planeación curso toxicología i

ASIGNATURA
NIVEL
Tipo
CICLO ESCOLAR
PROFESOR
HORARIO
TOXICOLOGÍA
V
Optativa
1er. SEMESTRE
2013-2014
Ana Belem Piña Guzmán
Jueves y Viernes
17:30 – 19:00
Carrera en que se imparte: Ingeniería Ambiental
Otras carreras a las que se oferta: Ingeniería Farmacéutica, Biotecnológica, en Alimentos, Biomédica
Prerrequisitos y/o recomendaciones: Química, Bioquímica, Fisiología, Farmacología
Competencias genéricas
1. Evaluar los efectos de la exposición a sustancias y agentes presentes en el ambiente.
2. Aplicación del método científico y adquisición de habilidades en el manejo de la legislación, fuentes de información, bibliografía, elaboración de
protocolos y demás aspectos que se consideran necesarios para la evaluación de riesgo ecológico y riesgo a la salud.
3. Identificar, evaluar y valorar problemas de contaminación ambiental y riesgo ecológico.
4. Diseñar y aplicar las pruebas y análisis adecuados para la evaluación de los efectos tóxicos de sustancias y agentes ambientales.
5. Desarrollar habilidades -tanto orales como escritas- de comunicación y difusión de información, para hacer pública la información obtenida de
los procesos de investigación en el área de evaluación del riesgo.
6. Reconocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al
autoaprendizaje de nuevos conocimientos basándose en la evidencia científica disponible.
Competencias específicas
1. Utilizar de forma segura las sustancias y agentes teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas incluyendo cualquier riesgo asociado a
su uso
2. Promover el uso racional de sustancias y agentes de uso personal, industrial y sanitario
3. Evaluar los efectos tóxicos de sustancias y agentes y diseñar y aplicar las pruebas y análisis correspondientes.
4. Conocer la naturaleza, mecanismo de acción y efecto de los agentes tóxicos, así como las estrategias para contrarrestarlos en caso de
intoxicación.
5. Conocer las técnicas analíticas relacionadas con diagnóstico toxicológico.
PLANEACION DEL CURSO
FECHA
TEMA
ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS ACADÉMICAS
AGOSTO/08
Presentación inicial de la asignatura
Introducción al curso
Conocimiento del grupo
Establecimiento de reglas y elementos de
evaluación.
Dialogo con los estudiantes
Dinámica grupal para la discusión del objeto de estudio de la
Toxicología y la utilidad en cada rama de la ingeniería.
Organización del grupo en equipos
AGOSTO/09
Entrega de Programa de Estudio
Aplicación del examen diagnóstico y exploración de
la visión general del estudiante sobre el objeto de
estudio de la asignatura
Asignación de tareas (Lectura selecta de Toxicología para ejemplificar
lo presentado en clase).
AGOSTO/15
Inicio del Programa
1.1. Conceptos básicos en toxicología
1.1.1. Aspectos cuantitativos
1.1.2. Principales mecanismos de toxicidad
1.1.3. Factores que influyen en la toxicidad
Exposición oral de parte del docente (mapas conceptuales)
Lluvia de ideas a partir de una pregunta o afirmación (Ping-Pong de
preguntas y respuestas a partir del texto leído en casa)
Asignación de tareas: Lectura de un artículo científico diferente para
cada equipo (diferentes efectos tóxicos de un mismo agente estudios
mecanísticos).
AGOSTO/16
1.2. Relación estructura-actividad con la toxicidad
1.2.1. Interacciones tóxicas
1.2.2. Evaluación del riesgo
2.1. Mecanismos de Toxicidad
2.1.1. Rutas de exposición
2.1.2. Distribución y almacenamiento de los
tóxicos en tejidos, órganos y sistemas
2.1.3. Bioactivación
2.1.4. Afinidad estructural y efectos tóxicos
Exposición oral de parte del docente, utilizando mapas conceptuales.
Discusión de artículo, dirigida por el docente.
AGOSTO/22
2.2. Respuestas tóxicas de las células
2.2.1. Efecto citopático y efecto citotóxico
2.2.2. /3.Mutagénesis Y Carcinogénesis
AGOSTO/23
2.2.4. Inmunotoxicidad
2.2.5. Hepatotoxicidad
2.2.6. Nefrotoxicidad
AGOSTO/29
2.2.7. Dermotoxicidad
2.2.8. Cardiotoxicidad
2.2.9. Neumotoxicidad
2.2.10. Ototoxicidad
AGOSTO/30
2.2.11. Toxicología neonatal
2.2.12. Toxicidad ocular
2.2.13. Toxicidad endócrina
SEPT./05
Búsqueda de información bibliográfica o fuentes de información
específica sobre casos clínicos de diferentes tipos de toxicidad
Exposición oral por parte del estudiante, utilizando diapositivas.
Guía por parte del docente.
Búsqueda de información bibliográfica o fuentes de información
específica sobre casos clínicos de diferentes tipos de toxicidad
(diferente tema asignado a cada grupo).
Exposición oral breve por parte de estudiantes seleccionados,
utilizando diapositivas.
Guía por parte del docente.
2.2.14. Toxicología del desarrollo
2.2.15. Toxicidad en órganos reproductores
2.2.16. Toxicología digestiva
2.2.17. Toxicología neurológica
Búsqueda de información bibliográfica o fuentes de información
específica sobre casos clínicos de diferentes tipos de toxicidad
(diferente tema asignado a cada grupo).
Exposición oral breve por parte de estudiantes seleccionados,
utilizando diapositivas.
Guía por parte del docente.
SEPT./06
EXAMEN
SEPT./12
Entrega de calificaciones y revisión de examen
SEPT./13
3.1. Efecto de la toxicidad de diferentes agentes sobre
los macro y microorganismos:
3.1.1. Toxicología de metales
3.1.2. Toxicología de plaguicidas
SEPT./19
3.1.3. Toxicología del Petróleo y sus derivados
3.1.4. Toxicología de productos químicos
industriales
Exposición oral por parte del docente, utilizando mapas conceptuales.
Asignación de tareas: investigación de casos de intoxicaciones para
ejemplificar lo presentado en la clase siguiente.
Exposición a cargo del docente.
Proyección de un video relacionado al tema.
Asignación de Tarea: Búsqueda de información bibliográfica o fuentes
de información específica sobre casos de ecotoxicidad por diferentes
agentes.
SEPT./20
3.1.5. Toxicología de los gases de efecto
invernadero
3.1.6. Toxicología de los bifenilos policlorados
Búsqueda de información bibliográfica o fuentes de información
específica sobre casos de toxicidad por residuos especiales y
sedimentos contaminados.
Asignación de Tarea: Lectura de un artículo científico (Estudio de
caso)
SEPT./26
3.1.7. Toxicología de las dioxinas y furanos
3.1.8. Toxicología de los desechos nucleares
Exposición del tema dirigida por un equipo de estudiantes en base a
un estudio de caso.
SEPT./27
3.2. Estudios de la fitotoxicidad asociada a residuos
especiales y sedimentos contaminados.
3.3. Estudios de Bioacumulación y Biomagnificación
de xenobióticos en modelos de cadenas tróficas.
3.4. Estudio de la ecotoxicidad de efluentes
industriales y municipales
Exposición oral de parte del docente, utilizando mapas conceptuales.
Discusión de artículo, dirigida por el docente
Asignación de Tareas: Lectura de un artículo científico
OCTUBRE/03
4.1. Indicadores biológicos de toxicidad
4.1.1. Protozoarios
4.1.2. Moluscos
4.1.3. Aves
OCTUBRE/04
4.2. Uso de Artemia sp. como organismo modelo en
estudios de ecotoxicología acuática: medios
estuarinos, marinos e hipersalinos.
4.3. Exposición de huevos y larvas como indicadores
biológicos de toxicidad en acuicultura.
Exposición oral de parte del docente, utilizando diapositivas.
Análisis y discusión de lecturas selectas relacionadas con organismos
centinela.
Análisis de propuestas de aplicación de bioensayos para evaluar la
ecotoxicidad en algunos sitios en México.
Exposición oral por parte del docente, utilizando diapositivas.
Lectura de artículo para interacción en clase.
Guía por parte del docente.
OCTUBRE/10
4.4. Biomarcadores enzimáticos y moleculares en la
detección del impacto ambiental de contaminantes
orgánicos sobre productores primarios de ambientes
dulceacuícolas.
Discusión de artículo, dirigida por el docente.
Exposición oral de parte del docente, utilizando mapas conceptuales.
Ping-Pong de preguntas y respuestas a partir de la información
recopilada.
OCTUBRE/11
OCTUBRE/17
4.5. Clasificación de las respuestas tóxicas
4.5.1. Toxicidad aguda: LD50
4.5.2. Toxicidad crónica
4.5.3. Índices de exposición biológica
4.5.4. Valores límite de exposición a
contaminantes (TLV )
4.5.5, Niveles máximos de contaminantes (MCL)
4.5.6. Relación dosis respuesta de carcinógenos
OCTUBRE/18
EXAMEN
OCTUBRE/24
Entrega de calificaciones y revisión de examen
OCTUBRE/25
5.1. Estimación del riesgo
5.1.1. Identificación del peligro
5.1.2. Estimación de la exposición al peligro
OCTUBRE/31
NOV./01
NOV./07
NOV./08
5.1.3. Estimación de la toxicidad del
contaminante 5.1.4. Caracterización del riesgo
5.1.5. Estimación del riesgo ecológico
5.2. Seminario de estimación de riesgos
5.2.1. Resolución de problemas
Análisis de fuentes de información en toxicología ambiental que sirva
de base a la evaluación de riesgos.
Proyección de un video sobre ecotoxicidad
Mesa de discusión e integración de información.
Torbellino de ideas a partir de una pregunta o afirmación.
Exposición oral, por parte del docente, de las bases de la evaluación de
riesgo a la salud y riesgo ambiental, utilizando diapositivas.
Asignación de trabajo final por equipo: Un sitio contaminado real en
México, para realizar su análisis de riesgo.
Exposición oral por parte del docente empleando diapositivas.
Análisis de las diferentes bases de datos para realizar la evaluación
del riesgo.
Exposición oral de parte del docente, de acciones correctivas basadas
en riesgo.
Exposición de las diferentes estrategias de estimación cuantitativa y
mitigación del riesgo.
Trabajo en equipo:
Ejercicio de estimación del riesgo a partir de un problema planteado
(sitio contaminado real en México), para su exposición frente a grupo.
El estudio se hará en base a:
NOV./14
Análisis de fuentes de información en toxicología ambiental.
Investigación documental.
Se espera del trabajo en equipo:
La emisión de un diagnóstico del nivel de riesgo y planteamiento de
estrategias de mitigación del riesgo, a partir del problema analizado.
Discusión sobre estudios de casos de sitios contaminados en México.
Lluvia de ideas.
Mesa de discusión.
NOV./15
NOV./21
NOV./22
NOV./28
NOV./29
EXAMEN
DIC./06
Entrega de calificaciones y revisión de examen
DIC./07