TAREA DE LA UNIDAD 02 1. I n

TAREA DE LA UNIDAD 02
1. Instrucciones para el desarrollo de la tarea o
ejer cici o de a pl icaci ón pr ác tic a

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



Antes de resolver la tarea, es necesario que lea
el Manual de la Unidad del Curso.
La tarea debe tener como máximo 05 páginas
incluyendo la portada. La extensión mínima es
02 páginas.
La portada debe incluir: Título de la tarea, nombre
y apellidos del participante, nombre del Centro de
Formación, ciudad, país, dirección electrónica.
El contenido de la propuesta, debe tener una
secuencia lógica, ser preciso, claro, ameno y
coherente. Se espera un trabajo práctico y no
académico.
Recuerde que los títulos y subtítulos ayudan a
presentar las ideas clave y demuestran claridad en
los documentos.
Revise su ortografía, la numeración, la puntuación,
entre otros detalles. Ya que serán calificadas.
Indique la bibliografía utilizada.
2. Tar ea de la uni da d.
Consta de 01 actividad y la calificación es vigesimal
(20).
Para obtener nota aprobatoria, seleccione y
desarrolle la tarea de su GRUPO correctamente.
A continuación identifique su Grupo y desarrolle la TAREA:
GRUPO
Grupo 01
TAREA
El Restaurant “La Criolla” ”, preocupado por la disminución en su recaudación,
ha detectado diversos problemas de los cuales han tomado nota de sus
frecuencias, que están recogidas en la siguiente tabla:
Tabla: Posibles causas
Alta rotación de cocineros
Falta de meseros
Mala aplicación de receta
Platos devueltos
Excesiva espera del cliente
Falta de Insumos
43
15
26
70
20
35
Se requiere descubrir las causas principales del problema y proponer
soluciones del mismo. Genere su tabla de pareto, grafique su diagrama
de pareto, interprete el diagrama y luego formula tus propias
conclusiones.
Grupo 02
Elabore un DIAGRAMA CAUSA-EFECTO de una empresa de producción de
envases, cuyas características son las siguientes:
1. Bajo rendimiento de producción de envases
2. Es una empresa de 75 años de operaciones en el mercado y todavía no
ha logrado el liderazgo
3. Se han contratado operarios jóvenes y sin experiencia, que se les paga el
sueldo mínimo vital.
4. Como los operarios no tienen experiencia, no logran medir la materia
prima adecuada ni los fluidos necesarios, que deben disponer en cada
proceso diario
5. No se han adquirido equipos modernos, existiendo operativos todavía
los que se habían adquirido hace 10 años atrás.
Elaborar:
a) Identifique el problema o efecto.
b) Identifique las causas del problema, establezca las causas primarias,
secundarias y terciarias (si las hubiera) y distribúyalos en el
esqueleto del pescado.
c) Luego encuentre la causa raíz o las causas-raíces que están
originando el problema.
d) Elabore sus conclusiones finales.
Grupo 03
En el Área de Sistemas se ha paralizado el trabajo debido a fallas de ciertas
máquinas. Se decide analizar este problema para tomar decisiones
encaminadas a solucionarlo. En ese sentido el personal del área enumera las
principales causas que pueden estar incidiendo sobre el problema:



Interrupción de la energía eléctrica.
Manejo incorrecto por parte del operador.
Programa inadecuado



Falta de mantenimiento
Virus en el sistema
Otros
Para constatar tales apreciaciones, se decide recolectar datos en cualquiera de
los dos turnos (matutino-vespertino) de forma aleatoria durante 8 horas, en
cada uno de los cuatro días determinados como periodo de recolección, los
mismos que se muestran en el siguiente cuadro:
Causas de paralización
Tiempo (en minutos)
Falta de mantenimiento
45
Programa inadecuado
15
Interrupción de energía eléctrica
89
Manejo incorrecto del aprendizaje
12
Virus en el sistema
95
Otros
10
Elaborar el diagrama de Pareto, primero desarrollando el cuadro de datos con
porcentajes relativos y acumulados, luego señalar los pocos vitales, aportar
proponiendo soluciones al problema y luego formula tus propias conclusiones.
Grupo 04
Una entidad de salud ha revisado las quejas escritas que recibe de parte de su
personal administrativo en un intervalo de tiempo las cuales son:
TIPO DE DEFECTO
Batería baja
Motor de ambulancia en mal estado
Quemado de aceite
Vaciado de frenos
Choferes manejan cansados
e)
f)
g)
h)
i)
CANTIDAD DE
FALLAS
45
35
9
6
5
100
Genera la tabla de pareto
Grafique el diagrama de Pareto.
Interpreta el diagrama
¿Qué recomienda hacer para solucionar los problemas?
Formula tus propias conclusiones.
3 . E n ví o d e l a T a r e a
Al terminar la Tarea, deberá enviarla por la plataforma.
Para ello, diríjase a su curso, busque (Enviar la tarea
al Tutor), luego siga las instrucciones.