Apuntes - IES Salvador Victoria

3º E.S.O.
P.D.C.
I.E.S. Salvador Victoria
Monreal del Campo - Teruel
LA MATERIA
Completo sobre la página web de Mariano Gaite Cuesta Iniciación interactiva a la materia
(http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/index.html)
1.- DEFINICIÓN:
Leer la lectura Arquímedes y la corona de Hierón y realizar la experiencia interactiva
Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio
2.- PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LA MATERIA:
Las propiedades fundamentales son masa, volumen, densidad y temperatura. Se clasifican en:
Propiedades Extensivas: las que dependen de la cantidad de materia analizada (masa
y volumen)
Propieddes Intensivas o características: las que son independientes de la cantidad de
materia analizada (densidad y temperatura)
2.1.- MASA
Medir la masa de un sólido realizando la experiencia interactiva
Definición
Es la cantidad de materia
de un cuerpo. No se debe
confundir con el peso (fuerza
gravitatoria con que la tierra
atrae al cuerpo).
Unidades de medida
En el sistema internacional es el
kilogramo (Kg), aunque se suele
usar el gramo (g). Como hay
cuerpos de masas muy variadas, se
usan los múltiplos y submúltiplos del
sistema métrico decimal.
Aparatos de medida
Balanza (de platillos, digital,
romana…) Se basan en la
comparación de la masa del
cuerpo a pesar con la masa de
un cuerpo conocido.
Medir la masa de un líquido realizando la experiencia interactiva
2.2.- VOLUMEN
Definición
Es la cantidad de espacio
que ocupa un cuerpo.
Unidades de medida
En el sistema internacional es el
medtro cúbico (m3) que
corresponde al espacio que hay en
el interior de un cubo de 1 m de lado
usan los múltiplos y submúltiplos del
sistema métrico decimal.
Para medir el volumen de los
líquidos y los gases también
podemos fijarnos en la capacidad del
recipiente que los contiene,
utilizando las unidades de
capacidad: el litro (l) y el mililitro (ml).
1 l = 1 dm3
1 ml= 1 cm3
Aparatos de medida
Probeta. Es un recipiente de
vidrio graduado que sirve para
medir el volumen de líquidos
(leyendo la división
correspondiente al nivel
alcanzado por el líquido) y
sólidos (midiendo el volumen
del líquido desplazado por el
sólido, es decir la diferencia
entre el nivel alcanzado por el
líquido solo y con el sólido
sumergido). Cuando se
necesita más exactitud se usan
pipetas o buretas.
Unidades de medida
g/cm3
Aparatos de medida
La densidad se puede calcular
de forma directa midiendo,
independientemente, la masa
y el volumen de una muestra
2.3.- DENSIDAD
Definición
Es el cociente entre la masa
y el volumen:
Densidad = Masa/Volumen
d = m/V
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2.4.- TEMPERATURA
Definición
Es una medida de la energía
calorífica que contiene un
cuerpo
Unidades de medida
se utilizan tres escalas para medir al
temperatura, la escala Celsius es la
que todos estamos acostumbrados a
usar, la Fahrenheit se usa en los
países anglosajones y la escala
Kelvin de uso científico.
Aparatos de medida
Termómetro. El de mercurio es
el más habitual. Se basa en la
propiedad que tiene el mercurio
de dilatarse cuando aumenta la
temperatura. El líquido se aloja
en una burbuja -bulboconectada a un capilar (tubo
muy fino). Cuando la
temperatura aumenta, el líquido
se expande por el capilar, así,
pequeñas variaciones de su
volumen resultan claramente
visibles.
Nombre
Símbolo Temperaturas de referencia
Escala Celsius o
Puntos de congelación (0ºC) y ebullición del
ºC
Centígrada
agua (100ºC)
Punto de congelación de una mezcla
ºF
Escala Fahrenhit
anticongelante de agua y sal y temperatura del
cuerpo humano.
Cero absoluto (temperatura más baja posible) y
K
Escala Kelvin
punto triple del agua.
Equivalencia
ºF = 1,8 ºC + 32
K = ºC + 273
La temperatura de fusión (a la que una sustancia cambia del estado sólido al líquido) y la
temperatura de ebullición (a la que se forman burbujas de vapor en el interior de un líquido)
son otras dos propiedades características de las sustancias que, al igual que la densidad,
son muy útiles para su identificación.
Realizar la experiencia interactiva
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