BLOQUES ACTIVADORES DEL RUMEN (BAR`s) INTRODUCCIÓN

BLOQUES ACTIVADORES DEL RUMEN (BAR`s)
INTRODUCCIÓN
El alto grado de subalimentación por escasez de alimento en épocas
críticas causa grandes pérdidas de peso en los animales y restringe la rentabilidad
económica de la actividad ganadera. Complementar la dieta del ganado durante
determinadas épocas del año es una condición obligada para los ganaderos en
regiones tropicales, debido a los prolongados periodos de sequía crítica y de
escasez de alimento que cíclicamente se presenta año con año, es conocido que
durante éstos periodos es poca la disponibilidad del forraje y su calidad es
sumamente baja y en casos extremos su disponibilidad es nula (Mata y
Combellas, 1994).
Lo anterior crea la necesidad de complementar la dieta del ganado durante
la época crítica. Energía, proteína, minerales y vitaminas son los nutrientes que el
animal requiere para mantener un buen nivel de producción.
El empleo de bloques activadores del rumen ha sido una actividad popular
en la alimentación de bovinos en la zona tropical, debido a su buen
aprovechamiento digestivo propiciado por su lento consumo. Estos bloques
pueden ser adquiridos en forma comercial o bien pueden elaborarse en granja
utilizando insumos disponibles en la zona. Dada su naturaleza multinutritiva, los
bloques deben contener en su formulación una fuente de energía (melaza),
nitrógeno no proteico (urea), fibra (rastojo o cascarilla), así como premezcla de
vitaminas y minerales. Esta tecnología ha sido poco utilizada para la producción
de ovinos. Por otra parte, es importante conocer cual puede ser la eficiencia de un
bloque fabricado en granja, al compararse con un bloque comercial (Birbe et, al.,
1998).
Con base en lo anterior se planteó el presente trabajo con la finalidad de
proporcionarles una alternativa a los productores
ganados y así
para la alimentación de los
mantengan o incrementen su producción por eso les
proporcionamos este material de importancia útil para nuestros productores para
que de esta manera conozcan esta nueva metodologías de alimentación en
épocas de sequias lo cual proporciona un beneficio financiero del empleo de los
bloque activaradores del rumen es de fácil elaboración en granja suministrado de
esta manera hay suficiente alimento al animal en época de sequias que es cuando
el productor necesita de comprar concentrados, lo cuales cada vez tienen un costo
más elevado, lo que hace que se encarezcan los costos de producción de la
ganadería regional.
ANTECEDENTES
En los años 50, se descubrió que la Urea podía ser utilizada por los
rumiantes como fuente de proteína. Este extraordinario descubrimiento, dio pie a
la búsqueda de formas de suplementar la Urea sin riesgos de intoxicación para el
rumiante, sobreviniendo el desarrollo de los bloques activadores del rumen
(BAR´s) con los cuales se obtuvo el objetivo de permitir el ingreso de pequeñas
cantidades de Urea, junto con la energía de la miel, a lo largo del día (Aranguren
et al., 1997).
Los bloques activadores del rumen de soya iniciaron con el desarrollo del
nutrebloque, un suplemento de miel- urea, con minerales indispensables para el
buen funcionamiento ruminal en una base fibrosa (Araujo y Romero, 1996).
Los rumiantes consumen forrajes para alimentar unas bacterias que viven
en su rumen y que son las encargadas de digerirlos y aprovecharlos. Para ellas
trabajar efectivamente al 100%, requieren proteína, energía, vitaminas y
minerales. El principal objetivo de los bloques activadores del rumen (BAR´s) , es
proveerlas de estos elementos para obtener el máximo aprovechamiento de los
pastos tropicales (Araujo et..al., 1997).
La suplementación con bloques activadores del rumen (BAR´s) a animales
en pastoreo presenta muchas ventajas. Estas se ven incrementadas cuando la
suplementación es durante la época seca, cuando los pastos presentan la menor
calidad nutricional. El uso de los BAR´s, constituidos por melaza, urea, sales
minerales, sal común, harina de cereales, cal, y/o harina de hojas de leguminosas
han mostrado que mejoran la fermentación ruminal, aumenta el consumo de
pasto, aunque éste sea de muy mala calidad; incrementan de peso aun cuando los
testigos están perdiéndolo; mejora la reproducción de las vacas y los niveles de
producción lechera. El suministro de los BAR´s elimina el riesgo en la utilización
de la urea, son económicos en su elaboración y positiva tasa de retorno (Pirela y
Araujo. 1996).
Todos estos bloques contienen 33% de proteína, muy útil para su uso en
pastos tropicales, en suelos pobres y en épocas de verano, cuando las proteínas
del forraje son muy bajas para el eficiente funcionamiento de las bacterias
ruminales (Soto y Martinez, 2001).
Para las condiciones contrarias, o sea pastos altos en proteína pero
deficientes en energía, desarrollamos el bloque energético, con sólo 10% de
proteína verdadera, pero rico en almidones, azúcares y grasa sobrepasante
(Pulgar et, al., 1997).
PROBLEMATICA
La suplementación tradicional con alimento concentrado tiende a disminuir
la actividad de los microorganismos del rumen, efecto que se resuelve con las
nuevas estrategias de suplementación, utilizando bloques activadores del rumen
(BAR`s).
JUSTIFICACIÓN
El uso de bloques ayuda a que el ganado no sufra pérdida de peso, mejora
la producción de leche y la fase reproductiva del animal.
Es una forma de completar la alimentación con proteínas, energía y minerales.
Se aprovechan los residuos de la cosecha, leguminosas y otros recursos
disponibles en la finca. Es de uso inmediato y puede ser suministrado en todo
tiempo.
MATERIALES Y METODOS
El bloque activador del rumen (BAR`s): Es un concentrado de alta calidad
que permite complementar los nutrimentos deficientes en la dieta, estimula el
consumo voluntario de forrajes de mala calidad y que se puede ofrecer a todos los
rumiantes (bovinos, ovinos, caprinos y venados) en pastoreo. Permite balancear la
dieta incluyendo en ésta los nutrimentos deficientes. Para su elaboración se
pueden utilizar granos de cereal, (Maíz, sorgo, arroz), melaza de caña, urea
agrícola, sal común, ortofosfatos de Ca, minerales traza, cemento (solidificante=,
otras fuentes de proteína verdadera y de sobre peso (soya, harina de pescado,
canola, harinolina, harina de carne, etc.). Y otros productos como cal o cemento
que al mezclarlos forman un sólido. Estos materiales, una vez mezclados y
apilados en forma de bloque, complementan proteínas, minerales y energía.
La fabricación de los bloques activadores del rumen (BAR´s) es fácil y rápida.
Con anticipación deben buscarse los materiales necesarios para la
elaboración:

PASO NUMERO UNO:
Pesado de los ingredientes. Se pesan los ingredientes de acuerdo con la
fórmula que se va emplear

PASO NUMERO DOS:
Se deposita la pollinaza sobre una superficie plana, de preferencia que sea
piso de concreto. Dispersar la pollinaza sobre al superficie.

PASO NUMERO TRES:
Mezclar todos los demás ingredientes juntamente con la pollinaza hasta
formar una pasta. Posteriormente agregar la melaza para darle un aspecto
húmedo, y lograr la mezcla para la formación de los bloques.

PASO NUMERO CUATRO.
En este paso es de moldeado y compactación, la mezcla obtenida debe ser
colocada en los moldes (cubetas 19 Lts), compactándola a presión para crear un
bloque de la forma del recipiente.
La compactación se realiza utilizando un pisón de madera y cubetas de 19
lts.

PASO NUMERO CINCO.
El paso de secado es sencillo, aquí es cuando debemos secar los bloques
con mucho cuidado para evitar que se rompan. Y posteriormente colocarlos al sol
durante un rato, con el fin de liberar la humedad y lograr su mayor grado de
compactación (48 Hrs). Por último tomar los bloques y dárselos a los animales de
manera
BIBLIOGRAFIA
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