Comercialización de Productos Agroalimentarios

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Comercialización
de Productos
Agroalimentarios
Pf. Dr. José Perea
Producción Animal
Universidad de Córdoba
“más
más importante que tener un buen
producto es saber venderlo”
venderlo
Dirección
Marketing
Producción
I+D
Conocer el producto
“conjunto de beneficios que se ofrece al consumidor”
¿Se venden igual?
Clasificación de productos
1 Intangibles
1.
I t ibl
-
Bienes
-
Servicios 2. Heterogéneos
3. Perecederos
4 Adaptados al consumidor
4.
Bienes de CONVENIENCIA
USO
IMPULSO
EMERGENCIA
Bienes de USO
Bienes de IMPULSO
Bienes de EMERGENCIA
Bienes de COMPRA NORMAL
Bienes ESPECIALIZADOS
Atributos de los productos
Calidad (I+D)
- Modificaciones tecnológicas
- Envases y etiquetas
- Propiedades organolépticas
Precio
Canal comercial
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