Documento 4143936

Tierras y Campos, Asesoramiento y Consultoria en Compra y Venta de Estancias y H...
I n i c io
E m pr e sa
H o n o r a r io s
C l ie n t es
U r u gu a y
In f or m a c i ó n
En l a c es
N e w sl et t e r
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C o n t ac t o s
TIERRAS & CAMPOS
A SE SORAMI ENTO Y CONS ULT OR IA EN COMPRA Y VE NTA DE E ST ANCIAS Y HACIEND AS
NE W SLE T T E R T I E R R A S & C A M PO S ED IC I ÓN N º 0 2 7 - 1 2 DE A B R IL DE 2 0 1 3
VERSIÓN E N PD F
T I T U L A R E S
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E L P ET R Ó LE O E N S U N IV E L M ÁS B AJ O E N O C HO M ES E S
E L P RE C IO D E L G O R DO RE C O BR A IM P U LS O H AS T A L A P RI M ER A H EL AD A
G R AN O S : R E CU P ER A CI Ó N D E P RE C IO S T R AS D O S SE M AN AS AD V E RS AS
T EC N I F IC AR L A G A N AD ER Í A D A 15 0 % M ÁS P R O DU CT IV I DA D
R US I A P R O H IB I RÁ E L IN G R ES O DE C AR N E DE S DE C AN A DÁ Y M ÉX IC O
M E TE O R Ó LO G O S E N E E UU AJ US T AN T É CN I C AS DE P R O N Ó ST IC O S T RA S SO RP R E SI V A SE Q U ÍA 2 0 1 2
P O R S E XT O A Ñ O C O N S EC UT IV O LA AR G E N TI N A N O C UM P LI R Á L A CU O TA H IL TO N
N U E V O S L I N K S P U B L I C A D O S
BIBLIOTECA DE INFORMACIÓN
• U T I L I Z A C I Ó N D E M A Í Z D A Ñ A D O P O R S E Q U Í A C O M O F O R R A J E (08.04.2013)
• A V A N C E S E N U T I L I Z A C I Ó N D E S U P L E M E N T O M I N E R A L A L 9 % D E F Ó S F O R O E N U N R O D E O D E C R Í A (08.04.2013)
• P R O D U C C I Ó N D E C A R N E E N S U E L O S B A J O S C O N A G R O P I R O O F E S T U C A E N E L P R I M E R A Ñ O D E I M P L A N T A C I Ó N (08.04.2013)
EL PETRÓLEO EN SU NIVEL MÁS BAJO EN OCHO MESES: Las bolsas
abrieron la semana sin rumbo definido, con algo de enfriamiento en el ánimo
estadounidense. Se sigue destacando la baja en el precio del petróleo y la posibilidad
de apreciación del real en Brasil. Tras un decepcionante dato de empleo
estadounidense publicado el viernes, los inversores recuperaron el optimismo y tras
un comienzo en baja, Wall Street logró empezar la semana con una suba. En Europa
las preocupaciones volvieron. El rechazo de la corte de Portugal a las medidas de
austeridad añadió volatilidad a los mercados.
El viernes el Departamento de Trabajo de EEUU informó que en marzo se crearon
88.000 nuevos puestos de trabajo, la menor cifra en nueve meses. La tasa de
desempleo cayó de 7,7% a 7,6% debido a una menor cantidad de personas que salió
a buscar trabajo. El dato causó preocupación pero aún así, ayer lunes el índice Dow
Jones ganó 0,33% y cerró en 14.613 puntos.
En Europa, el Tribunal Constitucional de Lisboa rechazó el viernes cuatro de las
nueve medidas de austeridad en el presupuesto de este año, recortes que están
vinculados a un rescate por 78.000 millones de euros (102.000 millones de
dólares) de la Unión Europea (UE) y el Fondo Monetario Internacional (FMI).
La agencia de calificación crediticia Fitch advirtió que podría bajar aún más la nota de deuda de Portugal desde el actual
territorio basura si el rechazo de la semana pasada a las medidas de austeridad por parte de su Tribunal Constitucional altera
los planes de reparación fiscal del país. Las principales bolsas europeas, que terminaron la semana pasada con pérdidas,
lograron cerrar al alza ayer lunes.
En Uruguay, la cotización del dólar estadounidense registró la semana pasada el mayor ascenso semanal desde la última semana del año
pasado, al avanzar un 0,73% en la variación “punta a punta”. Dicho incremento fue determinado principalmente por el alza del jueves,
cuando avanzó 0,87%, el mayor incremento desde mediados de agosto del año pasado. Desde entonces retomó la tendencia a la baja.
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Cayó el viernes y ayer lunes el interbancario operó a $ 19,023, un 0,3% por debajo de los $ 19,083 del viernes. De esta manera, la divisa
acumula un aumento de 0,73% en abril y un descenso de 1,63% en el año. El Banco República bajó 10 centésimos la cotización en pizarra
a $ 18,85 y $ 19,25 cada punto.
En Brasil el dólar cerró el viernes por debajo de R$ 2 en su mayor descenso diario desde fines de enero. El dólar comercial cayó el viernes
1,41% para terminar en R$ 1,9880, ayer lunes la cotización no sufrió cambios. La divisa perdió 1,66% en la semana pasada con una baja
de 2,77% en el acumulado del año. El dólar no operaba por debajo de R$ 2 desde mediados de marzo. En el mercado brasileño hubo
rumores sobre posibles ajustes en el impuesto que grava la entrada de capital especulativo. Esto va de la mano con la previsión de una
suba en la tasa de interés de referencia lo que haría más atractivo el ingreso de dólar para comprar activos en reales. El viernes el índice
Bovespa cerró ayer lunes en 55.089 unidades apenas estable, tras retroceder 2,31% en la semana pasada acumulando una caída de
9,68% en el año.
En otro orden, la inflación de Brasil habría superado en marzo el techo del rango meta del
banco central por primera vez en más de un año, lo que podría avivar los llamados a elevar
la tasa de interés de referencia pese a la aún frágil recuperación económica, indicó el lunes
un sondeo de Reuters. El referencial índice de precios al consumidor de Brasil, IPCA, habría
subido un 6,62% en los doce meses hasta marzo, un aumento desde el 6,31% de febrero,
según la mediana de previsiones entregadas por 21 bancos y firmas de investigación
consultadas por Reuters.
El banco central, que se reunirá la próxima semana para tomar su decisión de política
monetaria, tiene como objetivo mantener una inflación del 4,5% con un rango de
tolerancia de dos puntos porcentuales. En Argentina el dólar minorista oficial cotiza a A$
5,145 ganando 1,5 centavos en la semana pasada. En el mercado paralelo la divisa avanzó
ochos centavos terminando en A$ 8,40 cediendo tres centavos en la semana. El petróleo
Brent de referencia para Ancap tuvo en la pasada su mayor descenso semanal desde junio
del año pasado y alcanzó el precio más bajo en ocho meses. Ayer lunes repuntó
levemente, el Brent para entrega en mayo subió a US$ 104,83 por barril. En la semana
pasada retrocedió US$ 5,90 o 5,4%. El petróleo WTI para mayo subió 78 centavos o
0,87% terminando en US$ 93,1 por barril, la semana pasada perdió 4,6%. (Fuente: Blasina
y Asociados)
EL PRECIO DEL GORDO RECOBRA IMPULSO HASTA LA PRIMERA
HELADA: El arribo de las cuadrillas kosher ya es un dato en el mercado y eso se
refleja en la tónica desde finales de la semana pasada. Por su parte, la buena calidad de
las pasturas hace que el productor pueda regular la oferta. Las primeras heladas todavía
no aparecen y eso lleva a que el aumento en la oferta aunque se espera, no sea todavía
inminente. El mercado puede sostenerse firme hasta fines de abril dadas las benignas
condiciones meteorológicas y el nuevo impulso de la demanda, en la que además se
percibe un interesante nivel de competencia entre plantas frigoríficas.
En este contexto, la referencia para el novillo vuelve a ubicarse en los US$ 3,80,
pudiéndose conseguir US$3,85 por buenos lotes. Por su parte la vaca se negocia en el
rango de US$ 3,55 a US$ 3,60. La Asociación de Consignatarios subió 2 centavos la
referencia para el novillo a US$ 3,80 y uno la vaca a US$ 3,56. La industria mantiene
una demanda muy firme, con los frigoríficos brasileños faenando en niveles altos, tanto
que acaparan casi el 50% de la faena. Las entradas están cortas, van desde los dos días
a la semana. Por su parte el mercado de reposición se muestra firme en precios pese al
incremento de la oferta -de machos principalmente-.
La semana pasada en el remate de Plazarural la categoría terneros que tuvo una oferta abundante promedió los US$ 2,50 para
las terneradas generales, y 2,66 para los de 140 a 180 kilos, precios firmes tomando en cuenta la abultada oferta. Los actuales
valores siguen dificultando la operativa para aquellas empresas que se dedican a la exportación de ganado en pie. La oferta
sigue muy volcada a machos respecto a hembras en terneros. En lanares la oferta sigue siendo muy escasa, los corderos se
negocian en el entorno de los US$ 3,45 y la oveja en US$ 2,80.
La faena semanal de bovinos subió respecto a la anterior -poco comparable, pero no mantuvo los casi 50 mil que traía-. Da la impresión
que el intento de baja de los frigoríficos y la semana de Pascuas impactaron en la decisión de los productores y así la actividad quedó en
44.990 animales, para la semana finalizada el 6 de abril, un alza del 26,9% y fue un 11,3% superior a la misma semana de 2012. Del total
faenado 23.674 fueron novillos y 20.521 fueron vacas –un 45,6%-. La actividad por establecimientos fue liderada por Tacuarembó con
4.814, segundo Cledinor 4.288, tercero Pul 3.994, Canelones 3.963, Colonia 2.989, San Jacinto 2.874, Las Piedras 2.659, Carrasco 2.337,
Ersinal 2.204 y BPU 2.104. Tacuarembó fue el que faenó más novillos: 3.020 y Cledinor el que más vacas: 2.207. La faena semanal de
ovinos subió y totalizó 23.579 animales, respecto a la semana anterior, nuevamente poco comparable, resultó 147% mayor y fue 17,8%
superior que la semana correspondiente de 2012. Las Piedras lideró la actividad por establecimientos con 4.939, segundo Frigocerro con
3.714 y tercero Caltes con 3.389.
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11/4/2013
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Los precios de exportación de carne bovina cayeron y para la semana finalizada el 30 de marzo se ubicaron en US$ 3.576/t. El promedio
de las últimas cuatro semanas fue de US$ 3.728/t. El promedio de exportación de las últimas cuatro semanas fue 3,7% inferior al mismo
período de 2012. Al 30 de marzo de este año, China con 18.476 toneladas mantiene su primer lugar como destino de la carne bovina
uruguaya, segundo pasó a ubicarse la UE con 14.170 y tercero EEUU con 13.897. Es notoria la caída de Rusia, que en cambio compra más
carne ovina que el año pasado.
Los precios de exportación para la carne ovina subieron a US$ 3.798/t, con un promedio de las últimas cuatro semanas de US$ 3.571/t. La
media de las últimas cuatro semanas se ubicó 20,1% por debajo frente a igual período de 2012. El índice INAC para el kilo de novillo bajó
y se ubicó en US$ 3,848, un 0,8% por encima del precio que tenía un año atrás. El kilo de vaca INAC bajó a US$ 3,623, un 0,8% por
encima a 2012. El precio del cordero INAC bajó a US$ 3,424 con un nivel 23,1% menor que en igual fecha del año pasado.
Mercado regional: El mercado de hacienda de San Pablo se muestra firme, con una oferta escasa que mantiene los precios levemente al
alza. La referencia para el novillo se ubica en R$ 99,59 por arroba, lo que equivale a US$ 3,34 por kilo. Es así que el kilo de novillo en
dólares muestra una suba mensual de 1,5% aunque con una baja anual de 3,5%. Parte de esta suba se origina en la mayor firmeza del
real, ya que el dólar en el país vecino volvió a ubicarse por debajo de los dos reales. El arribo de las cuadrillas kosher ya es un dato en el
mercado y eso se refleja en la tónica desde finales de la semana pasada. Por su parte, la buena calidad de las pasturas hace que el
productor pueda regular la oferta.
Las primeras heladas todavía no aparecen y eso lleva a que el aumento en la oferta aunque se espera, no sea todavía
inminente. El mercado puede sostenerse firme hasta fines de abril dadas las benignas condiciones meteorológicas y el nuevo
impulso de la demanda, en la que además se percibe un interesante nivel de competencia entre plantas frigoríficas. En este
contexto, la referencia para el novillo vuelve a ubicarse en los US$ 3,80, pudiéndose conseguir US$3,85 por buenos lotes. Por
su parte la vaca se negocia en el rango de US$ 3,55 a US$ 3,60. La Asociación de Consignatarios subió 2 centavos la referencia
para el novillo a US$ 3,80 y uno la vaca a US$ 3,56.
GRANOS - RECUPERACIÓN DE PRECIOS TRAS DOS SEMANAS
ADVERSAS: A pocas semanas de las primeras siembras de cultivos de invierno el
trigo, y con un desánimo bastante marcado respecto al cultivo, los mercados de granos
parecieron marcar un piso en este lunes, con una recuperación interesante tras la
fuerte baja de las dos semanas anteriores. En particular el trigo tuvo un buen dato de
exportaciones en EEUU que parece indicar que a estos precios hay interés por
comprar. A su vez, este lunes la soja cortó con una racha de tres caídas consecutivas
en el mercado de Chicago que llevó los precios en ese mercado y en Uruguay a US$
480 por tonelada. Este miércoles el USDA divulgará su reporte de oferta y demanda
que podría marcar movimientos en el mercado aunque no de la magnitud del muy
bajista informe sobre stocks publicado dos semanas atrás. En Uruguay esta semana
toma más fuerza la cosecha de soja que ha sido retrasada por el alargamiento del ciclo
de los cultivos y por las lluvias. Es así que se prevé una fuerte concentración de los
trabajos de recolección entre las últimas semanas de abril y las primeras de mayo.
Las referencias locales para la soja cayeron hasta mínimos de US$ 475 por tonelada sin que la corrección generara ventas por
parte de los productores. En el trigo sigue sin haber referencias para la próxima zafra con un abultado volumen que resta por
comercializar del año anterior. En el maíz se va cerrando el plazo para embarques con el destaque de una venta por más de
30.000 toneladas a Estados Unidos.
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SOJA: Este lunes hubo un rebote de los precios en Chicago que llevó al contrato de julio a acercarse nuevamente a los US$ 500 por
tonelada. El brote de gripe aviar en China contribuyó la semana pasada al descenso de los precios de la oleaginosa. El impacto del foco de
gripe aviar podría ser acotado aunque es posible que se mantenga como un factor bajista en el corto plazo. Más allá de algunos ajustes la
producción sudamericana está consolidada y la presión sobre los precios se debería hacer sentir en la medida que se agilice la entrada de
la cosecha brasileña. Si bien se desaceleró el ritmo de exportaciones en Estados Unidos, ese país llegará con un muy ajustado nivel de
stocks a la próxima cosecha. Este miércoles el USDA divulgará su reporte de oferta y demanda y se prevé que haya un incremento
moderado en la proyección sobre stocks finales en Estados Unidos con un leve ajuste a la baja en la previsión sobre América del Sur, algo
que ya está descontado por el mercado. La oferta desde Argentina todavía es acotada y eso lleva a que las primas –el diferencial entre los
valores FOB y los futuros de referencia en Chicago- se mantengan altas en los puertos de ese país. Por más que los productores
argentinos quieran retener la producción de soja ante la devaluación de la moneda, las exigencias financieras harán que tengan que
liquidar producción. En Uruguay los productores no vendieron a pesar de la corrección de precios de las últimas dos semanas que llevó las
referencias locales por debajo de los US$ 500 por tonelada. La publicación Monitor Agrícola indicó que los precios de exportación se ubican
por encima de los futuros en Chicago aunque el mercado estaba prácticamente nominal. Más allá del diferencial respecto a los futuros en
Chicago empiezan a jugar las condiciones para los negocios, su volumen y el peso de las restricciones logísticas. Ayer las referencias se
ubicaron entre US$ 480 y US$ 483 por tonelada en Nueva Palmira. Con el clima soleado y sin lluvias los productores se enfocarán en los
trabajos de cosecha. Al retraso que hubo en los ciclos por el clima se sumaron las lluvias y eso llevará a una fuerte concentración de las
trillas. Los primeros rendimientos son elevados aunque comenzarán a verse cultivos afectados por la falta de lluvias de enero y febrero.
TRIGO: Este lunes se dio un interesante repunte en los precios del trigo en los mercados estadounidenses así como en las plazas
europeas. Hubo varios factores que están incidiendo sobre el mercado y que hay que seguir para ver la sostenibilidad de este repunte en
los precios. En Chicago, por un lado, los fondos tenían una posición vendida –bajista- que permite este tipo de repunte basado en compras
técnicas. Hay amenazas climáticas en los principales estados productores con amenaza de heladas para los próximos días. Este lunes el
USDA actualizó su reporte sobre progreso y condición de los cultivos. Mientras se mantuvo en 30% el porcentaje de cultivos en condición
pobre o muy pobre, aumentaron de 34% a 36% en la última semana los cultivos considerados en estado bueno o excelente. En los
principales estados productores de trigo duro se dio un deterioro respecto a la semana anterior. Hay firmas como la muy influyente
Lanworth que prevé una caída anual en la producción de trigo duro en Estados Unidos. También hubo noticias positivas desde la demanda
como la compra de casi un millón de toneladas de trigo estadounidense por importadores chinos. El trigo blando es el más competitivo a
nivel mundial y Chicago necesita ver volúmenes de ventas más importantes para seguir avanzando. En Europa hay algunas advertencias
por una ola de frío que enlenteció el desarrollo final de los cultivos de trigo mientras hay zonas de Rusia que han sufrido el clima y tendrán
una producción inferior a la esperada. Por ahora, son amenazas que no permitirían una escalada en los precios. A nivel regional las
proyecciones apuntan a una recuperación en la producción de trigo en Brasil y en Argentina. Todavía no hay cifras oficiales en Brasil
aunque técnicos del USDA en ese país proyectaron una cosecha de 5 millones de toneladas frente a los 4,3 millones de la zafra anterior.
En Argentina también se daría una recuperación en la producción con previsiones entre 10 millones y 12,5 millones de toneladas frente a
los 9 millones/t de la zafra pasada. En Uruguay se percibe un mantenimiento o un descenso leve en el área respecto al año pasado aunque
falta tiempo para ajustar el área definitiva. Sigue sin haber referencias abiertas para el trigo nuevo. Monitor Agrícola indicó que se ofrece
trigo uruguayo a diciembre en Nueva Palmira a un precio FOB de exportación de US$ 270 por tonelada pero sin demanda. En cebada los
productores que trabajan con Maltería Oriental pueden fijar negocios tomando el 90% del contrato de trigo de diciembre en Chicago. Ayer
podían fijar negocios por US$ 243-US$ 244 por tonelada.
MAÍZ: Los precios del maíz en Chicago siguieron con la fuerte corrección la
semana pasada. Por suerte este ajuste se dio luego que los productores locales
fijaron negocios para la exportación. Las solicitudes de exportación en el primer
trimestre de año llegaron a 200.000 toneladas destacándose embarques a Brasil
y uno que está saliendo en estos días a Estados Unidos. En Chicago los contratos
que más cayeron fueron los más cercanos. Esto, porque el informe del USDA del
jueves 28 de marzo mostró un nivel de stocks superior al esperado en Estados
Unidos. A eso se suma una débil demanda externa por el maíz estadounidense
debido a la fuerte competencia desde América del Sur y el Mar Negro. El clima en
las principales regiones productoras de Estados Unidos ha sido adverso hasta
ahora para el desarrollo de la siembra. Esto le da dado algo de fuerza o sostén a
los contratos de Chicago ligados a la próxima campaña en ese país. La evolución
de la futura campaña maicera es fundamental para los precios del trigo en la
segunda parte de este año. Con los actuales fundamentos de mercado, el trigo
no podría resistir un fuerte descenso en los valores del maíz. Mientras ya se
comprometió un volumen relevante de maíz para la exportación, ahora los
precios dependerán fuertemente del mercado interno. En ese plano la demanda
por maíz es acotada y los productores que tengan maíz podrían apostar a esperar
hasta el segundo semestre.
La demanda logística que habrá para la soja hará que la comercialización de granos forrajeros sea limitada. La Cámara
Mercantil recortó su referencia para el precio del maíz puesto en Montevideo a un rango de entre US$ 240-US$ 250 por
tonelada desde los US$ 250/t de la semana anterior.
ARROZ: En Rio Grande los precios del arroz cáscara han logrado mantener el piso de los R$ 30 por bolsa o el de US$ 15 por bolsa.
Molineros en Uruguay estimaban que el precio del arroz en Rio Grande iba a testear los R$ 30 por bolsa en el pico de la cosecha. En
Uruguay este jueves se dará el lanzamiento oficial de la cosecha de arroz cuando se ha trillado más de la mitad del área. Se han cerrado
negocios a Irán a Iraq que aseguran volúmenes importantes. En el caso de Iraq los precios se ubicaron por encima de igual período del
año pasado. Las negociaciones para fijar el precio continúan, sin lograrse un acuerdo, reflejando los desafìos que la suba de los costos han
impuesto a productores e industriales. (Fuente Blasina y Asociados)
TECNIFICAR
LA
GANADERÍA
DA
150%
MÁS
PRODUCTIVIDAD: El proyecto Giprocar II mostró que la ganadería
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tiene mucho para crecer de la mano de la aplicación de mayor tecnología. Los márgenes de ganancia y productividad de los participantes
son 150% superiores a los de los ganaderos extensivos. Fabio Montossi, coordinador general del Proyecto Grupo Intercrea de Producción
de Carne II (Giprocar II), explicó que la experiencia realizada con 36 productores, de los cuales se hizo foco en 22, concluyó que el nivel
de productividad -según el caso de estos ganaderos- ronda los 250 kilos de carne y los US$ 200 de márgenes de ganancia, en ambos
casos anualmente y por hectárea. Estos mismos números, para productores extensivos rondan los 100 kilos y los US$ 80, explicó el
técnico. Los datos del Giprocar II fueron presentados el viernes en el Salón de Conferencias del LATU, en el marco de una jornada
organizada por Fucrea.
En el caso de los primeros, “poseen un área mejorada por encima del 50% en sus predios, utilizan 700 kilos de fardo por
hectárea y más de 200 kilos de suplemento por hectárea equivalente. En ese grupo hay ganaderos con mayores ingresos y
producción que los mencionados”, agregó Montossi. Los participantes en el Giprocar II aplican “una mayor intensificación
mediante el uso de forraje, suplementos y en algunos casos, incorporando corrales de engorde (feed lots) en la parte final del
proceso de producción”, indicó Montossi.
INVERNADA: Por su parte, el investigador principal del Programa Carne y Lana del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria
(INIA), Bruno Lanfranco, explicó que el factor clave para hacer de los sistemas de invernada rentables, es la utilización eficiente que se
haga de los insumos utilizados. “Aquellos ganaderos que los usan de la manera correcta obtienen resultados sensiblemente mejores. Los
productores no eficientes gastan hasta 60% más en insumos para obtener la misma producción, con relación a aquellos que los
aprovechan de la mejor forma”, sostuvo el investigador. El técnico de INIA explicó que la invernada, como todos los eslabones de la
ganadería, está enfrentada a la necesidad de ser más productiva, frente al desafío de otras prácticas que han ganado terreno en los
últimos años y ofrecen márgenes de rentabilidad interesantes, como es el caso de la forestación, y especialmente de la agricultura.
“Hoy los invernadores están obligados a ser eficientes y en un punto hay pocas cosas mejores que la presión para que estos
puedan lograr ser mejores en este aspecto”, dijo Lanfranco. “Como también sostuvo Montossi, además de la eficiencia y la
incorporación de nuevas tecnologías, como la suplementación y las mejoras, son las que terminan haciendo la diferencia”. El
contexto económico está siendo negativo para quienes llevan esta práctica adelante, ya que “hay cuestiones coyunturales que
juegan en contra: la baja cotización del dólar y los altos costos” (FUENTE: EL PAÍS)
RUSIA PROHIBIRÁ EL INGRESO DE CARNE DESDE CANADÁ Y
MÉXICO: Rusia planea prohibir las importaciones de carne de algunos
proveedores de Canadá y México por la inquietud generada por el uso de
ractopamina, un aditivo para alimentación animal, según dijo el pasado viernes
el servicio de veterinaria y fitosanitaria de Rusia (VPS). “Más del 50% de las
empresas canadienses serán excluidos de la lista de proveedores”, dijo el
portavoz Alexei SCPV Alekseenko. Rusia también planea prohibir alrededor del
80% de los importadores de carne de México informó la agencia de noticias
Interfax, citando al jefe de SCPV Sergei Dankvert.
Canadá fue el mayor proveedor de carne de cerdo a Rusia y representó el
25% de sus importaciones en 2012, según dijo Sergei Yushin, jefe de la
Asociación Nacional de Carnes de Rusia, a Reuters. Alrededor del 5 % de
la carne importada llegó a Rusia desde México el año pasado. Ganaderos
mexicanos niegan uso de ractopamina como asegura Rusia.
La Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG) enfatizó que la carne mexicana de exportación cumple con la más
estricta regulación fitosanitaria, además de que no se utiliza la ractopamina. El pasado viernes autoridades rusas anunciaron que reducirán
las importaciones de carne procedente de México, debido al incumplimiento de las normas fitosanitarias de ese país, en particular respecto
a la ractopamina, un fármaco para estimular el crecimiento muscular en reses. En entrevista con Notimex, el presidente de la AMEG,
Alvaro Ley López, dejó en claro que en México no se ha utilizado la ractopamina, a pesar de que es un producto autorizado, tanto aquí
como en Estados Unidos, en donde sí lo usan.
Recordó que hace un par de semanas, una misión de inspectores rusos visitó diversas plantas en el norte, sureste y centro del país, “y
hasta este momento no teníamos ninguna notificación u observación seria relacionada con el tema de ractopamina”. Por ello, expresó la
preocupación de la industria ganadera del país acerca de las declaraciones surgidas desde Rusia, de que algunas plantas que visitaron no
cumplen cabalmente con todos los requisitos fitosanitarios. “Ignoramos qué requisitos fueron, pues no hubo ningún comentario de algo
grave; pensamos que son cosas menores y que tendrán que ser resueltas y de una vez por todas establecer los protocolos sanitarios”
autorizados por aquel país. No obstante, Ley López subrayó que la carne mexicana cumple con todos los parámetros de regulación
sanitaria, “con toda seguridad y certeza”.Fuente Blasina y Asociados.
METEORÓLOGOS EN EEUU AJUSTAN TÉCNICAS DE PRONÓSTICOS
TRAS SORPRESIVA SEQUÍA 2012: Luego de la impredecible sequía del año
anterior, para la actual campaña se trabaja en la mejora de los cálculos en los modelos
climáticos. Los meteorólogos no pudieron predecir a tiempo la sequía que golpeó
Estados Unidos el 2012, la peor en varias décadas, que hizo que los precios mundiales
de los alimentos alcanzaran máximos históricos y que le costó al Gobierno un récord de
16.000 millones de dólares en pagos de seguros de cosecha. Es por eso que este año, al
comenzar la siembra de la temporada, los meteorólogos están ajustando sustécnicas de
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pronóstico, intentando aprender de lo que salió mal y usando datos del clima del 2012 para lo que esperan será un mejor sistema de
alertas tempranas.
"La sequía del 2012 fue de tal singularidad que sólo se repite unas pocas veces por siglo", dijo Harvey Freese, un destacado meteorólogo
privado. "El año 1934 realmente comenzó a aparecer en nuestras comparaciones analógicas de años anteriores, pero probablemente
apenas nos atrevimos a pensar en la posibilidad", dijo Freese. Tanto los meteorólogos como sus clientes consideran que es necesario
realizar mejoras sobre lo que ocurrió en la primer mitad del 2012.
"La gente la está llamando una ''sequía relámpago'' porque se desarrolló muy repentinamente", dijo Siegfried Schubert, un
científico investigador de la NASA, recordando la temporada seca que comenzó el invierno boreal pasado, se mantuvo en la
primavera y el verano y continúa en el oeste del área productora de maíz y en el sur de los Grandes Llanos de Estados Unidos.
"No creo que hubo modelos que previeron eso", dijo Schubert. Servicios meteorológicos bien establecidos como MDA
EarthSatWeather, CommodityWeatherGroup, WorldWeather, Freese-Notis y otros fueron tomados por sorpresa.
Operadores en materias primas y analistas de granos pagan mucho por pronósticos que pueden ser confiables con hasta tres meses de
antelación, pero ninguna de las firmas dio una notificación previa de la sequía del año pasado durante el invierno o principios de la
primavera boreal. Los meteorólogos dependen de condiciones climáticas para pronosticar tendencias a largo plazo en Estados Unidos,
como los fenómenos La Niña y El Niño, atados a cambios de temperatura en la superficie marítima en el sur del Océano Pacífico. Hace un
año, meteorólogos dijeron que el fenómeno La Niña, el segundo más fuerte en registro, se desvaneció en el invierno boreal de 2012,
cuando comenzó un calentamiento de la superficie del mar. Los meteorólogos tomaron eso como una señal que la zona cerealera de
estados Unidos experimentaría una temporada de cultivo bastante normal.
Sin embargo, ignoraron datos atmosféricos que podrían haber dado indicios sobre la llegada de la sequía. "A pesar de que los océanos
estaban actuando como que ya no estaban en La Niña, la atmósfera estaba actuando como si lo estuviéramos", dijo Joel Widenor, director
agrícola de CommodityWeatherGroup. "Desgraciadamente, no prestamos atención a eso lo suficientemente rápido para ajustar nuestros
pronósticos la primavera pasada. Es algo que estamos observando este año. Creemos que fue un factor bastante importante el año
pasado", dijo Widenor. Fuente: Reuters.
POR SEXTO AÑO CONSECUTIVO LA ARGENTINA NO CUMPLIRÁ
LA CUOTA HILTON: La Argentina volverá a incumplir con sus exportaciones
de Cuota Hilton cuando llegue el vencimiento del ciclo 2012/13, el 30 de junio
próximo. La última vez que el país completó el cupo de exportación de cortes
premium que ingresan a Europa con arancel diferencial fue en el período
2006/07, cuando comenzaron los controles a las ventas externas de carne.
Mientras en los primeros años de incumplimiento pesó muy fuerte el cepo a la
salida de carne desde el país, la situación cambió hasta que hoy, según
aseguran empresarios del sector, la realidad es que la exportación Hilton dejó
de ser un negocio jugoso. Las retenciones del 15% que pesan sobre todas las
ventas de carne al exterior, de las que no se eximen los cortes Hilton, y un tipo
de cambio “retrasado en función de los costos”, según dijo un empresario del
sector, son los principales problemas de los exportadores. Desde el punto de
vista productivo, las casi 10 millones de cabezas de ganado que perdió el país
en los últimos años impactaron en la disponibilidad de novillos pesados de
calidad exportación.
Esa merma se dio, primero, por el desincentivo de la barrera de exportación y luego, por la fuerte sequía que sufrió el país en
2008, de la que no se recuperó considerablemente en términos de stock. Adicionalmente, un precio internacional poco atractivo
por la crisis internacional ayudó a desalentar las ventas Hilton. El precio de la tonelada promedió en el ciclo pasado fue de u$s
16.465 y hoy no supera los u$s 15.000. El ritmo de la inflación local y el tipo de cambio van carcomiendo el diferencial del
negocio.
Para el especialista Néstor Roulet, es probable que el incumplimiento de la Cuota Hilton alcance este año las 8.047 toneladas como
mínimo, esto es, casi un 27% del volumen de 30.000 toneladas adjudicadas al país. Según los últimos datos oficiales disponibles, entre
julio de 2012 y febrero de 2013 se envió al exterior un volumen que corresponde al 47% del total. Es decir que entre marzo y junio, el país
debería completar más del 50% de los embarques. Según el informe de Roulet, dejarán de ingresar al país unos u$s 120 millones en
concepto de exportaciones Hilton.
Es probable que el gobierno nacional realice una re adjudicación de cuota de las empresas que reconozcan que no van a cumplir con su
adjudicación. Se trata de un proceso de rutina y según fuentes del sector, la reasignación se producirá en los próximos días. De esta
forma, se traspasará una parte del volumen a las empresas que puedan tomar el cupo de otras. Desde 2009, la adjudicación de Cuota
Hilton a las empresas no se rige por el llamado “past performance”, es decir, su capacidad y comportamiento en ciclos anteriores, sino que
premia el abastecimiento del mercado in terno, bajo la mirada del secretario Guillermo Moreno. (FUENTE: FYO)
H A ST A LA PR O X I M A E DIC I Ó N
IN Gº GU I LLE R M O B IN E LLO
GB IN E LLO @ T IE R R A S YC A M PO S .C O M
(FUENTE S: TARDAGUILA / EL PAÍS / E L O BS ERVAD OR / BEEF POINT / FYO .CO M / AGRO PANORAMA / BLASINA & ASOCIADOS / TIERRAS Y CAMPOS )
http://www.tierrasycampos.com/news/027/027.htm
11/4/2013
Tierras y Campos, Asesoramiento y Consultoria en Compra y Venta de Estancias y H...
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11/4/2013