CARACTERES BOTANICOS

4i:^-^PiOPEA OVALIS Clem. Of_^A osr,oNCA Gouan, O. i^:. SAUxrrr:^.
Risso. Or_xa r•xucru oar.or.co Mrr^oxr: Tourn. I.e^lrin en Jaén, Málaga y
otras provincias ; Misnrera, en Cuevas, de Alrnería ; F_cijano, en Andalucía
Occidental ; deí C^uqticillo y de Onil, en Levante ; Piñoncillo, en otras localidades ( Albacete, etc.) ; 117enuda, en ^V^alencia.
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CARACTERES BOTANICOS
Axsor, grande, que, en los buenos medios, alcanza altura hasta de ra metros. Copa globosa, regular y no muy cerrada o densa. Tronco cilíndrico.
RAMAS fuertes, las principales de tendencia hnrizontal o algo oblicua, de
corteza relativamente lisa.
RAMOS muy vigorosos, naciencío en ángulo casi recto con la rama, con tendencia algo inclinada en su terminación, la cual presenta un color gris amarillento y una seccíón fuertemente angulosa y co^no aplastada. Lentecitas abundantes, sobre todo en las ramas de dos y tres años.
HolAS de tamaño mediano o pequeño, y desde luego bastante variable den-^
tro del mismo ramo; planas, lisas, lustrosas, de forma simétrica lanceolada,
con cierta proporción de ligeramentc espatulacías, cle color verde intenso por
el haz, blanco, algo verdoso, por el envés. Nervio central prominente. Mturcín
corto. Relacíón medía L: A= 4,75.
INFr.oar^:scFNCrns en toda la longitud del ramo, con r3 a 33 flores según^
la situación de aquéllas. Poca tendencia a producir inflorescencias terminales.
La proporción de cuaja es, casi todos los años, considerable. En la pasada
estaeión se computó la proporción de flores fecundadas, en el r5 por rcxr.^
Epoca de floración intermedia.
FxuTOS frecuentemente germinados y arracimados, pequerios, de forma clipsoidea u ovales-elípticos con un ligero apuntamiento, pruinosos, de pulpa poco
adherente. Epicarpio negroazulado y brillante en la madurez. Pedúnculo corto,
insertándose en una marcada depresión dc la base ciel frrrto. Sus relaciones
diametrales son :
)ndlees
Mtnimo
Máximo
Míis frecuente
D : cí ... ... ... ... ... ...
^^3o
r,;I
D : d' ... ... ... ... ... ...
r^3-'
^,^7
r^3^3-i,-t3
^.3'-^^-1^
cl : d' ... ... ... ... ... ...
0,98
^,o^
r,oo-i,o2
I^1 peso medio es cíe 2,2^ ^r., }- el volttmen correspondiente cíe 2,2<r c. c_
Hutao proporcionacío en tamaño, encorvado por el dorso, casi lisos y finamente venados, con estrías superficiales en ñúmero mecíio cíe R. I.as relaciones
de sus diámetros son las siguientes :
I n d i c e s
^l : d'...
^✓ (nimo
Máximo
1^9-1
^ o^
-^09
^,z^
t,or
1,05
Su peso medio es de o,5o gr., y el volumen medio, de o,4o c. c.
A>.atENpxA de epispermo moreno claro, bicn constituída en una propor-^
ción de 5o por ioo y con un peso medio de o,09 gr.
Yulpa ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Endocarpio ... . .. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
77,;6
r8,38
Almenclra ... .. . ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
;,06
CAItACTR^RLS CULTURALES
Es una variecíad rústica y resistente. F.s poco atacada por las pla^as, especialmente por la mosca. Goza de bastante precocidad y es extremadamente
fecunda. 1-)e madurez intermedia.
Muestra preferencia por los terrenos cálidos y por los de valle, en los
qlre alcanza extraordinario desarrollo, sohre todo si se les aplican algunos.
riegos.
C'AIlACTI?KT^^:S TI^iI)U^ThIAI1^^S Y COMI?RCiALl?S
F_sta aceituna, aunque de peqtleño tamaño, es mtry apreciada para el constlmo de lnesa por ]a finura y excelente gusto de su carne. Se prepara para
este empleo cuando ya está neg^ra ; y su mercado interior es muy extenso,
conociéndosela generalmente con el nombre de aceituna ^clel cuqrrill^.
Su aceite es de lc5s más finos y apreciados y en los ensayos de la Estación
Al;rouóulica Central cíe T93^ dió los resultados siguientes:
Hwnedad
por 100
Nombre de la vartedad
Vroced¢ncla
1..ect^l„ ... ... ... ..
Jaca ... ... ... ... ...
Ideni ... ... ... ... ...
Hornachncl^>s...
Grasa
por 1W
Acidez
por 1011
-1.i,96
^8,^n
-'-t,66
o,yo
...
'^,6a
o.^9
Cuquillo... ... ... ... ^"illena... ... ... ...
^8,6'
33,aK
,},oqti)
(1)
Crm murhamosca.
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AF1NIllAliES
El olivo Lechí^n, según todas las probabilidades, es ^el llamado en Yortugal
yaldego ^negro, negyao n^.enudo y negrucha, y pic/ioline, saurine, saurenq^ue,
planta Saurin y sazerin punchudo cn el Mediodía de Francia.
t,R]?A llL: .l>IFUSíON
Está^ muy extendido su cultivo en Anda]ucía y Levante. Las provincias de
Málaga y Granada, de la primera región, poseen extensas zonas de lechinares.
I^.n la últíma provincia, sobre todo, son famosos los del valle de Lecrírí y
todo el partido de Orjiva. l^in la de Sevilla se cultiva en la zona de Ecija.
'I'ambién hay ejeinplares diseminados en la provincia de hadajoz. En el I?stc
de ]a de Albacete y Oeste de^ la de Alicante existe una zona importante en yue
se cultiva con el nombre de variedad cíe Ou^i,l. ^stá señalada también en las
provincias de Córdoba, Cuenca, Castellón, V"alencia y Almería.