8108178 Pastel de Cerezas "Selva Negra"

17/11/2015
Pastel de Cerezas "Selva Negra" / sin cortar / Tartas de crema­nata / nata y crema / Surtido / Para profesionales / Inicio ­ erlenbacher backwaren …
8108178 Pastel de Cerezas "Selva Negra"
Tartas de crema­nata / sin cortar
Ingredientes/valores nutricionales
Ingredientes:
NATA MONTADA (40%), azúcar, agua, HARINA
DE TRIGO, HUEVO ENTERO, cerezas ácidas
(6%), jarabe de glucosa y fructosa, dextrosa,
chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de
cacao, grasa butírica, cacao desgrasado,
emulgente LECITINAS DE SOJA) (2%), cerezas
para decoración (cerezas ácidas, jarabe de
glucosa y fructosa, azúcar, zumo de uvas,
corrector de acidez (E330)) (2%), cacao
desgrasado (1%), emulgente LECITINAS DE
SOJA (2%), aroma) (1%), Kirsch (Aguardiente de
frutas) (1%), grasa de palma, ALMIDÓN DE
TRIGO, gelatina, zumo concentrado de
manzana, almidón modificado, humectantes
(420), aceite de colza, gasificantes (E450,
E500), estabilizadores (E440, E410), emulgente
(E471), acidulante (E330), SUERO DE LECHE
DULCE EN POLVO, zumo concentrado de
albaricoque, jarabe de azúcar invertido, sal,
aroma. ¡Puede contener trazas de
CACAHUETES y OTROS FRUTOS DE
CÁSCARA!
Valores nutricionales por cada 100 g de
masa de producto *)
kCal
kJ
Proteína
Hidratos de carbono asimilables
de los cuales azúcares
Lípidos
de los cuales ácidos grasos saturados
Fibra dietética
Sal
Lactosa
271 kcal
1.130 kJ
3,90 g
27,50 g
20,30 g
15,80 g
10,50 g
1,50 g
0,06 g
1,4 g
*) Nota: Valores medios por cada 100 gramos de masa del producto. Los
productos pueden estar sujetos a cambios de fórmula. Es determinante la
información proporcionada en el embalaje del producto.
Denominación de venta:
Preparado de guinda (11%), relleno de cacao y
nata (10%) y relleno de nata con licor de cereza
(10%) entre dos bases de bizcocho oscuro sobre
una base de pastaflora; sobre ello va una base
de bizcocho oscuro entre un relleno de nata con
licor de cereza (18%); decorado con rosetas de
nata, cerezas y escamas de chocolate, con un
borde decorado con virutas de chocolate,
ultracongelada. Contiene alcol. ¡No apto para
menores!
Información
Un verdadero clásico de los pasteles. Sobre una
base de pasta brisa reposa una capa oscura de
bizcocho cubierta con un preparado de guindas
afrutado y un delicioso relleno de crema de
cacao. Encima alternan capas de bizcocho
oscuro remojadas con aguardiente de cereza
(Kirsch) y nata. Revestida con una capa de
Kirsch y nata en forma de cúpula, decorada con
escamas de chocolate, rosetas de crema y
cerezas enteras así como un borde decorado con
virutas de chocolate. Contiene alcohol.
Preparación:
Sacar el pastel de ­18° /­25°C y dejar
descongelar a 0° / +4°C durante 6 horas.
Información de almacenamiento:
mínimo ­18 grados
Dimensiones de producto
Dimensiones de producto
Altura de producto
Tamaño de porción
Ø 28 cm
8,0 ± 0,5 cm
Ø 28 cm,
ungeschnitten
Fecha de duración mínima 18 meses
Tiempo de conservación
3 meses
restante
Datos de logística
Datos de unidad
EAN unidad
4004311181782
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17/11/2015
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Tipo unidad
Unidades / cartón
Unidad bruto
Unidad neto
Envase unidad
Unidad en mm (LxAxA)
caja plegable
4
2.258 g
2.050 g
208 g
293x290x103
Datos de cartón
Embalaje exterior EAN
Envase de venta
Contenido
Cartón bruto
Cartón neto
Envase
Cartón en mm (LxAxA)
4004311081785
caja
EP / VKE
9.378 g
8 g
1.178 g
594x301x220
Datos de palet
Tipo de palet
Manejo de palet
Cartón / palet
Capas / palet
Cartón / capa
Palet en kg
Palet en mm (LxAxA)
EURO (120 x 80 cm)
retornable
28
4
7
285 kg
1.200x800x1.690
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