XOCHIMILCO “Identidad Amenazada” Abigail Maithe Reynoso Altamirano Francisco Javier Vargas Real Juan Arturo Ferrer Delgadillo Verónica Sánchez Labra Ti 52 Patricia Gascon Muro ÍNDICE Introducción 2 Capitulo I “Crecimiento de la mancha urbana en Xochimilco” 3 Capitulo II “Identidad cultural chinampera” 14 Capitulo III “¿Qué es San Gregorio?” 25 Conclusión 35 Bibliografía 37 2 INTRODUCCION Para la presentación de este trabajo “identidad amenazada”, el tema a investigar en un principio fue la expansión de la mancha urbana pero en el proceso de delimitación del tema nos topamos con una serie de dificultades como la falta de apoyo por parte de las autoridades de la delegación y falta de bibliografía acerca del proceso de urbanización en San Gregorio Atlapulco y debido al tipo de información que pudimos recopilar hubo un cambio en la delimitación del tema lo que nos llevo al tema de la perdida de identidad cultural de los chinamperos de San Gregorio Atlapulco; a causa de la expansión de la mancha urbana, problema que aqueja a la ciudad de México desde 1950, año en que se comenzó a observar el fenómeno de la expansión de la mancha urbana en toda la ZMCM (Zona Metropolitana de al Ciudad de México), dicho problema fue el que provoco el interés de nuestro equipo el cual con el apoyo de una serie de entrevistas y a las facilidades que nos proporcionaron los habitantes de San Gregorio Atlapulco y algunas personas que trabajan en la Universidad Autónoma Metropolitana unidad Xochimilco, nos dirigimos a la zona chinampera de San Gregorio Atlapulco, para recabar datos acerca de la perdida de identidad de los pobladores y chinamperos de dicha región. Por esto el objetivo de nuestra investigación pretende analizar si los productores chinamperos de San Gregorio Atlapulco, delegación Xochimilco, perciben que su identidad cultural se encuentra amenazada. CAPITULO I 3 Crecimiento de la mancha urbana en Xochimilco La delegación de Xochimilco esta ubicada al sureste del Valle del México, una de las zonas de mayor arraigo cultural de la zona metropolitana, muestra características urbanas muy particulares y diferentes del resto del Distrito Federal. Xochimilco ocupa el tercer lugar por su tamaño dentro de las 16 delegaciones del Distrito Federal, con una extensión territorial de 134.58 kilómetros cuadrados. Ubicada al suroeste de esta entidad, colinda con Tlalpan, Coyoacan y Tlahuac.1 Es posible establecer cinco subregiones en el área de la delegación: Los pueblos y barrios de tierras altas, ubicados la mayoría al sur poniente. Los pueblos y barrios de tierras bajas incluyendo el centro de Xochimilco, que mantienen una estrecha relación con las chinampas. La zona de colonias, fraccionamientos y unidades habitacionales, ubicada sobre todo por la zona norponiente. La zona lacustre y de chinampas dedicada a la agricultura. Y la zona montañosa, en su mayoría dedicada a la agricultura. Tradicionalmente, la población se asentó en barrios y pueblos que funcionaban con deslindes, que el crecimiento demográfico y urbano se ha ocupado en desdibujar. 18 barrios y catorce pueblos conforman este complejo mosaico que se ha nutrido de la aparición de colonias, unidades habitacionales y la defectuosa traza de la urbanización popular. La incorporación de Xochimilco al fenómeno de la modernización urbana podría considerarse tardío desde la perspectiva del crecimiento urbano, pues puede ubicarse la década de los años sesenta del siglo XX como el periodo de su inclusión en el 1 El análisis que desarrollamos sobre la urbanización de esta delegación esta basado, básicamente en una investigación que coordino María Eugenia Terrones López, y que fue publicada con el nombre “A la orilla del agua”, Historia de Xochimilco en el siglo XX, la organización y selección de los materiales de dicha fuente, es nuestra. 4 entremado de la ciudad. Sin embargo, su papel como proveedor de un servicio sustancial para la sobrevivencia de la capital, el del agua potable, logró contribuir a la modernización urbana de la ciudad de México. El entonces municipio de Xochimilco estableció una relación con la capital como proveedor de agua que se remonta a finales del siglo XIX con la decisión que derivo a la construcción del acueducto, y que se reforzó durante las primeras décadas del siglo XX con la explotación extenuante de los numerosos manantiales. En 1940 los canales que vinculaban a Xochimilco con la capital se desecaron y cegaron, y fueron sustituidos por avenidas y calles. El Canal Nacional o canal de la Viga desaparecieron en esa fecha. Un plano importante para el estudio de la modernización en Xochimilco fue el despliegue de un crecimiento urbano y demográfico que puede establecerse como expansivo e intensivo hasta finales de la década de los sesenta del siglo XX. Los detonadores: el canal olímpico Virgilio Uribe en Cuemanco, Villa Coapa, la avenida División del Norte, Viaducto Tlalpan y el Periférico, impulsaron un crecimiento desordenado del espacio urbano. Antes de esa época, en el tejido de la ciudad no se percibía a Xochimilco más que como una pequeña población adyacente a la ciudad. De hecho, la conurbación de Xochimilco a la Zona Metropolitana de la Ciudad de México fue un proceso tardío pero acelerado e intensivo durante las últimas décadas del siglo XX. Podría considerarse que Xochimilco vivió un virtual aislamiento de la ciudad por haberse desecado y cegado la tradicional vía de acceso que lo vinculaba a la capital: el Canal Nacional. Esa comunicaron lacustre servía parta embarcar y distribuir productos agrícolas de manera eficiente a la ciudad de México. Mario Barbosa plantea en su capítulo dedicado al estudio del proceso de la urbanización, la definición de tres periodos con objetivos y necesidades distintos. Tres 5 momentos en los cuales la modernización urbana fue abordada por habitantes locales, avecindados y autoridades con una lógica y una racionalidad diferente. La primera etapa, que Barbosa delimita entre 1930 y 1970, coincide con un periodo de expansión lento por la incidencia de las organizaciones sociales y políticas de los sectores campesinos y de los habitantes de pueblos y barrios en la planeación y dotación de servicios. Una etapa de conciliación de intereses de la estructura delegacional y el gobierno del Departamento Central y la organización campesina adscrita primeo al Partido Nacional Revolucionario y, posteriormente, a la Confederación Nacional Campesina del Partido Revolucionario Institucional. El segundo periodo supuso un franco proceso acelerado de urbanización que puede ubicarse cronológicamente desde 1970 hasta finales de la década de los ochentas. Barbosa reconoce la importancia de las obras realizadas con motivo de las Olimpiadas de 1968 que generaron la construcción de nuevas vías de acceso a Xochimilco, como el detonador de esta expansión que consolida la conurbación de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México con este entorno rural. El crecimiento se ubicó al margen del Anillo Periférico Sur, Viaducto Tlalpan, División del Norte y sobre todo, alrededor del canal de Cuemanco y frente a Villa Coapa, Ubicada en la delegación Tlalpan. Xochimilco, Tepepan y el norponiente de la delegación fueron las áreas privilegiadas por este proceso de urbanización. Finalmente Mario Barbosa sostiene que, desde los finales de los años ochenta hasta nuestros días, el crecimiento urbano de la demarcación se expandió hacia la zona de pueblos ribereños al lago siguiendo el camino a Tuyehualco. Varios factores incidieron en esta apropiación de grupos avecindados o externos a terrenos ubicados en las inmediaciones de las comunidades agrarias tradicionales. “Teniendo como punto de referencia a Peter Ward, podemos afirmar que el caso de crecimiento de Xochimilco en las últimas décadas del Siglo XX se explica por las escasas posibilidades de crecimiento urbano del Distrito Federal, lo que obligó a la 6 expansión metropolitana hacia el Estado de México. Por ello los terrenos agrícolas fueron susceptibles de una apropiación privada irregular en esos años.”2 La misma legislación y planeación de esa área en la década de los años noventa del siglo XX concurrieron para explicar el estado actual de la urbanización en Xochimilco. La modificación, en 1992, al artículo 27 constitucional sobre la propiedad privada y ejidal, pareció subvertir el orden rural que había mantenido al margen del crecimiento urbano a estas partes de la delegación. La preocupación por el impacto ambiental de estos fenómenos logro consolidarse en forma tardía a finales del siglo XX. Tras una densa acumulación de errores y omisiones durante un siglo, las dificultades parecían tener visos de solución con la declaración de la UNESCO de considerar a xochimilco como Patrimonio de la Humanidad en 1987. Los barrios y pueblos de Xochimilco han logrado imponer su propio ritmo a esta urbanización y continuar como engranajes de la política local. A través de la negociación o del abierto conflicto, se han realizado una historia particular en la que sus formas de identidad social se han perseverado a pesar de los cambios que la modernización urbana ha impuesto a su terreno. Y sobre todo lo podemos comprobar con la investigación de campo, que los pobladores se sienten amenazados por el crecimiento de la mancha urbana en San Gregorio Atlapulco, ya como lo muestra la siguiente grafica, el 25% de los pobladores no sienten que exista una amenaza con este crecimiento, pero el resto se siente amenazada. 2 Maria Eugenia Terrones López, “A la orilla del agua” 27p, 7 ¿LAS NUEVAS CONSTRUCCIONES CONSTITUYEN UNA AMENAZA? 25% SI NO 75% Y ya adentrados en esto también es interesante ver como se sienten amenazados, en la siguiente grafica nos muestra que la mayoría se sienten inseguros que esto corresponde al 49% de los encuestados, el 13% muestra que sienten una perdida de agua, el otro 13% muestra que sienten una perdida de siembra. ¿COMÒ AFECTAN LAS CONSTRUCCIONES? 25% 13% FALTA DE AGUA INSEGURIDAD PERDIDA DE SIEMBRA NO SABE 13% 49% La planificación urbana supone una serie de presupuestos reguladores de un ordenado y racional crecimiento urbano. Sin embargo, el caso de Xochimilco puede ser advertido como ilustrativo, los planes no derivan necesariamente en su aplicación, es decir en una política urbana. El alcance de los planes y de los programas que genera la 8 autoridad, a veces de manera consensuada, debe escribirse en el análisis de la política urbana. En sentido escrito, la intención de regular el crecimiento urbano se originó en los setenta con la Ley General de Asentamientos Humanos, y se confirmo con el Plan Nacional de Desarrollo Urbano y el Plan de Desarrollo Urbano del Distrito Federal, que marcaron directrices generales y se complementaron en el ámbito local con planes parciales de desarrollo urbano de la 16 delegaciones del Distrito Federal. El paisaje rural fue también modificado por las prácticas agrícolas modernas: las chinampas, antes rodeadas de canales, se encuentran unidas; y recurren al riego. Los fertilizantes químicos utilizados en ellas han provocado una serie de desajustes orgánicos y existe el problema de la invasión de los canales con lirio acuático. Pese a estas circunstancias, la agricultura como actividad ha dejado clara la vocación y uso tanto del entorno lacustre como de sus habitantes. En esta aparente contradicción entre negativas condiciones objetivas y encomiable perseverancia campesina debe evaluarse la actividad agrícola en Xochimilco. Sus pueblos y barrios han establecido ciertas formas de resistencia social a algunos de los cambios que le ha impuesto la urbanización, por ejemplo con la ejecución de proyectos como el rescate ecológico propuesto en los ochenta, Su resistencia se ha visto en ocasiones, como conflictos directos con nuevos grupos avecindados que se han apropiado de espacios de manera individual o corporativa, por pertenecer a grupos o partidos políticos del Distrito Federal. Los nuevos avecindados son la personificación de la expansión urbana en zonas rurales, en pueblos y barrios ancestrales, y su presencia ha generado diversos desajustes sociales: incremento demográfico y concomitante aumento de la densidad, diversidad en categorías ocupacionales, reacomodo de identidades societales e incluso nuevas formas de representación frente a las tradicionales de los pueblos y barrios. 9 Un nuevo reconocimiento o identificación social procede de esta coexistencia, y definitivamente construirá nuevas identidades colectivas que responderán a esta apropiación del espacio por parte de los distintos grupos sociales. La declaratoria que la UNESCO hizo de Xochimilco como Patrimonio Cultural de la Humanidad dejara la posibilidad de unificar esfuerzos y reconstruir y refundar, al mismo tiempo, identidades sociales. Una vista por el territorio delegacional deja en claro la diversidad y la característica heterogénea de la población de Xochimilco, quienes han fincado sus casas y sus edificios con la misma divergencia con la que se relacionan entre si como grupos sociales. El crecimiento de la mancha urbana sobre las chinampas es un referente de los distintos usos de suelo que tiene los pobladores, según sus necesidades de apropiación territorial. Como elemento esperanzador de este espacio lacustre y rural, las chinampas ubicadas todavía entre los canales continúan como medio de producción agrícola y como punto de referencia del pasado lacustre de Xochimilco y, por extensión, del pasado social y cultural de la ciudad de México. Los estudios demográficos nos muestran que el aumento de la población de la delegación se acelera a partir de 1970 debido a la migración, sobre todo de los lugares cercanos al Distrito Federal, en especial en el Estado de México. Entre 1940 y 1970 la población se triplico, y en los siguientes 20 años se volvió a triplicar. 10 Como resultado de este fenómeno las tasas de crecimiento poblacional se dispararon a partir de 1970. Por consiguiente entre 1970 y 1980 hubo una tasa promedio anual de 5.14; entre 1980 y 1990, 3.22 y entre 1990 y 1995 se mantuvo en 3.22. Según el programa General de Desarrollo Urbano del Distrito Federal de 1996, la tasa de crecimiento natural en Xochimilco entre 1980 y 1990 fue de 2.15 y de crecimiento migratorio 1.07, en total 3.22. 11 En relación con la construcción de viviendas en la delegación se, paso de 3.7% de crecimiento anual en la década de 1940 a 5.4% entre 1990 y 1995. Los porcentajes para el Distrito Federal en estos mismos años fueron 3.7% anual y 2% respectivamente. Por lo que la delegación Xochimilco tiene un mayor aumento en la construcción de viviendas y esto se puede notar en “las múltiples denuncias por invasión de tierras comunitarias o de reserva que se registran en la prensa local de estos años son un indicativo del tipo de urbanización que se registra en los últimos años.”3 Si bien se continúo la construcción de unidades habitacionales y sectores residenciales, el fenómeno mas extendido ha sido la proliferación de asentamientos irregulares ya que es considerado como un problema de gran percance de la mancha urbana de la delación, como se muestra en la siguiente imagen. De finales de 1980 a nuestra época actual, es un periodo en donde se acrecienta el proceso de expansión urbana sobre chinampas inutilizadas y sobre áridos terrenos de áreas que décadas atrás eran productivas. Entre 1980 y 1990, 22% de la urbanización 3 Alberto Cuenca, “Asentamientos irregulares”, El Universal 1998. 12 de Xochimilco se encontraba en terrenos de propiedad comunal, 4% en propiedad ejidal y el 73% en propiedad privada. De una parte, lideres comunitarios que actúan como fraccionadotes, gestores de servicio y representantes de colonos, son los mediadores entre los colonos y las autoridades, el líder político es otro factor importante en este proceso. Mientras que los primeros buscan la introducción de servicios públicos y regularización de sus terrenos, los segundos buscan apoyo electoral para sus campañas personales o las de sus partidos. El problema de los asentamientos irregulares se ha tratado de medir estadísticamente, pero la misma calidad de este fenómeno hace difícil establecer su magnitud. Mientras que en 1990 el área de conservación ecológica correspondía al 70% del espacio delegacional, tres años después correspondía a 67%. “Según la investigadora Beatriz Canabal en 1987 había 87 concentraciones habitacionales irregulares y 65% de ellas se encontraban en la zona de reserva ecológica. En 1997 las autoridades aseguraban que existían 169 asentamientos que cubrían 530 hectáreas y en donde habitaban unas 20 000 familias. En 2004 había 250 asentamientos humanos, 35 de ellos en la zona chinampera y 215 en el área de conservación.”4 Los procesos de regularización, por su parte, se han complicado por los tipos de propiedad de la tierra: privada, legal y el fundo legal de los pueblos. Estas complicaciones han generado consecuencias adversas a la calidad de vida de los sectores legales que habitan los asentamientos populares. En los antiguos pueblos se conserva una organización vecinal importante que ha permitido la relación de obras públicas con el trabajo conjunto y la disminución de los factores de marginación que conlleva la extensión incontrolada de la mancha urbana. Más que en otros lugares de la ciudad, la organización comunitaria y la permanencia de tradiciones culturales en Xochimilco han permitido la atenuación de las consecuencias 4 Beatriz Canabal Cristian, “Xochimilco una identidad recreada”. 13 de una urbanización fuera de control de dicho fenómeno, ya que en el siguiente capitulo intentaremos dar una explicación, de, el por que de la mancha urbana afecta a la identidad cultural de dicha región, percibida por los pobladores chinamperos. CAPITULO II Identidad cultural chinampera 14 “La identidad implica que no puede ser analizada como una esencia estática inmodificable, como una fotografía; por el contrario solo puede comprenderse en la medida en que es vista como un conjunto de interrelaciones cambiantes en donde lo individual y lo social son inseparables en la que la identidad tiene un sustrato social”. 5 El término identidad es tan complejo como nuestra propia vida, pero simplemente es una manera de sentir y actuar dentro de una sociedad, lo que nos lleva a desarrollar una identidad cultural,6 esta última permite que el individuo tome parte en las creencias y actitudes en las formas de vida compartidas que este expresa en sus instituciones. Los comportamientos sociales están regidos por normas a las cuales debe adaptarse el individuo para la sana convivencia de todos. “La identidad se conformaría, de acuerdo con las aportaciones de la psicogénesis de Piaget, por procesos de equilibración en que los elementos nuevos se integran a los viejos en una lucha por conservarse, donde el equilibrio actúa como coordinador entre los diferentes factores, estableciendo la casualidad de los fenómenos en base a su interdependencia y no de manera univoca.”7 En base a las encuestas realizadas de nuestra investigación podemos afirmar que los pobladores de San Gregorio perciben en su minoría a los nuevos pobladores de la región como una amenaza a su identidad: 5 José Carlos Aguado y Maria Ana Portal Identidad, Ideología y Ritual p.46 Luis Villoro Sobre la Identidad de los Pueblos 7 Lourdes Celina Vázquez Identidad, Cultura y Religión p.24 6 15 ¿LOS NUEVOS POBLADORES CONSTITUYEN UNA AMENAZA? 25% SI NO 75% Los hombres tienen que aprender a vivir con o sin los artefactos que su sociedad les permite adoptar, los modelos artísticos e incluso, en algunas ocasiones, una religión. 8 La identidad de un pueblo se forma en el transcurso de una historia compartida, dentro de un territorio, de un idioma, e idiosincrasia común. “Sin descontar la variación que dan lugar a formaciones locales” (no existe ningún país con una composición racial o cultura totalmente homogénea)9. “Podemos plantear que la identidad es un proceso de identificaciones históricamente apropiadas que le confieren sentido a un grupo social y le dan estructura significativa para asumirse como unidad”10, “incluyendo que el pasado o, mejor, la memoria hace posible que reconozcamos a otros como miembros, compartiendo creencias, aspiraciones -sin memoria no hay identidad-”.11 Es por eso que el proceso de formación cultural es, un sentido, idéntico al proceso de formación grupal, en cuanto a la misma esencia de la colectividad o la identidad del grupo (los esquemas comunes de pensamiento, creencias, sentimientos y valores, que resultan de las experiencias compartidas y el aprendizaje común) es lo que en última instancia denominaríamos como identidad cultural de un grupo. 8 Luis Villoro Sobre la Identidad de los Pueblos p.55 Laura Bolaños Cadena Identidad Perdida y Otros Mitos p.47 10 José Carlos Aguado y Maria Ana Portal Identidad, Ideología y Ritual p.47 11 Luis Arenas Identidad Individuo e Historia p.299 9 16 En suma: la existencia de la identidad cultural es compatible con el hecho de que cada uno pueda crear su propia identidad. Ya lo decía con cierta dosis de poesía, el viejo Renan en su conferencia de 1882 “El hombre no es esclavo ni de su raza ni de su lenguaje, ni de su religión, ni el curso de los ríos, ni de la dirección de las cadenas de las montañas”12. Uno de los mejores ejemplos es la producción tradicional en Xochimilco, es un vinculo entre aquel mítico pasado prehispánico lleno de lagos y canales de comunicación, con la nueva sociedad católica nacida después de la conquista española la cual a pesar de que destruyó gran parte de la cultura, estas tradiciones siguen siendo un nexo entre el pasado y el presente, ya que un producto resultante entre la conservación de tradiciones y la influencia de la transformación es Xochimilco. 12 Ídem 17 La sociedad en Xochimilco sostiene y mantiene viejos ideales los cuales no son otra cosa más que modelos de compartimiento que tienen como función representar los valores de la comunidad la cual los recrea al repetirlos en la cotidianidad de las vidas de sus miembros.13 Esta cotidianidad refiere hechos tan simples como el cultivo en las chinampas, y no por que sea una actividad sencilla, sino por que es algo a lo cual la mayor parte de estas personas dedican su tiempo y esfuerzo, es algo a lo cual su vida diaria va encaminada, por esto forma parte de su identidad, por que en este momento hay personas que no tendrían trabajo o que no sabrían que hacer si no se dedicaran a esta actividad milenaria, es algo a lo que ya están acostumbrados, la constante repetición de las labores del campo día con día y la actitud de un profundo orgullo que se denota en las personas que dedican su vida a los oficios tradicionales, la vida tradicional de Xochimilco se repite y reformula constantemente día a día. En la siguiente grafica se muestra como la tradición chinampera pasa de generación en generación, pero también como se va perdiendo esto, por falta de interés: APRENDIZAJE DE TRADICIÒN CHINAMPERA herencia 87% 13% otro Con lo anterior queremos señalar que en términos de las actividades productivas se mantiene siempre una correspondencia entre la comunidad y su ideal de 13 Canabal Cristiani, Beatriz Xochimilco: Una Identidad Recreada 18 comportamiento como un arquetipo plenamente establecido que trae consigo la memoria colectiva y una remembranza importante del pasado. Las formas tradicionales de producción persisten. Primero que nada por que son necesarias para un grupo de personas en Xochimilco ya que en estas se basa su economía, además de que la alimentación de muchas familias depende de su producción, debemos entender que ellos son quienes cumplen con esta acción dentro de la sociedad, es como una cadena y sin ese eslabón la cadena no esta completa. En segundo lugar son necesarias como un elemento de identidad en la comunidad mexicana ya que proyecta al exterior la imagen de las chinampas, los canales, las canoas, las trajineras, los invernaderos, las flores, las fiestas religiosas y las imágenes que no se encuentran en ningún otro sitio. En la siguiente imagen podemos apreciar la gran importancia que tenían las canoas “trajineras”, ya que se denotaba como un medio de transporte en los canales . 19 En la siguientes graficas se muestra como se ha perdido la producción de cultivos tradicionales mesoamericanos como serian el maíz, el fríjol y la calabaza y la diferencia de la producción actual entre los chinamperos que cultivan plantas y hortalizas. PRODUCCIÒN DE CULTIVOS TRADICIONALES PRODUCCIÒN ACTUAL plantas 25% 38% plantas si no 62% hortalizas hortalizas 75% Por medio de la historia de un pueblo, su literatura, sus leyendas, sus fiestas; en nuestro caso seria por medio de la representación de la vida de los habitantes de San Gregorio Atlapulco, gente del mismo barrio que recuerda su historia por medio de la cotidianidad de sus vidas. Frente a la conjunción de elementos modernos y tradicionales, el individuo implanta una serie de adaptaciones las cuales pretenden mejorar y facilitar su calidad de vida, Xochimilco representa así un caso particular en la ciudad de México: la llamada Venecia mexicana, con sus chinampas, sus trajineras, sus fiestas tradicionales como la flor mas bella del ejido, sus típicas lunadas y sus cultivos, dichos eventos necesitan de mayordomos ya que son los responsables de organizar las festividades antes mencionadas , a pesar de ello no todos los habitantes de San Gregorio Atlapulco solicitan este papel. 20 PARTICIPACIÒN DE HABITANTES EN MAYORDOMIAS 25% si no 75% Las chinampas son agro ecosistemas autosuficientes de uso múltiple altamente redituables que tiene su origen aproximadamente de 4000 años y su auge fue desde hace 2000 años y has sido un objetote atención mundial desde que los conquistadores españoles descubrieron su existencia en el siglo XVI de nuestra era, que su nombre deriva del náhuatl chinamitl, que significa "reja de cañas" y pan, que significa "encima o sobre", es decir, "sobre una reja de cañas”.14 Las chinampas se formaban en lodo húmedo a ambos lados del canal de Chalco. Entre una y otra chinampa hay un espacio de la mitad del ancho de una de ellas y de este espacio descubierto se extrae lodo que luego se vacía sobre los carrizos que ya se habían puesto. De esa forma, queda listo un terreno ricamente abonado en el que se levanta el jardín.15 El método descrito por Wilson, era el que se utilizaba en la antigüedad para abonar la tierra de la chinampa donde se plantarían los nuevos cultivos. Primer Coloquio Franco-mexicano “Chinampas y Hortillonnages” Territorios intraurbanos frágiles entre tierra y agua 15 R. A. Wilson Nueva historia de la conquista de México. 14 21 Con un azadón o un instrumento semejante, los agricultores extraían el lirio de los canales. El lirio al que se refiere el autor podría corresponder al llamado lirio chicacastle o el lirio huachinango. Una vez obtenido el lirio se mezclaba con la tierra de la chinampa, se regaba y se removía, quedando así listo un excelente lugar para el cultivo. Las chinampas desde tiempos remotos se han descrito como islotes flotantes que albergan toda clase de sembradíos. Los lirios o vegetales semejantes, junto con los carrizos se utilizaban de base, luego, se cubrían de lodo que obtenían del propio canal o de la tierra que quedaba en la parte central de la chinampa, al paso del tiempo, el terreno se asentaba y permitía sembrar muchos cultivos que se desarrollaban de manera excelente, debido a la constante humedad y fertilidad de la tierra de la chinampa, rica en materia orgánica. A pesar de ello muchos productores chinamperos consideran necesario el uso de fertilizantes, debido a la salinización que ha perdido con el paso del tiempo USO DE FERTILIZANTES 38% UTILIZA NO UTILIZA 62% 22 Se sabe que en la época prehispánica, justo antes de la llegada de los conquistadores en la cuenca de México había unas 12000 hectáreas de chinampas, en aquella época los productos que se obtenían de la chinampas incluían los cultivos mesoamericanos característicos como la calabaza, fríjol y el maíz y hoy en Día se cultivan diversas especies de flores como crisantemo, clavel, pensamiento, alelí, chíncharo, amaranto, marcadela, rosa, crisálida, margarita, y el tradicional cempasúchil para la fiesta de muertos, ya que los productores de distinguidas zonas chinamperas aprovechan los recursos naturales en su beneficio y desarrollo, considerando que así que crearían nuevas tierras y se aumentarían las plantíos de frutos con la añadidura de que serian fuente de empleo y alimento. 23 Se ha transformado la cultura de la zona chinampera y como es que actualmente se inserte y perdure en un mundo marcado por la globalización por ello el paisaje cultural de la chinampearía esta experimentando cambios en la organización y las opciones de aprovechamiento productivo que apunta hacia una diversificación de actividades. Y se trata de la transformación de un sistema agrícola peri-urbano que ante la presión del deterioro ambiental y la expansión urbana, que solo puede preservarse o en el mejor de los casos mantenerse, la siguiente grafica nos muestra como un porcentaje de los chinamperos de San Gregorio Atlapulco están pensando en cambiar el uso agrícola de la chinampa por alguna otra actividad esto, debido a causas ambientales o económicas: CAMBIAR USO DE LA CHINAMPA si 22% si no no 78% Pero es tradicionalista el conservar todo esto a través de los años, ya que persisten grupos de individuos que se identifican con esas actividades, sin ignorar los problemas a los que actualmente se enfrentan, haciéndoles frente y atacándolos de manera directa para así poder conservar su tradición, la cual sienten que los identifica, que es por ella que son reconocidos ante la sociedad. 24 CAPITULO III ¿Qué es San Gregorio? Desde 1427 aparecen los habitantes de Atlapulco como vasallos de los Aztecas, y ante la caída de estos últimos se les reconocen sus tierras en 1532 con su estructura barrial, sus tradiciones y su centro ceremonial convertido mas tarde en templo católico. Cinco barrios-calpulli fueron preservados a través de lazos de consanguineidad con sus autoridades religiosas y deidades particulares. “Sus primeros pobladores fueron descendientes del grupo nahoa en sus ramificaciones de azteca y acolhua, por lo tanto el idioma primitivo fue el náhuatl.”16 “Las primeras familias acolhuas se establecieron en el paraje denominado Atlapulco, dicho terreno se localizaba donde se perdían las aguas de la barranca de Texcol-li. Esto unido a que los acapulpanecos asentaron su calpulli en dicho lugar, dio origen a que el pueblo se llamara Acapulco; posteriormente por razones geográficas e históricas, cambio por el de Atlapulco que tiene actualmente. El jeroglífico que representa a Atlapulac tiene como etimología más fehaciente: A-tla-pola-c, lugar tlapolactia, hundir o zambullir algo y atl, agua; interpretando significa “lugar que esta metido dentro del agua”. Como en efecto estuvo metido dentro del agua. Razones climatológicas y la erosión, hicieron que las se alejaran y hoy solo conservamos únicamente la que hay en los canales de las chinampas.” 17 Durante el porfiriato, Aureliano Urrutia se apropio de una parte de esta tierra y sus habitantes la recuperaron luchando al lado de Zapata, entre 1918 y 1920 formaron un ejido que tuvo gran auge hasta 1945. Estas tierras han sido defendidas a través de un largo proceso de lucha frente a las continuas agresiones que han sufrido procedentes de los invasores de otras localidades. 16 Este capítulo se basa en su mayoría en el libro de Beatriz Canabal Cristian, Xochimilco una identidad recreada. 17 http://www.sangregorioatlapulco.org.mx 25 En 1950 San Gregorio tenía casi 6 mil habitantes y se comunicaba con Xochimilco, y a través de una carretera pavimentada, con la ciudad de México. El pueblo de San Gregorio ha estado comunicado por diferentes vías de acceso por tierra y por agua entre el centro de México y Chalco, Milpa Alta y mas tarde Oaxtepec. Muy pronto las orillas de los caminos se fueron poblando, dejando algunas zonas agrícolas para uso exclusivo de vivienda. San Gregorio ocupa parte del lago de Xochimilco y una zona cerril a las faldas del volcán Teutli y parte de la sierra de Texcolli. “Situado al oeste de la delegación Xochimilco, este pueblo constituye uno de sus espacios más poblados y con un gran dinamismo productivo desde la colonia. Siendo una de las zonas agrícolas más importantes de la región sureña, sus chinampas abastecían en gran mediada la ciudad de México con productos que eran transportados en trajineras. Al Norte tiene por limite la acequia del ex – Canal de Chalco; al Sur el Cerro de Teuhctli, Mexcalco, Xocotepec, Milpa Alta; al Este con terrenos de Santiago Tulyehualco en la falda de Teuhctli y con las chinampeas de San Luís Tlaxialtemalco, así como las de San Pedro Tláhuac en la parte del Ejido; al Oeste con terrenos de Santa Cruz Acalpixca en el lado occidental de la Sierrita de Texcol-li y con chinampas de Texhuiloc, Apatlaco y San Jerónimo de Xochimilco. Tiene una extensión de 8 Km. de Norte a Sur y 6 Km. de Este a Oeste.”18 “En el territorio de San Gregorio, se pueden distinguir tres tipos de terrenos: la parte norte, es de origen lacustre (humus) pues proviene de lo que fue el antiguo lecho del lago de Xochimilco y es por esto que puede decirse que es la parte mas baja del territorio y es donde se localiza la zona chinampera del pueblo; más al norte se pueden distinguir los cerros que forman la serranía de Santa Catarina; los antiguos volcanes: Tetlaman, Tetecón, Yahualica y el de la Estrella.”19 “La otra zona territorial que se puede señalar, es la que prácticamente ocupa la población pues es un corredor que va de oriente a poniente, entre la zona 18 19 ídem ídem 26 chinampera y los cerros que limitan al sur del pueblo y es un terreno que se ha ido ganando al antiguo lago y que a lo largo de los años se formó con el lecho del antiguo río de San Gregorio que bajaba por la cañada y en época de grandes lluvias, el aluvión que arrastró durante tantos años ayudó que este terreno así se conformara, la muestra mas reciente fue la tromba que cayó en el pueblo de San Pedro Atocpan en 1935, el lodo; piedra y demás árboles que la tormenta arrastró fue en gran cantidad, elevó considerablemente el terreno de la parte sur del pueblo.”20 “El siguiente es conocido con el nombre de Texcoli que significa, en donde tuerce el cerro o el texcal o la piedra, esta estribación mas bien comprende a los cerros de: Tepeyecac (conocido anteriormente con el nombre de Tezictepetl) Xilotepec, Zacatzinco Tenenec, Minas y Moyotepec, este conjunto de cerros forman parte de lo que fue la lava de la erupción del volcán de Xicomulco. La altura sobre el nivel del mar del pueblo de San Gregorio Atlapulco es de 2200 m.”21 Con respecto a este panorama, los pobladores del lugar nos pudieron platicar que estos terrenos en épocas pasadas solían ser productivos pero con el paso del tiempo y el fenómeno de la expansión de la mancha urbana se fueron deteriorando provocando que dejaran de producir y se destinaran a la construcción de viviendas. El sistema agrícola de las chinampas se desarrolló a partir de 1517 por emigrantes acolhuas que huían de la guerra y que se establecieron en las franjas de tierra firme que aparecieron en el ex-estuario de Acapulco del lago de Xochimilco por lo que se les denomino Atlipantlaca o gente sobre el agua. “Estos emigrantes encontraron, además de un buen clima, agua suficiente y tierra en poca proporción como casi todos los pueblos que a las orillas del lago se desarrollaron pues el terreno que existía se localizaba solamente en los cerros y en esta región sucedió lo mismo, es por esto que en algunas partes de la barranca de Texcoli, principalmente en la zona sur de la cañada y del lado del Pueblo de San Bartolomé es en donde aún se pueden observar restos de 20 21 ídem ídem 27 los terrazos que los primeros habitantes de esta región construyeron a falta de espacios de cultivo, esta situación obligó a los primeros habitantes a construir chinampas; adoptaron el modo de hacer pequeñas islas flotantes, que consistían en balsas de carrizos y de matorrales, sobre los cuales amontonaban el fango de las orillas de las lagos. Estas islas se llamaban chinampas, y con frecuencia eran lo bastante grandes para que el propietario construyera una casa en el centro y viviera allí con su familia.”22 Referente a esta situación pudimos observar en nuestra visita a las chinampas que aun se preserva esta tradición de la construcción de la casa para la familia dentro del terreno chinampero, ya que pudimos observar que familias viven todavía en esas casas y durante el día se dedican a la actividad agrícola. 22 ídem 28 “La chinampería del pueblo se localiza en el norte de la población; hasta la década de los sesenta el llamado Canal Nacional, que corría de oriente a poniente representaba el límite de crecimiento poblacional y comunicaba a San Gregorio por vía acuática con Tlahuac y Xochimilco, este canal a punto de desaparecer y el del Bordo que es el único que sobrevive, conserva su misma dirección; el de la espejera ya desaparecido un canal muy ancho y profundo se localizaba desde la parte central de la chinampería hacia el poniente; por otro lado es importante señalar que existen aún restos de lo que fueron grandes embarcaderos: Axayopan ( hoy existen en ese lugar los lavaderos públicos conocidos con el nombre de la Fábrica y junto a ellos el módulo de vigilancia y las oficinas de la coordinación territorial del pueblo), Atenco, hoy se encuentra vacío y el lugar esta lleno de fango; por estos lugares salieron grandes cantidades de verduras y productos de la chinampería durante mas de un siglo hacia lo que fue el tradicional mercado de Jamaica, primeramente y luego hacia la Central de Abasto."23 Como nos pudo platicar el señor Luis Godoy Galicia de 85 años, habitante de Caltocan, siendo primero ayudante de un chinampero aprendió la técnica de la chinampería y posteriormente se hizo propietario de una a la que le dedicaba largas jornadas, en la cual producía todo tipo de hortalizas y plantas de ornato, las cuales transportaba por una serie de canales hacia los centros de comercio de ese entonces tales como Jamaica y la Central de Abastos, los cuales aun se preservan y posteriormente transportaba sus productos en su camión en la época en que dejaron de funcionar los canales al desecarse por la acción del hombre. El transporte de estos productos se realizaba en la tradicional canoa a través de los canales de San Gregorio y Xochimilco después por el de Miramontes y finalmente por el de Santa Anita; cuando en 1908 se inauguró el tren eléctrico, el transporte tanto a la ciudad de México como al mercado de Jamaica se hizo por este medio de comunicación, para el año de 1957 cuando el tren eléctrico dejó de funcionar, el transporte de los productos de la chinampa que ya se 23 ídem 29 hacía en camiones de carga desde la década de los treinta aproximadamente, los transportistas de verduras hicieron época pues sus carros iban realmente saturados de productos chinamperos mismos que depositaban a lo largo de la noche en dicho mercado hasta que en la madrugada siguiente llegaban los campesinos a vender sus productos en ese lugar y realmente era curioso ver como estos transportistas ya conocían su espacio de depósito en ese mercado y entregaban al propietario sus verduras en buen estado a la siguiente mañana para realizar su respectiva vendimia. Como se puede apreciar en la siguiente imagen una red de canales servia para la transportación de los productos al lugar de vendimia. “A la población de San Luís Tlaxialtemalco, se le conoció en una época como San Luís de las Flores porque en sus chinampas se cultivaban algunas variedades de plantas de ornato, en San Gregorio, actualmente también se producen algunas variedades de plantas de ornato en gran cantidad, como la flor de noche buena (cuetlaxochitl), así como de algunas plantas frutales debido 30 a la gran demanda que hoy existe en los distintos mercados. La producción de maíz en sus diversas variedades así como la del fríjol, calabaza y haba están a punto de entrar en la fase de extinción.”24 Como pudimos observar en la visita que hicimos a las chinampas de San Gregorio aun se cultivan estas plantas de ornato para su venta, al igual que también se dedican ahora a la producción de plantas por medio de un sistema de invernaderos. La chinampería de San Gregorio se ha distinguido de la de otros sitios por la conservación de sus actividades agrícolas con la tecnología chinampera, ya que posee mejores condiciones ambientales que otros sitios aunque también ha sufrido cambios y ajustes tecnológicos. Asimismo, se ha caracterizado porque al lado de Mixquic, en Tláhuac, constituye el lugar donde se ha conservado la producción de hortalizas. Como parte del Plan de Rescate Ecológico de Xochimilco, la superficie dedicada al cultivo sufrió una baja ya que se expropiaron en Noviembre de 1989 260 hectáreas, que afectaron a 400 de los 800 ejidatarios de este pueblo. Lograron, sin embargo, la restitución de todo el ejido sólo que una parte quedó inundada para formar un lago y la otra parte (75 ha) se les reintegró en parcelas de 6 000 m3 a 45 integrantes del Frente Emiliano Zapata para la Defensa del Ejido y de 1 000 m2 a los demas ejidatarios y en un terreno de 15 hectáreas para formar el centro de capacitación. A pesar de los problemas ocasionados por la mala calidad y escasez del agua, y por el alza del precio de insumos que, dadas las condiciones actuales son necesarios, aun se producen dos toneladas de maíz por hectárea que se venden localmente y en la Central de Abastos y solo una parte minoritaria se destina al autoconsumo. 24 ídem 31 Refiriéndose a este tema los pobladores de San Gregorio Atlapulco y de otras zonas agrícolas de los alrededores consideran que el problema principal para la producción chinampera es la escasez de agua limpia para mantener en óptimas condiciones sus cosechas, y la poca ayuda que les brinda la delegación Xochimilco para la solución de este gravísimo problema. La superficie de la chinampería se calculaba hacia 1950 en 400 hectáreas y hacia 1988 en 300 hectáreas de las cuales solo se cultivan alrededor de 100 en chinampas, pero un parte ha sido ocupada por la construcción de casas; el barrio de las Conchitas, el de San Sebastián y el del Acuario ya están ocupados por construcciones en un 20% por lo que se calcula que actualmente están habilitadas para el cultivo, en todo San Gregorio, alrededor de 80 hectáreas trabajadas por cerca de 500 familias chinamperas. Las chinampas en general solían tener formas irregulares aunque algunos formaban rectángulos largos y angostos que median en promedio en este pueblo, de 56 a 10 metros de ancho por 100 metros de largo. En la superficie actual se producen con el sistema chinampero hortalizas y flor de intemperie, aunque poco a poco ha sido desplazado por el de invernaderos. En esta imagen podemos observar la forma tradicional de las chinampas. 32 En 1983 se calculó que un 58% de los productores se dedicaban todavía a las hortalizas y un 42% a la floricultura predominando aun su cultivo de flores a la intemperie y chinampero. En un estudio reciente se observa esta proporción ha variado, ya que al cultivo de hortalizas se dedica el 51.92% a de las plantas el 38.46% y a ambos el 9.62%. Es evidente que las familias han cambiado su estrategia productiva al combinar más los dos tipos de producción para cultivar más las plantas de ornato. PERCEPCIÒN DE LA PRODUCCIÒN CHINAMPERA EN LOS ULTIMOS 10 AÑOS 25% 38% AUMENTADO MANTENIDO DISMINUIDO 37% En la grafica anterior podemos apreciar que la producción chinampera en los últimos 10 años se ha mantenido, pero el constante crecimiento de la mancha urbana ha ocasionado que la producción tradicional en chinampas se pierda a cusa de la constante amenaza del hombre al deteriorar el entorno y construir en el provocando que los alrededores sufran el mismo destino. Las parcelas en chinampería son propias y solo un 5% son prestadas o alquiladas, también la mayoría fueron obtenidas mediante herencia y un 25% mediante la compra, lo que habla de una conservación la tierra por el núcleo familiar y por la gente originaria del pueblo. Es necesario resaltar la gran cantidad de brazos que se requiere para la producción agrícola. Esta fuerza de trabajo campesina proviene de Puebla, Oaxaca, Michoacán, Hidalgo y el estado de México a la que se le paga 33 actualmente entre 30 y 35 pesos diarios además de dos comidas al día. Estos trabajadores son contratados por cada chinampero que los ocupa de uno a siete días por semana de acuerdo con el trabajo por realizar. Algunos trabajadores migran temporalmente y otros se quedan en la región, aprenden la tecnología chinampera o el cultivo de plantas de ornato y se convierten ellos mismos en agricultores en pequeño. En San Gregorio también se ha observado el regreso de agricultores a estas actividades, las causas son diversas y entre las más frecuentes están la búsqueda de ingresos complementarios ante trabajos temporales o mal remunerados o su inclusión total en estos trabajos. Pero los nuevos ya no son como los de antes, opina el profesor Fermín Castañeda desde hace como nueve años se han incorporado nuevos productores al campo pero vienen con un sistema diferente en sus formas de riesgo, se siembra con otra tecnología. Son las nuevas generaciones, los hijos de los viejos productores. Se conjuntan dos cosas, la experiencia de los productores ya grandes y el empuje de las nuevas generaciones. Otra vez el pueblo que se reconstituye así mismo, al tomar nuevas ideas e incorporar nuevas tecnologías para obtener mejores ingresos y seguir viviendo de las plantas en San Gregorio con su familia. 34 CONCLUSION Con el presente trabajo podemos concluir que la población de San Gregorio Atlapulco delegación Xochimilco, en un 50% percibe la expansión de la mancha urbana como una amenaza tanto para la producción chinampera como para la preservación de su identidad y sus tradiciones mientras que el otro 50% no la percibe como una amenaza ya que no ha afectado directamente su producción. La llegada de nuevos pobladores, a causa de la urbanización en el pueblo de San Gregorio Atlapulco, influye en las costumbres de la gente, ya que los nuevos habitantes a quienes llaman avecindados, generan en algunos casos un ambiente negativo y de desconfianza por parte de los antiguos pobladores quienes piensan que al llegar nuevos habitantes a este poblado se genera un mayor índice de delincuencia, por lo que no se sienten seguros, lo que mencionaron principalmente los entrevistados fue que la mayoría de los nuevos habitantes no respetan los productos cultivados en las chinampas ya que mencionaron que estos hurtan lo que se cultiva en las chinampas, sobre todo por que la mayor parte de la producción son hortalizas En cuanto a las tradiciones se refiere los pobladores mencionan que las personas que emigran de otros lugares no llegan a representar un gran riesgo ya que la mayoría se integra a las tradiciones, pero no participan en ellas de manera directa, el problema que ellos perciben es que algunos de estos nuevos pobladores faltan al respeto a los antiguos pobladores burlándose de las tradiciones, sobre todo las religiosas como la fiesta del santo patrono de San Gregorio Atlapulco o la tradición del Niño Pa. Podemos agregar que la construcción de viviendas sobre las chinampas ha afectado de manera significativa la producción general de los pobladores de San Gregorio Atlapulco, esto debido a que se reduce el área de producción y afecta de manera importante los canales ya que esta es una de las causas de que se sequen los canales y se contaminen, ocasionando que las chinampas aledañas sufran de la falta de agua, por lo que su uso para siembra ya no sea 35 productivo, lo que lleva a los chinamperos a cambiar el uso de la chinampa por actividades como los viveros, o la renta de estas para eventos sociales. Todo esto nos ayuda a confirmar nuestra hipótesis de que la identidad de San Gregorio Atlapulco esta amenazada, pero también nos deja ver que la mayoría de los pobladores no perciben esta perdida debido a la convivencia regular con los nuevos habitantes. 36 BIBLIOGRAFÍA Terrones López, María Eugenia A LA ORILLA DEL AGUA Política, urbanización y medio ambiente HISTORIA DE XOCHIMILCO EN EL SIGLO XX México ED. Gobierno del Distrito Federal- Delegación Xochimilco- Instituto Mora 2004 287pp Cuenca, Alberto “Asentamientos irregulares”, El Universal Abril de 1998. Canabal Cristian, Beatriz Xochimilco una Identidad Recreada México UAM-X 1997 347pp http://www.sangregorioatlapulco.org.mx 2/12/05 Bolaños Cadena, Laura Identidad Perdida y Otros Mitos Mexico Vita 2001 236pp Arenas, Luis Identidad Individuo e Historia España Colecciones Filosofías 2003 300pp Aguirre Ángel Et al. 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