Avicultura por Contrato: Esquema de Aparcería en la Laguna

“Orquestando el Éxito Perdurable”
AVICULTURA POR CONTRATO:
ESQUEMA DE APARCERÍA EN LA
LAGUNA
Jesus Perez Tijerina
Administración de Aparcería
Tyson de México
Confidencial .- Para uso exclusivo interno de TdM
Confidencial .- Para uso exclusivo interno de“Orquestando
TdM
el Éxito Perdurable”
Tyson de México
• Fundada en 1955 como Trasgo en Gómez Palacio, Durango,
por Don Manuel Villegas Torres.
• La empresa inició operaciones bajo el sistema de aparcería
desde 1984, incluyendo a 5 aparceros en el estado de
Coahuila y 5 en Durango, cada uno de ellos con una sola
caseta.
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Representatividad Tyson México

Líder en Estados Unidos en proteína cárnica
 Alimentamos a mas de 10 millones de mexicanos
por día
 El mayor complejo avícola del país y de Tyson
 1er Productor de Valor Agregado y 3er Productor de
pollo.
 3 Plantas (2 plantas TIF de Valor Agregado),
 En el 2009 ventas de 800 millones de dólares
(pollo, puerco, res)
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Compromiso con México
INVERSIONES DE CAPITAL
 En los últimos 5 años: $ 1,000 .*
 Próximos tres años: $ 150.* por año
CONTRIBUCIÓN SOCIAL
 Emplea a más de 5400 personas.
 1584 personas asociadas en aparcería
 Genera 10,000 empleos indirectos en el agro mexicano.
 Derrama a Proveedores y Aparceros: $ 4,160 * por año
* CIFRAS EN MILLONES DE PESOS
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“Orquestando 4
el Éxito Perdurable”
Bioseguridad
 Participa activamente en los programas de monitoreo y vigilancia
epidemiológica. (NUEVO LABORATORIO).
 Tyson de México en coordinación con SAGARPA – CPA
participa en programas de vacunación de Newcastle y monitoreo
de influenza aviar en aves de traspatio - 15 municipios de Coahuila
y Durango..
 100% de las granjas con constancia como libres de influenza
aviar, incluyendo aves reproductoras .
 Área para control de trafico y desinfección de unidades en
fronteras y Mapimí.
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“Orquestando 5
el Éxito Perdurable”
Medio Ambiente y Bienestar Animal
 Certificación como Industria Limpia en 4 Instalaciones de Tyson de México
las cuales son:




Planta CITRA
Planta Rastro Popular
Planta Alimentos 1
Planta Incubadora Petsa
 Sistemas de Tratamiento de Aguas en Planta Citra y Porvenir con una
inversión aproximada de 3 millones de dólares
 Re-uso de agua para riego de áreas verdes propias y municipales.

Programa Corporativo de Bienestar Animal
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“Orquestando 6
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Tyson de México
•
Actualmente Tyson de México entrega 3 millones de pollito por semana en la
Región Lagunera
•
78% de estas aves a través de 120 socios aparceros en 123 granjas y 779
casetas
•
75% de ellos (90) corresponden a empresas del sector social (socios con
ingresos anuales debajo de $54,270.00) y califican en créditos con FIRA a una
tasa de interés con subsidio de 6 puntos.
•
25% (30) son pequeños propietarios que con el respaldo de Tyson obtienen
créditos fondeados con FIRA a tasas muy competitivas.
•
De estos 120 contratos dependen 1,584 familias de forma directa y emplean
otras 1,920 personas
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Principales entidades productoras de carne de ave
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En México:
• 496 millones de pollo al ciclo (65 días) ó 53
millones / semana = 2,781 millones al año.
• Consumo anual per cápita = 25 kg.
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¿Qué reciben los aparceros de Tyson de México?
• Los pollitos de un día de edad para que utilicen toda su
capacidad de alojamiento
• El alimento ideal necesario para alcanzar el peso del ave
requerido por la empresa
• Las vacunas y medicamentos (supervisión de nuestros
veterinarios)
• La capacitación técnica sobre el manejo de la parvada y
asistencia contable
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“Orquestando el Éxito Perdurable”
¿Qué recibe Tyson de México de los aparceros?
• El alojamiento de sus aves en casetas tecnificadas y equipadas
adecuadamente
• Los insumos para asegurar un medio ambiente óptimo: gas,
luz, agua, viruta, etc.
• El cuidado y manejo de la parvada que propicie obtener el
potencial genético de la misma y las especificaciones del
mercado.
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“Orquestando el Éxito Perdurable”
Tyson de México
•
Durante 2009 Tyson de México pago mas de $350,000,000.00
a estos aparceros con un promedio de $449,293.96 de
Ingresos anuales por caseta.
• En Promedio cada contrato del sector social representa a 15
socios, mientras que el contrato típico de las pequeñas
empresas involucra a 3 socios.
• Hoy en día el ingreso anual bruto por familia en las zonas
rurales de la laguna es por lo menos 3 veces mayor al ingreso
que recibían antes de trabajar con Tyson de México
($220,959.59 por año)
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Tyson de México
•
Nuestra empresa emplea a más de 5,400 personas.
• Cuenta con 3 plantas de procesamiento, de las cuales 2 son TIF con
productos cocidos, IQF y de valor agregado sin riesgo sanitario.
• Tiene una integración total con granjas de reproductoras para
producción de huevo fértil, 2 plantas de alimento y 2 plantas
incubadoras.
• Actualmente trabaja en la renovación de su infraestructura de
casetas, cerrando las granjas propias originales e invitando a mas
aparceros al sistema.
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1984
2010
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1984
2010
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Ventajas para los socios aparceros
• Un empleo fijo y su propia empresa
• Asistencia médica, pensión por invalidez y jubilación (IMSS,
SAR e INFONAVIT)
• Sin riesgos en la comercialización ni en las fluctuaciones de
precio de insumos o pollo
• Flujo constante de efectivo (cada 2 meses)
• Capacitación técnica y administrativa
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Ventajas para los socios aparceros
• Apoyo y asesoría en la obtención de créditos bancarios, en los
cuales Tyson funge como retenedor de los pagos.
• Capitalización de su tierra y agua con el aprovechamiento
intensivo de sus recursos
• Creación de un patrimonio al invertir en infraestructura
(granjas)
• Arraigo en la comunidad
• Alto sentido de pertenencia y orgullo
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Ventajas de la aparcería para TdM
• El capital se invierte en infraestructura y en los activos clave:
incubadoras, plantas de alimento y proceso, transporte, etc.
• El sentido de pertenencia de los socios se traduce en una
mayor eficiencia productiva: el orgullo de ser los mejores del
grupo
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Tyson de México
•
En 26 años ningún contrato ha caído en cartera vencida, todos
siguen adelante.
•
Tenemos lista de espera de 105 aspirantes nuevos y muchas mas
solicitudes de expansión.
• Grupos
1984
10
1997
48
2010
120
• Socios
96
945
1584
• Casetas
10
138
779
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¡Gracias!
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