Talleres FAGRO-BROU : Módulo Agrícola 2015

FACULTAD DE AGRONOMÍA
UNIDAD DE ENSEÑANZA
UNIDAD DE POSGRADOS Y EDUCACIÓN PERMANENTE
FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS
(curso, seminario, taller, otros)
1. Datos generales de la asignatura
Nombre de la asignatura
Talleres FAGRO-BROU : Módulo Agrícola 2015
Abreviación para Bedelía (41
caracteres como máximo)
Sustentabilidad del negocio agrícola. Los desafíos productivos
Nombre de la asignatura en
Inglés
Pregrado
Tec. Agroenergético
Tec. Cárnico
Lic. en Diseño de Paisaje
Grado
Ingeniero Agrónomo
Educación
Permanente
Cupos
Carreras
(Marque las que corresponda)
Nivel
Mínimo Máximo
Tec. de la Madera
Lic. en Viticultura y Enología
Ingeniero de Alimentos
Marque si este curso es ofrecido exclusivamente como EP
X
15
25
Diploma y Maestría en Agronomía
Posgrados
Profesionales
Diploma y Maestría en Desarrollo Rural
Sustentable
Académicos
Maestría en Ciencias Agrarias
CUPO TOTAL
Modalidad
de
dictado
de
la
asignatura:
(Marque con X lo que corresponda)
A distancia
Presencial
2. Equipo docente
Docente responsable
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
Ing. Agr. Mag. Martha Tamosiunas
docente, Profesor Adjunto Gestion de Empresas
Otros Docentes participantes
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
Institución y país:
Ing Agr. Oswaldo Ernst
docente, Profesor Titular. Producción Vegetal EEMAC
Facultad de Agronomía. Uruguay
X
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
docente,
Institución y país:
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
docente,
Institución y país:
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
docente,
Institución y país:
3. Programa de la asignatura
Objetivos
Generales
Específicos
Facilitar el proceso de recambio generacional del personal técnico agropecuario del
Banco República mediante el intercambio transversal de saberes y la reflexión colectiva
sobre los nuevos desafíos que presenta el sector

Conceptualización de las características estructurales y productivas de los
principales sistemas de producción Agrícolas vigentes en Uruguay y su aporte a
la sustentabilidad del sistema

Identificación de los factores básicos que determinan el éxito /fracaso de los
diferentes sistemas de producción agrícolas y pueden desarrollar criterios para
la evaluación del riesgo técnico y financiero de la producción.

Discusión sobre líneas estratégicas internas la BROU (nuevos productos) o
externas en las cuales el BROU pueda incidir favorablemente
Unidades Temáticas

Rotaciones agrícolas en Uruguay porque se establecen y sus consecuencias. Principales criterios
para definir la rotación de cultivos en distintos sistemas de producción y cómo medir sus impactos
sobre la sostenibilidad.

Discutir las tecnología de producción de cultivos tendientes a reducir la brecha de rendimiento
como variable de impacto en la sostenibilidad del sistema.

Las BPA y la mejora continua como determinantes de la sostenibilidad.
Metodología
Metodología:
La estrategia de abordaje del presente curso es el Ciclo de Aprendizaje Vivencial, basada en la Teoría del
Aprendizaje de Adultos y en la Dinámica de Grupos.
El rol docente consiste en ayudar a abrir canales de comunicación entre los asistentes, en conducir el
desarrollo de habilidades para utilizar la experiencia de otras personas como recursos de aprendizaje y,
sobre todo, en involucrar a todos en los principales aspectos del proceso. En base a esta metodología el
curso propuesto se centra en las dinámicas de grupo donde los asistentes reflexionan sobre tópicos
propuestos por el equipo docente, se realiza una posterior puesta en común y la conceptualización del
problema por parte de expertos finalmente se abre un espacio de reflexión final sobre las prácticas
profesionales concretas de los participantes.
Evaluación
Pregrado/
Grado
Sistema de prueba de evaluación
Evaluación continua
Pruebas parciales
Pruebas parciales y Seminario
trabajo
Monografía
X
Revisión bibliográfica
Trabajos prácticos
Exoneración (*)
Otros (especificar):
Posgrado y
Educación
Permanente
La actividad prevé certificado de asistencia que será entregado a quienes cumplan con la
presencia en las dos jornadas y completen una prueba final sobre los tópicos del taller .
A quienes quieran acreditar los créditos para eventuales programas de posgrado se le
solicita el desarrollo de una monografía breve sobre el desarrollo de propuestas
estratégicas para la solución de algunos de los temas del debate.
(*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y
más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...".
Bibliografía
Agricultura certificada. La propuesta de la AAPRESID. http://www.aapresid.org.ar/ac/.
Bell D, Scott C. 2010: Los Grobo el futuro de la agricultura? traducción del original Bell, David E., and
Cintra Scott. "Los Grobo: Farming's Future?" Harvard Business School Case 511-088, December 2010.
(Revised January 2011.)
http://www.losgrobo.com.ar/comunicados/descargas/Casos/CasoLosGrobo_HARVARD_Esp.pdf
Ferrari et al., 2012 ¿Nuestros actuales sistemas de producción agrícola son ambientalmente sustentables?
Klein B, Meyer R ,Hanning A. , Burnett J, Fiebig M. 2001 Mejores prácticas del financiamiento agrícola
FAO GTZ disponible en
http://www.ruralfinance.org/fileadmin/templates/rflc/documents/Mejores__prácticas__del__financiamiento__
agrícola.pdf
Miller C, Kopicki R 2008:Estrategias para el financiamiento de actividades agrícolas FAO EASY pol 153
disponible en http://www.fao.org/docs/up/easypol/694/3-2_farmfinancing_153ES.pdf
Para mejorar la producción 48 - INTA EEA OLIVEROS.
Solbrig, O. y Viglizzo, E. “Sustainable Farming in the Argentine Pampas: History, Society, Economy, and
Ecology. (material a entregar en el curso)
Trosser et al., 2010. ¿Cuánto vale la pérdida de carbono orgánico del suelo? Disponible en
www.INTA.org.ar Oliveros. Argentina
Viglizzo E. et al. 2006. A rapid method for assessing the environmental performance of commercial farms
in the pampas of Argentina. Environmental Monitoring and Assessment (2006) 117: 109–134
Viglizzo. E.
http://www.inia.uy/Paginas/SearchResults.aspx#Default=%7B%22k%22:%22resultblocksenabled%20ernes
to%20viglizzo%22%7D
Frecuencia con que se ofrece la asignatura
(anual, cada dos años, a demanda)
A demanda
Cronograma de la asignatura
Año:
2015
Semestre:
Bimestre
Fecha de inicio
7 de Mayo
Fecha de finalización
Localidad:
Paysandú
8 de Mayo
Días y Horarios 9 a 18 hs
Salón:
Unidad de Capacitación del BROU
Asignatura presencial - Carga horaria (hs. demandada al estudiante)
Exposiciones Teóricas
Talleres
Actividades Grupales o
individuales de preparación
de informes
Otras (indicar cual/es)
Total
2
8
20
Teórico - Prácticos
Seminarios
Presentaciones orales,
defensas de informes
o evaluaciones
6
Prácticos (campo o laboratorio)
Excursiones
Lectura o trabajo domiciliario
36 horas
Asignatura a distancia (indique recurso a utilizar)
Video-conferencia:
Localidad emisora
Plataforma Educativa (AGROS u otra)
Materiales escritos
Internet
Total de horas (equivalente a presencial):
Localidad receptora
Interservicio (indique cuál/es)
POR FAVOR NO COMPLETE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN, la misma será completada por
las Unidades Técnicas (UE / UPEP / Bedelía)
Créditos de Grado:
Código
Grado:
de
la
asignatura
Resolución del Consejo
cursos de Grado Nº:
Año que entra en vigencia:
Departamento o Unidad:
Créditos de Posgrados:
de
para
Código de la asignatura de Posgrado:
Resolución del CAP para cursos de
Posgrados: