EL ARBOL DE CACAO

EL ARBOL DE CACAO
NOCIONES DE FISIOLOGÍA Y ECOLOGÍA
Pablo Fernando Ramos C.
Asesor Técnico
CHOCAGUAN
El componente central de cualquier
sistema de producción agrícola son las
plantas. Como cualquier organismo vivo
estas necesitan de elementos o servicios
ambientales provistos por el entorno para
cumplir sus funciones
vitales.
Esta
generalización es también válida para el
cacao.
Precipitación
Penumbra
1600 - 2600 mm/Año
70% Inicialmente
30%- 40% al iniciar Producción
Temperatura
Mínima de 23°C
Máxima de 32°C
Optima de 25°C
Suelos
Ricos En M.O
Altitud
200-800 msnm
Viento
0 y 800-1200msnm
2 - 4 m/seg.
Humedad Relativa
80%
Biodiversidad
Rizosferica-Entomófila
El conocimiento de las características
del
entorno
y
comportamiento
individual
e
integrado
de
los
componentes
del
ambiente,
los
insumos ambientales que de ellos se
derivan, puede transformarse en
información valiosa para el productor
al momento de tomar decisiones y
acciones
respecto
al
manejo
agronómico del cultivo del cacao.
Existen unos requisitos mínimos que deben cumplir los suelos en
los que se piensa establecer el cultivo de cacao, (Análisis Físico del
Suelo) de no cumplir los requisitos, por favor busque otro suelo ya
que de establecerlo ahí podría perder tiempo y dinero.
De la calidad del suelo depende la calidad de su cultivo ya que va
ser el sitio donde pasará toda su vida.
Los usos de los suelos en el Caquetá, en los que se establecen los cultivo
de cacao, son: Bosque secundario. Rastrojos de 1 a 3 años.
Sementeras. Potreros.
Actividad a Realizar: Se debe realizar una calicata (hueco de 1 m x 1m
x 1.5 m de profundo. (Más o menos).OBSERVAR y Escoger el suelo que
reúna las características físicas requeridas para el normal desarrollo del
árbol de cacao.
.
1. No deben observar obstáculos como piedras o capas de suelo
compactos que impidan la penetración de las raíces, si hay impedimentos
físicos.
Descarte el Terreno
2. Si al hacer la calicata se observa que a menos de 1,5 metros empieza a
brotar agua.
Descarte el terreno o descarte el área que se encuentra sobre ese nivel.
3. Si existen capas de arcillas de colores diferentes a las rojizas comunes
de la zona como por ejemplo grises, azulosa, blanquecina, verdosa o
Descarte el terreno.
amarillas intensas.
4. Si el suelo es arenoso, de color pálido que en verano permanece seco y
Descarte el
no se nota presencia de materia orgánica o humus.
terreno.
5. El suelo (Capa Vegetal) debe presentar coloración negro o café oscuro,
con olor a tierra fresca, se nota presencia de materia orgánica o capote
del bosque por más de 5 cm.
6. El terreno debe no debe ser susceptible a
inundaciones. Debe drenar con facilidad.
Determinación de la Vida en el Suelo
•
•
Aunque poco se acostumbra determinar la calidad Biológica del suelo, el
productor se puede hacer una idea de la actividad Biológica de su suelo
determinando la cantidad de Materia orgánica en descomposición.
Hojarasca.
Ramas.
Entre más materia en descomposición en diferentes estados tenga un suelo,
indica una buena actividad Biológica, por lo tanto al aportarle abono
orgánico se va facilitar la descomposición gradual y aporte de los
nutrientes que mas requiere. Esto se ve reflejado, en la sostenibilidad a
largo plazo del agroecosistema.
Otro indicador son las lombrices de tierra, algunos ciempiés, Gusanos entre
otros.
ANALISIS QUIMICO
Se determina mediante un análisis de laboratorio.
Las condiciones reflejadas en el análisis químicos pueden ayudar a
determinar el tipo y la cantidad de abono que se debe utilizar para nutrir
oportunamente la planta de cacao.
Se puede determinar la cantidad de cal aplicar para bajar la acidez del suelo
y las posibles deficiencias nutricionales que pueda tener el suelo.
1,00 Metros
1,00 Metros
1,5 Metros
OBSERVE CUIDADOSAMENTE CADA PERFIL DEL SUELO
SUELO 2
SUELO 4
SUELO 3
SUELO 3
SUELO 1
1,00 Metros
1,00 Metros
1,5 Metros
EL TRONCO
POR SEMILLA
POR INJERTO
LA FLOR
LA FLOR
LAS HOJAS
O2
H2O
CO2
H2O
H
C6H12O6
Carbohidratos
Fotosíntesis: Las plantas fabrican en su interior las
substancias
orgánicas
que
requieren
para
su
crecimiento y producción.
La fabricación comienza a partir del proceso conocido
como fotosíntesis, mediante el cual se producen los
primeros carbohidratos.
Estos a su vez son insumos que intervienen en otros
procesos para la formación de azúcares mas complejos,
almidones, proteínas, grasas, etc.
La fotosíntesis se define como la combinación de
anhídrido carbónico y agua en presencia de luz solar,
aunque es un proceso muy complejo.
Las condiciones ambientales son diferentes
al pasar de una zona a otra, de una
plantación a otra, e inclusive dentro de la
misma huerta.
A veces tenemos la
capacidad
para
manipular
dicha
variabilidad ambiental pero a veces está
fuera de nuestro control.
!No olvidemos que cada vez que hacemos algo tiene
su efecto!...
Cada Planta es un Mundo Diferente
Abastecimiento de agua
(lluvia)
Energía luminosa
Energía calórica
(radiación solar)
(radiación solar)
Renovación masas de aire
(viento)
Provisión de CO2
(atmósfera)
Anclaje de la planta
(suelo)
Almacenamiento de agua
(suelo)
Almacenamiento de nutrientes
(suelo)
CRECER