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Bienvenido |Benvingut |Ongi etorri |Bemvido |Welcome |Bienvenues || Mapa Web Cercador Portada Presentació Sou a: Portada > IMPRIMIR CREAR PDF MAYOR - NORMAL Assistents interactius Pisto con huevo Campanyes Coneix el que menges Qualitat diferenciada Pla consum fruita i verdura en escoles Zona infantil i educativa Comunitats autònomes Ingredientes Para 4 personas: Turisme agroalimentari 200 g de verduras sobrantes de otro guiso 4 tomates Canal TV 4 huevos 1 cebolla Marmy Aceite de oliva virgen extra Ázucar Agenda Sal Pimienta Butlletí informatiu Widget Premis d'alimentació Preparación En primer lugar se trocean las verduras sobrantes. Después, se añaden en una sartén con un chorrito de aceite y a continuación el tomate pelado y triturado. Se adereza con pimienta, sal y una cucharadita de azúcar. Mientras se deja reposar a fuego lento se fríen los huevos en aceite abundante. Por último, se juntan los huevos con el pisto. Fototeca Dificultad Multimèdia Fácil Àrea professional Medidas por ración Plato hondo mediano con pisto y un huevo Valor Nutricional Energía y nutrientes* Plato/Ración %IR cubierto** Energía (Kcal) 300 10% Proteínas (g) 10,6 20% Grasas totales (g) 21,8 - Hidratos de carbono (g) 13,2 - Fibra (g) 4,1 - Hierro (mg) 3,7 37% Fósforo (mg) 203 29% Vitamina B 12 (µg) 1,4 70% Vitamina A (µg) 352 35% * Para el cálculo nutricional se han utilizado puerros, berenjenas, calabacines, pimiento rojo y pimiento verde ** Ingestas Recomendadas para un varón con edad 20-39 años y con una actividad física moderada: 3.000 kcal (Moreiras y col, 2013) Comentario nutricional Es una receta rica en fibra al ser el ingrediente principal las verduras. Los micronutrientes que se encuentran en mayor proporción en esta receta son por una parte el hierro y el fósforo y entre las vitaminas la B12, cubriendo el 70% de las ingestas recomendadas para la población de estudio y la vitamina A cubre el 35%. Generado por el M.A.R.M., a partir de: Pag.: 1 / Se sirve acompañado de un huevo, aportando proteínas de alto valor biológico, http://www.alimentacion.es/ca/alimentacion-responsable/recetario/recetas/verduras-y-hortalizas/pisto-con-huevo/default.aspx?media=print? vitaminas y minerales. 2 Es una receta rica en fibra al ser el ingrediente principal las verduras. Los micronutrientes que se encuentran en mayor proporción en esta receta son por una parte el hierro y el fósforo y entre las vitaminas la B12, cubriendo el 70% de las ingestas recomendadas para la población de estudio y la vitamina A cubre el 35%. Se sirve acompañado de un huevo, aportando proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente / Accesibilidad / Aviso legal Mapa Web Presentació Assistents interactius Campanyes Agricultura ecològica Arròs Carns Dieta Mediterránea Etiquetatge d'aliments Fruites Lactis L'ou Model europeu de producció Olis i oliva Pa Peixos Segells de qualitat Sidra d'Astúries Vi Coneix el que menges Enciclopèdia dels aliments Dieta Mediterránea Model europeu de producció Agricultura Ecológica Cercador de receptes Calidaula Zona infantil i educativa Juegos Campañas Cocinar en Familia Comunitats autònomes Turisme agroalimentari Rutes del vi Paradors de Turisme Oleoturisme Ruta de la poma i la sidra Sidra d'Astúries Mapes d'aliments amb qualitat diferenciada Agenda gastronòmica Canal TV Espots Reportatges Entrevistes Fires i premis Marmy Agenda Butlletí informatiu Qualitat diferenciada Presentació Localitzador geogràfic Cercador Widget Premis d'alimentació Premis Aliments d'Espanya Edicions anteriors Fototeca Fruites Verduras Bodegons Gastronomia Pernil Carn Vi Oli Begudes espirituoses Cereals i llegums Espècies Fruita seca Peixos i mariscos Mels i productes de forn, pastisseria i rebosteria ibèric Formatges i mantegues Be i cabrit Multimèdia Reportatges Jocs Àrea professional Caixa d'eines Pla consum fruita i verdura en escoles Plan de Consumo Normativa Enlaces Medidas de acompañamiento Jornadas y Estudios Encuestas Generado por el M.A.R.M., a partir de: http://www.alimentacion.es/ca/alimentacion-responsable/recetario/recetas/verduras-y-hortalizas/pisto-con-huevo/default.aspx?media=print? Pag.: 2 / 2
