
De haber logrado su propósito, hubiera
consumado tamaña injusticia.
Al fin bajamos los tonos y logramos
entendernos, pues entra dos tercos -fue
éramos él y yo, afrabamos felizmente a
la conclusión de que la gallina que se co..
me los huevos, lo hace instintivamente,
como una mujer en estado de embarazo,
en busca de calcio o de cualquier otro e.
lemento que no esté presente en su alimentación, en los momentos precisos en
bacterias del aire y de los vestigios de los
excrementos. Calcio para que la yema y
la albúmina puedan resistir largos viajes
y más tiempo. Calcio para la composición
misma de la albúmina y la yema . Calcio
y líquidos para las necesidades fisiológicas del animal productor, sometido naturalmente a una temperatura de 44 centí.
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grados, en que necesita materiales frescos y agua frecuente , para que , las combus
tiones ocasionadas por su fiebre perenne
y su esfuerzo diario , no quemen las grasas retenidas en el organismo como reserva potencial para mantener la vida y la
salud.
Todo esto lo ha de buscar la gallina, si
es buena ponedora , aún, a expensas
de los huevos de sus vecinas y finalmente en su propio huevo , que como ya, en
un caso extremo de desesperación, pues
obedeciendo a una instintiva moral, procura conservar su obra y su prole, hasta
que,, si no se le atiende, cae en , el detestable vicio de la ofagia.
Las gallinas que buscan las materias
calcáreas y el agua que imprescindiblemente necesitan, y queo se les ha su.
ministrado en la alimentación, son ejem.
plares que deben conservarse, aunque separándolos del resto de la cría, suministrándoseles una alimentación adecuada, pa.
ra equilibrar sus necesidades.
Campesino amigo: Si sus gallinas están
encerradas y no pueden buscar libremente materias calizas y agua abundante y
fresca es Ud. quien debe suplir estas inaplazables necesidades. .
De lo contrario, el vicio de la ofagia, arruinará su gallinero.
Convendría establecer por lo menos un peggeño número de estaciones metereológicas, en Costa Rica.-W. Vogt.
DESINFECTANTE
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MATAGUSANOS
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de Positivos Resultados
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San José
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Costa Rica
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