Índice Introducción 1. Globalización y cadenas de valor, antecedentes
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Índice Introducción 1. Globalización y cadenas de valor, antecedentes Introducción El proceso de desindustrialización y relocalización: bases de la organización en red o cadenas de valor. La revolución informática Desregulación económica Conclusiones 2. Gobernabilidad en la cadena: metodología y upgrading Introducción Definiciones Gobernabilidad y ascenso Aproximación a la estrategia de ascenso Conclusiones 3. Origen y desarrollo del nodo productor Introducción El origen: nodo trabajo-intensivo y gobernabilidad cautiva El tomate El intervalo de inercia: aprendizaje y upgrading Cambio de modelo: downgrading Conclusiones 4. Gobernabilidad en las cadenas de valor Introducción Gobernabilidad: vínculos cautivos y de cooperación Requerimientos y tendencias Inocuidad alimentaria Responsabilidad y Seguridad Social Desarrollo Sustentable Conclusiones 5. La estrategia de ascenso Introducción Las bases de estrategia de ascenso: motores endógenos y exógenos El ascenso por producto Retos Lecciones Conclusiones 6. Recapitulación y conclusiones Recapitulación Conclusiones
